第一次发贴，叙述得不好望大家见凉。本人由于几年没有没有上班，但是现在需要养活自己，上班又不知道做什么，所以想自己做点小生意。刚走天津回来，对正宗的天津煎饼真的是恋恋不忘，在天津一个多月，几乎天天早上都是煎饼果子＋豆浆。吃不腻，所以想在成都自己开一个，想问问天涯的网友们，天津煎饼果子在成都有市场嘛。等下上图。
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　　发布了图片　　　　　　　　
　　给自己顶下　　
　　木吃过正宗的，表示很想吃　　
　　目前缺少竞争，应该不错。但是几分钟才能出一个成品，要算一算需要多少营业额才能有利润。
　　谢谢鼓励，这个我还真没有算过，只是我有这个想法，不知道有市场没有　　
　　希望不要沉啊，现在处于迷茫阶段，没工作，没收入，没房子啊　　
　　你想这么多干嘛，我看这个东西属于投资小，见效快，找个十字路口就开干的项目。就算没有市场，你也亏不了几个钱，先出去把摊子摆起再说哈。
　　我简单说一下我的看法 (???????????????)?????. ?????? ?????? ??? ????? ??? ????? ???? !????????????? ????? ?????? ????? ??? ?????? ?????:??????? ????? ????? ??? ???? ??? ???? ??????. ????? ???? ?????????????? ?????????? ?????? ?????? ????? ????? ?????????? ?????? ????
　　煎饼果子属于大众化快速廉价食品，这是它的特点，既然有这个特点，你就要根据这个来设计销售的地点。　　我认为它适合在年轻人集中居住的区域（周边有大型商务区、产业区、集中厂区附近），还有就是游客流量大的地段。因为它廉价、便捷又能满足一般性营养需要，所以不愁销量。还有就是希望你能做些改良，比如：偏荤类、偏素类、重口麻辣类、轻口清香类等等。　　地段选好了就开始吧，祝福你。
　　我真的建议结婚后女性还是要经济独立，不然真的有一天婚姻破裂，心理落差很大，没信心，缺乏安全感。　　
　　我家对面就有一所不算大的大学，每到晚饭时间，就有一家卖煎饼果子的，好多学生来买，生意很不错。　　你需要搜索一下大学集中的地点，年轻人赚钱不多，舍不得花大钱，所以这个项目养活自己甚至养家是没有问题的。多动一下脑子，研究一下如何能最快的速度出餐，这个很重要，免得流失客户。
　　川大南门口　　有一家开着店面专卖煎饼果子的　　我们那时候才2元一个　　每次都要排队
　　哎，朋友都泼我冷水，说得我心灰意冷。　　
　　应该还行吧，就是做早餐比较辛苦。你可以找个不做早餐的餐馆合作，让他租你个摊位，这样成本会低些，地方最好是学校附近或者上班的人比较多的地方。
　　开起了的话决定请天涯的网友免费品尝。　　
　　不建议开店卖这个东西，四川的口味偏麻辣，天津的风味不会多受欢迎。我在天津吃过，表示只愿尝一下而已。有个案例，北京的羊蝎子，我认为超好吃，每次去北京必吃无疑。前年成都开了一家，我还没来得及去尝一下，已经关张了。　　
　　我喜欢吃，楼主要是开了一定别忘了告诉我，我绝对捧场。　　
　　哟哟切克闹，煎饼果子来一套。　　老板，到时候开了公布地址哈。　　
　　开起了肯定公开哈　　
　　等我中了500万，每天早上吃两个煎饼果子----10年轻的梦想。
　　其实应该还行，从口味和制作方式上来说，四川人不排斥。
　　老板看到我给你顶帖！到时候五折优惠有没有　　
　　啥时开张？我要来。
　　呦呦、、、切克闹,煎饼果子来一套！
　　如果要开街店，肯定要临近公交站点的，满足上班族的需求，但是租金不菲！　　如果要流动作业，就要做好和城管打持久战的准备，你准备好了吗？
　　在北京吃过味道一般不适合成都人的口味，成都也有人卖的，市场不大
　　不好吃　　
　　我觉得味道很一般啊，
　　看图还是有卖相的嘛
　　油煎包子
　　成都人基本不爱吃这玩意。。
　　有啊，来成都两年了，太想念天津的煎饼果子了，还有各种早点，快开吧，绝对去捧场
　　完全可以
反正我也喜欢吃　　包子 油条那些简直没法吃
　　去天津吃过，对于四川人的口味来讲，不是一般的难吃。我想山东口味的更容易被接受吧
　　支持你赶紧在成都开，我超喜欢吃，就是要原滋原味的，有一家我本来天天买的，结果她后来慢慢变成所谓的成都口味了，一点都不好吃。您在大学附近摆摊最好，定下来了记得跟我们说地址，我们一定去捧场哈。我所知道的是交大路上有一家，纺织学院附近有一家。交大那家好贵！　　
　　北方的小吃在成都还是有非常大的市场，应该没有问题
　　确实很想念天津的煎饼果子，为了自己我也决定尝试一下。　　
　　支持楼主，祝你成功
自挂东南枝，还有句话，叫男人在左，女人在右。。。。。。。。真他妈的够朋友。
　　我从东北来天津5年了，天津的煎饼果子我认为非常难吃，一个地方一个口味，我觉得东北那边做的反而好吃。所以你开到成都受欢迎可能性不大。
　　心动不如行动！
　　福州这边很有市场
　　在上海街边多的是，不要太暴利好吧，山东那边背个铁锅在上海就摊煎饼的，回家都盖起别墅。　　重点，是口味、卫生、价格、人流。　　满足以上条件，你就等着数钱吧。
　　@Meimeili520 成都盖饭在我们这儿最火
　　把油条切碎啊
　　天津人 在成都上的大学的认为 天津的煎饼果子才是真好吃 在成都吃到的都是山东煎饼的做法 很想念家乡的煎饼果子 一直希望有人开 就算这样 还是有很多南方的同学为了方便早晚都吃煎饼 没有口味上的不适应 煎饼果子投入少 效率高 我认为可行性还是很高的
　　身为天津土著我能说这是不正宗的么～～～　　真正的煎饼果子煎饼出来是深黄绿色的，厚厚的，不是这种～　　这种是最近几年出来的时尚版不是传统版～
　　　　这种就差不多，纯绿豆石磨出来的浆调和后，摊成煎饼状，打入两个鸡蛋摊平　　撒上厚厚的葱花，现在还兴加黑芝麻白芝麻或者咸菜粒粒　　抹上天津利民面酱，酱豆腐酱，辣酱　　放上果子或者果哔儿～　　吃不完的建议买果子，热热也好吃　　饭量大马上吃建议吃果哔儿口感复合充盈，超级好吃　　再来一碗淡口儿的浆子，太香了～
　　没吃过 吃过山东的杂粮煎饼 生意都还不错 现在不知几块钱一个大概四块吧 还是很多人吃
　　滚进来说一句，天津的煎饼果子确实好吃，我很喜欢。当然也挺重口的， 不知道成都人能习惯不。
　　超喜欢吃天津的煎饼果子，也超喜欢川味小吃，但觉得它们完全不同。虽然四川人不拒绝外来美食，但我一直觉得想把外地美食引进成都要慎重，因为成都的小吃太多太多。曾有几个朋友做过这方面的尝试，结果都不理想。煎饼果子唯一的优势是投入少见效快，如果多做些前期准备，找到接受人群，可以小试一下。祝心想事成！
　　以前在北京的时候，觉得有很多早餐摊都卖这个东西，我也吃过，觉得还不错，回到成都后，基本就没看到过，是成都城管确实腻害还是成都人民不好这一口？
　　在深圳民俗村吃过北京煎饼果子，真心的说，不好吃！太多咸菜！　　不过在美食节目中看到天津的煎饼果子，看上去很不错的，应该有卖相吧！
　　你该到川大南门看看，生意超好，要卖到晚上 　　
　　我们这用的是面！！鸡蛋加上那种很松脆的油条！块状的球菜！萝卜丁 豆芽 酱！好像还有海带丝这些！！也才3.5！
　　我看行(^V^)现在好多不正宗的，面吃起来很奇怪。但是我吃过把里面的咸菜换成泡豇豆的，还不错　　
　　看到这么多朋友的建议，我就不一一回复了。我来说说我对天津煎饼果子的感受。我记得09年至10年那时候我在红星路上班。就有个阿姨在华兴街卖煎饼果子，我和办公室的同事都爱吃，有时候城管赶得凶，想吃的早上买不到心都欠欠的，当时卖3元一个，面皮就用的白面，里面夹火腿肠，土豆丝，生菜叶。那时觉得真心好吃，这次到天津呆了一个月后。真心觉得天津的更好吃，味道是简单而厚重，早餐来一个煎饼果子和一杯热豆浆简直是满满的幸福。我觉得这是每个人的味觉有关吧。　　
　　我还想给大家说，我个人以后真的有机会开一家的话，我不能保证最便宜，但我一定保证是让大家食用最放心的食品。　　
　　爱吃的很，每次从天津回北京，顺便都带俩回去吃，我更喜欢吃夹油条的。
　　支持你快点开张吧\我来吃
　　位置很关键 ，还要当心城管 建议大学城附近 年青人喜欢尝试新品
　　楼主是天津人吗？　　我是在成都的天津人　　以前我也考虑过在成都卖煎饼果子，问题这个东西摊起来有些麻烦，现在很多人买早点都是想快一点，你让他们等，他们都不愿意等
　　我会去吃的，记得给地址啊　　
　　这个得先学技术把~
　　煎饼果子，好吃。
　　用薄脆好吃，果子算了，真正天津人吃的是薄脆，还有嘎巴菜也好吃！
　　楼主能不能开到我们单位门口，我保证每天早上买两个好吗。
　　必须改良，不然卖不出去。。。首先推出个麻辣版的。。。
　　支持楼主。
　　我这东西，我也特爱吃，越嚼越香
　　煎饼很好吃，楼主赶紧开吧，告诉我地址，到成都一定去吃。
　　南方这边少，我也想开一家，还打算到北方学习呢
　　果篦儿到底是啥，半天都没人科普一下。。。
　　同为天津的，在四川能找到咱天津的果子果篦儿吗？去北京和北戴河时吃哪种胖胖的果子可是非常不适应呀！　　任何一种食品估计都要当地化适用吧，记得当年的在天津开的川菜馆基本上是不敢吃的，现在的改良版本好多了，楼主要开店估计也需要一定适应的
　　妈蛋！谁说的改成成都口味，尼玛的滚粗！ 坚决抵制改成成都口味！强烈要求坚持天津特色！北方妹子一枚简直伤不起。这的什么东西都不正宗，牛肉面不像牛肉面，炸酱面不像炸酱面，我哭一个先～　　
　　这种小吃还是要在北方城市才卖得开，成都人不喜欢吃这种小吃，你要是卖点特色点的面找个口岸稍微好点的门面，生意上赚钱绝对是没问题，煎饼果子有点太硬了对胃可不太好
　　看起来油乎乎的不健康吧？　　记得正府街开过一家天津狗不理包子店，没过多久就关门了。　　除了兰州拉面，北方口味好像都不受四川人欢迎。
　　主持楼主！
　　好想吃正宗的煎饼果子　　不过，煎饼果子都这么贵了，竟然要6.5了
　　去年在天津和平路买了套煎饼果子，八块钱，太贵了。
　　公司外面两个摆摊卖这个的，那味道我就不想说了，吃一次后再没买过　　
　　我喜欢吃，广州街头好多卖早餐的在卖，要去CBD，好多人买，要排队，动作要快，下班也很多人买
　　我觉得可能市场不大，我现在在天津上学，就吃过一次煎饼果子，不是很喜欢，胃口不对吧，我喜欢吃辣的
　　天津的煎饼果子，面皮很粗，南方人未必吃的惯，山东的煎饼和徐州煎饼就好一些
　　楼主可以在大学旁摆摊，生意好到爆！　　
　　果蓖和果子都是直接采购的啊 直接摊煎饼就行了
摆摊卖的话可以两个锅一起摊，四川那边竞争少的话我觉得是有市场的 做的精致、味道好一点 现在的人都不差那几块钱 但是对新奇的东西都愿意尝试！　　然后 可以多放辣酱呗
　　各人口味不一
但是学校小吃街生意是很好的
只需要一个小推车　　
　　油条不好吃　　
　　不会做生意这些 作为一个吃货 表示想吃　　
　　加油！
　　在天津上的大学，很喜欢吃天津的煎饼果子，现在的这个城市基本都是改良版的山东煎饼，不爱吃。公婆所在的城市跟天津有很大的渊源，十一回去为了吃到天津口味的煎饼果子，排队半个小时　　
　　看了贴才知道原来天津煎饼果子和山东杂粮煎饼是两种不同的，以前大二的时候住15公寓，楼下一个大概是研究生师兄，北方的，做的杂粮煎饼超好吃，不过后来就没卖了，好怀念呀　　
　　考察好地段，就去干吧，别想太多，另外，注意城管，保持低调　　
　　不是打击撸主，煎饼果子真的不好吃，成都小吃美食那摩多，谁会吃这烂玩意。
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