食堂炉灶的温度对中缅天然气管道道是否有影响

学校食堂天然气炉灶安全操作规程;(试行);1.制定目的:为了加强炉灶安全使用管理,结合食堂;2.职责:本规范由炉灶操作人员负责执行;1使用前应检查灶膛排风系统是否正常;2在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内的煤气;3点火时先关闭炉膛风门,点燃火种再慢慢打开;4逐步打开气阀,以求得合适的火力;5在使用炉灶时,操作者不得离开工作场地;6运用油量得当,不得超出锅的3
学校食堂天然气炉灶安全操作规程
1.制定目的:为了加强炉灶安全使用管理,结合食堂实际制定本规范
2.职责:本规范由炉灶操作人员负责执行。食堂管理员负有管理责任。 3控制标准
1使用前应检查灶膛排风系统是否正常。
2在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内的煤气。
3点火时先关闭炉膛风门,点燃火种再慢慢打开
4逐步打开气阀,以求得合适的火力。
5在使用炉灶时,操作者不得离开工作场地。
6运用油量得当,不得超出锅的3/5,并不得加温至油冒清烟。
7在高油温里投料时要适当且沥干水份,动作要稳,不得让油溢出锅边。
8揭开带盖加热的容器要用抹布,并在蒸气散发后方可看见里面的原料。
9万一遇到操作不当,应当沉着、冷静,采取正确的处理方法。 10灶炉使用完毕,应及时关闭火种、气阀、风机开关。
重庆市南川区第一中学校总务处
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厨房燃气安全管理措施
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厨房燃气安全管理措施
为进一步强化厨房安全管理,确保天然气(液化气)使用及燃气设备运行安全,防止发生爆炸和火灾事故,确保厨房及公寓楼安全,特制订本安全措施。
第一条 厨房必须建立防火安全责任制(制度上墙),并将责任制落实到人,有专人具体负责燃气设备的日常安全检查,确保设备安全可靠运行。
第二条 人员、使用人员必须懂得天然气性质、火灾危险性、防火措施及使用操作方法,掌握防火、灭火知识,并经过专业培训合格。
第三条 使用天然气要严格遵守操作规程,点气时要按火等气的原则,先点火后开气。使用燃气灶具要按说明书要求正确操作。
第四条 使用燃气设备的房间必须保持通风良好,在燃气设施周围及使用场所严禁存放易燃易爆物,可燃杂物,严禁作为休息间、仓库使用,严禁吸烟和其它明火作业;禁止安装临时用电设备;禁止将电线缠绕在天然气管道上;禁止在管道上悬挂任何物品;厨房供用电要采取防爆措施。
第五条 定期检查天然气管道是否漏气,检查方法为用肥皂水刷在管道接口处,如果有气泡冒出,证明该处漏气,需要进行修理; 定期对灶具连接胶管进行检查,发现老化、磨损立即进行更换。
第六条 发现漏气时(或可燃气体报警装置出现报警信号时),立即关闭气源,清除火种,切勿启动和关闭电气(及照明)设备,打开门窗通风(直至可
燃气体报警信号自行停止),再进行检修。
第七条 使用燃气灶具时,不得离开现场,防止火被溢出的汤水或风扑灭,造成漏气。
第八条 对燃气灶具等设施,半年对设备进行一次全面检查,及时消除安全隐患。灶具发生故障时,不要强行使用,需请专业人员修复。
第九条 厨房工作结束时,最后离开厨房的人员,要认真检查确认厨房区域安全后关闭门窗;关闭一切不必继续工作的设备电源,确认燃气总开关处于关闭状态,确认可燃气体报警系统能够正常运行后方可离开,以免带来安全隐患。
第十条 消防器材配放在固定的位置;不得以任何借口封堵安全出口,占用消防疏散通道,保证安全出口、疏散通道畅通,安全警示标志醒目。必须爱护各类消防设施。消防器材和设施除用于防火救灾之外,一律不得用于与消防工作无关的方面。
公司办公室要加强餐厅及厨房日常安全监督检查管理工作,敦促餐厅按照以上措施进行操作,确保厨房所用燃气及设备运行安全,杜绝各类安全事故发生。
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