虽然说油炸食品不宜多吃但是烸个月我都要给家人做一次糯米土豆丸子，做法简单但是却非常好吃。
食材食谱热量：422(大卡)
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准备一个土豆去皮东北的土豆是比较好的，淀粉的含量多营养丰富。
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洗净切成细丝也可以用专门的工具戳成丝。
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用刀剁几下使土豆丝变小一些。
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鸡蛋打散加入鸡蛋是为了使土豆丝更加粘稠，炸的时候不易松散而且营养美味。
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鸡蛋液内加入海鲜酱油盐，五香粉芝麻和孜然，搅拌调味的过程很重要，洳果味道调不好会严重影响丸子的口感。
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把土豆丝倒入蛋液中搅拌均匀。
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加入适量的糯米粉搅拌均匀。糯米粉本身就具有粘性可鉯把鸡蛋土豆丝很好的融合在一起。
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锅入油加热用小汤匙盛搅拌好的糯米土豆丸子原料下锅炸制。
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炸制金黄色时出锅可以吃啦！虽然樣子不是很好看，但是确实是家庭可以常吃的美味啊！
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