一个土豆也是一个传奇——土豆传奇
土豆，也就是马铃薯，又被称为山药蛋。土豆的营养是非常丰富的，被营养学家称为“十全十美的食品”。它不仅能够粮食，又可作蔬菜。而且，在法国，人们称土豆是“地下苹果”。土豆的营养是非常全面的，而且也易被人体所吸收和消化，在欧美国家同时还享有“第二面包”的称号。
营养价值 ：
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
土豆既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，烹调出几十种美味菜肴，还可“强化”和“膨化”。上个世纪50年代以来，马铃薯快餐食品风靡全球，美味可口的薯片、薯条受到男女老幼的喜爱。目前，世界上有不少国家已把马铃薯列为主食，还用它来制作点心等小食品。
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土豆传奇美食店冰饮土豆杯火爆不间断万元起步赚
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土豆传奇小吃
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公司名称：
加盟费用：1-5万元
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关注指数：
入驻时间： 14:19:01
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大家都知道，土豆是我们生活中必不可少的一样食物，如今，它又即将成为中国人餐桌上的第四大主粮。在历史上，土豆立下过不少战功，并成为一些特殊行业当仁不让的食物首选。这些关于土豆的传奇故事，你是否也都听说过呢？
战场上的“超级干粮”？
二战时，美国依靠强大的经济实力和科技实力，投入了大量的人力、物力和精力来为部队研发生产并提供营养全、易携带、耐储存的“超级食物”。这些超级战场干粮正如车辆的燃料，武器的弹药，为美国大兵保持良好战斗力提供了保障。
当年，美国大兵在战场上餐餐离不了的是一种军用压缩饼干，以及“斯帕姆”（SPAM）午餐肉，而这两者的主要成分都是“土豆全粉”。
午餐肉是由少量猪肉与大量的土豆全粉混合，再加入油和食盐制成的一种块状物品。这种肉被装在马口铁皮罐头里，后来逐渐风靡全球。而军用压缩饼干中99%的成分是土豆全粉，其他是结合剂和调味剂。
1937年，美国梅尔食品公司首次生产的富含马铃薯全粉的“罐头午餐肉”顺利成为二战盟军食品中的主要蛋白质来源。1941年，日军袭击珍珠港，为给开赴前线的几十万美国大军准备便于携带、营养充分的超级干粮，美军后勤保障部门千挑万选后挑中了SPAM午餐肉，以及体积小易携带的军用压缩饼干。
事实证明，午餐肉和压缩饼干作为士兵的主食是一件非常英明的决定。它们的主要成分是土豆全粉，几乎兼具了粮食、蔬菜、水果中的全部营养，又添加了油脂，绝对全营养。当时的盟军最高司令官艾森豪威尔曾说：“在过去的四年里，是午餐肉和压缩饼干帮助我们打赢了战争！”
二战之后，美军食品的制备和菜谱已经发生了很大变化。午餐肉和“军用压缩饼干”也逐渐转变为即食口粮MRE。越战期间，美军的野战食品中还加入了炖鸡和猪肉烧土豆。在海湾战争和伊拉克战争中，美军的主要食品是现成熟食。该食品系软包装食品，体积小，重量轻，口味好。熟食包括：奶油鸡块、土豆片夹火腿、土豆炖牛排、咸牛肉土豆泥等等。所以，可以发现，小土豆始终在战场上扮演着重要角色。
宇航员太空必备食品？
中国新闻网援引英国《每日邮报》的报道，国际空间站长期考察组在2011年6月开始的为期半年的太空之旅中，来自“土豆烧牛肉”大国俄罗斯的宇航员谢尔盖·沃尔科夫当起了“太空农民”，在空间站种植马铃薯（土豆），这一试验项目是为了探索未来的空间探索中的食品自给。
宇航员的食谱中，马铃薯是必不可少的主食和菜肴。它不仅以土豆泥的形式出现，而且像“土豆烧牛肉”这样的传统美食也必不可少。
为什么选择马铃薯？这不仅仅是照顾到西方国家宇航员的饮食习惯，更是考虑到宇航员们的身体健康、保证他们摄取到最全面、均衡的营养。
一方面，马铃薯几乎是世界上适应性最强的粮食作物，在全世界几乎任何地方都适于种植，尤其是适合那些偏僻、高寒、气候恶劣、干旱的地区。它竟然也适合地球之外的空间。
另一方面，马铃薯营养价值很高，营养全面。除碳水化合物外，还含有大量蛋白质、矿物质和一般粮食作物所缺少的赖氨酸、色氨酸及丰富的维生素和微量元素，其中维生素C是苹果的10倍，钾是香蕉的4倍；它是世界上唯一的全营养食物：兼具粮食、蔬菜、水果中的全部营养，低脂低热量，尤其是紫薯中富含的花青素、多酚等强抗氧化剂，堪比蓝莓。
因此，联合国粮农组织称它是“营养价值之王”、“埋在地下的宝物”。科学家研究表明，马铃薯是极佳的未来食品，目前宇航员的太空食品就包括马铃薯，将来人类在转往其他星球的过程中马铃薯是途中最理想的作物。
土豆和爱情一样重要？
位于慕尼黑的土豆博物馆是德国三家土豆博物馆之一。这里收藏了来自世界各地的上千种土豆，博物馆还用油画、雕刻等艺术形式向人们讲述土豆的历史和文化。
据说，土豆初到欧洲时并不受欢迎。德国人改变对土豆的态度，与普鲁士国王弗里德里希大帝有关。18世纪中叶，瘟疫和自然灾害侵袭德国，导致农业颗粒无收，饿死的人很多。危难中，弗里德里希大帝想起好种易活的土豆。他先给土豆以王室的声望，让王室女成员都戴上了土豆花。接着，他又让士兵种植了一大片土豆，土豆长出来后就派最精锐的部队去看守，晚上再把军队撤回。结果好奇的农民纷纷深夜到地里去偷土豆。就这样，土豆的种植得到了普及。直到现在，在德国波茨坦无忧宫里的弗里德里希大帝墓前，总是摆放着土豆。
对于德国人来说，土豆更是危机中的“救命稻草”。德国历史上闹过好多次饥荒，但正是靠“一日3个土豆”，德国人一次次度过了危机。从1929年开始，德国遭遇了世界经济危机，很多人家只买得起土豆，又当菜又做主食，为此他们称它为“第二面包”。至今，德国人仍然一日三餐至少两餐吃土豆。
德国超市里各种土豆食品应有尽有，还涌现出不少土豆新事物：土豆旅馆，提供与土豆有关的旅游服务；土豆纪念碑，所有为土豆事业做出过贡献的历史人物都被刻在碑上；土豆图书馆，从土豆的历史、趣闻到土豆的学术研究的书籍都能找到。在下萨克森州，青年男女热恋时，会送给对方一个土豆，因为对当地人来说：“爱情和土豆一样宝贵”。
德国人喜爱土豆，还因其包含着“勤俭节约”、“朴实无华”等“土豆精神”，正像德意志民族一样。难怪，欧洲邻国干脆管德国叫“土豆国”。
来源：农民日报
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今日搜狐热点土豆传奇 小吃店加盟一家专注做土豆小吃的店_全球加盟网
14:51:39.0　来源: 　有720人参与
　　一个土豆也是一个传奇，这是土豆传奇的广告语，2017年一个年轻的餐饮品牌上市了。
　　正如它的广告语一样，成为餐饮界小吃市场的一个传奇。自上市到现在成为餐饮人不得不去关注的一个极具竞争力的餐饮品牌，成为业内一只快速奔跑的黑马，迅速占领了餐饮小吃的制高点。
　　消费者需求影响市场发展趋势，说到餐饮行业的变革现状，便不得说餐饮消费升级之下的市场新动向。
　　首先，便是消费者需求的升级与多元化倾向，比如社会社交餐饮的环境需求，对外卖的安全便捷需求。另一方面餐饮消费者日趋年强化，90后乃至00后成为餐饮消费主力军，互联网时代崛起的这一代食客有别于以往，他们对餐饮品牌的认知与认同影响着他们的消费决策。
　　换言之，赢得了这批人，餐饮企业才赢得了市场。
　　于是，土豆传奇在市场新变革下，如何抓住新一代年轻消费者？使整体气质更年轻，更与时俱进。
　　首先，产品在特色上要有所创新，不能拘谨于市场上已有的产品。土豆传奇美食研发团队经过数十次的市场调研，寻找土豆小吃的空白市场。终在多次产品研发试验中，在形状与口味上双重革新。以块、条、丝、片四种形状为主，调配香辣、番茄、芝士等多种口味。并在套餐中配以饮品，不断提升食客的用户体验。
　　市场如战场，瞬息万变，神秘莫测，想要在产品上不断突破与时俱进，就要更专注、更了解市场。土豆传奇美食团队研发了一套独有的烘焙技术、蒸煮技术、油炸技术，让这颗几乎兼具粮食、蔬果所有营养成分的小土豆发挥了它最大营养价值。现还在不不断研发产品中，不断创新餐饮新美食，给予众多小本投资者更多的市场保障。
　　土豆传奇不管是在人群定位与产品特色上都紧跟现消费主流。成为了新一代小吃品牌的代表，极具市场竞争力。不管是上班人士还是学生一族，都对土豆传奇的品牌与产品给予肯定，成为休闲娱乐必备的休闲美食。让消费者不断追求新鲜，是土豆传奇持久要做的事情，在新消费时期，抓住品牌与品质，赢得消费口碑。
　　年轻的小吃品牌土豆传奇，在这个日剧激烈的市场上跑起来吧。
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