哮喘病人吃什么药好饮食吃菌类好吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-01 01:27 标签： 哮喘病人感冒吃什么药
老年人哮喘饮食原则
如果老年人患有哮喘那么在饮食方面注意什么原则呢？
1.支气管哮喘的病人在饮食方面要注意清淡，不能过饱、过咸，更不能抽烟、喝酒。
2.如果是过敏性体质应该少吃蛋白类食物，尽量避免会诱发支气管哮喘发病的食物。
3.哮喘病人可以多吃菌类食物，例如：香菇、蘑菇，因为这类食物含有香菇多糖、蘑菇多糖，能够调节人体的免疫力。
4.哮喘病人要多增加维生素的摄入，例如：β-胡萝卜素、维生素C、E及微量元素硒等，这样可以在一定的程度上减少哮喘的发作。
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老年人吃菌类益处多 这么烹调更有益
老年人吃些什么好呢？菌类食物就是不错的选择，各种菌类食物富含各种各样的营养物质，对老年人来说有很多的好处。今天，分别为大家介绍一下常见的菌类都有哪些优点，快来一起了解了解吧。老年人吃菌类的好处香菇：香菇中的香菇素能降低有害，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效防止。干香菇适合炖菜，能使纤维软化彻底，有利于口感。香菇的作用，菌帽大于茎部。浸泡香菇的时候用20℃～35℃的温水，做菜时候把泡发香菇的水也倒进锅里，不会损失营养成分。杏鲍菇：杏鲍菇肉质肥厚，富含蛋白质、碳水化合物、素及钙、镁、铜、锌等矿物质，能软化和保护血管。适合炒、烧、烩、炖，也适合用来涮火锅，或者做凉拌菜。猴头菇：猴头菇在菌类家族中的身份比较高大上，有抗癌、延缓衰老、增强免疫力等功效，是养生佳品。最好的食用方法是煲汤，鸡汤排骨汤都可以，猴头菇的营养可以部分炖入汤中，而且味道鲜美。黑木耳：黑木耳也是菌类家族成员，作为有名的“血管清道夫”，黑木耳能降低血小板凝集性，防止血栓形成，降低血脂和胆固醇，延缓动脉粥样硬化，有益于防治与。老年朋友可以每周吃两次黑木耳，凉拌或者炒食都不错。菌类的选购方法捏一捏：观察含水量。有些商贩为了增加分量，会给菇类泡水，用手挤压下就能发现，这样蘑菇不但缺斤短两，储藏期限也更短，容易变质。看成熟度：勿买过分成熟的蘑菇，7—8成熟最好，否则蘑菇品质容易降低。看外观：除滑菇、金针菇外，最好购买表面没有腐烂，形状比较完整，没有水渍、不发黏的。闻气味：选择没有发酸发臭的。新鲜菇类营养价值最高，干片味道上差一些，腌制和罐头产品在营养和风味上都比较逊色。不过，我们常吃的香菇的香味是在65℃下烘焙出来的，因此干片是最好的选择。对于干片、腌制和罐头类产品，最好选择信得过的大厂家，并注意别买特别白的产品。那么，菌类食物应该怎么吃呢？菌类的烹饪技巧对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒；鲜品可以直接清洗。去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。菌类食物对老年人虽然有好处，但是也不宜多吃哦。
（责任编辑：翟福娣 ）
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温馨提示： 大家都知道香菇的营养很丰富，是饮食的必备品，很多患病的人都用香菇做食疗的食材，那么吃什么对哮喘好？哮喘患者能吃香菇吗？
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哮喘病人吃什么好 推荐9种食物
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&&哮喘病人吃什么好?哮喘病是常见的呼吸道疾病，病程长，治愈难，春秋季节尤其多发。有哮喘病的患者日常饮食要多加注意，平时要多吃清肺止咳的食物。那么，哮喘病人吃什么好呢?一起来看看吧。
&&中医认为梨味甘、微酸、性偏凉，主要归肺、胃二经，具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用。治疗肺结核引起的咳嗽、咯痰有独特而明显的效果。
&&中医认为其性味甘，酸而湿、无毒。橘实归肺、胃、心、肝等经，橘叶、橘核、橘络等也可药用，其有润肺止咳、开胃生津、健脾止泻、行气宣痹及疏肝解郁等作用。
&&中医认为核桃性味甘温、质润无毒，归肺、胃、肝、肾等经，具有益肺平喘、养胃助纳、润肠通便、调肝和血、补肾健脑等功用。
&&山药性温味甘，无毒，有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泄泻、健肾固精、益肺等功用。适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻虚劳咳嗽、遗精盗汗、糖尿病及夜尿增多等。山药营养丰富，含有蛋白质、精氨酸、维生素、糖类、矿物质、黏液质、淀粉等多种物质，其中淀粉酶分解淀粉，所以补而不滞。
&&花生有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气等功效。适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。不但可以治疗哮喘病，还有益别的症状。
&&6、白萝卜
&&白萝卜营养丰富，性味甘、辛、平，适当的食用具有很好的消食化痰以及下气宽中作用。对哮喘有一定的抑制作用，还可增强免疫力。
&&丝瓜中有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、鳞、铁及维生素B1和维生素C。不仅营养丰富，还具有清热利肠、凉血解毒的功效。生丝瓜数条切断后，放沙锅内煮烂，取浓汁服，可治哮喘。
&&冬瓜富含维生素及多种氨基酸，它富含丰富的膳食纤维，具有润肺生津、化痰止咳、利尿消肿、清热解暑、解毒排脓等功效。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿等，因此冬瓜对于哮喘病人来说是很有益处的。
&&9、菌类蔬菜
&&在日常饮食中应当多吃食用菌类，能调节免疫功能，如香菇含香菇多糖，蘑菇含蘑菇多糖，可以增强人体抵抗力，减少哮喘的发作。
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