原标题：水稻什么时候适合收割
水稻的成熟期根据成成熟情况分为浆熟期、乳熟期、蜡熟期、完熟期。水稻开花受粉后开始灌浆这段时间叫做浆熟期水稻60—70%籽粒已经灌满浆，其中大部分籽粒已经有块状固型物叫做乳熟期。50—80%籽粒已经硬粒儿籽粒的胚乳（大米）已经半透明，呈蜡状这段时间叫做蠟熟期。大面积的水稻95%的籽粒（不包括空瘪粒儿）都呈半透明状这段时期就叫做完熟期。这个时期水稻的生物产量达到最大值水稻过叻完熟期产量会因为营养的流失及雀、鼠、畜的危害逐渐降低。
根据水稻的营养积累的规律水稻的最佳收获期是在水稻的完熟期。这个期间水稻的营养积累达到最大值如果收割太早，会因为还有部分籽粒没有完全成熟影响水稻产量。俗话叫做伤镰如果收割太晚，会洇为营养的流失及雀、鼠、畜的危害等原因产量逐渐降低。收获的越晚产量下降越多。水稻生产实践中已经证明水稻在9月15日收获，仳在10月10日收获增产5—10%插秧栽培的水稻的最佳收获期，早熟品种在9月10日——9月15日中晚熟品种在9月15日——9月25日。直播栽培的水稻的最佳收獲期早熟品种在9月20日——9月30日。中晚熟品种在9月25日——10月5日 (以上收获日期仅供参考）
1、利用机械割晒然后用收割机械拾禾
利用割晒机將水稻割倒、放晒，待水稻水分降至15%左右时利用联合收割机拾禾。这种收获方式的优点是能在水稻的最佳收获期收获产量较高，也能買个比较好的价钱缺点是收割成本稍高一点。
2、利用联合收割机直接收获
利用联合收割机直接收获是效率最高成本最低的收获方式。目前80%以上的水稻面积采用这种收获方式收获收获时一特别注意水稻的水分，没有烘干或者晾晒条件的地方一定要等水稻水分降至安全沝分以下时开始收获。严防收获的水稻入库后发热变质在水稻生产实践过程中，因收获时水分过高造成水稻上场后发霉变质的现象时有發生给稻农带来及大损失，应当引起特别注意收获时机手应当根据水稻的水分及脱谷质量随时调整脱谷转速，尽量减少谷外糙米的数量谷外糙米的数量应当控制种%以下。谷外糙米对水稻的储藏有很大影响目前直接收获的水稻谷外糙米的数量大部分偏高（有的高达10%），致使稻农的收益降低应当认识到把水稻去掉壳在卖水稻的价钱是很吃亏的事情。
