土豆丝炒腊肠炒土豆丝的做法,土豆丝炒腊肠炒土豆丝怎么做好吃

麻辣腊肠烧土豆的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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“土豆是我家常驻的食材,老人孩子都爱吃,搭配麻辣腊肠一起红烧,粉糯的土豆渗透着肉香味,微辣的口感越嚼越香,非常美味。”
1个(麻辣)1根1根20克
适量1汤匙少许少许1汤匙
麻辣腊肠烧土豆的做法
腊肠腊肉用开水洗净,切厚片
西芹洗净切滚刀块
土豆去皮切块,浸泡片刻
热锅,倒入食用油,爆香腊肉至出油
倒入腊肠煸炒片刻
倒进土豆块、西芹翻炒均匀
调入酱油提味
加水少量清水,拌匀
遮上锅盖,保持大火焖煮20分钟
煮至汤汁收干,土豆软糯,调入蚝油
调入鸡粉,翻炒均匀即可
烹饪技巧土豆切开后用清水浸泡片刻,防止变色,顺便减少一些淀粉质,红烧时不会糊锅。腊肠腊肉用开水洗净,去除表面的烟熏味和污垢。也可以在锅中焯煮一会,捞起再切片。
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准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
福州&不在线
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自己随手做的,没有什么配方,只是觉得这样做也许挺好吃,再说冰箱里的腊肠买回来也一周了,正不知道做什么菜呢,哈哈,效果还不错。
1.土豆削皮切丝,洗净淀粉,泡水备用
2.腊肠切薄片
3.高粉入温水,加盐巴味精白糖搅拌成絮
4.揉搓成光滑面团,放置一旁醒发30分钟
5.取出揉搓分成10个剂子,盖上保鲜膜再醒发10分钟
6.取一剂子,擀成面皮,包入土豆丝和腊肠,封口收紧朝下
7.依次做好,盖上保鲜膜再次醒发10分钟
8.分别将醒发好的剂子擀成圆饼(3,5mm都行),刷上一层油
9.油面朝下,另一面也刷上一层油,按上剩余的腊肠
10.打开电饼铛煎烤2分钟即可
11.香喷喷的成品
喜欢土豆丝可以多放一些
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6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
土豆炒香肠的做法步骤
1. 先把土豆削皮洗净,切片,放入碗中用清水泡下,把青椒切成小块;香肠切片。炒锅放油,油热后倒入土豆翻炒七成熟,倒入青椒和香肠翻炒片刻,加入盐、胡椒粉调味,土豆十成熟时加入孜然粉和味精翻炒下,装盘即可。(孜然粉可以根据自己的口味添加)
(C)本菜谱的做法由
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