《大米比药好/吃对五谷杂粮系列 栾加芹//宫锦汝 正版书籍》【摘要 书评 试读】- 京东图书
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大米比药好/吃对五谷杂粮系列 栾加芹//宫锦汝 正版书籍
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iframe(src='//www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-T947SH', height='0', width='0', style='display: visibility:')北欧各国共同的圣诞美食——牛奶大米粥--相关文章
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(12)斯堪的纳维亚半岛的牛奶大米粥 记得曾有一位颇有影响力的社会学家这样点评过国人现状——男人，女性化；OK,OK，为了说得更清楚，不管您嫌不嫌烦，我不嫌自己絮叨，叫这个“大米牛奶粥”好啦！大米牛奶粥是北欧的传统饮食，主要原材料就是牛奶和大米。今年圣诞，我也早早做好了这粥，可是没拍照片——因为，因为，平安夜里，捧着那碗漂亮的大米牛奶粥，我想家了，然后就没出息的哭了……
饴糖大米粥。来源：民间方。原料：饴糖30克，大米50克。制作：以大米煮粥，粥熟入饴糖，调均。用法：空腹食之。效用：分脾，和中，止痛。适用于脾虚食少、胃虚作痛。并可作产妇、小儿的补品。整理：千金偏方（qianjinpianfang.com）出自：《五脏调养药膳》
20分钟熬出软糯浓稠的大米粥小窍门。大米粥是我们家早餐最常吃的，熬粥虽然没有什么难度，但是想要熬一锅软糯的粥，至少需要40分钟左右。其实我家里也有预约功能电饭锅，但是用它做出来的粥和在锅里熬的粥口感总是差很多。锅里加入适量清水大火烧开，从冰箱取出冷冻的大米，根据水的量倒入冷冻大米，大火煮开转中小火熬约十几分钟后，大米就已经开花绵烂。如果做咸粥或甜粥，可以与大米一起下入佐料即可！
大米粥怎么煮才能又滑又稠？今天小编就教大家一招快速煮粥法幸福就是从早餐开始。结冰的大米放在开水中煮10分钟一锅又绵又滑的白粥就好了。经过冷冻后的米粒，内部组织受到了破坏会产生一个个蜂球状的小孔吸水能力也增强了一但遇到热水米粒里的淀粉就开始变成糊状所以可以在短时间内将大米煮成粥啦。如果想吃绵一点的白粥可以继续焖10分钟（打包带去公司吃也不错哦）又绵又滑、入口即化。
白扁豆大米粥白扁豆大米粥时间: 14:55来源:z.xiziwang.net 作者:lin.白扁豆大米粥的功效很多哦，下面让我们一起来学习一下该粥的知识吧，希望大家喜欢。白扁豆大米粥的原料：白扁豆25g 大米50g 清水1000ml.白扁豆大米粥的做法：1、白扁豆洗净后泡8-10个小时。2、大米洗净，用清水泡1个小时后，与白扁豆放入砂锅中。
密招 | 煮出超你想象的绵滑白粥，教你10分钟做到！1、晚上睡觉前，先把米洗干净，沥干水分，然后放进冰箱冷冻室里冷藏至大米结冰。原理是：大米经过冷冻后，内部会冻出裂纹来，米粒的组织受到破坏（营养成份没事哈），产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时增强，熬煮时加入沸水可以更容易进入到大米内部，米粒就会变得松散，里面的淀粉会变糊，所以就能在很短的时间内煮出又黏又滑的大米粥。献给肠胃不佳的孩子。
潮汕 这是一个能把粥吃成传奇的地方|潮汕人|砂锅粥。潮汕粥和杂咸的丰富多彩，潮州菜的美味传奇，甚至潮汕人独特的体质和思维，都可能与潮州粥有莫大的干系。如果想了解潮汕美食，粥是很重要的一环，潮汕人早上吃粥、晚上也吃粥，但这粥和中国其他地方的粥可是大有不同，而且他们的叫法也有差异。现在，只有潮汕人将“粥”称为“糜”，还沿用着古称。在潮汕走一趟，各种粥店、夜糜档扑面而来，这让你坚信糜才是他们的主食。
百合大米粥功效 吃百合大米粥的好处百合大米粥功效 吃百合大米粥的好处时间: 08:44来源:z.xiziwang.net 作者:lsp.百合大米粥的功效。2、百合大米粥还有清肺和止咳的功效，百合本身就是一种可以养肺止咳的中药材，而大米也是一种凉性食材，两者结合在一起以后，会利于它们功效的最大的发挥，对于常见的肺热咳嗽有很好的疗疗功效，另外对于有些人出现的咳血和痰多也有一定的调养功效。
降糖药粥-山药大米粥 降糖药粥-山药大米粥 原料：山药、黄精、沙参各15克,大米 50克。做法：将山药洗干净切片，烘干,研为粉末。黄精、沙参加水煎煮，过滤取汁液。大米淘洗干净,以药汁、山药粉注入大米中,共煮粥即可。用法：当作早餐服用。适用人群：以多食易饥为主，伴有口渴多饮、口苦、口臭、口干、小便频繁、大便干结者。
时间：1小时以上。主料。1. 将大米淘洗干净，放在锅内，加入适量的清水，放炉上开大火煮。2. 地瓜削掉皮，清洗干净。3. 用刨丝的工具把地瓜刨成丝。4. 刨好的地瓜丝。5. 煮开的大米，要随时准备注意不要让粥水溢出来。6. 把地瓜丝倒进煮开的大米粥里。7. 用勺子把地瓜丝与大米粥拌匀。煮粥的过程中要不时用勺搅拌一下防止粘底。
大米南瓜粥。喝粥是咱们北方人的早餐之一，就像南方人早餐爱吃粉一样吧，这粉也分多种吧？南瓜去皮，切小块备用，熬制大米全熟状态，南瓜块也熟透，因为想给小朋友喝，大米必须熬熟一点。甜甜的南瓜大米来喽。就是先熬大米后放南瓜块，因为南瓜容易熟，其实这种南瓜有点甜味。南瓜大米粥。南瓜大米粥看到就流口水，分分钟留着做晚餐！
大米粥怎么煮又滑又粘稠？通常我们煮粥至少也要45分钟，才可以煮出水米融合的白粥。它的秘诀就是：首先将一杯米洗乾净后，放入冷冻室冷藏至大米结冰，然后再放在开水中煮10分钟，10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥。它的原理是：经过冷冻，米粒的组织受到破坏，产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时增强，遇到热水后，米粒就会变得松散，米粒里的淀粉开始变成糊状，那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。
吃与自己“同气相求”的食物 4大米是食物中的“御医” 8编者序：我为对大米的无知感到后怕 11第一章 为什么说大米好1.物竞天存，大米相当于我们的先天之本 242.为什么大米备受中国历代大医的推崇 283.我们的心需要“同气相求”的食物 324.大米作为种子类粮食，有重塑生机的力量 355.大米是中国家庭健康膳食结构的基础 37第二章 人的很多小毛病都可以通过吃大米来彻底解决1.老爱失眠咋办？
9款宝宝营养粥的做法。宝宝营养粥，怎么做好吃又营养呢？这里整理了9款适合１-２岁宝宝的粥谱，各位麻麻可以跟着步骤来学习哟（因为粥的做法都比较简单，所以不用担心学不会）。做法：在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。2、绿豆薏米粥。8、虾仁粥。做法：虾仁用淀粉、酱油、蛋白腌一小会儿，把腌好的虾仁倒入粥锅，再加一点切碎的中国芹，煮开后根据口味加盐等调味即可。
核桃枸杞大米粥的做法核桃枸杞大米粥的做法发布日期:日 来源：不详 浏览： 276 人 今天为大家带来的是核桃枸杞大米粥。核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；补肾调肝暖胃粥-核桃枸杞大米粥的做法 准备原料： 大米80克（1/2杯）、核桃10克、枸杞2克。4.核桃用刀切成小碎块，放入锅中，煮约10分钟至锅开。6.将洗净的枸杞放入锅中，继续煮约10分钟。
【看留学在北欧的同学记录：北欧人为什么最幸福这才叫生活】
我们所有关于 对北欧的想象·杭州日报。我们所有关于 对北欧的想象。北欧对我们意味着什么？关于北欧，最新鲜的消息是冰岛总理京勒伊格松刚刚宣布辞职。还有，我们在南欧中欧东欧旅行时，当地人会告诉我们，大街上那些金发女郎都是靠染发剂伪装而来，大部分欧洲人天生的发色都在棕色与黑色色系之间摇曳，真正的金发女郎，可能只来自北欧。
人们常常说&秋冬养阴&，女性朋友注意了阐明进入秋季，要多多注意保健养生，对于日常保健食品来说没有比粥更好了，养肺多食粥，秋天的一日三餐食物，应以养阴生津为主，如芝麻、蜂蜜、梨、莲子、银耳等。2.大枣银耳羹：银耳泡发，参加大枣10枚，参加适量水煮1～2个小时，然后调入白糖或冰糖食用。3.山药大米粥：山药100克，大米50克。4.银耳大米粥：银耳5克，泡发后参加大米50～100克淘净同煮，然后加蜂蜜适量。
10分钟就搞定哦！通常我们煮粥至少也要45分钟，才可以煮出水米融合的白粥。经过冷冻，米粒的组织受到破坏，产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时增强，遇到热水后，米粒变得松散，米粒里的淀粉开始变成糊状，那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。好豆君在半信半疑的情况下试了一次，用以上的方法煮了10分钟，确实这个时候米粒已经完全开花，熄火后盖着盖子再焖了10分钟，完全是又绵又滑的白粥。绵滑白粥（极速煮粥法）
花生百合大米粥花生百合大米粥时间: 21:01来源:z.xiziwang.net 作者:admin.花生百合大米粥不知道大家在平时有没有经常食用呢？花生百合大米粥。这个粥早晚温热饮用，可长期服用，花生枸杞百合都是美容佳品，女人吃了会更漂亮。(2人份)，大米(粳米)100g，花生30g，百合25g，枸杞5g.花生百合大米粥的做法一.花生百合大米粥的做法二.
芹菜肉末粥的做法芹菜肉末粥的做法详细介绍更新于： 08:03:25分享芹菜肉末粥的做法，让更多人知道芹菜肉末粥的简介及特色咸鲜可口，营养丰富。菜系及功效：美味粥汤芹菜肉末粥的制作食材：大米。芹菜肉末粥的做法详细步骤1、将大米洗净熬成大米粥待用，肉末用酱油和少许食用油拌匀，坐锅点火倒入油，放入肉末炒散变色；
想不到，消失的蒸大米方法，却更香甜松软，大米粥加它更营养！说起蒸大米相信很多人都吃过，尤其是在南方几乎每天都要吃大米，但是由于现在生活条件好了，蒸大米有很多神器，最常见的就是电饭煲，而且有很多也开始使用微波炉来蒸大米，其实蒸大米小编还是感觉使用蒸汽的方法来蒸会更好吃一些，那就是隔水蒸，这样蒸出来的大米更香而且还更松软更健康。
养生栗子粥食材：大米粥1小碗、栗子3个，盐少许。玉米粒大米粥食材：大米辅料：熟玉米粒，水做法：量取适量的大米，将大米投洗两遍。薄荷大米粥食材：新鲜薄荷10g、大米100g。将薄荷切碎，加150ml清水煮开将煮沸的薄荷汁水（不喜欢叶子可先过滤掉），倒入煮沸的粥中，搅拌均匀，继续煮至粥浓稠即可，喜欢甜食的可以在煮的时候加点冰糖调味。
养胃粥：猪肉大米粥的做法。猪肉大米养胃粥的做法。食材：玉米50克，猪肉100克，大米80克，枸杞适量，盐3克，味精1克，葱花少许。2.锅中注水，下入大米和玉米煮开，改中火，放入猪肉、枸杞，煮至猪肉变熟。3.玉米：具有开胃益智、增强记忆力、润肠通便的功效，加入玉米，可为此粥增加香甜味。4.猪肉大米粥：此粥具有养阴生津、调气宁心、健脾养胃、补虚强身、润肠通便的功效。
淡淡的清粥淡淡的清粥时间: 20:09来源:z.xiziwang.net 作者:admin.相信大家都挺喜欢喝淡淡的清粥吧，下面告诉大家怎么做这种粥，其实挺简单的。到菜市场买了清美食可是又不知道清粥怎么做!忽然想起了美食就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们清粥怎么做。淡淡的清粥做法。1.大米淘洗干净，加入油和盐(1/2茶匙，3g)搅拌均匀，腌制半小时。
自制黄酒。经验值：酒贤。然后加力克黄酒曲 忘了介绍黄酒曲 把黄酒曲按照说明用量放入搅拌好的粥里。力克黄酒曲是红色的，别的黄酒曲可能应该是黄色的，做出来的黄酒颜色可能不一样。酒士。黄酒酿到现在，马上要为两件事发愁了：一、买到的黄酒曲是红色的，黄酒做成后肯定也是红色的，与市场上的（微黄）不一样，与我想象的也不一样；上面的是大米黄酒 上面是大黄米黄酒。大米黄酒、大黄米黄酒从表面上看并没有什么区别。
含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质，可有效预防软骨病，具有健脾养胃、聪耳明目的功效，也可把大米换成小米或玉米面。
只会煮粥做米饭？前段时间很多朋友看了我写的《你吃的大米80%的营养都已经失去了，因为少了胚芽》和《万分柔情：装了满口袋的紫米是怕你认不出我》这两篇文章，都说每天除了煮粥就是煮米饭，这吃法也太单调了，这么有营养的东西这么吃有点浪费。牛奶加热到30度（温度一定不能太高，太高容易烫死酵母），加入白糖和酵母后静置5分钟。鱼胶片泡软 加热至融化，将椰浆、牛奶倒入鱼胶溶液中，加适量的白糖，上锅温热椰浆牛奶溶液。营养师：为何说“大米不能天天吃” [图]
我的图书馆
营养师：为何说“大米不能天天吃” [图]
大米不能天天吃？似乎真是这样!
营养医师王兴国
&&&&&&& 大米不能天天吃吗？讨论这个问题不是因为疯了，或者哗众取宠，而是越来越多的证据表明，天天吃大米会使我们处于危险之中，特别是婴幼儿、孕妇等或脆弱或敏感的人群。
&&&食物应多样化，主食也要多样化，不能太单一，这是营养学一贯主张的健康饮食原则。白米饭作为精制谷物的代表，营养价值不及粗杂粮。但这些原则和事实显然不足以得出“不能天天吃大米”或“大米不能天天吃”的结论。不过，新近出现的一些事件和证据正在促使我们得出这样的结论。
&&&最新的证据是美国FDA(美国食品和药物管理局，这是国内流行的译法，但“美国粮药局”可能是更准确的译法，出现在该机构自己发布的中文报告中) 发布的数据。要准确解读这些数据，尤其是要把这些数据跟中国吃大米的情况对应起来是非常困难的，况且美国FDA本身也没有给出明确的结论(但《美国消费者报道》根据这些错综复杂又十分有限的数据给出了如何吃大米的指南，读起来对中国人好像也没什么指导意义) ，因此我们不在此讨论这些数据，只分享一下美国FDA根据这些数据给出的建议：“样品中所发现的含砷量很低，不足以立即或在短期内造成健康损害。鼓励所有消费者（包括孕妇、婴儿和儿童）平衡饮食，以获得更全面的营养，避免因过量食用单一食品（比如大米，这个是我加的）可能对健康带来的不利影响”。“应给婴儿喂食多种谷物”（而不是单一的米粉或米糊）。另外，FDA指出，有机大米中的砷并不少；糙米（粗粮）含砷似乎比白米还多；彻底清洗、多加水使劲煮可以减低砷含量，但对维生素破坏很大，整体健康益处不明。总而言之，就是烹调含砷大米时束手无策。【中文版&】【英文版http://www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/Metals/ucm319948.htm】
&&&砷固然值得关注，镉的毒性更强。镉大米的阴霾近年在国内日盛。去年5月，广东省食安办率先公布150多个批次（约占总检批次的10%）大米镉含量超标，一度引起巨大关注。虽然那之后很少再有其他地区的检测结果发布（只看到福建发布的大米镉超标率为1%），但这绝不意味着其他地区就没有镉大米，这种奇怪的“沉默”本身就值得深思。专家们给出的建议与美国FDA如出一辙：“增加食谱的多样化，减少对大米（尤其是单一来源的大米）的依赖”。不要餐餐吃米饭。增加杂粮、豆薯等。
&&&大米这种作物似乎对环境中的砷、镉等有毒元素情有独钟，吸收能力较其他谷物强。环境污染无疑使大米中镉、砷污染问题雪上加霜。根据环保部和国土部4 月17 日发布《全国土壤污染状况调查公报》（http://www.mep.gov.cn/gkml/hbb/qt/5804588.pdf ），耕地污染比较严重，19.4%不合格，重金属镉污染加重。南方土壤污染重于北方；长三角、珠三角、东北老工业基地等部分区域土壤污染问题较为突出，西南、中南地区土壤重金属超标范围较大。
&&&综上以上情况，我要说天天顿顿吃大米是很不可取的，大米不能天天吃，减少一些大米增加一些其他谷物吧。
镉污染与人体健康
1.镉是一种什么样的物质？应用领域有哪些？
　　镉是自然界天然存在于地壳中的一种重金属，银白色有光泽，质软，耐磨，有韧性和延展性，易燃且有刺激性。其沸点为765-767℃，熔点为320.9℃，易溶于氢氧化铵、硝酸和热硫酸，难溶于硫酸和盐酸，不溶于水。镉是炼锌业的副产品，主要应用于冶金、塑料、电子等工业生产和加工领域。
2.镉污染是怎样造成的?
　　镉是一种环境污染物，环境中的镉主要来源于地壳和工业污染。世界卫生组织(WHO)将镉列为重点研究的食品污染物，国际癌症研究机构(IARC)将镉归类为人类致癌物，美国毒物和疾病登记署(ATSDR)将镉列为第7位危害人体健康的物质，我国也是将镉列为实施排放总量控制的重点监控指标之一。
　　工业生产中，镉通常通过废水、废气排入环境中，含镉工业废气扩散并自然沉降，蓄集于工厂周围的土壤中，铅锌矿的选矿废水和有关工业(电镀、碱性电池等)废水排入地面水或渗入地下水，污染水源和土壤，再通过灌溉、种植等途径污染农作物。
3. 镉污染具体对人体健康有什么危害?
　　镉可通过食物、水、空气、吸烟等途径经由消化道和呼吸道进入人体。通过消化道摄入镉的吸收率约为5%。膳食是人体摄取镉的最主要途径，其中，大米是非职业人群膳食镉暴露的最主要来源。进入体内的镉经血液循环，主要分布和蓄积在肝、肾等脏器。肝脏内镉含量随着时间延长递减，而肾脏镉含量却逐渐增加，约占全身镉总量1/3。
急性中毒：　　急性经口中毒主要表现为急性胃肠炎，可引起胃肠道黏膜脱落和坏死。用镀镉器调制或贮存酸性食物或饮料，食入后可引起急性中毒症状，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、大汗、虚脱，甚至抽搐、休克。
　　急性吸入时主要损害呼吸系统，出现化学性支气管炎、肺炎和肺水肿。
慢性中毒：　　当环境受到镉污染后，镉可在生物体内富集，通过食物链进入人体引起慢性中毒。
　　镉的生物半衰期为10-30年，且生物富集作用显著，即使停止接触，大部分既往蓄积的镉仍继续停留在人体内。
　　长期大量摄入镉，则表现为慢性镉中毒，主要危害是肾脏和骨骼。肾脏是镉最重要的蓄积部位和靶器官，镉会在肾脏中累积，早期毒性主要在肾脏近曲小管，严重的可导致肾衰竭；对骨骼的影响则是骨软化和骨质疏松。
4. 什么是痛痛病?
　　镉(Cd)是对水稻污染最严重的重金属。上世纪60年代日本富山县出现一种怪病,患者多为更年期妇女,男性患者少见, 且局限于神通川流域的灌溉地带, 当地人迁到外地则不发病。临床上最先表现为腰疼、背疼、膝关节疼,以后遍及全身。疼痛活动时加重,多发生病理性骨折,从而引起身躯缩短,骨骼出现严重畸形，严重时，一些轻微的活动或咳嗽都可以造成骨折，重者长期卧床,日夜喊痛, 故名“痛痛病”。实验室检查有肾小管再吸收功能障碍，尿钙和尿磷酸盐排泄增加，血钙降低等。多数病人有贫血症状。开始本病病因不明,经大量流行病学调查和实验研究证实,“痛痛病”是由于慢性镉中毒所引起。当地土壤及饮水中镉含量明显高于其它地区，受镉污染的水稻平均含量 4.99mg/kg，最高达68.7mg/kg。 患者体内镉负荷远远高于正常范围。痛痛病被确定为日本四大公害病之一。
5. 大米中镉限量标准是多少?
　　我国《食品中污染物限量》(GB)规定大米中镉限量标准是0.2mg/kg，这与欧盟的标准是一致的；而日本与国际食品法典委员会(CAC)规定大米中镉限量标准是0.4mg/kg，相比之下，我国标准更严格一些。
6.镉的风险究竟有多大?
　　2011年FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会(JECFA)第73次会议对镉的暂定每月耐受摄入量(PTMI)为25微克/公斤体重，这个安全标准主要基于长期摄入镉引起肾功能损害风险建立的，它的含义是，体重60公斤的成年人，一生中每月总镉摄入量不超过1500微克，便可认为是安全的。那么每天吃多少大米是安全的，要视乎大米中镉的含量和大米食用量而定。比如说，如果一个体重60公斤的人，每天吃400克(8两)镉含量为每公斤0.15毫克的大米(这样的大米是合格的)，但实际每月镉摄入量为30微克/公斤体重，已超过了世界卫生组织设定的PTMI；然而，如果每天只吃150克(3两)含量为每公斤0.3毫克的(虽然镉含量超标了)，但是每月镉摄入量为22.5微克/公斤体重，也还没有超过世界卫生组织设定的PTMI。所以，就算大米中镉超标了，如果不是长期吃得很多，则很可能不超过世界卫生组织的安全规定；反之，长期吃得很多，就会超出安全标准，而且，吃得越多，健康的风险也就越大。
7.预防与应对措施
　　全球都在努力减少镉污染。政府部门当务之急是在监测基础上及时公布不合格大米信息，并严格对不合格产品的处理；在查清污染源的基础上，重点做好高镉污染区大米的管理；对已查清的重点污染农田，开展源头控制，做好农田科学规划和食用农作物安全种植，减少人群的镉暴露；解决大米镉污染的根本之道还在于环境治理，从源头上加以预防。
　　对社会大众，提倡膳食多样化，尤其是以大米为主食的南方居民，适当增加主食品种以分担部分风险；另外，保证碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养素均衡摄入，降低人体因缺钙、缺铁、维生素D缺乏等营养不良状况对镉过量摄入的敏感性，减少重金属镉过量摄入对人体健康的危害。
大米比药好（不失眠、不发胖、不得三高）&
&&&&&& 超极畅销书《不生病的智慧》系列作者，著名中医博士栾加芹、宫锦汝 2014年全新食疗养生巨著 ★本书作者栾加芹、宫锦汝为中国著名中医学博士，曾著有《不生病的智慧》养生畅销系列，拥有近百万的忠实读者。
《大米比药好》是一本教你正确吃米饭、米粥、 米汤来强壮身体的中国老百姓家庭膳食健康指南。著 名中医博士栾加芹、宫锦汝与您分享多年临床研究成 果，《大米比药好》不但有大量真实可信的大米治病 医例和详细医理，还教您如何吃大米对身体最好，挑 什么样的大米营养高、口感好，甚至连大米那些被我 们弃之不用的部分也能够在书中找到其神奇功效。
作者序一：吃与自己“同气相求”的食物&&作者序二：大米是食物中的“御医”&&编者序：我为对大米的无知感到后怕&&第一章 为什么说大米好&& 1.物竞天存，大米相当于我们的先天之本&& 2.为什么大米备受中国历代大医的推崇&& 3.我们的心需要“同气相求”的食物&& 4.大米作为种子类粮食，有重塑生机的力量&& 5.大米是中国家庭健康膳食结构的基础&&第二章 人的很多小毛病都可以通过吃大米来彻底解决&& 1.老爱失眠咋办？多吃米饭少吃菜&& 每个人都有心病&& 大米之功：让你一觉好梦到天亮&& 大米粥是最好的心理医生&& 大米是食物里的“菩萨”，稳定心神，给你强大&& 2.多吃大米，孩子长得壮、长得高&& 奶粉有隐患，为何不给孩子喝最安全营养的米汤&& 孩子缺钙？米汤帮你补&& 天天喝米汤的孩子长得高&& 孩子发痱子好难受，快涂米汤清清火&& 孩子老吐奶，试试浓米汤吧&& 孩子体质虚，爱生病，每天喝新鲜大米粥&& 孩子发烧，喝米汤、米粥有奇效&& 3.大米让女性气色佳、身姿妙&& 常喝米汤，头发乌黑浓密&& 喝米汤让你皮肤白嫩有光泽&& 喝米粥除口气，不做人见人躲的口臭鬼&& 饭菜分开吃，瘦身效果好&& 喝米汤调月经，由内而外养女人&& 吃足大米饭，让你早日当妈妈&& 好好喝米汤，妈妈奶水足&& 4.大米汤：手术后恢复的上佳补品&& 米汤是剖腹产术后的调理良方&& 米汤能全力促进胃部术后伤口愈合&& 米汤：拔牙后饮食的最佳选择&& 5.多吃大米让人体质强、精力旺&& 米汤治鼻炎，功效赛人参&& 鼻子发干、堵塞，熬米汤喝&& 经常感觉口渴，多喝大米粥&& 经常嗓子干，喝米汤能缓解&& 咳嗽不停，米汤帮你止&& 米汤是最好的感冒药&& 米汤清火、排毒，让你浑身轻松&& 热乎乎的大米饭，治瘙痒、疮疡有奇效&& 喝米汤，比吃胃药强&& 腹胀难忍，喝米汤就能消&& 常喝大米粥，身体无湿一身轻&& 喝米汤解决酒后过敏&& 先饭后菜，过敏体质很快改善&& 胳膊莫名疼痛，吃大米饭帮你减轻&& 上班无精打采怎么办，多吃大米饭&& 爸妈走路蹒跚了，请叫他们多吃大米饭，多喝米汤&& 米汤以形补形，治精清不孕&& 坚持喝粥或吃大米饭三个月，身体改善看得见&&第三章 怎么吃大米最补人&& 1.吃饭的大学问：饭菜分开吃&& 饭菜分食才补人&& 饭菜分开很好吃&& 2.现煮现吃才有效&& 3.米汤你要这样喝&& 什么人最适合喝米汤&& 喝米汤的最佳时间&& 喝多少才够量&& 开始喝米汤的反应&& 不要吃米渣&& 4.晨起喝粥好处多&& 晨起喝粥胜神仙&& 早晨喝粥的好处&& 养生，从晨起喝粥开始&& 5.生病了喝粥最好&& 6.喝粥真的不会饿&& 7.赴宴前，请吃碗大米饭&& 8.常吃水泡饭危害多&& 9.吃多少才算饱&& 10.反酸的治疗方法&& 11.吃大米后胃胀的调治方法&& 12.“进多出少”怎么办&&第四章 做饭的智慧&& 1.如何选购优质大米&& 什么时节的大米最好&& 什么产地的大米最好？&& 如何选购优质大米&& 2.家里的大米要这样保存&& 保存大米的注意事项&& 保存大米的方法&& 3.会熬米汤的人有福&& 4.熬粥的学问&& 熬粥要什么器具&& 熬粥用什么水最好&& 熬粥不能加碱&& 5.煮米饭的学问&& 6.不做多宝粥&&第五章 大米浑身都是宝&& 1.米渣，纯天然护肤极品&& 米渣，纯天然护肤极品&& 米渣洗脸可去油&& 用米渣，皮肤滑滑的&& 米渣能有效祛除挠痒后的小疙瘩&& 米渣能减轻烫伤疤痕&& 米渣治脚臭一绝&& 厨具去油用米渣&& 2.淘米水最养颜&& 淘米水洗出好气色&& 淘米水洗出好发质&& 淘米水可洗出好肌肤&& 3.厨房里的“巧妇”——淘米水&& 让淘米水来保证蔬菜肉类的安全&& 淘米水清洁餐具比洗洁精安全&& 用淘米水清洗衣物除脏快&& 4.不能丢弃的天然营养——米糠&& 古医书中说，米糠才是宝&& 米糠内服治病又防病&& 米糠外用，美容又助眠&&第六章 五谷杂粮不能随便吃&& 1.为五谷杂粮不能随便吃&& 2.为什么有些人吃黑米会心烦意乱&& 3.糯米多吃了会导致便秘&& 4.吃炒米易生火气&& 5.薏米祛湿，不能多吃&&第七章 大米以外的恩宠&& 1.最体贴身心的，我们往往视而不见&& 热水才止渴&& 止牙龈出血的奇效食物&& 赤豆的美容吃法&& 吃毛桃能止咳，吃油桃能止渴&& 玉米碴红薯粥，补胃特别好&& 火毒严重，多吃瓜类&& 传奇的空心菜&& 心、胃火旺，吃长豇豆&& 夜半觉热，请吃红枣&& 生梨、熟梨功效相反&& 2.再好的东西也不能乱吃&& 早晨不宜吃鸡蛋&& 枸杞子导致崩漏&& 晨起未排便，莫吃姜&& 夏日吃姜要注意&& 3.快乐减肥，吃自己喜欢的&& 赤豆利水，排除身体毒素&& 燕麦有助排便&& 甜瓜帮你除胃火&& 火山下雪（糖腌西红柿）&& 4.若要减肥，决不能吃这些&& 想要苗条，千万不要吃咸太多&& 减肥不能吃核桃&&后记：信者，自然得福&&附录：大米营养成分表（每100克）
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&&&&&★本书作者栾加芹、宫锦汝为中国著名中医学博士，曾著有《不生病的智慧》养生畅销系列，拥有近百万的忠实读者。
&&&&&& ★根据多年的研究和临床检验，栾 加芹、宫锦汝博士在世界卫生组织倡导的“健康四大基石”之一的“合理膳食”基础上，告诉了大家一个最安全、最见效的“合理膳食”实践版——饭菜分食，饭菜 比例7:3，至今，已有数十万的人在此理念指导下多年不愈的慢性病减轻了，精神更是比同龄人好。&
&&&&&& ★本书详细阐述了如何食用米饭、米粥、米汤能够有 效调治糖尿病、失眠、肥胖、鼻炎、过敏等常见病的方法，带你走出多年以来不正确吃饭的误区，让生命重享食物的恩宠。
&(雨霖转载/编辑/收藏)
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