肉丝白菜炒香菇的家常做法白菜怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-17 14:31 标签： 圆白菜炒肉丝
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食用 早餐、中餐、晚餐主料 200克 200克 调料 75克 3克 10克 15克 10克 3克 8克 1克 1克 指数 推荐指数
麻辣指数 更多香菇炒肉的做法911CHA.com提供1.肉和香菇分别切片；2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。香菇炒肉的食谱营养 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生...
推荐菜谱：
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
推荐菜谱：
香菇炒肉的营养成分能量1038.67千卡蛋白质46.83克脂肪87.92克碳水化合物25.97克叶酸100.8微克膳食纤维7.5克胆固醇231.75毫克维生素A112.47微克维生素B60.02毫克维生素C2.77毫克维生素E4.61毫克胡萝卜素25.2微克核黄素0.4毫克硫胺素1.11毫克烟酸14.89毫克钙39.48毫克磷494.78毫克钾695.02毫克钠1545.61毫克碘3.62微克镁81.18毫克铁7.44毫克锌7.43毫克硒24.46微克铜0.5毫克锰0.94毫克
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&是一种营养丰富的菌类菜品，它含有大量的香菇多糖，可以提高人体免疫力，另外香菇的口感也独特诱人。香菇的食用方法有很多种，其中香菇炒肉就是最有名的一种吃法，那么香菇炒肉怎么做贸阅兀拷酉吕”嗑途咛甯嫠叽蠹摇
香菇炒肉怎么做 香菇炒肉怎么做好吃
&香菇炒肉的材料
平时在家孟愎匠慈馐保詈醚≡裥孪实奈寤ㄈ夂托孪实南愎剑缓笤僮急甘柿康片的食用盐以及少量的生，调味料需要有生抽、蛋清和鸡精以及食用盐等。
香菇炒肉的具体做法
1、把五花肉用清水洗一下，切成片状，再加入葱姜蒜和料酒与生抽以及蛋清进行腌制，腌制时间应该在半小时左右。
&2、把把香菇用清水洗好以后，切成块状，然后把炒锅烧热，什么也不放，把香菇放入到锅中，慢慢的翻炒，等香菇中的水分炒出来以后再把香菇取出备用。
3、重新起锅放油加热以后把五花肉片放入炒制，炒到变色加入姜片和蒜片，再加入适量的生抽，炒匀以后把炒好的香菇放入到锅中。
&4、来回翻炒，等香菇入味以后加入盐和鸡精进行调味，调匀以后香菇炒肉就能出锅装盘了。原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net
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唯有美食与爱不可辜负　　主料：鲜香菇、瘦猪肉丝、葱、生抽、盐、料酒、植物油
　　制作方法：
　　1、用生抽和少量淀粉拌匀，腌一下，待用。
　　2、去掉蒂，用温水洗净，注意，香菇朵外部要用手轻轻的搓洗，去掉沙尘，切成条状。用焯菜的锅水开后，投入香菇，煮上10-15分钟，捞出，沥干水，待用。
　　3、葱斜切成稍大片的葱花。
　　4、炒锅上油，热锅凉油时放入肉丝，滑开，炒熟。盛出待用。
　　5、炒锅洗净，烧干，放油，投入葱花，爆香，投入肉丝和香菇，倒入料酒、盐和生抽，加热彻底、翻炒均匀，汁收得差不多了，就可以关火盛盘了。
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