土豆煮多长时间能熟
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导读： A娘娘很嫉妒B娘娘的天生丽质，于是偷偷查看医书，发现土豆和香蕉一起食用很容易长... A娘娘很热情的用西域来的香蕉招待B娘娘，自己却不吃。时间长了，b娘娘很着急自己长...要不了多久，土豆就会被太阳光烤熟，发出香味。 6、指南针 指南针，是我国古代四大发... 活动对象：八年级各班学生 活动地点：物理实验室 活动时间：第二课堂时间 指导教师：...或易腐原料、半成品食品在不适合温度下长时间贮存。 预防细菌性食物中毒，应根据防止... （ A ） A、未腌透的咸菜 B、苦瓠子
C、发芽土豆D、苦杏仁、苦桃仁 视黄醇...走进教室很长时间，面对台下黑压压的学生，张处长总是进入不了状态。于是，他决定来... 有时还要为顾客在高高的秤上再添上一根菜，多放上一只土豆子，时间一久，争得了不少...我做淘宝也有一年多了，也算不是很长的时间，但比起现在刚加入淘宝的新手们来说，也... 来达到效率速度化。 22、线上媒体推广：包括新浪、搜狐、网易、MSN、优酷、土豆、...食用发芽土豆后有哪些中毒症状？ 答：可产生口唇麻木、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重... 幼虫在人肠子里开始生长发育，经过2~3个月的时间，就会长到五、六尺，甚至一丈多长...可那时辰就是犹豫了一下，错过了，辰为此如坐针毡。 ②终于熬到了下课，辰把钱递上，... ⒀不知沉默了多长时间，她终于叫了一声&妈！&。母亲哭着，抹着眼泪。她以为自己足... 15、江苏省淮安市2008年初中毕业暨中等学校文化统一考试 喝得很慢的土豆汤 肖复兴 那...素材的运用贯穿全文，以时间为序，正文从三个不同的角度选取陶渊明、李白和纳兰性德... 以土豆为例，用烤箱烘烤土豆产生的二氧化碳比用锅煮的要多，而用锅煮产生的二氧化碳... 分散的水汽便依附灰尘而形成稳定的水滴，可以在空中长时间地飘浮。假如空气中没有灰...龙葵素：土豆贮存时间过长易发芽，发芽的土豆会产生大量的龙葵素，人食用后会中毒。... 据了解.饮水机如果长时间不清洗或消毒。机内的储水胆就会滋生和寄生大量的细菌，对人...溺爱在之后很长时间内给自己以及专好我们这口的善良的人们造成无尽的麻烦。世界的构... 我还要念我没完没了的学，吃食堂的肉片大椒土豆。可能是有气质吧，她刚到单位就被分... 希望你们今后别这样替我丢人。&其实这个问题有些不公平，如果问我们师兄，阴茎多长...
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土豆煮多长时间能熟马铃薯(土豆、洋芋)贮藏适宜温度
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官方公共微信土豆滞销_第2页_慧知文库
(1)预处理 薯块在收获后，可在田间就地稍加晾晒，散发部分水分，以便贮运。一般晾晒4h，就能明显降低贮藏发病率，日晒时间过长，薯块将失水萎蔫，不利于贮藏。夏秋季节收获的马铃薯都需先堆放在阴凉通风的室内、棚窖内或荫棚下预贮，然后进行挑选，剔除病害、机械损伤、萎蔫、腐烂薯块。在搬运中最好整箱或整垛地移动，尽量避免机械损伤。 (2)防腐处理 80年代之前，多用硫酸铜、多菌灵等保护性杀菌剂混溶于清洗液中进行抑菌防腐处理。 现在，“苯诺米尔”(benomyl)、噻苯咪唑(TBZ)、氨基丁烷熏蒸剂等更多用于马铃薯的防腐保鲜及果蔬加工中。仲丁胺也是一种新型的安全的仿生型马铃薯防腐剂，洗薯时，每千克50％的仲丁胺商品制剂用水稀释后，可洗块茎&20&000kg，熏蒸时，按每立方米薯块60mg～14g&50％仲丁胺使用，熏蒸时间12min以上，防腐效果良好。 另外，以甲壳素、壳聚糖、麦芽糊精、石蜡等为主制成的被膜保鲜剂，兼有气调、抑制呼吸作用的功能，应用前景广泛。 (3)抑制发芽处理 在马铃薯收获前4～6周用2&500mg／kg的青鲜素(maleic&hydrazide，学名马来酰肼)喷施马铃薯植株。异丙基n-(3-氯苯)氨基甲酸酯(CIPC)是目前世界上最广泛使用的马铃薯抑芽剂，CIPC的施用方法有熏蒸、粉施、喷雾和洗薯4种，以熏蒸的抑芽效果最好，可长达9个月。熏蒸的适宜量范围：0.5％～1％，一次熏蒸的时间在48h左右，洗薯块的适宜浓度为1％。 (4)合适贮存条件 马铃薯一般要求贮藏在冷凉、避光、高湿度的条件下，有条件的地方宜进行高湿度气调贮藏(RH90％～95％)。在马铃薯加工品质劣变的贮藏期间还原糖的积累是由于淀粉的降解引起的。淀粉的降解可以由淀粉水解酶和淀粉磷酸化酶催化进行，但这两种酶要求的最适温度是不一样的：在0～9℃范围内，马铃薯块茎内淀粉的降解主要由淀粉磷酸化酶催化进行，块茎内积累“葡萄糖-1-磷酸”；在高于10℃的贮藏温度下，淀粉的降解主要由淀粉水解酶催化。因此，理想的贮藏温度应该是10～12℃。在马铃薯加工前，如将马铃薯的贮藏温度升高到21～24℃经过一个星期的贮藏后，大约有4／5的糖分可重新结合成淀粉，减少了加工淀粉时的原料损失以及加工食品时的非酶褐变的发生。 四贮藏方法及管理 1、沟藏。7月中旬收获马铃薯，收获后预贮在荫棚或空屋内，直到10月份下沟贮藏。沟深1-1.2m，宽1-1.5m，沟长不限。薯块厚度40-50厘米，寒冷地区可达70-80厘米， 上面覆土保温，要随气温下降分次覆盖。沟内堆薯不能过高。否则沟底及中部温度易偏高，薯块受热会引起腐烂。 2、窖藏。用井窖或窑窖贮藏马铃薯，每窖可贮公斤，由于只利用窖口通风调节温度，所以保温效果较好。但入窖初期不易降温，因此马铃薯不能装得太满，并注意窖口的启闭。只要管理得当，薯类贮藏效果很好。使用棚窖贮藏时，窖顶覆盖层要增厚，窖身加深，以免冻害。窖内薯堆高度不超过1.5m，否则入窖初期易受热引起萌芽及腐烂。 3、通风库贮藏。一般堆高不超过2m，堆内设置通风筒。装筐码垛贮放，更加便于管理及提高库容量。不管使用哪一种贮藏方式，薯堆周围都要留有一定空隙以利通风散热。 4、冷藏。出休眠期后的马铃薯转入冷库中贮藏可以较好地控制发芽和失水，在冷库中可以进行堆藏，也可以装箱堆码。将温度控制在3-5℃，相对湿度85%-90%。 5、药物处理。氯苯胺灵（CIPC）是一种采后使用的抑芽剂，粉剂的使用剂量为1.4-2.8克/千克，将粉剂撒入马铃薯堆中，上面扣上塑料薄膜或帆布等覆盖物，24-48小时后打开，经处理后的马铃薯在常温下也不会发芽。该抑芽剂必须在马铃薯愈伤后使用，否则，它会干扰马铃薯的愈伤，造成马铃薯贮藏中腐烂。出休眠期前的马铃薯使用该药抑芽效果好，出休眠期后再使用，抑芽效果明显减弱。用a-萘乙酸甲酯或a-萘乙酸乙酯处理马铃薯抑芽效果也好，每10吨薯块用药量为0.4-0.5公斤，与15-30公斤细土制成粉剂在薯堆中。应在休眠中期进行，不能过晚，否则会降低药效。MH（青鲜素）对马铃薯也有抑芽作用，但需在薯块采收前3-4周进行田间喷洒，用药浓度为3%-5%，遇雨时应重喷。 6、辐射处理。用8-15kRr-射线辐照马铃薯，有明显的抑芽作用，经照射的马铃薯在常温下能够良好地贮藏几个月。&&*包装工具的选择 包装工具的选择，总的原则是既便于保护薯块不受损伤，装卸方便，又要符合经济耐用的要求。适合马铃薯运输包装的有草袋、麻袋、网袋和纸箱等。 草袋，它的优点是皮厚、柔软、耐压，适合于低温条件下运输，而且价格低廉。缺点是使用串较低，一般使用2—3次就会破烂变废。 麻袋，它的优点是坚固耐用，装卸方便，使用率较草袋高，装容量大，可以使用多次。缺点是皮薄质软，抗机械损伤能力差，价格较草袋高。但也可采用不能装粮食的补修麻袋包装 薯块，这样还是比较经济实用的。 丝袋，它的优点是坚固耐用，装卸方便。缺点是透气性差。 网袋，它的优点是透气性好，能清楚看到种薯的状态，且价格低廉。缺点是太薄太透，易造成种薯损伤。 *马铃薯运输注意事项 运输是马铃薯产、供、销过程中必不可少的重要环节。这里所说的运输，主要是指从马铃薯的原产地到加工、消费地区的较长距离的运输。马铃薯本身含有大量水分，对外界条件反应敏感，冷了容易受冻，热了容易发芽，干燥容易软缩，潮湿容易腐烂，破伤容易感染病害等。薯块组织幼嫩，容易压伤和破碎，这就给运输带来了很大的困难。因此，安排适宜的运输时间，采用合理的运输工具和装卸方法，选择合适的包装材料，是做好运输工作的先决条件。根据马铃薯的生理阶段及其对温度的适应范围，一般可划分为三个运输时期，即安全运输期、次安全运输期和非安全运输期。 安全运输期，是自马铃薯收获之时起，至气温下降到０℃时止。这段时间马铃薯正处于休眠状态，运输最为安全，在此期间应抓紧时机突击运输。 次安全运输期，是自气温从0℃回升到10℃左右的一段时间。这时随着气温的上升，块茎已度过休眠期，温度达5℃以上，幼芽即开始萌动，长距离的运输，块茎就会长出幼芽，消耗养分，影响食用品质和种用价值，故应采用快速运输工具，尽量缩短运输时间。 非安全运输期，是自气温下降到0℃以下的整个时期。为了防止薯块受冻，在此期间最好不运输，如因特殊情况需要运输时，必须包装好，加盖防寒设备，严禁早晚及长途运输。&&此外，长距离运输，不仅要考虑产区的气温，而且要了解运达目的地的温度。一般地讲，由北往南运时，冬季应以产区的气温而定，春季应以运达目的地的气候而定；由南往北运时则相反，这样既可防止薯块受冻，又能避免薯块长芽。 二&（一）马铃薯的科学贮藏条件 马铃薯品种较多，按皮色可分为：白皮、红皮、黄皮和紫皮四种类型，其中以红皮种和黄皮种较耐贮藏&马铃薯适宜的贮藏温度为3-5℃，相对湿度90％～95％．4℃是大部分品种的最适贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽较少，也不易皱缩。另外马铃薯收获后有明显的生理休眠期，为2～3个月。马铃薯贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤、有麻斑和受潮的不良薯块。收获前一周要停止浇水，以减少含水量。促进薯皮老化。以利于及早进入休眠和减少病害。采收后在较高的温湿条件下(10～l5℃，相对湿度95％)进行愈伤处理，以便恢复收获时的机械损伤，然后即可贮藏。 （二）马铃薯的科学贮藏方法 1．堆藏法：选择通风良好、场地干燥的仓库，先用福尔马林和高锰酸钾混合熏蒸消毒之后，将马铃薯入仓，一般每平方米堆750kg，高约1．5m，周围用板条箱、箩筐或木板围好，中间放若干竹制通气筒。此法适于短期贮藏和秋马铃薯的贮藏。 2．通风库贮藏法：将马铃薯装筐堆码于库内，每筐约25kg。垛高以5-6筐为宜。此外还可散堆在库内．堆高l.3～l.7m，薯堆与库存顶之间至少要留60～80cm的空间。薯堆中每隔2-3m放一个通气筒，还可在薯堆底部设通风道与通气筒连接。并用鼓风机吹人冷风。秋季和初冬，夜间打开通风系统．让冷空气进入，白天则关闭，阻止热空气进入。冬季注意保温，必要时还要加强。春季气温回升后，则采用夜间短时间放风、白天关闭的方法以缓和库温的上升。 3．药物贮藏法：贮藏中采用青鲜素(MH)或萘乙酸甲酯等药剂处理，不仅可以抑制或减少发芽。还能抑制病原微生物的繁殖及防腐。 方法是：98％的奈乙酸、丙酮、细泥土、土豆比为l：2：l00：3&300。以500kg薯块为例，需要98％的萘乙酸甲酯1．5g，溶解在30g丙酮或酒精中．再慢慢拌入l～l.25kg干细泥土 中，快速充分拌和后。装入纱布或粗麻袋中，然后将药物均匀地撒在500kg薯块上，药物要现用现配。在贮藏时，四周可遮盖l～2层细板纸。使药物在相对密闭的环境中挥发。药物处理的时间以收获后2个月左右比较适宜(即在休眠期)。否则经过休眠期限开始萌芽的马铃薯，即使用药物处理仍不能抑制发芽。 以下方法可以参考： 1、通风库贮藏。一般堆高不超过2m，堆内设置通风筒。装筐码垛贮放，更加便于管理及提高库容量。不管使用哪一种贮藏方式，薯堆周围都要留有一定空隙以利通风散热。 2、冷藏。出休眠期后的马铃薯转入冷库中贮藏可以较好地控制发芽和失水，在冷库中可以进行堆藏，也可以装箱堆码。将温度控制在3-5℃，相对湿度85%-90%。 3、药物处理。氯苯胺灵（CIPC）是一种采后使用的抑芽剂，粉剂的使用剂量为1.4-2.8克/千克，将粉剂撒入马铃薯堆中，上面扣上塑料薄膜或帆布等覆盖物，24-48小时后打开，经处理后的马铃薯在常温下也不会发芽。该抑芽剂必须在马铃薯愈伤后使用，否则，它会干扰马铃薯的愈伤，造成马铃薯贮藏中腐烂。出休眠期前的马铃薯使用该药抑芽效果好，出休眠期后再使用，抑芽效果明显减弱。用a-萘乙酸甲酯或a-萘乙酸乙酯处理马铃薯抑芽效果也好，每10吨薯块用药量为0.4-0.5公斤，与15-30公斤细土制成粉剂在薯堆中。应在休眠中期进行，不能过晚，否则会降低药效。MH（青鲜素）对马铃薯也有抑芽作用，但需在薯块采收前3-4周进行田间喷洒，用药浓度为3%-5%，遇雨时应重喷。 4、辐射处理。用8-15kRr-射线辐照马铃薯，有明显的抑芽作用，经照射的马铃薯在常温下能够良好地贮藏几个月。 三、马铃薯储藏四忌 一忌强光。收获后的马铃薯要贮藏在暗室内，强烈的光照时间一长就会使马铃薯变为绿紫色。绿紫色的马铃薯中含有一种有毒物质龙葵胺。这种有毒物质具有溶血和麻痹精神作用， 轻者会恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重者会抽风、昏迷和呼吸困难，危及生命，所以变为紫绿色的马铃薯不能食用。二忌堆。贮藏马铃薯时，尤其是贮藏马铃薯种子，要剔除破伤、虫害、染病的薯块，切忌堆积。要薄摊，厚度不能超过30厘米，以免造成腐烂，过早生芽。&三忌湿。马铃薯不能贮藏在潮湿的室内，潮湿不仅容易使马铃薯腐烂，而且还使马铃薯很快变为“母薯”，使淀粉含量大大减少，食用价值低。因此，贮藏马铃薯的室内须干燥。&&四忌混。在贮藏马铃薯时，要分品种分别贮藏。因为不同品种含水分高低不一样，堆积厚度也就不一样，商品价值也各有不同，特别是作种子用的，贮藏时要严格把关，不能混杂。
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