最简单的家常土豆炖鸡dong鸡块

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-09 01:48 标签： 红烧土豆鸡块
李氏鸡肉炖土豆
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难度：配菜(中级)
时间：30~60分钟
李氏鸡肉炖土豆的做法步骤
1. 将以上食材逐一放入
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京网文[4号 食品流通许可证SP2413鸡肉块炖土豆的做法鸡肉块炖土豆的做法美食大工坊百家号主辅料： 鸡肉块、土豆把鸡肉块飞水去异味，冲洗干净后备用。土豆去皮洗净，切块。热油，炒香葱花。放入鸡肉块煸炒出香味。加适量生抽。旺火翻炒至上色。加适量清水。烧开后，倒入电压力锅。炖制15分钟。泄压后，放入土豆块，翻拌均匀，加盐调味。再炖制5分钟。再次泄压后，打开锅盖。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。美食大工坊百家号最近更新：简介:欢迎来到我们的吃货小天地作者最新文章相关文章土豆烧鸡块_百度百科
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土豆烧鸡块
土豆烧鸡块是经典的家常菜，以与鸡块为主料的菜肴，制作简单，营养丰富，口感良好，清热解毒。
土豆烧鸡块制作方法
土豆烧鸡块做法一
制作材料：
，鸡块，葱，姜，蒜，干，花椒，
制作步骤：
1将鸡块中倒入，盐腌制约20分钟，切块，准备作料
2将姜，蒜，，花椒放入油锅中爆香后，倒入鸡块翻炒，至鸡块微黄变色
3倒入，加酱油翻炒
4翻炒上色后，加水，水以没过食材的量即可，再加入少许盐，然后开大火烧开，再调小火炖煮；
5炖煮约15-20分钟，汤汁抽干即可，放入葱花翻炒起锅[1]
土豆烧鸡块做法二
制作材料：
鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、、生抽、、豆瓣酱、糖
制作步骤：
1、鸡洗净，半只煲汤。另半只切块，。土豆去皮，切块。
2、锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出。
3、放姜，蒜爆香，放鸡块，大火炒5,6分钟，使鸡块的水分基本炒干。
4、加料酒，，上色，加一点豆瓣酱，糖，翻炒均匀，加水，焖10分钟后，放，焖20分钟后，调味，收干汤汁，即可出锅。
5、此菜加了豆瓣酱，就不用放盐了，要不就太咸了。土豆先煎一下焖的时候不容易变形，鸡块先炒一会，比较香。
土豆烧鸡块营养价值
热量：1770.79大卡
：4383.07毫克
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：934.92毫克
：814.65微克
：563.09毫克
清除历史记录关闭土豆烧鸡块的做法 鸡肉炖土豆
来源：互联网
编辑：涵涵
导 语关于土豆的做法有很多很多，有包括鸡腿炖土豆、鸡肉炖土豆、土豆烧排骨、土豆烧鸡块等等，鸡腿炖土豆相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道鸡腿炖土豆怎么做吗？估计很多人对此都不是很了解，那么下面我们一起来看看鸡腿炖土豆的做法介绍吧。
在很多人看来，炖这没什么难的
，只要把土豆和鸡块放在一起炖不就可以了吗?其实不然，关于鸡腿炖土豆的制作过程中，是有很多讲究的，不正确的制作方法会影响到的味道，以下就是关于“鸡腿炖土豆的做法”的介绍。鸡腿炖土豆
鸡腿炖土豆的做法
主料：鸡腿400克，土豆3个
配料：洋葱2个，1个，大葱半棵，姜1块，红1棵，6粒，紫苏4片，韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝2大勺，色拉油少许，盐1小勺，少许做法1、洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
2、将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱，炒3分钟;然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟;炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
3、往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
4、将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成4块儿。
5、往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
6、待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝;稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式土豆炖鸡肉了。
鸡肉炖土豆的做法
1准备好原材料。
2处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。
3锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。
4焯好水的鸡块捞出控干水分。
5炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。
6炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。
7把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。
8把土豆块倒进去翻炒。
9加入两勺老抽继续翻炒。
10土豆和鸡块翻炒均匀上色。
11加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点。
12倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花即可。
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擅长:营养咨询，膳食指导，膳食搭配，减肥，缓解便秘，维生素缺乏，高血脂、高血压及高血糖等人群的膳食调理，一些疾病的膳食调理等。
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土豆变软就好了。5.炒均匀后加入一点盐调调味。7.最后加入开水莫过土豆就好了，烧制15分钟，加入姜片炸香。3.倒入腌制好的鸡肉丁。4.炒制肉变紧实。6.然后把土豆倒入一起翻炒。（提前腌制好）2.锅中放油，还有腐乳汁腌制一下，料酒，酱油1.鸡腿肉去骨切丁，用盐
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