排骨怎么做好吃，黄瓜家常红烧排骨视频的家常做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-12 09:34 标签： 红烧排骨家常做法大全
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分类标签：菜品口味主要工艺所需时间制作难度
食材明细1000g4大勺4大勺&适量适量10粒5粒2片1根
东北大酱做红烧排骨的做法详细步骤
1、准备食材。2、排骨用东北大酱，入冰箱腌制一个晚上。3、热锅热油，下排骨，煎至两面焦黄，大概需要10分钟。P.S.这里排骨被大酱盖着，色泽变化不是很明显，不过还是看得出来的。4、煎好的排骨里，加入热水，刚好没过排骨的分量就好，加入花椒，八角，香叶，干辣椒，大火煮开后转小火炖1个小时。5、配菜可以自己随意，我这里用的是红皮小土豆，这个土豆比较耐煮，不会散掉。土豆切半，入排骨中炖半个小时。6、最后大火收汁就好，收汁的时候注意看着点，不要煮干啦。7、最后放一张土豆大大图，真素好好吃的土豆啊，哎呦，口水都要下来啦百家千宴，东北大酱来做红烧排骨。
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东北大酱做红烧排骨评论内容
美食菜谱推荐
淡奶油300g,白砂糖200g,水6口味：甜味┊工艺：煮
羊肉适量口味：香味┊工艺：煮
胡萝卜半根,山药150克,猪肉糜30口味：香味┊工艺：蒸
土豆,胡萝卜,牛肉
牛肉一块,荷兰豆,胡萝卜口味：香味┊工艺：炒
&鲤鱼1条,食用油适量,泡好的
&猪肝200克,红枣十粒,枸杞子二
&香葱,黄瓜,金针菇,辣椒油,味之素天
&黑豆干,白豆干,火腿,韭苔
&兔腿500克,包菜200克
&五花肉250克,咸鱼干100克,辣
&毛豆仁250克,雪菜130克,肉丝1
&芥菜疙瘩1个
&鸭架,小冬瓜四分之一个
&凉粉一块,榨菜,青椒
&鸡蛋三个,嫩豆腐一块,馒头2个,冬菇
食友最常做的菜肴
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红烧排骨的简介及特色
味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。
菜系及功效：
红烧排骨的制作食材：
1.5公斤，200克，精10克，8克，30克，15克，5克，水80克，2公斤(实耗250克)。
红烧排骨的做法详细步骤
1、葱切段；姜切片；排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出。
2、将排骨放入锅内，加入水（以漫过排骨为度）、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成。
【制作关键】排骨挂上淀粉后，要用旺火热油炸，要烧下，多分几次下锅，这样排骨才炸得好。如油凉、火微，排骨炸不好，淀粉易脱糊，烧出的排骨乱汤，成菜不利索。
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美食菜谱推荐
猪排骨500克、土豆500克；工艺：炖
玉米,猪肉排
排骨,茶树菇
猪排骨1.5公斤 ,酱油200克,精盐
&鸡翅,可乐,葱,姜,盐,鸡精等。
&猪排骨(大排)500克
&猪排骨(大排)250克
&猪排骨(大排)250克
&小排,葱段,姜片,八角,绵白糖,老抽
&猪排1000克,白萝卜500克,葱
&排骨十二两,苦瓜一条。 酒一大匙,盐
&主要原料:新鲜排骨(猪仔排-直排) 主
&排骨,豆角,葱姜蒜,料酒,老抽,花
&猪的肋骨大概在5厘米长左右香葱,生姜和
&鸭肝150克
&鸽蛋250克,豌豆苗50克,发菜(干)
食友最常做的菜肴
新鲜出炉的美食红烧排骨的做法_红烧排骨的家常做法_正宗红烧排骨怎么做好吃-美妈三餐 | 为您推荐微信获取更多菜谱>> >红烧排骨的做法红烧排骨补气养血　健脾开胃　
八角；桂皮；葱段；姜块；料酒；盐；油；酱油；冰糖；
红烧排骨味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
红烧排骨做法和步骤1排骨买回来后，锅里烧开水，把排骨放锅里焯，去除表面的脏东西，捞出后，控干水；2炒锅放油，油五成热时放入冰糖，烧至冰糖融化。3放入排骨翻炒均匀，倒入料酒，加入八角、桂皮、葱段、姜块，加入没过排骨的热水，加一勺醋，大火烧开后，小火炖，炖30分钟后加入老抽；4接着炖煮，直到排骨炖烂为止，加点盐，撒入香油用大火收至汤汁浓稠。5味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。 6炒糖一定用小火并不端翻搅，否则不等翻红末糖就已经糊了。常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可一次多炒些糖再加水烧开每次放一些就可以了。放冰糖也是为了成品的颜色更红亮。7猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。8猪肉里，最爱的还是排骨。炖汤需要中排或者大骨例外，多数时间需要的，还是几根上等的肋排。红烧早已变成最家常最普通的味道，现如今，谁还会去饭店里点一道红烧排骨？可红烧排骨，也是各家有各家的做法和味道。你爱你的，我爱我的。如今爱美食的人越来越多，只会吃不会做的我们暂且不予评论，无论是做了独享或分享，我们总对自己无比宽容，今日隆重推荐这个，明天强力推荐那个，谁能说人家做的不好？你怎知那不是妈妈的味道？但巧就是，你家太甜，我偏爱咸。红烧排骨饮食特点&&&&
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。红烧排骨饮食禁忌&&&&无
菜谱导航分类人群功效热门食材大家都喜欢的美食专题热门推荐本站部分资源来自网友上传，如果无意之中侵犯了您的版权，请，本站将在3个工作日内删除。-----红烧排骨的做法_红烧排骨的做法大全_红烧排骨的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 红烧排骨作者：食材用料 猪大排250克 香叶1到2片 熟芝麻适量 色拉油适量 老抽1瓷勺 盐适量红烧排骨的做法1.准备食材。2.冰糖用刀背拍碎，葱切小段，蒜切片，姜切丝备用。3.锅中放油烧热，放冰糖，小火熬糖色。4.慢慢地熬成浅褐色。5.放入排骨翻炒，让排骨均匀裹上糖色。6.放入一瓷勺老抽上色。7.放入八角，桂皮和香叶。8.再放入葱，姜，蒜，然后再放入二瓷勺料酒。9.再倒入开水，让水漫过排骨，大火烧开后转小火，煲45分钟。10.还有少量汤汁时，放适量的盐翻炒调味。11.最后中火收汁，汤汁很粘绸，关火。12.装入盘中，倒入汤汁，洒入熟芝麻，一道美味的红烧排骨就做好了。13.黄瓜，胡萝卜点缀，最后的成品图。小贴士冰糖炒糖色时用小火炒，炒成浅褐色时放排骨。红烧排骨的家常做法（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<

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