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闻思佛法 实践佛法
生命电视台 http://www.nbtv.tw/vod.php?ch_id=4
阿含解脱道 http://www.jietuodao.com/article_list.asp?c_id=57
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历史上的今天
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blogTitle:'四食---节选自 空海法师 阿含解脱道次第 ',
blogAbstract:'\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n&\r\n　　　　　\r\n　　“尔时，世尊告诸比丘：有四食资益众生，令得住世摄受长养。何等为四？一者抟食，二者触食，三意思食，四者识食。若比丘于此四食有喜有贪，则识住增长；识住增长故，入于名色；入名色故，诸行增长；行增长故，当来有增长；当来有增长故，生、老、病、死、忧、悲、恼苦集，如是纯大苦聚集。若于四食无贪无喜，无贪无喜故，识不住，不增长；识不住，不增长故，不入名色；不入名色故，行不增长；行不增长故，当来有不生不长”。\r\n',
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{list wl as x}{/list}为什么水轮不流散？——（2）风力
08:10:04| 分类：
有余师说，由风力持，令不流散，如篅持谷。有情业力，感别风起，搏击此水，上结成金，如熟乳停上凝成瞙，故水轮减，唯厚八洛叉，余转成金轮，厚三亿二万二轮。广量其数是同，谓径十二亿，三千四百半。周围其边数成三倍，谓周围量，成三十六亿一万三百五十踰缮那。其余的论师说，“由风力持，令不流散，如篅持谷。”其他的论师呢，又说了，这个风的力量，把它持住，不会流出去。好比我们农村里边堆谷子的，有一个篅，就是什么呢？我们经常看到，一个蔑席一样的东西做一个圆圈的，谷子倒里边，它不会到处散出去的。那么风也一样，把水夹住，不会给它到处流散。实际上，没有风，也不会散出去的，前面那个论师说了，都是业力把它持住的。“有情业力，感别风起”，这是劫初的大风了，因为有情业力的关系呢，另外又起一股风。这个风是，“搏击此水上结成金，如熟乳停上凝成膜”。这个时候，又起一阵风，这些风呢，是业报所感的，搏击此水，不断地猛烈地吹在这个水上。本来水是很热的，这个风一吹，上面就凝起来了。他这个比喻也很恰当的：假使热的牛奶把它放一下子，它上面就结一层膜，牛奶的皮。这个皮就是结成一个金轮，所以，它上面，风一吹，冷却之后，水面上就结了一层金。这个是很坚硬的，还不是我们的地，地还在上边。这个金是好比热的牛奶，你把它摆一会儿，它上边就结一层牛奶的薄膜，一层皮。这个时候，上面因为结了一层膜，结成了一个金轮呢，水轮就减了。本来是十一亿二万踰缮那，现在只有八亿了。十一亿二万，就是一百一拾二万了。还有三亿二万，三亿二万就是三十二万了。一亿就是十万了，十一亿就是一百一拾万，那么减了八十万，洛叉就是十万，把八十万减了之后，还有三十二万。这三十二万呢，就是地，金轮的厚度。水轮本来是十一亿，现在变了八亿了，加起来还是那么厚，就是中间三亿二，变成了结了硬的金轮了，余下的还是水轮，八亿。“二轮广量其数是同”，金轮跟水轮的范围大小是一样的，它的直径，十二亿三千四百半，这个我们不要那么仔细去考察了，大概是很广很广就完了。“周围其边数成三倍”，这是直径了，是十二亿三千四百半，那么它的周围呢，周围是加三倍，加三倍嘛，也符合我们的数学了，3.1416了，三倍多一点点了，它大概是三倍左右，这个径成3.1416，就是它的周围的量，一共是乘了三倍，三十六亿一万三百五十踰缮那，这个数字是天文数字，我们绝对不会考，你们把这原则性记住就可以了。（节选敏公上师《俱舍论颂疏讲记-世间品第三》总第六十二讲） 《俱舍论颂疏讲记-世间品第三》博客链接 《俱舍论颂疏讲记-分别界品第一》博客链接《俱舍论颂疏讲记-分别根品第二》博客链接《俱舍》的世间品都讲什么？什么叫三界？什么叫“鬼”？什么是五趣？——地狱、傍生、鬼、人、天欲界的六层天都有哪些？欲界有多少个地方？“地狱”有几个？等活地狱的众生有多苦？——死了又活，活了又死为什么有个地狱叫“黑绳地狱”？众合地狱的有情同时受苦的东西多又互相残杀号叫地狱不断地发出惨叫声大号叫地狱哭叫声更大炎热地狱的有情火随身转极热地狱的有情自己外边和身上都是火无间地狱的有情连续不断地受苦欲界有哪四大洲？南赡部洲的南边有赡部树东胜身洲人的身体比南洲人殊胜西牛货洲用宝牛做买卖北俱卢洲的人不劳动、没有病且长寿欲界包括哪些“有情界”和“器世间”？“色界”有哪十七个地方？“色界”的初禅天有哪三处？“色界”的二禅天有哪三处？“色界”的三禅天有哪三处？“色界”的四禅天有哪八处？什么叫“杂修静虑”？为什么有部排除“大梵天”于色界？为什么经部、有部都排除“无想天”于色界？经部为什么立“大梵天”于色界？经部为什么排除“无想天”于色界？“上座部”为什么立“无想天”于色界？没有研究过就不要乱说无色界在哪里？为什么没有处所的无色界却分了四层天？无色界的空无边处定是如何得到的？无色界的识无边处定是如何得到的？无色界的无所有处定是如何得到的？无色界的非想非非想天是如何得到的？无色界的四层天的名字各是如何安立的？为什么说无色界是没有处所的？无色界天人的心在哪里？三界为什么各命名为“欲界”、“色界”、“无色界”？什么是“欲”？什么是“五趣”？“五趣”有善恶吗？“五趣”为什么不包括器世间？“五趣”为什么不包括“中有”？“四生”和“五趣”的四料简“五趣”和“三界”是什么关系？什么叫“七识住”？哪些有情是“身异想异”的？什么叫“身异想异”？哪些有情是“身异想一”的？为什么梵众天人能够思想统一？哪些有情是“身一想异”的？长得一样的二禅天人思想有何不同？为什么三禅天人“身一想一”？还有三个地方“识”乐意住——空处、识处、无所有处什么叫“识住”？为什么“识”不住三恶道、第四静虑及有顶天？为什么“识住”只有七个（另外一个解释）？《顺正理论》上说众生有哪三种？什么是“九有情居”？三恶道为什么不是“有情居”？第四静虑为什么不是“有情居”？“有情居”和“七识住”的差别是什么？什么叫四识住？为什么“四识住”里没有“识”？“识住”的体是什么？“识住”的体为什么只能是“自地”的四蕴？为什么识蕴不是识住？四识住与七识住的异同四识住与七识住的四料简有情有哪四种生？——胎、卵、湿、化三界投生有四种方式什么叫卵生、胎生、湿生、化生？世罗、邬婆世罗兄弟——《大毘婆沙论》记载的卵生人毘舍佉母的三十二个卵生儿子敏公上师说：“佛教心理学”大有可为般遮罗王的五百个卵生儿子人一般都是胎生的人也有湿生的人也有化生的“龙”死后为什么没有尸体？地狱、天和中有只有化生鬼是化生的也有胎生的佛为什么要受胎生？什么叫“中有”？为什么中有起了不叫“生”？怎样证明“中有”是存在的？讨论问题能做依据的有哪些？世亲菩萨用因明论证“中有”之存在大众部用照镜子的比喻来辩论相续法是可以断的世亲菩萨说：镜子里的像是假有的而且这个比喻跟法不相等镜子和镜像不应同时在一个地方狭水树影的启示影和光不能在同一个地方镜中月和天上月的感悟镜子为什么能显像？镜像和死生法不相等不能做比喻镜像要两个缘才能生，而死生法只是一缘生法哪些佛经说有“中有”？《健达缚经》说投胎有哪三个条件？佛经上说“中有”可以证到涅盘《七善士经》把“中般”的时候分成哪三种？为什么无色界没有“中般”？大众部错解“求住中间无所止”“中有”的形状是什么样的？能否看到被超度的人来了？怀了投生地狱的死胎，为什么肚子没有被烧坏？欲界的“中有”有多大？摩耶夫人梦见白象进入右胁说明了什么？梦见大象是何征兆？——讫栗枳王十梦（1）梦见渴人是何征兆？——讫栗枳王十梦（2）梦见珍珠换炒面是何征兆？——讫栗枳王十梦（3）梦见栴檀木换凡木是何征兆？——讫栗枳王十梦（4）梦见花园被毁是何征兆？——讫栗枳王十梦（5）梦见小象赶大象是何征兆？——讫栗枳王十梦（6）梦见脏狝猴是何征兆？——讫栗枳王十梦（7）梦见无德狝猴被推举为王是何征兆？——讫栗枳王十梦（8）梦见十八人争衣是何征兆？——讫栗枳王十梦（9）梦见多人共集互相征伐是何征兆？——讫栗枳王十梦（10）为什么色界的“中阴身”天然有衣穿？为什么无色界没有“中有”？什么叫本有？什么叫四有？谁能看到“中有身”？“中有”能极速自在地飞行“中有”具足五根“中有”是无碍的“中有”是不可转的“中有”以香为食“中有”能住多久？“中有”是如何投生的？（胎生卵生的情况）“中有”是如何投生的？（湿生的情况）“中有”是如何投生的？（化生的情况）“中有”投生的时候各是什么形状？入胎有哪四种？卵生的怎么入胎？转轮圣王、辟支佛、佛入胎时都没有颠倒心为什么转轮圣王能够入胎不迷？为什么辟支佛（独觉）能够入胎、住胎不迷？为什么佛能够入胎、住胎和出胎都不迷？入胎、住胎、出胎都迷是什么原因？既然存在中有投生，为什么说没有我在流转生死？为什么佛教认为没有灵魂？佛说没有我什么叫法假？闻、思、修的辩证关系五蕴在流转生死证空性为什么要从“人无我”下手？怎样观察一个道场的道风好不好？“夺胎”是怎么回事？如何检验讨论问题的效果？“四等果”的比喻说明了什么？五蕴是怎样流转生死的？（入胎前）五蕴是怎样流转生死的？（入胎后）入胎后五蕴是怎样“次第增”的十二缘起是什么？如果没有“识”，胎儿就不会长大十二支的体性过去的烦恼叫“无明”过去造烦恼时的五蕴为什么叫无明？过去世造的业叫“行”投生的一剎那叫“识”眼耳鼻舌身还分不出之前叫“名色”单有根没有境时的五蕴叫“六处”什么叫“触”？淫贪还没有起时的五蕴叫“受”什么叫“爱”？什么叫“取”？“爱”和“取”的差别是什么？什么叫“有”？正在投生的一剎那的五蕴叫“生”什么叫“老死”？缘起有哪四种？什么叫“剎那缘起”？《品类足论》上说：有为的无情也有剎那缘起和连缚缘起什么叫“分位缘起”？什么叫“远续缘起”？有部认为：佛讲十二支缘起是根据分位缘起来说的十二支为什么不安五蕴的名字？分位缘起跟剎那缘起、连缚缘起区别是什么？佛为什么说“缘起”？到底有没有“前世”？到底有没有“来世”？我是谁？十二缘起支里哪三支是烦恼？哪二支是业？哪七支是果？十二支是如何以略摄广的?“略果及略因”为什么叫“略”？宇宙是从“无明”开始的吗？是从“老死”结束的吗？“惑”可以产生烦恼和业“业”只能产生果果能生“事”和“惑”十二支为什么叫有支？“无明”为什么不是开始？“老死”为什么不是结束？为什么佛说十二支缘起是纯大苦蕴集？为什么说“缘起甚深”？缘起法和缘已生法的差别是什么？十二支的每一支怎么既叫缘起？又叫缘已生？什么叫无明？不知道四谛、三宝、因果的，叫无明印度的语法：非亲友就是怨家“无明”的其他比喻——非实、非法、非义、非事怎样理解无明是有体的？为什么说学《俱舍》对入定有帮助？佛经中是怎么说“无明”的？印度人把恶妻叫“无妻子”为什么恶慧不是无明？不是见的恶慧是无明吗？无明是依仗“我慢”生起来的什么是名色？为什么把受想行识叫名？——名和受想行识有同类的作用（1）为什么把受想行识叫名？——名和受想行识相类似（2）为什么把受想行识叫名？——受想行识微细抽象（3）为什么把受想行识叫名？——受想行识可以转趣余生（4）什么是触？为什么说意根、法境、意识是和合的？六触分哪两类？——有对触和增语触什么叫有对触？什么叫增语触？什么是“意识长境”？八种触——明触、无明触、非明非无明触、爱触、恚触、顺乐受触，顺苦受触，顺舍受触什么叫明触？无明触？非明非无明触？什么叫爱触？恚触？什么叫顺乐受触？顺苦受触？顺不苦不乐受触？触为什么叫顺受？为什么说触为受所领行相依？佛经上共出现哪十六个触？什么叫受？有部认为：受和触是同时生起来的，是“同时因果”总共有哪十八个“心受”？为什么有十八个“心受”？“不杂缘”都有哪些？什么叫不杂缘？杂缘？什么叫别法？通法？什么叫意近行？为什么“身受”不能叫意近行？为什么“意近行”里没有“乐”？什么是十八个意近行的“系缘分别”？欲界有多少个“意近行”？欲界缘色界、无色界各有多少个“意近行”？初禅、二禅有多少个“意近行”？初禅、二禅缘自己、无色界各有多少个“意近行”？三禅、四禅有多少个“意近行”？无色界的“空无边处近分定”有多少个“意近行”？四个根本静虑和识无边处、无所有处、非想非非想处的近分定有多少个意近行？为什么说十八个“意近行”只能是有漏的？学好《俱舍论》可以鉴别真假佛法同时不会乱说生了欲界的没有得到色界善心的人成就多少个意近行？为什么欲界的有情能够成就色界、无色界的意近行？得到色界善心但未离欲贪的人成就多少个意近行？什么叫“未离欲贪”？近分定为什么没有喜根？染污法不能缘下界生到色界的人成就多少个意近行？经部认为：十八个“意近行”不取善的部份意近行分为喜近行、忧近行、舍近行什么叫耽嗜依？出离依？耽嗜依和出离依的差别是什么？十二缘起的行、有支在业品里讲，爱、取支在随眠品里讲十二支的比喻烦恼如种子烦恼如龙烦恼如草根烦恼如树茎烦恼如糠裹米业如有糠米业如草药业如花异熟果就像烧好的饭简略辨析“四有”的染污、不染污和三界有无问题投生的时候为什么不是“自力缠”？而是“随从缠”？如何掌控自己未来投生的方向？临终助念的依据在哪里？三界有几个中有？有情能安住要靠四种食：段食、触食、思食、识食“色”为什么不能作饮食？触食、思食、识食三界都有思食、识食通常对下辈子有益佛说：一切有情皆由食住什么叫“细食”？什么叫“段食”？晒太阳、烤火、乘凉、洗澡涂香为什么也是“段食”？“色”为什么不是断食？——（1）不能益自根“色”为什么不是断食？——（2）不能益解脱者段食以变坏为相——《成唯识论》色处为什么不叫食？（《顺正理论》的解释）“见色生喜”是什么食？为什么说“思食不是食”？为什么厨师一般都是胖的？触食以触境为相——《成唯识论》思食以希望为相——《成唯识论》思食有什么用？识食以执持为相——《成唯识论》所有的香、味、触都是食吗？段食、触食、思食、识食是有漏还是无漏的？触食、思食、识食三界都有“中有”的四个别名——意成、求生、食香、起引用佛经证明中有也叫起可以当做饮食的有什么条件？为什么把段食、触食比喻成养母？把思食、识食比喻成生母？段食的四料简地狱里为什么也有段食？死的时候哪些识现前？跟哪个受相应？断善根、续善根、离染位、退惑时、死、生时只有第六意识为什么生和死的时候只有舍受相应？为什么在定中和无心的时候没有生死？阿罗汉入涅盘的是什么心？死时最后的意识从哪里离开？什么叫死亡？——“末摩”断掉了地大为什么不断“末摩”？天人死的时候会有大小五衰相现有情分哪三类？和谁结婚是命中注定的吗？什么叫正性定聚？什么是邪性定？为什么凡夫修行一定要拣择清净的道场？佛教不科学吗？什么是小器世间的“三轮”？“风轮”是怎样形成的？“水轮”是怎样形成的？为什么水轮不流散？——（1）业力为什么水轮不流散？——（2）风力
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禅定漫谈（十四）
过午不食以禅悦为食
　　(续上期)
　　近日为大众讲《七佛药师本愿功德经》，讲到药师琉璃光如来第十一大愿时，讲到了佛法上对“食”问题的看法和修法，认为药师针对人们饮食、呼吸、睡眠三大生活要素而阐述了色法、息法，心法的法门，教导人们在实际生活中修药师定。大家很受法益，要我公之于众。我就把讲稿修整了一下，以飨读者。《药师经》原文如下：
　　“第十一大愿，愿我来世得菩提时，若诸有情饥火所恼，为求食故，造诸恶业，若闻我名，至心称念，我当先与上妙饮食，随意饱满，复以法味，令住安乐，乃至菩提。”
　　这个愿很重要，很大。你看，药师佛发愿，来世我成佛之後，假设有人为饥火所恼，请看，他不讲饥饿所恼，他讲“饥火”所恼。从旧社会走过来的人都可能受过饥饿的痛苦。饿的时候不好受啊，胃肠没有营养可吸收。胃肠痉挛的摩擦产生一种热能，象缘色火一样。饿鬼的喉咙很细，咽喉如针，饭在他面前又想吃，却吃不进去，饥火所恼就是这个状态。“为求食故，造诸恶业”，为了求食才造诸恶业，“如果听到我药师佛的名字，“至心称念，我当先与妙饮食随意饱满”，以上妙饮食满足他的要求。什么叫上妙饮食?我前面讲了。药师法是教我们生活的，饮食、呼吸、睡眠，这是人的生活要素，佛家是很重饮食的。吃在湖南方言里叫“qià”有人讲吃在广州，真正会吃的，真正懂得吃的在佛门，吃在佛门。
　　佛家讲两个轮子转，一个叫法轮，一个叫食轮。佛教有一句话，“法轮未轮食轮先”，即法轮未转的时候，食轮开始先转起来，也就是兵马未动，粮草先行。也就是礼仪未备的时候，予民衣食，给老百姓穿衣、吃饭，解决温饱问题之后才能制礼作乐，才能讲礼、讲乐。打仗也是一样，首先要后勤部队先上去，粮草先备呀。佛家也是一样，法轮未转，先转食转。
　　大家在药师法会期间，在寺庙里面转了几天食轮。在寺庙吃饭，不晓得你们的感受如何?为什么讲吃在佛门?真正讲吃、懂得吃是佛家?我并不是说山珍海味、那是俗家的菜，佛教是从法性上懂得吃的根本道理。为什么讲吃在佛门?佛教认为我们人与宇宙的一切关系包括儒家所说的“天人之际”，可以说都是吃的关系，人吃人、人吃地，同时天也吃人、天也吃地、地也吃人。我们人与人，我吃你，你也吃我，这个并不是鲁迅先生讲的人吃人的社会，而是讲我们互相依赖。你看我呼你吸，你吸我呼，一个世界里，呼吸的是同一个空气。当然我们说有隔离，但隔离还是有限度的，整个大气环流还是通的，所以在一个世界、在一个宇宙内大家休戚相关，必然发生互相接触、互相吸引的关系，实质上就是一个吃的关系。所以吃在佛门。
　　佛家把食分为几种，一种叫段食，一段一段的吃，象我们现在吃东西就是段食。早晨吃一餐，中午吃一列，晚上吃一餐，有的还吃宵夜，这是分段饮食，这种食符合胃肠的重量需要。还有一种食叫触食。比如你眼睛接触什么?眼睛接触色，那么眼就以色为食，眼对色。耳朵接触什么?耳朵接触声音，以音为食。鼻呢?鼻是嗅觉器官，鼻以香为食。舌呢?就是酸、甜、苦、辣，以味为食。身体以触为食。什么叫身体以触为食呢?你看我们身体接触到比较光滑、柔软的物质，象很柔软的毛巾，你就感觉舒服，如果摆个大的粗糙石板，那种粗糙的感觉就不舒服。身体在适当的温度以内才感觉舒服，高过一定的温度就发热，感觉不舒服；低过一定温度，发冷，也感觉不舒服。所以身体以接触为食。那么，我们的思想意识以什么为食呢?思想意识以法为食。法就包括我们现在讲的各种知识、各种学说、各种理论。意识是以法为食的，我们常常讲的精神食粮，就是以法为食。我们常常讲这个人恼筋空虚，他需要懂得点道理、懂得点知识，这就是指精神食粮，精神食粮就是以法为食。除了上面讲的“眼根以色为食(或说眼根以眠为食)耳根以声为食，鼻根以香为食，舌根以味为食，身根以细滑为食，意根以法为食”这六种食外，还有一个叫“涅槃以不放逸为食，总称为七种食。
　　这是第二种食叫触食，这个触食佛家讲得最精。眼以色为食，不是让你看电影，看电视，那样就营养好了；耳以声为食，也不是让你听得多就有营养了。真正的营养，佛家告诉你怎样的色来营养你的眼，怎样的音来营养你的耳，怎样的香来营养你的鼻，怎样的味来营养你的舌，怎样的触能来营养你的身，怎样的法来营养你的意识。
　　第三种食是识食。段食主要是针对我们一般物质生活需要的，触食针对我们的六根，针对我们的第六识、第七识。识食针对我们的第八识阿赖耶识，就是我们人到死的时候，人还有一口气，那一口气出来，他还没有走，那时候叫命根，那气叫命根气，配合命根产生出来的最后一个念头就叫识食，佛门对这个识食讲得很多。
　　这里，我们还要正确认识识与食的关系。佛教经典上有许多关于佛的成道与食的关系的记载。说：“释迦修苦行久，心自念言，我今日食一麻一米，乃至七日食一麻米，身形消瘦，有若枯木，修于苦行，垂满六年，不得解脱，故知非道，不如昔在阎浮树下所思惟法，离欲寂静，是最真正，今我若复以此赢身而取道者，彼诸外道，当言自饿是般涅■因，我当受食，然后成道，即从座起，至泥莲禅河，入水洗浴。洗浴既毕，牧牛女供上乳糜，释迦食之，身体光悦，气力充足，堪受菩提……释迦独行，趣毕波罗树下，结跏趺坐，四月八日，明星出时，豁然大悟。”这就说明释尊成道得力于食。本来这个食字，对于人的色心两面，都有密切关系。色的资生的增长，固然依赖食物，心的资生和增长，也是依赖食物《大智度论》中讲，从食物生新肉，重新肉生脂骨髓，从是中生根身，便是色的资生和增长。又说从新旧肉合生五根，从五根生五识，五识次第生意识，便是心的资生和增长，这段话，发挥了“色心不二”和“内四大与外四大无异”的妙旨，非常亲切，是以破“灵肉分立”“物心二元”等等误解。成佛，就是要转识成智，而识的原料，却要由食供给，可见识与食的关系是何等紧密而重要了。
　　我们要晓得这几个关系，即吃东西跟时间的关系，吃东西跟我们思维意念的关系。食、时、识这几个关系是紧密联系在一起的。为什么要段食呢?如果吃一餐可以一年不吃饭或三年不吃饭，那不就更好?可这是办不到做不到的，必须分段而食。我们吃了东西以后，就消化了，为什么能够消化的呀?消化的关健在哪里?消化的关健在时间。早晨七点钟吃饭，到中午十二点钟就消化了。中午要吃饭，所以吃饭跟时间关系很大。那么时间又怎么算呢?二十四小时一天，白天一半，晚上一半，就是昼一半，夜一半，古时候一天十二个时辰，所以吃饭跟这十二个时辰的关系很大。这十二个时辰，我们把它形象化，就是药师经后面讲到的十二个药叉大将、十二神将。我们吃饭靠十二药叉神将，他们帮我们消化，这样你才能一段的来食。你要出了毛病，你这一段到下一段不想吃了，没消化，就是你身体跟时间没有协调，没有配合好。不晓得你得罪了哪个药叉大将，他给你出了毛病。所以这个食跟时很有关系。天生我们人，天又生一些食品来供养人，那么人消化这些食品就要跟天地配合，就要跟天地运行时间相协调，所以佛家把食分为几个时间。就是食时分四种：
　　1．天食时——清旦之时，即诸天之食时。
　　2．法食时——午时，三世诸佛以午时为如法之食时，过午则为非时。
　　3．畜生食时——日暮之时，是畜生所食之时。
　　4．鬼神食时——昏夜，是鬼神所食之时。
　　清晨是天上的人吃的时间，中午以前是人吃的时间，晚上是饿鬼吃的时间。夜里是鬼神吃的时间。如果按时间来说，大老板都是夜生活：清早不起来，睡大觉；晚上活动吃得多，那是饿鬼吃饭的时间。在佛教来看，出家人也好，有些持戒律的人在家人也好，他吃饭讲究过午不食，过了中午，他就不吃饭了，这个叫斋。什么叫吃斋呢?斋是一个法门，在古时候释迦牟尼佛没有降生之前所谓劫初圣人，便叫人持斋，不过那时的斋法，只以一日不食为的斋，后来释迦牟尼佛把它改为过午不食并进一步明确规定下来了，过午不食，因此斋又作时，斋食就是时会。这个叫斋法。现在我们有些人把它搞错了，以为吃素不吃荤就是吃斋。吃素不吃荤，这叫素食，不是斋食，斋食就是过午不食。素食只是不吃荤，所以素食还不能代替吃斋。吃斋是过午不食，为什么呢?就是因为学佛的人要修道、禅定，要由戒生定，由定而发慧，这过午不食的精义，正和其他的戒法一样，须是专为资助修定而设，所以他列于八戒之中，而他却比任何资助修定之法为切要。这便因为修定，必用这个色身，若是不得食物，便会虚弱无力，色身不济，心识也因之不明，所以自饿外道，不成正觉。但是所摄含物过多，腹中时常饱胀，又会阻滞气机，虚靡血液，使心识昏沉而贪睡眼，营养过剩而起性欲，昏夜之中，尤难支持，因此特立过午不食之限制，以使修定之人，色力坚强，心识明朗，睡眼不作，欲念不生，才能得到一个修定的体。从此修定，自然能深入三味，否则体上便有许多障碍，用上有无穷困难，所以修定者多，发慧者少，就是这个缘故。你看，这斋法的规定，是何等微妙，何等精深。总之，学佛的人，为了他的身体跟天的阴阳和自身的阴阳能够平衡、协调，过了午时就不食了，因为午时是心血来潮的时候，不能在心血来潮的时候吃东西，所以就过午不食，很合乎生理意义的。我再进一步说，整个佛教所有的法门都是吃的法门。如果我们把佛教的教理概括为四个字的话，叫缘起性空。如果把佛教的实践，就是他的行动，即各种佛法、佛事活动，包括我们药师法会在内的各种法会在内，简略的概括起来也是四个字：上供下施。对上面供养，下面布施，部是吃呀。上供佛、菩萨吃，下施於饿鬼、畜生吃。
　　佛教讲食，讲得很深、很精华。他讲吃正好是我们人跟天相应活动的一个部分。吃也好，睡眠也好，呼吸也好，都是我们人天相应的部分，这些部分要协调了、平衡了，我们就没有病。如果在药师定中不平衡、不协调，我们的毛病就来了。我不是说笑话，吃在佛门，佛法就是个吃。如果将来修东密，学藏密，藏密一个很难学的法就是大黑天。大黑天是什么?大黑天就是管吃的。你们看老百姓几千年的风俗习惯，到了腊月二十三要送灶王菩萨，请他天上言好事，下界保平安，三十号晚上要把他接回来。送的时候还要供些糖，好象把他嘴巴粘糊粘糊，让他说甜话。这里你哄灶王菩萨，其实是自己哄自己。灶王菩萨从密教来讲，他是大黑天的一个化身，所以敬灶王菩萨不是偶然的。民俗传到现在，还是有很深刻意义的。在很古的时候，在周朝就有灶神，就有祭祀灶神的。唐朝密教传到中国来以后，大黑天的法曾经盛行一时，后来因为不清楚、不懂得，慢慢的就失传了。大黑天很重要，他告诉我们怎么吃。药师佛的这个愿，就是说我成佛以后，如果这些众生为饥火所困扰，在他造业的时候如能够称我的名号。我就给他上妙饮食，使他吃得好。这个吃，一个是物质上的吃，另外一个是精神上的吃，物质上的吃叫饮食，精神上的吃叫法食。药师佛的大愿说，我以法味令住安乐乃至菩萨。他物质上饱足了以后，我还得给他讲法，使他懂得法的味道，享以法味，令他安住以至使他成佛，这是药师佛的大愿。所以药师佛是在告诉我们生活，告诉我们饮食，那么我们从这里能得到什么?吃饭一定要注意时间，要和时间配合好才能消化，这是吃的第一个条件。懂得得时间，就懂得饮食。佛教讲的饮食，能够慢慢的练，学会过午不食最好，这是一个。吃斋，过午不食是天人同步的一个步骤。再一个是素食，如果不可能天天素食，你可以在一个时间内素食，像八关斋。八天、十天、五天或者一定的时间内素食，不吃荤。素食、过午不食，这都是我们饮食的方法。
　　再有很重要的，除了物质上的饮食以外，还要有法食。什么叫法食?即以禅悦为食。你们看到过堂了吗?过堂的师傅在早餐、午餐的时候念的一句话叫以禅悦为食。就是在你吃饭的时候，你不能修定了，但是禅悦——就是以禅定的法义来观照吃饭，这叫以禅悦为食也是《孟兰盆经》上讲的：“先行禅定意，而后食。”出家人在饭来了以后，他做观想：一粒饭、一粒米来之不易呀，人供养我吃饭，我享受布施，我应该更加修行，修好功德回向给布施的人，回向给佛教。他做的这个意念，叫浅的禅悦为食。稍微深一层的呢，假设我们学药师法，药师咒后头有“鞞杀逝，鞞杀逝，鞞杀社，三没揭帝，莎河”。我就做一种观想，饭就是药，我身体就是药治的对象，药来、药来，治我这个对象，治我这个病。这也叫掸悦为食。因为佛教看待食物，既不能认为是不善法，也不能认为是无上的善法，只是认为是一种药，而其最精妙的食制，便是过午不食。所以饮食内容很多，看你修什么法，或者修行到一个什么地步，以什么为食。佛教不光是以物质为食，还有一个精神的食。精神的食不光是看书和文化活动，还有配合你物质为食的时间和能够助你精神活动的禅悦为食。完整的讲，佛法讲九种食，即：
　　1．段食——分分段段啮碎而食者，香味触三者为体，即寻常之食物也。
　　2．触食——六识触对可受之境而生喜乐以长养身心者，如眼之于美色，乃至身之于软滑是也。
　　3．思食——意识思所欲之境，生希望之念，以资益诸报者。
　　4．识食——小乘为六识，大乘为八识，此等心识，能支持有情之身命，即前述之命根识也。
　　以上为世间四食
　　5．禅悦食——修行之人，得禅定之乐，能养诸根者。
　　6．法喜食——修行之人，闻法生欢喜，资慧命，养身心者。
　　7．愿食——修行之人，发誓愿而持身修万行者。
　　8．念食——修行之人，常持正念，念出世之善报而不忘，以资益慧命者。
　　9．解脱食——修行之人，解脱恶业之系缚，于法得自在，以长养一切善根，终得涅槃之乐者。总之，佛法根本为戒定悲三无漏学。一切法门，都要从禅定中修，从禅定中证，从禅定中悟，从禅定中得，离开禅定，谈学谈修，谈证淡悟，无有是处。奉请学人，持戒而修定，由修定而证慧。共证菩提，同圆种智。
　　(全文完)