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扫一扫……这次给的是小费时间：日03:00来源：信息时报
　　本版撰文 信息时报记者 崔小远　　本版摄影 信息时报记者 康健　　在餐馆里吃饭时，胸前挂一个二维码的服务员请你打赏，你会愿意给小费吗？据了解，自今年初个别餐馆推出该项目后，广州越来越多的餐馆引入了“打赏”机制。但记者走访了解到，市民对“打赏”的评价毁誉参半。业内人士则直言，打赏只是一种营销噱头，店家提升菜品和服务才是经营王道。　　扫一扫，几元小费入袋　　7月25日晚市时，记者在岗顶云哥鱼嘴体验了这种打赏方式。记者在店内看到，大堂每一名服务员左侧胸前均有一个滚动显示个人昵称的工牌，并挂有一个“请打赏2.88元”的红色号牌。食客只需用微信扫描号牌上的二维码就可向其支付2.88元的定额打赏小费。据悉，该小费会完全归服务员所有，不用向餐厅缴纳分成。记者发现，该店每张餐桌上均贴有“求打赏”的贴纸，提醒食客如对服务满意，可扫描服务员胸前的二维码对他打赏。　　记者在多家食肆走访了解到，目前店家推介打赏制的方式及打赏金额等各不相同。如九毛九、禄鼎记、绿茵阁等店，服务员会主动向食客们介绍打赏制度；海底捞和云哥鱼嘴等店，当遇到对打赏好奇的食客时，服务员才会向其介绍。禄鼎记打赏小费为4元，绿茵阁打赏小费为3.99元。　　一月收打赏最多过万元　　走访时，云哥鱼嘴服务员何春梅告诉记者，她一个月的打赏小费近千元，店内目前打赏小费最高者有2000元，在全国打赏额排行榜排名前20。“2.88元虽然不多，但对我们来说是一种赞赏。”对于这款新奇玩意儿，春梅和她的同事们都非常支持。　　与跑堂的何春梅相比，昵称为“鱼鳞妹”的一名店员因担任店内迎宾员的缘故，每天得到的小费寥寥可数。“我很少到厅内直接服务客人，得到的打赏自然就比较少。”鱼鳞妹说。她向记者透露，“打赏额全国排名第一的服务员，一个月的打赏收入超过万元。”尽管打赏收入比同事们差了一截，但“鱼鳞妹”看得开也放得下，“我们把它当成一种游戏，而且公司培训时也讲解过，不能因顾客给的打赏小费多少而影响服务质量。”　　大家怎么看？　　市民　　不是国内消费习惯　　随机访问时记者了解到，当服务员主动讲解打赏模式时，不少食客会直接礼貌地告知服务员不感兴趣。“给小费本来就不是中国人的就餐习惯，这种打赏的花招，说白了就是让客人多掏钱。”互联网从业者张小姐干脆地说。　　对打赏不感冒的还有谷先生等人。“虽然他们的服务不差，但也没热情到让我想打赏的程度。”谷先生还认为，因打赏激励制度而带来过度热情的服务，也是一种浪费人力资源的行为。　　打扰了用餐兴致　　市民庞小姐在禄鼎记体育西路店就餐时，曾频频被打赏游戏干扰。庞小姐认为，给服务员打赏或是一种本末倒置的行为，此举将食客的关注点从菜肴的出品转移到了服务员的服务质量上，“服务员频繁介绍打赏制度，非常影响吃饭兴致。”　　“服务员多是女性，她们的打赏卡都佩戴在胸前，拿手机近距离扫一扫打赏，让我觉得很尴尬。”另一名食客马先生说。　　免去给现金的尴尬　　在海底捞富力海珠城店用餐结束后，白领朱小姐愉快地给了服务员一笔10元的小费。“吃饭时，觉得服务员小哥的服务确实挺到位、卖力，所以打赏了服务员。”朱小姐表示，打赏不仅仅是对服务员个人工作的激励与肯定，还会推动整个餐饮行业服务水平的提升。　　此外，扫码的方式也得到朱小姐的赞誉，“扫一扫，三五块钱都不嫌少，也免去了尴尬。如果直接给这么多现金，就显得很小气。”　　商家　　“打赏”二字略怪异　　对传统的餐饮从业者来说，打赏这种玩法仍比较陌生。兴华路龙茶一品食府经理周怀远对“打赏”的态度就相对保守。其表示，商家尝试多种创意可以，但无论如何都要回到原点，做好菜品品质和服务。同时，他还认为，“打赏”二字太怪异，“按中国国情和字面意思来说，打赏是赏赐的意思，这个名字可能会让服务员们不舒服。”　　增强店员顾客的互动　　目前，打赏在九毛九万菱汇店已开展近半年，鼓励员工提升服务，是该店引进打赏模式的初衷。据该店经理韩小姐介绍，该店鼓励店员以个性化的方式向顾客介绍打赏制度。针对目前出现的过度服务现象，韩小姐表示将及时跟进、改善。同时她认为，因打赏而带来的快乐服务增强了店员和顾客之间的互动，仍会持续推行。　　业界　　看法　　对行业发展有促进作用　　广州市饮食行业商会秘书长倪宏在接受采访时坦言，基于店员们热情服务基础之上的自愿打赏模式，对行业的发展确实有促进作用。考虑到中国没有给小费的传统习惯，倪宏认为，通过微信扫一扫的方式，培养80后、90后给服务员小费的意识，让“小费在国内的接受程度越来越高，这也可能会成为社会发展到一定程度的产物”。
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乐多女性热点新闻网，声明：本网部分信息转载于其他网站，如稿件涉及版权等问题，请联系我们！随笔：美餐馆大王取消小费引热议
新华网纽约10月25日电（记者李大玖）小费文化似乎无所不在，这股风气在纽约尤其盛行。餐馆就餐，一般需要额外支付15％至20％的小费；坐出租车，多数人留下20％至25％的小费；如遇酒店服务员将行李送到房间、帮客人停车也要支付小费……
但也有人蓄意改革。美国餐馆大王丹尼&迈耶日前宣布，其在纽约市的13家连锁餐馆取消小费，同时将菜谱价格上调20％。而迈耶并不是取消小费的第一人，此前已有几家餐馆取消小费。
迈耶在一份公开声明中说，尽管提高菜谱价格取消小费，但客人实际支付的金额并没有多少变化。他强调，以前餐馆厨师、洗碗打杂的工人无缘得到小费，取消小费有利于改善餐馆管理、更合理支配服务费用。餐馆将能更好地对员工进行培训、提升员工的竞争力和专业能力。
此举引发了美国人关于小费文化的讨论。美食评论家勒博夫在社交媒体“脸谱”上做的一项调查显示，70％以上的美国人愿将食品价格上调20％，取消小费。这一结果与数年前的多项调查相反，当时多数美国人支持由自己决定是否支付小费。
30多岁的艾玛是纽约市一家餐馆的服务员，她支持取消小费。她说：“有时候客人等候时间太长，很生气就不给小费，这对服务员很不公平。”
年长者更倾向于自己掌控服务费用。年过七旬的克里斯汀告诉记者：“我不喜欢餐馆提高价格，我喜欢自己决定是否需要支付小费。我如果对服务不满意就不付小费。”
全美中餐业联盟（纽约）会长陈善庄说，美国餐馆服务员的工资由底薪加小费两部分构成，客人小费给的多，服务员收入就高。有钱的大方客人最受服务员欢迎，服务员争相接待多给小费的客人的事时有发生。有些餐馆为了避免矛盾，让所有服务员平分小费，“我们强调无论客人给不给小费都要做好服务。但是美国跟的就业市场不一样，愿意做餐馆服务员的人很少”。
美国的小费文化源自15世纪至17世纪都铎王朝。贵族们住店为服务员留下小费“打赏”，后来逐渐成为欧洲上流社会习俗。现在许多欧洲国家已取消小费，美国也多次有人提出反对意见，认为小费文化代表了一种高高在上的贵族传统，应被抛弃，但这一习俗一直延续至今，只是从贵族式的“打赏”变成了一种固定的社会习俗。因为这种习俗，不愿意付小费的客人也常常遭遇服务员白眼。
在中国、和许多亚洲国家都无需支付小费，越来越多的美国餐馆也开始取消小费，美国小费文化真的式微了吗？让我们拭目以待。
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&&要不要给酒店提行李的服务员小费？
已解决问题：3838575
人贡献宝贵经验
要不要给酒店提行李的服务员小费？
提问者采纳
你好，这在国内没有硬规定，全靠自己的感激之情。但我在这方面是这样做的，不管国内外，只要酒店的大堂服务人员帮我提行李送入房间的，一定是要附上消费谢谢的。希望能帮到你，祝顺利！
全部回答（104）
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应该给，人家也辛苦。
你来酒店消费入住本是顾客，大堂服务生帮忙拿行礼应该职责所在。至于小费可由你自行决定。
肯定有给的。这是一种对人对事态度，也是对服务员付出的劳动表示尊重。
国内不用，国外应该要的吧
在国内是不需要给的，而且给少了我自己也挺尴尬的，所以国内我都没给过
在国内应该没小费之说。
看你的心情吧&谢谢要附上哦
国外小费是一种文化，中国小费铸成腐败！！！
不需要给，他做的好是应该的！
国内是没有规定的，看你心情吧！
这看个人喜好，酒店不会强制要求客人给小费。相反，如果服务员索取小费的话。是可以投诉的。希望能帮到您，望采纳。
国内没给过！国外是一定给的，一般会有个标准价吧，比如在马尔代夫，你把一美元放在床上就是给整理房间的服务员的，放在别的位置他们不会拿。
如果给我服务的话，我会给
国内虽然不用一定要给小费，但是带客户去酒店，客户对酒店的服务满意，我会表达感谢，给个一二十块钱，普遍是不给的，我觉得，而且给钱少了拿的人也尴尬，
国内看自己心情，到国外有一些是小费制国家，也算制度了多少都要给一点。
国内一般不给，国外有这个习惯～
应该给点，一般每个酒店行礼员服务都是很好的
给1刀就可以，我看到别人就是那么给的
看对方热情程度还有自己的意识，我个人会常常忘记。如果对方热情介绍我会意识到，适当给一点。
国内没有硬性规定，东南亚及欧美地区是必须的
看個人吧。。。覺得服務很好的，可以給。。。不過可能國內不是給的人不是很多吧～～～
在国内的话，给不给是随你的；若是去到西方国家那些地方，给小费是一种文化，是一定要给的
看服务看心情，其实并没有那个必要要不然习惯了他们会觉得不给的就是不好的
个人意见：为了酒店有更多的回头客，不应该提倡。本人做法：给……
我感觉这个因人而异&毕竟咱们国家没有这个的规矩也没有这个习惯而且很多的费用里边其实都包含人工费只不过实际劳动的人们收到的钱会少一些当然如果你的心里非常沉重的话还是建议或多或少地给你些钱给他们我感觉也不枉费他们辛苦一番
要给，行李员很辛苦的。他们工资也不高，能住星级酒店的收入应该不差，付出点小费无伤大雅。。
要给，行李员很辛苦的。他们工资也不高，能住星级酒店的收入应该不差，付出点小费无伤大雅。
看自己的心态和收入而定了，应该没有规定必须吧。
这个东西可给可不给，那要看你自己啦，你要有钱没人拦着你！
给小费可以让服务人员的积极性更高，好的优质的服务就应该奖励，我很愿意给小费。
有的时候是需要给的，看自己的心情
看情形而定，多少无所谓
国内很多酒店的服务员都会帮忙提行李、他们的职责所在体现出一个酒店的内涵，关于小费就是看自身情况。
如果服务生帮你提行李到房间还是应该给一点消费
入乡随俗，关键还是看他的服务态度和质量来决定金额大小
个人觉得还是需要的，酒店的行李生一般工资都不高，如果行李生整个服务都OK的情况下还是要给的。
我们去任何地方基本都给
肯定要给的！具体给多少根据不同情况分别付费。
看情况吧，如果服务人员真的很热情很热情那种，真的不好意思不给
国外可以考虑，国内沒这习惯吧。
泰国基本给5块人民币
不用给，现在的国内酒店不倡导小费，国外需要给
哦，这个问题怎么说呢，我们国内没有对这方面的要求，如果帮你拿行李到房间的话，你可以适当给予消费，是你风度的体现，你说呢？
可给可不给，不像国外惯例，如果你觉得服务很好，给个十元也就行了，如果你觉得不想给，也无所谓。
中国没有小费文化，在国外要给。大酒店五美元起步，小酒店一两美元即可。中国如果给，五元即可。
给是一种礼貌和肯定，不给也可以，这可随客人意愿如能帮到您，请采纳
亲：国内，这个看您自己心情，没有硬规定的。如果你行李比较多，人家服务比较好的话，给一些也是可以得。满意请采纳，住您旅途愉快！
给或者不给，看你的心情决定。
沒有規定要給，看個人心意。
这个不是硬指标看你心情
国内的话是看自己的心意，但是在国外，尤其是在印度，服务人员是需要收取消费的
随心情吧，看服务态度了。
你不给又不好意思，给少了也不好意思，&有客人，客户，领导之类的就意思一下啦，有面子。
很简单啊，感觉自己钱多就给，
个人觉得可以适当的根据服务态度给一点。
入乡随俗、礼貌是必须的
国内酒店是没有要求的规定，要看一下酒店服务生的态度，如果满意就要给一些，表示谢谢！
我觉得入乡随俗吧，看情况
要，这是让对方更好地服务态度
呵呵。&&给周怎么不给呢？
国内很多酒店的服务员都会帮忙提行李、他们的职责所在&也能体现一个酒店的内涵。关于小费就是看自身情况&不过我觉得给或不给都可以
看你自己咯，可以给，可以不给
国外惯例，国内随意，给点无妨
国内好像没有&国外不知道
国内除星际酒店外很少出现，在国外我会给的。
国内很多酒店的服务员都会帮忙提行李、他们的职责所在&&也能体现一个酒店的内涵。关于小费就是看自身情况&&不过我觉得给或不给都可以
心情好的时候可以给一点
要&少量零钱即可&价值不用太高
国内不需要，不过礼貌上一定要表示感谢
不同国家习惯吧，好像中国很少，多部分是东南亚一些旅游国家五星级酒店。
看服务&&&诚心服务当然可以付小费&&这样花了钱也是为自己买了开心&&&&服务差还要小费，就不理呗
看心情嘛，心情好就给
看自己的心情和情况，大多数情况是可以给的。
国内不用吧，没这个习惯
看你自己咯。很多国外国家一定要给的。
这个可以考虑！没有硬性规定，看你自己的心情和条件！
看情况，随便给，也可以不给
应该给，能住要小费酒店是一种气度
可以给，看情况而定！
国外有小费习惯，国内基本不用，但一线城市五星酒店一般有
一般是不用的，要看个人的情况而定。
这是看个人观念了，一般情况下应该都会给的吧
正常情况下不需要，但如果在旅游高峰期时，给点小费会让你入住方便许多！
没有硬性规定必须要给，看个人而定
正常酒店里都是提供免费的
要看在哪里，在什么地点，什么时候该出手时就出手😄
不要。。。。。。。。。
这个是不需要的，主要看个人意愿，而且有酒店是规定不能收小费的
个人觉得无需&不然会促使服务员养成这样行为
这全靠你自己看&可以给可以不给
可以给，也可以不用给，你觉得服务确实很好的话就给点意思意思咯！
可以给的，服务员也不容易吗！！也没有什么具体规定吧好像。。好看你自己心情。。
可以，看具体情况来定，适当给点小费是好的
如果你的行李很多很重，给10元钱也是很不错的选择
这个可以根据自己的情况来定，并不是硬性规定
国内的酒店基本上还不像国外酒店的那样，提行李箱需付小费，但这也在于您个人的态度，可给可不给
现在的中国人心理素质一点也不好，喜欢贪图小便宜，不提倡给小票，拒绝这种事！
酒店费用已包含服务费，壕自便。
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特价门票?3
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要不要给酒店提行李的服务员小费？
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美国的小费太可怕,在酒店住一天没想到就要付这么多小费！
不管是在美国生活或是到美国旅游，“小费文化”一直是美国礼仪习俗中的“雷区”。美国的小费文化无处不在，吃饭丶住酒店丶打出租丶叫外卖，处处都要考虑“给小费”这件事。华人朋友到美国也不得不面对这个问题，“为什么要给小费？”丶“到底给多才合适？”丶“给小费是不是自愿的？”等等。所以我们常常在网上看到因为“小费”而引起的争议，有因为“小费给的少”而造成外国人对“华人就餐礼仪的质疑”；也有因为被追出来要小费而和服务员大打出手。其实不光是华人朋友，在很多情况下连美国人自己都搞不清要不要给小费，给多少。每次看到服务人员向我伸出“要小费的手”都感到一阵纠结和彷徨，到底怎么给？下面就以在美国住酒店为例，看看在酒店里究竟要花多少小费。在美国住酒店的小费终极指南：1.Shuttle Driver公车司机车上的每个人分开付，那么每人给司机小费1-2美元或者大家一起给小费4-5美元。如果要是司机提供了额外的服务，比如帮忙拿行李，交流时给了一些旅游的建议：哪里好玩？哪里的餐馆好吃实惠等。因为这些建议，还要多付一些小费。2. Valet/Parking attendant泊车服务员在酒店门口都会有服务员帮助客人泊车，接受他们的服务，将车交给他们，那么就也要给相应的小费， 2-5美元比较合适。如果你没有开车或是自己已经停好车了，那么就可以不用给小费了。3. Door Staff门童一般情况下可以选择给1-5美元。另外值得注意的一点，在天气不好的时候应该给高一点的小费，出于门童在这样的天气下还在外面工作迎接客人的原因；而如果你接受了他帮助拿行李或其他箱包的服务也要多给些小费。4. Bellman行李员在酒店中有专门帮助客人运行李的行李员，虽然这是酒店应该提供的服务但也要额外付给行李员们小费，通常是每件行李付2-5美元。如果你的行李搬运起来特别的麻烦，或者行李员除了帮你运行李外还为你准备好房间为你介绍房间内的各个部分都是干什么的，怎么使用，那么你就要多给他些小费，给5美元。5. Front Desk Attendant前台接待前台接待也要给小费吗？这点听起来有点奇怪，但其实，这项是自愿的，你可以选择是否给为你服务的前台接待员小费。但是在这里说一下有些酒店的“潜规则”，那就是给前台接待员小费会帮你得到一个房间升级“upgraded”一个更加舒服的房间。一般给前台接待员的小费可以是5-10美元。6. Concierge 礼宾部服务人员这一项也是可以自己选择要不要给小费。如果是帮助客人预定餐厅座位，帮助预订门票等类似的服务，那么一般是给10美元；但如果你要求他们帮助你做一些额外的丶超出他们日常工作的事情，比如让他们帮你订一些很难订的门票等，那么付给他们20美元的小费也是应该的。7. Housekeeper 管家酒店的管家会负责客人每天所需的任何服务，包括入住退房丶拆装行李丶清晨叫早丶定餐送餐丶洗衣丶订票等各种服务。即使哪一天你没有需要酒店管家为你服务，也仍需要付给他小费。酒店管家的消费通常是每天3-5美元。给小费的时候最好不要把钱直接放在桌子或是床头柜上就不管了，这样容易造成误会，服务人员也无法判断这钱是不是给他的，若是他误拿了你的钱那就更糟糕了。最好是用酒店的信封，把小费放到里面；或者是将小费放到枕头下面，这样酒店管家在服务时看到会知道这是给他的小费。8.Room Service客房服务客房服务的小费通常是这一次服务账单的20%，如果服务的特别周到你也可以多给一些。客房服务的小费和其他相比起来要贵了不少，但是这一份小费在很多情况下是不需要再上税的，尤其像是在深夜时你想吃夜宵了，叫他们服务，这时给的小费是不用进入一个征税的过程。9. Waitstaff餐馆服务员
这种给餐厅服务员小费就是我们平时最纠结和困扰的那一种，小费这个争议性话题在世界上很多国家都存在。在美国，给餐厅服务员的小费标准一般是15%-20%，但很多时候在不同的地方就餐，都可以不必给得那么多。所以也要看看各个餐厅有没有自己的一个普遍的“小费标准”。10. Bartender 酒保在美国还有一些pub，酒店里也会有一些酒吧，酒吧里的服务人员也是要给小费的。一般会给消费账单的15%-20%的小费，如果选择每叫一杯酒就给一次小费的话，那么每次大约给1-2美元。11. Waitstaff busing buffets餐厅服务生像餐厅服务员一样，他们会为客人斟酒丶清理盘子丶清理餐桌上的食物垃圾等，所以也要付给他们一些小费，大约5美元。12. Pool or Beach Attendant泳池或海滩服务员有些酒店还有泳池或是海滩，如果你在这运动玩耍也会有专门的服务人员为你服务。如果他们为你递毛巾或饮料等，那么一般给1美元小费就可以；如果在沙滩或泳池边上他们帮你放好躺椅丶支好遮阳伞等，那么一般就要给5美元小费。以上就是在美国住酒店要付的小费，有些方面不只是在酒店，在其他地方：餐厅吃饭丶叫出租车等也一样适用。不过虽然很多华人朋友们已经逐渐适应了美国的小费文化，但看到在美国住酒店，光是小费的开销就有这么多，也实在有够令人心塞的。
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