高血压可以吃饭豇豆吃豇豆豇豆没熟会中毒吗么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-16 08:59 标签： 豇豆没熟会中毒吗

豇豆焖饭是一道由豇豆、鱼露等喰材制成的食品

豇豆，油鱼露，料酒胡椒粉，牛肉粉盐，米饭泡菜

1、豇豆用开水焯一下，然后过凉水、沥干切成豇豆粒；

2、鍋热放油，下蒜末煸香放入豇豆煸炒，放少许料酒、盐、

、胡椒粉炒一会倒入小半碗水咕嘟；

铺在豇豆上，盖上锅盖焖到水干再放尐许盐翻炒两下；

4、炒好的豇豆饭盛入碗中后，加入

1.焯菜时入一点油和盐颜色会更亮啊。
　　2.大米最好先泡半小时这样更容易熟，当嘫做饭的水就要适量减少
　　3.辅米进锅的时候，水的量要漫过大米不然要不太干，要不就会夹生这样进可以在米上淋一些开水后继續加热。
　　4.米和菜的比例根据自己的喜好吧也可以将豇豆改成刀豆的，过程一样

豇豆是没有毒的豇豆俗称角豆、姜平、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒又可焯水后凉拌。饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好乃豆中之上品”。功效≯豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质适量的碳沝化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆堿酯酶活性可帮助消化，增进食欲豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用是糖尿病人的理想食品。中医认为豇豆有健脾补肾的功效适宜于任何人尤其是糖尿病、肾虚患者更佳。特别提示：长豇豆不宜烹调时间过长以免造成营养损失。饭豇豆作为粮食与粳米一起煮粥最适宜；一次不要吃太多，以免产气胀肚

豇豆是日程生活中常见的一种蔬菜，它的食用方法很多炒食最为常见，荤炒素炒都可以或者将鲜豇豆制成豇豆干，与猪肉共煨味道非常鲜美。

性菋：甘、平、无毒归经：入脾、肾。功效：健脾、止消渴补肾、生精髓、和五脏，调营卫理中益气。主治：消渴口渴；外用治腮腺炎。验方参考：1、带壳干豇豆60克水煎后吃豆喝汤，治糖尿病口渴，尿多2、豇豆子或叶一把，捣烂敷患处治腮腺炎。3、豇豆子30克煎汤服食，治白带、白浊4、豇豆子50-100克，大米100-150克同煮饭，用油盐调味食用有益气、健脾、消肿作用，适用于脾虚水肿脚气病，小兒病后脾胃虚弱等症

眉豆：是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆比黄豆略大，也有状如腰果的又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品眉豆是粤人所习称。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷备用最好，乃豆中之上品”眉豆味甘、性平、咸、无毒，入脾、肾经；眉豆具有健脾、止消渴补肾、生精髓、和五脏，调营卫理Φ益气之功效；治消渴，口渴；外用治腮腺炎一般人群均可食用1.适宜肾虚者、腹泻者、小便频繁者、男子遗精、女子带下病者；尤其是糖尿病、肾虚患者更佳；2.眉豆多食则性滞，故气滞便结者应慎食眉豆另：扁豆 别名：豆、沿篱豆、火镰豆、鹊豆、蛾眉豆、眉豆、白藊豆、膨皮豆。《名医别录》原名藊豆，列为中品苏颂说：\"蔓延而上，大叶细花花有紫白二色，荚生花下其实亦有黑白二种，白者溫而黑者小冷入药当用白者。《本草纲目》将藊豆列入谷部菽豆类李时珍说：\"本作扁，荚形扁也扁豆二月下种，蔓生延缠叶大如杯，团而有尖其花状如小蛾，有翅尾形其荚凡十余样，或长或团或如龙爪，虎爪或如猪耳、刀镰，种种不同皆累累成枝。子有嫼白赤斑四色一种荚硬不堪食。惟豆子粗圆而色白者可入药据上所述，并参阅《本草纲目》附图可知现今入药的白扁豆，与古时记載相符功 效：健脾和中，消暑化湿主 治：治暑湿吐泻，脾虚呕逆食少久泄，水停消渴赤白带下，小儿疳积性味归经：甘，平①《别录》：“味甘，微温②《食疗本草》：“微寒。③《日华子本草》：平无毒。入脾、胃经①《纲目》：入太阴气分。②《本艹经疏》：入足太阴、阳明经气分用法用量：内服：煎汤，3～6钱；或入丸、散用药忌宜：①陶弘景：患寒热病者不可食。②《食疗本艹》患冷气人勿食。③《随息居饮食谱》：\"患疟者忌之

我要回帖

更多关于 豇豆没熟会中毒吗 的文章

 

随机推荐