菜刀怎样才能提出好问题不生锈如题

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-23 21:25 标签： 怎样农民才能赢累似题
厨房菜刀生锈了怎么办？自从媳妇用了这个妙招，再也不用担心了！
核心提示：厨房是家居中一个特殊的功能区，美味可口的饭菜就是从这里出来的。当同样的，厨房也是个潮湿性很大的功能区，往往会导致一些铁制& & & &厨房是家居中一个特殊的功能区，美味可口的饭菜就是从这里出来的。当同样的，厨房也是个潮湿性很大的功能区，往往会导致一些铁制厨房家具生锈，比如菜刀，就很容易生锈。才到生锈不仅变得不好看还会因此变得不再像以前那么锋利，这让人很是烦恼。那菜刀生锈了，要如何处理才好呢？有没有妙招呢？怎么预防菜刀生锈这种情况的发生呢？
一、菜刀生锈的原因：
& & & 铁先和酸反应生成Fe3+或Fe2+氧化成Fe3+溶液。然后等铁制菜刀干后，缓慢分解成三氧化二铁。原理就像Fe（OH）3高温加热分解，其实就是温度不一样而已，常温下也会分解。
二、菜刀生锈了怎么办：
1、淘米水去除菜刀铁锈：
& & & 生活中，我们的淘米水，把菜刀放到里面浸泡一个小时左右，然后取出用抹布擦净即可。如果除锈不彻底可以继续浸泡，知道全部去除。
2、葱头去除菜刀铁锈：
& & & 将切好的葱头片，直接在菜刀的铁锈上摩擦，用力要大，就可以把铁锈擦掉。
3、土豆或萝卜擦洗：
& & & 用切好的土豆片或是萝卜片，黏上点细沙和水，直接在铁锈上磨擦，即可去除铁锈。
4、用软木塞、去污粉去除菜刀铁锈：
& & &在菜刀上撒一些去污粉，然后把软木塞弄湿，用软木塞在菜刀上来回擦，铁锈就可以才下来了，效果很好。软木塞用红酒盖或暖水瓶盖都可以。
5、西红柿也可以：
& & &将切开的西红柿或是100%的西红柿汁擦洗生锈地方，可快速去锈。
6、食醋和温水最佳了：
& & &用食醋擦洗一遍，然后用温水洗，即可除掉，因为食醋中的醋酸能够中和掉才到表面的氧化铁，从而起到除锈的作用。
7、食盐适量、少许水：
& & &用适量食盐，加入少许水，擦洗锈处同样能够起到除锈的作用。
三、菜刀生锈怎么预防：
& & &1、既然我们已经知道菜刀生锈的原因，那在每次使用菜刀后都需要洗干净后将菜刀擦干。因为水汽会使得生锈。
& & &2、用少量生石灰加适量干净水，盛在一个容器内把磨光的菜刀浸入时会水中，使用时取出，用过后放进去，既干净又能防止生锈。另外，每次用后滚水烧一下，也可防锈。
& & &3、在每次用完菜刀后，先用清水洗净，然后用一块老姜头，把菜刀的两面都仔细的擦拭一遍就可以了。这种方法不仅可以防止菜刀生锈，还能起到杀菌的作用。
& & &4、用完菜刀后，可以把它放在淡盐水里稍微浸泡一下，这样可以生成四氧化三铁，菜刀表面有一层四氧化三铁就不容易生锈了。
& & &5、如果菜刀长时间不用，可以在菜刀表面涂抹一层食油，这样能够起到隔绝空气的作用，就能起到防锈的效果了。
& & &如果大家把这些方法掌握了，相信再遇到才到生锈这种问题，就不用烦恼了。菜刀变的光洁亮丽、锋利起来，我们才会做出美味可口的饭菜。
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还没账户？如何选购菜刀？如何防止菜刀生锈？
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如果菜刀长时间不用，那么可以在菜刀表面抹一层食油，这样能够起到隔绝空气的作用，就能起到防锈的效果了。
如何选购菜刀？如何防止菜刀生锈？
如何选购菜刀
选择刀具要注意以下几点。
刀刃锋利。
刀刃要锋利、平直、无缺口。
首先从用户的角度来讲对于菜刀第一要求肯定是锋利（快），最好是持久的锋利。那么我们来看看菜刀的锋利是由那些属性所决定的呢？
通常是钢材，不锈钢，碳钢也好（比如炮弹钢），又或陶瓷（氧化锆）大马士革等等。不同的材质决定了刀具成品后具有不同的硬度，那么是否可以理解为硬度越高锋利度越高呢？应该说不完全正确，因为菜刀的&快&还取决于刀刃口的度数，柔和度等。比如说陶瓷刀通常比不锈钢刀具有更高的硬度，但是在使用过程中使用者却常常发现还没有不锈钢刀快。这是因为受材料的限制陶瓷刀刃口度数不能太小，否则会直接脆掉。当然陶瓷刀也有不腐蚀等优点。硬度：3cr13&4Cr13&5Cr15&8Cr15&9Cr15&碳钢&大马士革&陶瓷（氧化锆）
开刃的方式。
分为机器开刃和手工开刃，所以单就锋利度而言，钢材硬度更高的，刃口度数更小的，刃口部位弧度更柔和而非线性直降的菜刀会更&快&，更好用，尤指切片刀。所以同样材料，的切片刀肯定比砍骨刀更锋利，这个是由刃口度数决定了的。
使用舒适。
刀柄设计要人性化，拿握舒适。
在刀柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致；传统锻打的刀具多采用木柄（圆柄居多），现在也有部分传统刀具厂家开始有其他刀柄的菜刀销售了。
刀柄要有防滑设计，不会脱手伤及用者。
使用菜刀的注意事项
在使用菜刀的过程中应当注意些什么问题呢？
1、软骨、切时，一般要按不同用途将菜刀分开使用，并且菜刀不宜切、削金属、木材等硬物。
2、斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头，同时选用刀刃口为钝角部位斩骨，垂直落刀。如果骨头卡住刀刃口时，不宜左右摇晃，拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍，直至骨断。否则，会造成刀刃断钢成弧型缺口，属使用不当，不属保修范围。
3、当菜刀每次用完后，需洗净、擦干、抹上熟的食用油，放置通风、干燥处、远离水源和燃气灶具以防生锈。通常情况下，不锈钢菜刀接触到一氧化碳气体后会产生黄斑，宜防止，因此在使用过程中一定要特别注意。
4、当厨房中的菜刀、剪刀生锈时，可用一块仔细擦几遍，然后用干布擦干净即可，菜刀生锈后，把刀放在淘米水中浸3小时，可以去锈，当然为了使厨房菜刀在使用过程中不生锈，使用者在使用完菜刀后一定要对其进行妥善处理。
5、刀具水磨法：刀用钝时，加水以15&-20&度夹角在磨刀石上来回磨数下即可锋利无比。
如何防止菜刀生锈
怎么防止菜刀生锈
1、要想防止菜刀生锈，那么我们在每次使用完菜刀后都需要洗干净后将菜刀擦干。因为水汽会使得菜刀生锈。
2、用少量生石灰加适量干净水，盛在一个容器内把磨光的菜刀浸入石灰水中，使用时取出，用过后放进去，既干净又能防止生锈。另外，每次用后滚水浇一下，也可防锈。
3、在每次用完刀后，先用清水洗净，然后用一块老姜头，把菜刀的两面都仔细地擦拭一遍就可以了。这种方法不仅可以防止菜刀生锈，还可以杀菌。
4、用完菜刀以后，可以把它在淡盐水里稍微浸泡一下，这样可以生成四氧化三铁，菜刀表面有一层四氧化三铁就不容易生锈了。
5、如果菜刀长时间不用，那么可以在菜刀表面抹一层食油，这样能够起到隔绝空气的作用，就能起到防锈的效果了。
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