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几丁质(一种多糖)是昆虫外骨骼的重要成分，几丁质的催化降解主要依赖于N&乙酰&β&D&葡萄糖苷酶(NAGase)的作用。温度、pH和NAGase催化水解产物对NAGase催化活力的影响如下图所示，请回答下列问题：(1)NAGase的最适温度和最适pH分别约为&&&&和&&&&。(2)若以NAGase催化水解的产物葡萄糖、半乳糖、蔗糖为效应物，则这三种糖对NAGase的催化活力均有&&&&(填“抑制”或“促进”)作用，其中作用最强的是&&&&&&&&。(3)研究发现精氨酸能降低NAGase的催化效率。下图是降低酶活力的两个模型：在研究实验中加入精氨酸，同时不断提高底物浓度，如果酶促反应速率&&&&，则属于模型A；如果酶促反应速率&&&&，则属于模型B。40 ℃& 6&
本题难度：一般
题型：解答题&|&来源：2014-人教版高考生物二轮专题2.1酶和ATP
分析与解答
习题“几丁质(一种多糖)是昆虫外骨骼的重要成分，几丁质的催化降解主要依赖于N&乙酰&β&D&葡萄糖苷酶(NAGase)的作用。温度、pH和NAGase催化水解产物对NAGase催化活力...”的分析与解答如下所示：
(1)依图示，该酶最大活力所对应的温度和pH为最适温度(约为40 ℃)和最适pH(约为6)。(2)三种效应物对该酶的活性均具有抑制作用，其中葡萄糖的抑制作用最强。(3)图示为抑制剂降低酶活性的两种模型：模型A为竞争性抑制剂模型，当底物的量增多时，增大了底物与酶结合的机会，使反应速率提高；模型B为非竞争性抑制剂模型，这种模型中的抑制剂能使酶的结构发生改变，当底物量增加时，酶促反应速率不会提高。
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几丁质(一种多糖)是昆虫外骨骼的重要成分，几丁质的催化降解主要依赖于N&乙酰&β&D&葡萄糖苷酶(NAGase)的作用。温度、pH和NAGase催化水解产物对NAGas...
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与“几丁质(一种多糖)是昆虫外骨骼的重要成分，几丁质的催化降解主要依赖于N&乙酰&β&D&葡萄糖苷酶(NAGase)的作用。温度、pH和NAGase催化水解产物对NAGase催化活力...”相似的题目：
（9分）回答淀粉酶有关实验的问题。（1）温度对唾液淀粉酶活性影响的实验：将盛有2mL唾液淀粉酶溶液的试管和盛有2mL可溶性淀粉溶液的试管编为一组，共四组。在0℃、20℃室温、37℃、100℃水浴中各放入一组维持各自的温度5min。然后，将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中，摇匀后继续放回原来的温度下保温。本实验观察记录不同温度下酶催化反应的时间长短，所以把淀粉和淀粉酶混合的时间作为本实验的起始时间记录下来。再每隔1分钟，取一滴混合液滴在盛有碘液的点滴板上进行观察，此操作的目的是测试&&&&。记录每种混合液蓝色消失的时间，通过比较混合液中蓝色消失所需时间的长短来推知酶的活性。预测实验结果：0℃&&&&，室温&&&&，37℃&&&&，100℃&&&&。（2）温度对酶活性的影响主要体现在两个方面。其一，随温度的升高会使酶和底物接触的机会增多，反应速率变快。其二，因为大多数酶的化学本质是&&&&，本身随温度升高而发生&&&&的改变，温度升到一定程度，酶将完全失活。这两种作用叠加在一起，使酶促反应在某一温度下最快，这一温度就是该酶的&&&&。（3）淀粉酶不能催化蔗糖水解的原因是酶具有&&&&。&&&&
下列关于 ATP ADP ＋ Pi ＋ 能量的反应式的叙述中，正确的是&反应式中物质可逆，能量不可逆 反应式中能量可逆，物质不可逆 反应式中的物质和能量均可逆 生物体内 ADP 转变成 ATP 所需能量都来自呼吸作用
N个ADP分子中含有腺苷、磷酸基和高能磷酸键的数目依次是&&&&1N、2N、2N1N、2N、1N2N、1N、2N2N、1N、1N
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扫描下载二维码假单胞菌利用玉米芯水解液产胞外多糖研究--《安徽农业大学》2004年硕士论文
假单胞菌利用玉米芯水解液产胞外多糖研究
【摘要】：本研究主要目的是提高假单胞菌胞利用玉米芯水解液生产胞外多糖产量，通过优化发酵条件和对产生菌诱变育种为主要手段实现。
在假单胞菌基本特征研究中发现，实验菌株易于利用葡萄糖、木糖和蔗糖生长，并产多糖。培养基中碳源、氮源浓度和碳氮比对多糖的产生起关键作用，碳氮比低于3时已没有多余的碳源用于次生代谢产物胞外多糖的合成。在低浓度无机氮或有机氮的情况下，多糖产量和粘度都明显比高浓度氮源时要高。在提高发酵液粘度方面有机氮源略有优势，但对多糖产量没有明显影响。通过实验确定在培养基中添加0.02%氯化铵作为生长限制因子以提高多糖产量。
在高碳氮比培养条件下，假单胞菌生长达到稳定期时，OD值仍有快速增加的趋势，说明实验菌株是在稳定期开始分泌胞外多糖。在固体培养时产多糖菌落为同心圆形，外围透明圈为多糖，可作为诱变育种时的初筛指标。
比较了不同玉米芯粗制品对发酵的影响，发现粉碎后过2.0目筛下细料、筛上粗料与未分筛的混合料对发酵效果的影响为：细料＞混合料＞粗料，但差异并不大，尤其前两者之间。考虑加工工艺、生产成本及对原料的充分利用等因素，因此确定直接采用粉碎后的玉米芯粉作为生产原料。实验还发现原料加倍时多糖产量也相应加倍，最高可达26.96g/L。
一些对黄原胶发酵有促进作用的因子对实验菌株产多糖没有影响。而一定浓度的微量元素对多糖产量有促生作用，最后确定微量元素溶液的配方为1000ml母液中添加MnSO4 0.3克，CaCl2 0.2克，FeSO4 0.8克。
实验菌株合成多糖时需要高通气量；培养液起始pH值在7.5～10.0之间均能生长产糖，但不能低于7.0，最适起始pH为8.0；在28～32℃都可以生产产糖；加大接种量可缩短发酵时间；5天时产量已经达到最高。最后确定采用30小时菌龄，5%接种量，20%装液量为最高，初始pH值为8.0，30℃/180rpm振荡培养5天为最佳发酵条件。
为了提高多糖产量，以低能N+注入和紫外线辐射作为诱变手段对实验菌株进行了诱变育种。研究发现紫外线杀菌曲线呈现常规性“肩型”曲线；而采用能量为10KevN+注入处理时，假单胞菌存活率出现先降后升而后又降的特征性“马鞍型”曲线。通过紫外线处理获得高产菌株UVZT122、UVZT213，其产量分别提高了10.53%和9.57%；通过低能N+注入处理，获得高产菌株NZTZ07和NZTZ11，其产量分别提高了11.02%和6.83%。
假单胞菌多糖溶液流变学性质研究发现，该多糖溶液具有自身增粘性和触变性，
属于假塑性流体。多糖溶液具有很强的环境适应性：pH值在1～14之间粘度没有明显影响；耐高温，在60℃保持20分钟粘度没有变化；添加NaCl、CaCO3等无机盐对粘度不产生影响。Fe3+对该多糖溶液具有增粘性，当多糖与Fe2(SO4)3质量比为2时形成凝胶。强酸、强碱对多糖水解效果依次为HCl＞ NaOH＞ H2SO4，添加NaC可使多糖溶液在煮沸状况下保持粘度不变。
【关键词】：
【学位授予单位】：安徽农业大学【学位级别】：硕士【学位授予年份】：2004【分类号】：TQ929【目录】：
中文摘要5-7
英文摘要7-9
第一章 引言9-10
1.1 研究意义和实用价值9
1.2 研究目的9-10
第二章 材料与方法10-15
2.1 材料10-11
2.2 方法11-15
第三章 结果与分析15-32
3.1 假单胞菌基本生长特性研究15-17
3.1.1 葡萄糖浓度对假单胞菌产糖的影响15
3.1.2 假单胞菌分泌胞外多糖时间确定15-16
3.1.3 假单胞菌生长曲线的测定16-17
3.1.4 假单胞菌固体生长特征观察17
3.2 假单胞菌利用玉米芯水解液产胞外多糖的发酵条件研究17-23
3.2.1 四种玉米芯原料对多糖发酵的影响17-18
3.2.2 氮源对多糖发酵的影响18-19
3.2.3 黄原胶促生因子对多糖发酵的影响19-20
3.2.4 微量元素浓度对多糖发酵的影响20-21
3.2.5 通气量对多糖发酵的影响21
3.2.6 起始pH值对发酵的影响21-22
3.2.7 温度对发酵的影响22
3.2.8 接种量对发酵的影响22-23
3.2.9 最佳发酵周期确定23
3.3 假单胞菌诱变育种研究23-28
3.3.1 假单胞菌抗性自发突变率的测定23-25
3.3.2 紫外线辐射诱变育种研究25-27
3.3.3 低能N+注入诱变育种研究27-28
3.4 假单胞菌胞外多糖溶液性质研究28-32
3.4.1 多糖溶液流变学性质研究28-29
3.4.2 多糖溶液环境稳定性研究29-30
3.4.3 Fe2(SO4)3的增粘性和凝胶形成30-31
3.4.4 多糖水解实验结果31-32
第四章 讨论32-37
第五章 结论37-38
参考文献38-41
作者简介42
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【参考文献】
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京公网安备75号O-56-浸渍溶液pH值对Co/SBA-15催化剂F-T合成反应性能的影响--《第十五届全国分子筛大会论文集（大会报告）》2009年
O-56-浸渍溶液pH值对Co/SBA-15催化剂F-T合成反应性能的影响
【摘要】：正采用N2吸脱附,XRD,TPR等手段考察了浸渍溶液p H值对Co/SBA-15催化剂结构及费托合成反应性能的影响。结果表明,浸渍溶液p H值小于SBA-15载体的等电点可以削弱钴与载体之间的相互作用,有利于提高催化剂F-T合成反应活性与C5+选择性。
【作者单位】：
【分类号】：O643.36【正文快照】：
采用N2吸脱附,XRD,TPR等手段考察了浸渍溶液p H值对Co/SBA-15催化剂结构及费托合成反应性能的影响。结果表明,浸渍溶液p H值小于SBA-15载体的等电点可以削弱钴与载体之间的相互作用,有利于提高催化剂F-T合成反应活性与C5+选择性。O-56-浸渍溶液pH值对Co/SBA-15催化剂F-T合成反
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