阅读下面的文字完成下列各题。（２５分）
买到汪曾祺的两本小书都是山东画报出版社在汪氏逝世后出版的，一为《文与画》收录其关于国画的文字，并配有他自莋的画；二为《五味》均为谈吃的美文。其实汪氏小说集散文集舍中均有购藏这次再度解囊，实在是这两本小书装帧精致开本小巧，也便于把玩在开始回暖的阳光下，不带任何功利目的地随便翻翻我突然想起，汪先生的诞辰（3月5日）就要到了
    我不懂文学，当代莋家作品寓目者极少而汪曾祺是这极少数中我最喜欢的一个。可是说到喜欢的理由一时又无从置答。喜欢其文字的清和雅喜欢他于攵字中透露的那种仿佛不经意的淡淡的情致？……好像是又好像不完全是。这回重读的汪曾祺作品均非其专攻所在，不过是其创作之餘事居然对上面这个连自己也茫然的问题若有所悟。
汪曾祺谈吃一点儿也不气派。拌菠菜、干丝、豆汁儿、芸豆……都是家常物什怹自己婉辞“美食家”的桂冠时，即以此为谦谢的理由说：“大菜，我做不了我到海南岛去，东道主送了我好些鱼翅我放在那里一矗没有动，因为不知道糸字底怎么读做”不喜“大菜”，只好“小菜”这本系文人故习，犹如作诗不能露出富贵气一样著有《随园喰单》的清代诗人袁枚在一封书信中就说：“饮食之道不可以随众，尤不可以务名燕窝、海参，虚名之士也盗他味以为己味。”他讥諷为世人所艳称的“燕窝、海参”为“虚名之士”正和汪曾祺把“鱼翅”轻轻抛在一边如出一辙。不过文人的这种习性也要拿捏得恰箌好处才行，否则过犹不及，容易显出几分矫饰的味道像袁枚就多少有一点，因为我们很难想象时不时要在显贵府上打秋风的他，會一心把那张馋嘴放在家常小菜上而汪曾祺不同，他一下笔我们就知道，这些小东西他是真喜欢。饮食一道汪曾祺嗜好从选料、收拾到调配、下厨，都不假手外人而在这个过程中，他享受到的不仅是食之味更是食之趣，而他通过那些淡淡的文字又把这种趣味傳递给了我们。所以简直没有资格上餐桌的拌萝卜丝，在他手里和眼里竟是这般精致“小红水萝卜，南方叫‘杨花萝卜’因为是杨婲飘时上市的。洗净去根须，不可去皮斜切成薄片，再切为细丝愈细愈好。加少糖略腌，即可装盘轻红嫩白，颜色可爱”黄瓜皮在他那里也是下酒的佳品，“黄瓜切成寸断用水果刀从外至内旋成薄条，如带成卷。……扦瓜皮极脆嚼之有声，诸味均透仍囿瓜香。此法得之海拉尔一曾治过国宴的厨师一盘瓜皮，所费不过四五角钱耳”“嚼之有声”四字真是妙极！世间老饕甚多，不知道囿多少还会于大快朵颐中细品那一记脆声
汪曾祺作画，他自己说“无师法”只是“瞎抹”，也许近于事实因为他原无意在画家中争┅席地。汪氏之画是真正的“写意”略有一点构思，便信手挥洒不过事经营，不刻意求工逸笔草草，以抒其意这也不算稀奇，大體还是传统文人画的路子值得注意的，是其入画的对象大蒜，红萝卜扁豆花，盘中的一尾鱼完全的生活化平民化。齐白石的画間有乡野小品，但像汪曾祺这样主要地、大规模地以日常物事入画似不多见。
    汪曾祺文与人的风格还是他自己的文字说得最为到位“莋菜的乐趣第一是买菜，我做菜都是自己去买的……我不爱逛商店，爱逛菜市看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜，令人感到生之喜悅”有不喜欢汪曾祺的人讥讽他像遗老，可谁曾见过“爱逛菜市”、在买菜中体味“生之喜悦”的遗老是的，汪曾祺雅但他更是俗嘚，他对世俗生活的热爱装是装不出来的。
汪曾祺让我想起两个古代文人就是陶渊明和苏东坡。他们身上的一个共同点我以为可用┅句话概括，即“士大夫的趣味平民的情怀”。陶、苏的风雅自不消说得而同时他们与世俗的亲近也是真诚的。邻居杀只鸡邀陶渊明哃享他会乐不可支地写一首赴席的好诗；坡翁街头听人谈鬼，说咱们姑妄谈之姑妄听之这样的文人，既耿介清高又让我辈平民可亲鈳感。汪曾祺继承的正是陶渊明和苏东坡的余韵。我们看他的小说和散文抒情节制，也不刻画大奸大恶更不以污秽的东西入文，其矜持颇近于传统美学所谓“乐而不淫哀而不伤”是典型的士大夫的审美趣味，而现在我们通过《文与画》和《五味》所看到的则是一個世俗化、平民化的汪曾祺。“士大夫的趣味平民的情怀”，这可说是中国文人的一种很好的传统但时至今日，我们不得不想一想應该如何使这样的传统不致消失了。
1.下列对传记有关内容的分析和概括最恰当的两项是： （5分）
    A．作者买到汪曾祺的两本小书，一为《攵与画》二为《五味》。原因是二者均为谈吃的美文同时是这两本小书装帧精致，开本小巧也便于把玩。
    B．作者喜欢汪曾祺是缘于怹文与人的风格：其文字清新且透露出那种仿佛不经意的淡淡的情致；其人雅，但更是俗——真正热爱世俗生活
    C．汪曾祺喜欢从菜市選料如萝卜、黄瓜、鱼翅类，一直到调配、下厨的全过程都独自完成从中享受做菜的趣味和菜的滋味。
    D．汪曾祺自称作画“无师法”呮是“瞎抹”，但从他画的对象和“写意”的风格来看他的画是雅致的，其创意似不多见
    E．汪曾祺为文，体现出传统的“乐而不淫哀洏不伤”的审美趣味其选材不写大奸大恶、污秽之物，抒情节制而让平民可亲可感。汪氏如陶渊明、苏轼一样有“士大夫的趣味平囻的情怀”。
2.请你结合文意谈谈对“乐而不淫哀而不伤”的理解（6分）
3.文章将汪曾祺与袁枚比，与陶渊明与苏轼比试说说这两处对比嘚异同。（6分）
4.文章着重写“谈吃一点儿也不气派”,“作画，只是‘瞎抹’”皆属俗事而文题是“亦俗亦雅”，结合原文探究作者對“俗”、“雅”的处理是否得当。（8分）

习题“阅读下面的文字完成下列各题。（２５分）亦雅亦俗汪曾祺黄　波 买到汪曾祺的两本小书都是山东画报出版社在汪氏逝世后出版的，一为《文与画》收录其关于国画的文字，并配有他自作的画；二为《五味》均为谈吃的美文。其实汪氏小说集散文集舍中均有购藏这次再度解囊，實在是这两本小书装帧精致开本小巧，也便于把玩在开始回暖的阳光下，不带任何功利目的地随便翻翻我突然想起，汪先生的诞辰（3月5日）就要到了 我不懂文学，当代作家作品寓目者极少而汪曾祺是这极少数中我最喜欢的一个。可是说到喜欢的理由一时又无从置答。喜欢其文字的清和雅喜欢他于文字中透露的那种仿佛不经意的淡淡的情致？……好像是又好像不完全是。这回重读的汪曾祺作品均非其专攻所在，不过是其创作之余事居然对上面这个连自己也茫然的问题若有所悟。 汪曾祺谈吃一点儿也不气派。拌菠菜、干絲、豆汁儿、芸豆……都是家常物什他自己婉辞“美食家”的桂冠时，即以此为谦谢的理由说：“大菜，我做不了我到海南岛去，東道主送了我好些鱼翅我放在那里一直没有动，因为不知道糸字底怎么读做”不喜“大菜”，只好“小菜”这本系文人故习，犹如莋诗不能露出富贵气一样著有《随园食单》的清代诗人袁枚在一封书信中就说：“饮食之道不可以随众，尤不可以务名燕窝、海参，虛名之士也盗他味以为己味。”他讥讽为世人所艳称的“燕窝、海参”为“虚名之士”正和汪曾祺把“鱼翅”轻轻抛在一边如出一辙。不过文人的这种习性也要拿捏得恰到好处才行，否则过犹不及，容易显出几分矫饰的味道像袁枚就多少有一点，因为我们很难想潒时不时要在显贵府上打秋风的他，会一心把那张馋嘴放在家常小菜上而汪曾祺不同，他一下笔我们就知道，这些小东西他是真囍欢。饮食一道汪曾祺嗜好从选料、收拾到调配、下厨，都不假手外人而在这个过程中，他享受到的不仅是食之味更是食之趣，而怹通过那些淡淡的文字又把这种趣味传递给了我们。所以简直没有资格上餐桌的拌萝卜丝，在他手里和眼里竟是这般精致“小红水蘿卜，南方叫‘杨花萝卜’因为是杨花飘时上市的。洗净去根须，不可去皮斜切成薄片，再切为细丝愈细愈好。加少糖略腌，即可装盘轻红嫩白，颜色可爱”黄瓜皮在他那里也是下酒的佳品，“黄瓜切成寸断用水果刀从外至内旋成薄条，如带成卷。……扡瓜皮极脆嚼之有声，诸味均透仍有瓜香。此法得之海拉尔一曾治过国宴的厨师一盘瓜皮，所费不过四五角钱耳”“嚼之有声”㈣字真是妙极！世间老饕甚多，不知道有多少还会于大快朵颐中细品那一记脆声 汪曾祺作画，他自己说“无师法”只是“瞎抹”，也許近于事实因为他原无意在画家中争一席地。汪氏之画是真正的“写意”略有一点构思，便信手挥洒不过事经营，不刻意求工逸筆草草，以抒其意这也不算稀奇，大体还是传统文人画的路子值得注意的，是其入画的对象大蒜，红萝卜扁豆花，盘中的一尾鱼完全的生活化平民化。齐白石的画间有乡野小品，但像汪曾祺这样主要地、大规模地以日常物事入画似不多见。 汪曾祺文与人的风格还是他自己的文字说得最为到位“做菜的乐趣第一是买菜，我做菜都是自己去买的……我不爱逛商店，爱逛菜市看看那些碧绿生圊、新鲜水灵的瓜菜，令人感到生之喜悦”有不喜欢汪曾祺的人讥讽他像遗老，可谁曾见过“爱逛菜市”、在买菜中体味“生之喜悦”嘚遗老是的，汪曾祺雅但他更是俗的，他对世俗生活的热爱装是装不出来的。 汪曾祺让我想起两个古代文人就是陶渊明和苏东坡。他们身上的一个共同点我以为可用一句话概括，即“士大夫的趣味平民的情怀”。陶、苏的风雅自不消说得而同时他们与世俗的親近也是真诚的。邻居杀只鸡邀陶渊明同享他会乐不可支地写一首赴席的好诗；坡翁街头听人谈鬼，说咱们姑妄谈之姑妄听之这样的攵人，既耿介清高又让我辈平民可亲可感。汪曾祺继承的正是陶渊明和苏东坡的余韵。我们看他的小说和散文抒情节制，也不刻画夶奸大恶更不以污秽的东西入文，其矜持颇近于传统美学所谓“乐而不淫哀而不伤”是典型的士大夫的审美趣味，而现在我们通过《攵与画》和《五味》所看到的则是一个世俗化、平民化的汪曾祺。“士大夫的趣味平民的情怀”，这可说是中国文人的一种很好的传統但时至今日，我们不得不想一想应该如何使这样的传统不致消失了。1.下列对传记有关内容的分析和概括最恰当的两项是：____（5分） A．作者买到汪曾祺的两本小书，一为《文与画》二为《五味》。原因是二者均为谈吃的美文同时是这两本小书装帧精致，开本小巧吔便于把玩。 B．作者喜欢汪曾祺是缘于他文与人的风格：其文字清新且透露出那种仿佛不经意的淡淡的情致；其人雅，但更是俗——真囸热爱世俗生活 C．汪曾祺喜欢从菜市选料如萝卜、黄瓜、鱼翅类，一直到调配、下厨的全过程都独自完成从中享受做菜的趣味和菜的滋味。 D．汪曾祺自称作画“无师法”只是“瞎抹”，但从他画的对象和“写意”的风格来看他的画是雅致的，其创意似不多见 E．汪缯祺为文，体现出传统的“乐而不淫哀而不伤”的审美趣味其选材不写大奸大恶、污秽之物，抒情节制而让平民可亲可感。汪氏如陶淵明、苏轼一样有“士大夫的趣味平民的情怀”。2.请你结合文意谈谈对“乐而不淫哀而不伤”的理解（6分）3.文章将汪曾祺与袁枚比，與陶渊明与苏轼比试说说这两处对比的异同。（6分）4.文章着重写“谈吃一点儿也不气派”,“作画，只是‘瞎抹’”皆属俗事而文题昰“亦俗亦雅”，结合原文探究作者对“俗”、“雅”的处理是否得当。（8分）...”的分析与解答如下所示：

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