为什么达到相同的50 葡萄糖 渗透压压,需要加入的糖比加盐多?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-03 05:18 标签： 葡萄糖 渗透压
渗透压实验用蔗糖好还是饱和食盐水好_百度知道
渗透压实验用蔗糖好还是饱和食盐水好
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渗透压实验用蔗糖好还是饱和食盐水好: 硝酸银,分别滴加硝酸银NaCl+AgNO3=NaNO3+AgCl↓产生沉淀的是食盐水,无现象为蔗糖水
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问答题简答题在相同百分浓度下，试比较食盐、葡萄糖和蔗糖溶液的渗透压大小，并说明原因
根据П=（&/100W）c1RT得，食盐&葡萄糖&蔗糖
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没有添加剂的食物更健康吗？
&　　许多消费者都对食物中的防腐剂疾恶如仇。不管在啥地方，只需说到食物添加剂，许多都会摇头，把它和有毒物质、污染物质联系起来。咱们常会看到商场中有一些食物如此宣扬：“本品不含有防腐剂”，“本品不含有人工色素”，“本品不含有香精”。消费者心有所动，以为它们更安康，所以怅然采购。其实，这仅仅一种商业宣扬的手法算了。　　有食物专家断语：“不加任何的加工食物，不能够是优质的、安全的食物。”有人听了这话十分恶感，以为他是在为添加剂唱赞美歌。先不要气愤，请注意话的条件——他是在说加工食物。假如是天然食物当然无须加添加剂了。但对现代社会傍边漫山遍野的加工食物而言，这话并不算过火。大部分用各种配料制成的加工食物，假如不含添加剂，简直做不到咱们所等待的口感和口味，或许很快就会腐烂蜕变。为何呢？由于现代人的希望规范太高了。要超乎寻常的香、甜、鲜、脆、松、软、滑，要开袋即食，要长时间不坏……这些苛求，天然食物底子达不到。　　各种包装美丽的高度加工食物很难彻底脱离食物添加剂。就算它声称不含有防腐剂，未必不含有抗氧化剂；就算声称不含有色素，不等于不含有香精，也不等于不含有乳化剂、增稠剂、疏松剂等其他添加剂。在许多情况下，假如没有适宜的添加剂，加工食物只会更不安全。就拿便利面来说，油脂在空气中放十来天就会有哈喇味，而油炸便利面的保质期却是半年，并且不会有味。为何？由于其中有抗氧化剂。油脂在空气中氧化，是不移至理的工作。假如不想方法遏止氧化疑问，防止发生许多有害安康的自由基，还有啥吃的价值呢？　　除了便利面之外，但凡油脂含量比较高的食物，都不免需求助于抗氧化剂，比方锅巴、薯片、小麻花、兰花豆等，室温下一放即是好几个月，　假如不加抗氧化剂，能不变味吗？　　其实，有些自古食用的“传统”食物也需求依靠防腐物质。盐和糖都是名副其实的传统防腐剂。咸菜不会坏是由于许多的盐，果脯不会坏是由于许多的糖，蜜饯不会坏是由于许多的糖加盐。又比方说，那些在超市里能放好久的酱油、黄酱、蚝油、鱼露、虾酱、话梅、话李之类，假如没有盐和糖这两种“天然防腐剂”的协助，就会很快被细菌和霉菌销毁。高浓度的盐对生物有很大的毒性，发生的高渗透压也让生命细胞不能忍耐，所以它能防腐。　　糖也是相同，仅仅到达防腐效果所需的浓度比盐要高许多。但如今大家都晓得，盐和糖吃多了不利于安康。假如少放盐和糖，就必须让防腐剂来帮助。所以低糖果脯和低盐酱菜就只能求助于防腐剂了。但是，多吃糖和盐的坏处，超越偶然吃少数法令答应添加的防腐剂。别忘了，食用糖和盐太多了，对人体也相同是有毒害效果的。别看盐每天都吃好像很安全，假如你一次吃进入一两盐，立刻就要送医院急救，不然后果严重。　　“口味重”的人每天过量吃盐，尽管没有急性中毒，但持久会添加高血压和胃癌的风险，还会添加肾脏担负，危害肌肤，致使骨质疏松等。所以说，食物添加剂不该加的时分乱加不可，该加的时分不加也不可。究竟食物安全最要紧，微生物时时刻刻都预备和咱们抢夺食物中的营养物质，空气中的氧气也在随时预备让食物中的营养成分氧化蜕变。正如许多专家所说，彻底不加添加剂的加工食物，整体而言，是十分稀有，并且是令人不太定心的。放不了一两天就会长霉或糜烂的商品，超市敢卖吗？放不了几天就会变色变味的商品，出产公司敢卖吗？就算它们敢卖，消费者情愿采购吗？　　假如消费者不愿采购新鲜质料自个制造，还需求食物保留时间长，色彩美丽，口感特好，那么，就只能和食物添加剂和平共处了。没有一种愿望的满意是不必支付价值的。想省事，想便利，想过嘴瘾，通常就要支付必定的价值。与其说是商家诈骗消费者，不如说是消费者自个一味寻求色香味，一味寻求“开袋就吃”的便利。所以说，对法令答应使用的食物添加剂，应当平心静气地承受，必定它们对食物的安全、甘旨和便利所作的奉献。但消费者应当防止过度寻求口感、色彩、滋味的误区，承受食物的天然特性，并细看包装上的配料阐明，然后明智地挑选食物。不过，关于孩子来说，食物中的添加剂仍是越少越好。由于孩子的解毒功用尚不健全，对大人无害的成分，对他们也能够带来费事。再说，从小习惯于添加剂带来的口感和滋味之后，他们对天然食物的豪情就会淡漠，乃至难以承受。至于那些底子不属于合法食物添加剂的有害物质，比方三聚氰胺啊，苏丹红啊，吊白块啊，只需添加于食物，就应当遭到法令的严惩。不过，它们和食物添加剂是八棍子撂不着的东西，也不敢放在食物标签上的。信息来自中国酸枣糕交易网
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298K，0.01m糖水的渗透压为Л1, 0.01m食盐水的渗透压为Л2，则Л1与Л2的关系如何？ 解答：Л1＜Л2虽然盐水和糖水的摩尔浓度相同，但是盐可以电离而糖不会。所以盐溶液中实际的离子浓度要比糖溶液高，因此渗透压也高。
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