完全发酵的牛粪发酵技术和完全发酵的豆腐渣那个有机物多，都是好氧气发酵

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-08 18:19 标签： 发酵牛粪哪种菌种好
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硕士学位论文
牛粪发酵生产生物有机肥的工艺优化及应用研究
姓名：王琦
申请学位级别：硕士
专业：微生物学
指导教师：陈五岭
西北大学硕士毕业论文
集约化畜禽养殖业的迅速发展，使畜禽粪便污染加剧并成为环境污染的突出
问题。目前，好氧发酵是实现畜禽粪便无害化和资源化的最主要途径，它不仅可
以解决畜禽粪便的环境污染问题，而且对于发展生物有机肥，促进农业的可持续
发展有着重要的意义。本研究从畜禽粪便的资源化利用角度出发，以工业化生产
生物有机肥为目的，采用二次发酵路线，系统地研究了牛粪好氧发酵菌种的筛选、
菌种之间的复配及生物有机肥工业化发酵条件的优化，为畜禽粪便的大规模处理
提供必要的工艺参数。本论文的主要研究结果如下：
1．将从牦牛粪堆肥中筛选出的两株生长速率高，具有高纤维素酶活的绿色木酶
(Trichoderma
viride)和米曲霉(Aspergillusoryzae)与实验室保存的枯草芽孢
杆菌(Bacillussubtilis)和假单胞菌(Pseudomonas
sp．)混合制成一次发酵用复
合微生物菌剂，并通过堆肥试验，确定了菌种的最佳复配比例，绿色木霉：米曲
霉：枯草芽孢杆菌：假单胞菌=2：2：1：1。
2．通过对实验室保存的固氮、溶磷和解钾细菌活性的测定，筛选了生物活性较
高的菌株，将各菌株等比例混合制成二次发酵用复合菌剂。结果表明，复合菌剂
的生物活性高于单一菌株。
3．对一次发酵的主要工艺参数进行优化，在单因素试验的基础上，考察了各个
因素之间的交互作用，通过正交试验，确定了一次发酵的最优工艺参数，即：含
水率为70％，C／N比为30：1，菌剂接种量为3．5‰，翻堆次数为4d一次。
4．在一次发酵温度下降到40&C左右时，将固氮、溶磷和解钾细菌复合菌剂以1％
的接种量加入到堆肥中进行二次发酵，经发酵工艺条件优化，最终生物有机肥产
品中的有益活菌数达到6．2 09(efu)／g，超过国家标准规定的2×108(efu)／g。
5．通过50t规模中试，验证了发酵工艺技术参数。试验结果表明：在本工艺条件
下，物料升温快，高温保持时间长，达到无害化的要求，生物有机肥的腐熟度高，
发酵周期短，产品中的残留水分含量低。
西北大学硕士毕业论文
6．在小试和中试所确定的主要工艺参数基础上，通过300t规模的生产试验，最
终确定了牛粪发酵有枧肥生产的各项主要王艺技术指标，即：～次发酵的最优工
艺参数为含水率为70％，C／N比为30：1，菌剂接种量为3．5‰，翻堆次数为4d
一次，在一次发酵15d磊加入量％的氮、磷、钾有益菌群，每天翻堆，发酵5d，
终止发酵，总发酵周期为20d。在此工艺条件下生产的生物有机肥，各项指标均
达到匡家标准要求。
关键词：牛粪；复合微生物菌剂；好氧发酵；二次发酵；生物有机肥
西北大学硕士毕业论文
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