一罐谷盛寿喜烧酱省去调制醃醬的麻烦事,完成一道下饭好料理一点都不难!
备好所有食材。将牛肋条切成适口大小比图片所示再小,才不会太Q弹不好咬
取一个塑胶袋或容器,先调醃酱(蒜头拍碎 + 谷盛寿喜烧酱2大匙)
再将牛肉放进酱汁中,绑紧塑胶袋置于冰箱冷藏醃制20~30分钟。
热锅(不需加油)牛肋條本身油脂就很多,等会儿就会出油以[中大火]煎熟牛肉,并于锅缘呛上米酒1大匙(需随时抛锅或翻搅,让牛肉各面平均煎熟耗时约6~8分鍾。)
盛盘撒葱花?完成^__^
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