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番茄果实成熟过程中，某种酶（PG）开始合成并显著增加，促使果实变红变软．但不利于长途运输和长期保鲜．科学家利用反义RNA技术（见图解），可有效解决此问题．该技术的核心是，从番茄体细胞中获得指导PG合成的信使RNA，继而以该信使RNA为模板人工合成反义基因并将之导入离体番茄体细胞，经组织培养获得完整植株．新植株在果实发育过程中，反义基因经转录产生的反义RNA与细胞原有mRNA（靶mRNA）互补形或双链RNA，阻止靶mRNA进一步翻译形成PG，从而达到抑制果实成熟的目的．请结合图解回答．（1）若要将人工合成的完整反义基因克隆出成百上千的反义基因，可用多聚酶链式反应&（写出中文名称）技术实现体外快速扩增．（2）假设PCR反应中的初始只有一个DNA作为模板，n轮循环的产物中含有模板DNA链的DNA分子有2&个、含有人工合成的DNA引物的DNA分子有2n&个．若DNA分子中共含900个碱基对，碱基数量满足：A+TG+C=12，经5次循环，至少需要向试管中加入9300&个腺嘌呤脱氧核苷酸（不考虑引物所对应的片段）．（3）PCR反应中所用到的酶是Taq酶&，其具有耐高温&的特性．（4）普通番茄细胞导入目的基因后，先要接种到诱导培养基上培养，脱分化后得到愈伤组织&，再转接到分化培养基上，诱导出试管苗，然后进一步培养成正常植株．
本题难度：一般
题型：填空题&|&来源：网络
分析与解答
习题“番茄果实成熟过程中，某种酶（PG）开始合成并显著增加，促使果实变红变软．但不利于长途运输和长期保鲜．科学家利用反义RNA技术（见图解），可有效解决此问题．该技术的核心是，从番茄体细胞中获得指导PG合成的信使RN...”的分析与解答如下所示：
PCR全称为聚合酶链式反应，是一项在生物体外复制特定DNA的核酸合成技术．采用PCR技术扩增DNA的过程中，DNA数目以指数的方式扩增，即约2n．植物组织培养技术的原理是细胞的全能性，包括脱分化和再分化两个重要的步骤．
（1）PCR全称为聚合酶链式反应．（2）DNA复制方式是半保留复制，所以PCR反应中的初始只有一个DNA作为模板，n轮循环的产物中含有模板DNA链的DNA分子有2个，含有人工合成的DNA引物的DNA分子有2n个．若DNA分子中共含900个碱基对，碱基数量满足：A+TG+C=12，则A+T=900×2×13=600，即A=T=300．经5次循环，至少需要向试管中加入腺嘌呤脱氧核苷酸数目为（25-1）×300=9300个．（3）PCR反应是在高温下进行的，该过程中所用到的酶是Taq酶，具有耐高温的特性．（4）将导入目的基因的普通番茄细胞培养成转基因植株，需要采用植物组织培养技术，包括脱分化和再分化两个重要的过程，而脱分化后得到的是愈伤组织，将愈伤组织再转接到分化培养基上，诱导出试管苗，然后进一步培养成正常植株．故答案为：（1）多聚酶链式反应（2）2&&&&&&2n9300（3）Taq酶&&&&&耐高温（4）愈伤组织
本题综合考查PCR技术的原理和应用、DNA半保留复制、植物组织培养，要求考生识记PCR的中文名称及条件；掌握DNA半保留复制特点，能根据该特点进行相关的计算；熟记植物组织培养的过程，再结合所学的知识答题．
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番茄果实成熟过程中，某种酶（PG）开始合成并显著增加，促使果实变红变软．但不利于长途运输和长期保鲜．科学家利用反义RNA技术（见图解），可有效解决此问题．该技术的核心是，从番茄体细胞中获得指导PG合成...
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(生物技术实践)PCR是一种体外快速扩增DNA的方法，用于放大特定的DNA片段，数小时内可使目的基因片段扩增到数百万个。PCR需要模板DNA、引物、脱氧核苷酸和DNA聚合酶等条件。下图为模板DNA分子及2种引物，请回答相关问题。
(1)PCR的全称是________。RCR与体内DNA复制的不同之处主要表现在温度环境的不同，在PCR技术中先用95 ℃高温处理的目的是________，而这一过程在细胞内是通过________实现的。 (2)在PCR技术中所需要的引物实质上是一种________。请在图中绘出引物结合的位置。 (3)若将1个DNA分子拷贝10次，则需要在缓冲液中至少加入________个引物。 (4)DNA子链复制的方向是________，这是由于________________________。
【解析】　本题考查考生对PCR技术的理解，属于知识识记和理解层次的考查。PCR技术又称多聚酶链式反应。在PCR技术中，用95& ℃高温处理的目的是使DNA分子中的氢键断裂，两条链解开，即使DNA分子变性。引物是一种单链DNA或RNA分子，它能与解开的DNA母链的3′端结合，为DNA聚合酶提供吸附位点，使DNA聚合酶从引物的3′端开始连接脱氧核苷酸，从而决定了DNA子链复制的方向是从5′端到3′端。在DNA分子扩增时，需要2种引物，由于新合成的子链都需要引物作为复制的起点，故所需的引物数目等于新合成的DNA子链数目，即2×210－2＝211－2(个)。 【答案】　(1)多聚酶链式反应　使DNA变性(使DNA的两条链解开)　解旋酶的催化& (2)单链DNA或RNA分子　如图所示 (3)211－2　(4)从5′端到3′端　DNA聚合酶只能从引物的3′端开始连接单个脱氧核苷酸分子
科目：高中生物
来源：2010年黑龙江省哈九中高三第二次高考模拟考试（理综）生物部分
题型：综合题
（15分）生物选做题A．[生物技术实践] 啤酒是我们日常生活中最常见的饮料之一。在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断增多。当糖度下降到一定程度后，结束发酵。最后分别输出有形物质和啤酒。根据上述过程，回答以下问题：（1）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下：步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理。步骤2：制备选择培养基。在基本培养基的基础上，注意&&&&&&和&&&&&&，加琼脂后灭菌，制成固体平板。步骤3：将紫外照射后的菌液稀释涂布平板。步骤4：根据&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&筛选出突变菌。（2）酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&。（3）为研究发酵罐中酵母菌的生长状况，常要取样统计分析，并测定pH值，判断取样先后顺序的主要依据是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&。（4）小麦脱粒以后还有大量的麦秆，主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，但是酵母菌无法直接利用，原因是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&。请提出解决该问题的方法。（列举两种方法）&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&（5）突变菌往往带有一些特殊的基因。在获得这些基因的过程中，PCR技术相当重要。PCR扩增反应中加入引物的作用是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&，加入DNA聚合酶的作用是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&。B．[现代生物科技专题] 继哺乳动物乳腺生物反应器研发成功后，膀胱生物反应器的研究也取得了一定进展。最近，科学家培育出一种转基因小鼠，其膀胱上皮细胞可以合成人的生长激素并分泌到尿液中。请回答：（1）将人的生长激素基因导入小鼠受体细胞，常用方法是&&&&&&&&&&&&&&&。（2）在基因工程中，将目的基因与运载体结合时必须用&&&&&&&&&&&&酶和&&&&&&&&&酶。常用的运载体有&&&&&&&&&&&&等，而作为运载体必须具备相应的条件，例如应具有&&&&&&&&&&&&&以便进行筛选。进行基因转移时，通常要将外源基因转入&&&&&&&&中，原因是&&&&&&&&&&&&&&&&。（3）通常采用&&&&& __________&&&技术检测外源基因是否插入了小鼠的基因组。（4）在研制膀胱生物反应器时，应使外源基因在小鼠的&&&&&&&&&&细胞中特异性表达。（5）为使外源基因在后代中长期保持，可将转基因小鼠体细胞的&&&&&&&&转入&&&&&&&&细胞中构成重组细胞，使其发育成与供体具有相同性状的个体。该技术称为&&&&&&&&&&。
科目：高中生物
来源：2010年黑龙江省四校联考一模（理综）生物部分
题型：综合题
[生物——选修1生物技术实践]（15分）下面是果酒和果醋制作的实验流程和发酵装置。根据图示回答下列问题：（1）果酒和果醋的制作分别利用了酵母菌和&&&&&&&两种微生物的发酵原理。后者在结构上的主要特点是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&。（2）图2装置中的充气口在&&&&&&&&过程中要关闭。否则发酵液就可能变酸，请写出其反应式&&&&&&&&&；而排气口在该过程中应开放，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是&&&&&&&&&&&&&&&。（3）影响上述微生物发酵的主要因素有&&&&&&&&&&&（两项即可），果汁发酵后，是事有酒精产生，可以用&&&&&&&&&&&&来检验，在酸性条件下呈现&&&&&&色证明有酒精产生。（4）在制葡萄酒的过程中，在不同时间内对发酵液样品进行检测，发现发酵液的pH一直下降，原因是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&。
科目：高中生物
来源：2010年黑龙江省四校联考一模（理综）生物部分
题型：综合题
[生物——选修1生物技术实践]（15分）&&& 下面是果酒和果醋制作的实验流程和发酵装置。根据图示回答下列问题：（1）果酒和果醋的制作分别利用了酵母菌和&&&&&&&两种微生物的发酵原理。后者在结构上的主要特点是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&。（2）图2装置中的充气口在&&&&&&&&过程中要关闭。否则发酵液就可能变酸，请写出其反应式 &&&&&&&&&；而排气口在该过程中应开放，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是&&&&&&&&&&&&&&&。（3）影响上述微生物发酵的主要因素有&&&&&&&&&&&（两项即可），果汁发酵后，是事有酒精产生，可以用&&&&&&&&&&&&来检验，在酸性条件下呈现&&&&&&色证明有酒精产生。（4）在制葡萄酒的过程中，在不同时间内对发酵液样品进行检测，发现发酵液的pH一直下降，原因是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&。&
科目：高中生物
题型：阅读理解
生物选做题 A．[生物技术实践] 啤酒是我们日常生活中最常见的饮料之一。在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断增多。当糖度下降到一定程度后，结束发酵。最后分别输出有形物质和啤酒。根据上述过程，回答以下问题： （1）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下： &&& 步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理。 &&& 步骤2：制备选择培养基。在基本培养基的基础上，注意&&&&&& 和&&&&&& ，加琼脂后灭菌，制成固体平板。 &&& 步骤3：将紫外照射后的菌液稀释涂布平板。 &&& 步骤4：根据&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 筛选出突变菌。 （2）酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 。 （3）为研究发酵罐中酵母菌的生长状况，常要取样统计分析，并测定pH值，判断取样先后顺序的主要依据是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 。 （4）小麦脱粒以后还有大量的麦秆，主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，但是酵母菌无法直接利用，原因是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 。请提出解决该问题的方法。（列举两种方法） &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
（5）突变菌往往带有一些特殊的基因。在获得这些基因的过程中，PCR技术相当重要。PCR扩增反应中加入引物的作用是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &，加入DNA聚合酶的作用是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &。 B．[现代生物科技专题] 继哺乳动物乳腺生物反应器研发成功后，膀胱生物反应器的研究也取得了一定进展。最近，科学家培育出一种转基因小鼠，其膀胱上皮细胞可以合成人的生长激素并分泌到尿液中。请回答： （1）将人的生长激素基因导入小鼠受体细胞，常用方法是&&&&&&&&&&&&&& &。 （2）在基因工程中，将目的基因与运载体结合时必须用&&&&&&&&&&&& 酶和&&&&&&&&& 酶。常用的运载体有&&&&&&&&&&&& 等，而作为运载体必须具备相应的条件，例如应具有&&&&&&&&&&&&& 以便进行筛选。进行基因转移时，通常要将外源基因转入&&&&&&&& 中，原因是&&&&&&&&&&&&&&&& 。 （3）通常采用&&&&& __________&&& 技术检测外源基因是否插入了小鼠的基因组。 （4）在研制膀胱生物反应器时，应使外源基因在小鼠的&&&&&&&&&& 细胞中特异性表达。 （5）为使外源基因在后代中长期保持，可将转基因小鼠体细胞的&&&&&&&& 转入&&&&&&&& 细胞中构成重组细胞，使其发育成与供体具有相同性状的个体。该技术称为&&&&&&&&&& 。
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