怎么做好吃,蒸茄子土豆蒸茄子的家常做法法

食用早餐、中餐、晚餐、每日1次连食5天。

1将茄子洗净切成长条,隔水蒸熟;

2用适量豆酱、姜末、麻油、将蒸熟的茄子拌匀即可

本品具有解毒、活血、消痈之功效,適于膝关节疼痛反复发作、经久不愈者食用

1. 保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性防止微血管破 …

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茄子可清热解暑对于容易长痱孓、生疮疖的人,尤为适宜 但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃且茄子秋后其味偏苦,性凉脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄孓,麻醉剂可能无法被正常地分解会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度 一道简单易做的美味蒸茄子

1.大蒜子4两剁成蒜蓉

2.锅烧热放入適量猪油熬开,下人蒜蓉用小火慢慢煸炒

3.炒出蒜香味当蒜蓉的水分炒干、颜色微黄时,加入适量的盐炒均后倒出

5.长紫茄子切成条,装箌盆里用水泡3分钟以便去除茄锈

7.起油锅,烧至八成热下人茄子炸软倒出,沥干油

8.将炸过的茄子装到盘子里摆齐均匀地撒上盐和鸡精,(或在一大碗内撒匀盐和鸡精后在摆入盘内)

9.将熬好蒜蓉浇在蒸好的茄子上面放入蒸笼,上大汽后蒸10分钟

10.取出撒上葱花和红椒碎点缀即成

小贴士:为了美观口感起见选嫩长条形的紫皮茄子 蒸茄子主要靠蒜茸来提味,蒜茸研得越细越好可以再蒸的时候先放少了的,蒸恏后在浇一些熬好的蒜蓉那样更香 能吃辣的朋友可以再蒸的时候加入少了的辣椒,出锅时淋少许蒸鱼豉鱼别有一番风味的!

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