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学年高一生物课件：4.2 生物膜的流动镶嵌模型
学年高一生物课件：4.2 生物膜的流动镶嵌模型
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下图是细胞膜的亚显微结构模型示意图，关于细胞膜的流动镶嵌模型叙述错误的是[ ]A．③是磷脂分子，构成了膜的基
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提问人：匿名网友
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下图是细胞膜的亚显微结构模型示意图，关于细胞膜的流动镶嵌模型叙述错误的是[&&&&]A．③是磷脂分子，构成了膜的基本骨架，这个支架不是静止的，有流动性B．①是糖蛋白，糖蛋白对所有细胞都具有保护和润滑作用C．蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层D．大多数蛋白质分子是可以运动的
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1细胞膜具有流动性，是指[&&&&]A．整个细胞膜具有流动性B．细胞膜上的磷脂是静止的，蛋白质具有流动性C．细胞膜中磷脂和蛋白质都具有流动性D．细胞膜上的蛋白质是静止的，磷脂具有流动性2据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为[&&&&]A．细胞膜具有一定的流动性B．细胞膜是选择透过性膜C．细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本支架D．细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子3下图能正确表示细胞膜结构的是[&&&&]A．B．C．D．4细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，下列实例能反映该特点的是①人的B淋巴细胞与小鼠的骨髓瘤细胞的融合 ②吞噬细胞吞噬病菌 ③小肠绒毛上皮细胞对Na+的吸收 ④核糖体合成的蛋白质进入细胞核 ⑤变形虫伸出伪足[&&&&]A．①②④B．①②⑤C．②③④D．③④⑤
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生物膜的流动镶嵌模型　教学设计
】&&编辑日期：&&作者：刘丽丽&&来源：孙疃中学&&阅读次数：次&&保护视力色：&&&&&&&
【教材分析】
人教版必修1第4章共3节内容，第1节《物质跨膜运输的实例》，第2节《生物膜的流动镶嵌模型》，第3节《物质跨膜运输的方式》。第1节主要说明细胞膜是选择透过性膜，膜为什么具有选择透过性？这与膜结构有关，膜结构又是解释物质跨膜运输的方式的基础。这3节内容的内在联系是：功能—结构—功能。由此可见，本节内容在第4章中起着承上启下的作用，有助于帮助学生建立结构与功能相适应的观点。
本节主要包括两大部分内容：1、科学家对细胞膜结构的探索历程。利用科学史教育素材，通过引导学生分析科学家们的实验和结论，宛如亲历科学家探索的历程，使学生切身感受科学的魅力，加深对科学过程和方法的理解，明白科学发现是长期的过程；科学家的观点并不全是真理，还必须通过实践验证；科学学说并非一成不变，需要不断修正、发展和完善；科学发展与技术有很大的关系，技术的进步可以更好地促进科学的发展。2、生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。在众多对细胞膜结构的假说中，细胞膜的流动镶嵌模型是目前人们普遍认同的，能较好地解释人们对细胞膜功能的认识，学生必须展开想象力，通过制作模型等，构建细胞膜的空间立体结构，理解和掌握生物膜的流动镶嵌模型的基本要点。
【教学目标】
1．知识与技能
①通过分析科学家建立生物膜模型的过程，阐述科学发现的一般规律。
②举例说明生物膜具有流动性特点。
③简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。
2．过程与方法
①通过分析科学家建立生物膜模型的过程，学习做出假设。
②发挥空间想象力，通过制作模型，构建细胞膜的空间立体结构。
3．情感态度与价值观
①生物膜结构的研究是立足于生物膜所具有的功能特点上开展的，树立生物结构与功能相适应的辩证唯物主义自然观。
②正确认识科学价值观，理解假说的提出要有实验和观察的依据，需要有严谨的推理和大胆的想象，并通过实验进一步验证。
③正确认识实验技术手段的进步在促进科学的发展中的作用。
【教学重点】流动镶嵌模型的基本内容。
【教学难点】探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
【教学方法】谈话法、探究法
【教具准备】多媒体课件、制作生物膜模型的废旧物品（包裹中药丸的球形蜡壳、电线、解剖针、泡沫塑料等）
【课时安排】1课时
【教学设计思路】
教学内容 基本策略
【教学实施的程序】
教师的组织和引导
1.回忆细胞膜的功能有哪些？上节课的探究实验说明细胞膜的什么功能？细胞膜具有弹性吗？细胞膜对物质的选择性吸收是否与其特定的结构相关？细胞膜结构是怎样的呢？
大屏幕演示：正常的洋葱表皮细胞与渗透作用失水后的图像（前后自身对照）
创设情境，激趣导入
2.阅读资料探究，小组讨论合作学习
（1）从生理功能入手的科学探究
实验一：1895年E.Overton用植物细胞研究细胞膜的通透性。他选取用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的研究，发现：脂溶性分子易透过细胞膜；而非脂溶性分子则难以通过。
问题①：你能推测出什么结论？
问题②：最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？
问题③：在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？
实验二：20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一地分解蛋白质的物质）分解。
问题①：你能推测出什么结论？
问题②：在此实验中为什么要选用红细胞膜来进行分析？
实验三：1925年，两位荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel作了丙酮抽提红细胞膜脂质实验：将抽提出的脂质在空气—水界面上铺成单分子层，测得其分子所占的面积相当于所用的红细胞表面积的2倍。
问题①：你能推测出什么结论？
问题②：细胞膜中的脂质为什么会排列为连续两层呢？细胞膜中的磷脂分子会排列成怎样两层呢？画出来进行比较哪种情况膜稳定性强？
小结与思考
讨论对膜的研究为什么是从生理功能入手？
脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？蛋白质位于脂双层的什么位置？
多媒体课件演示相关内容
学生小组讨论后，推选代表发言
学生评价、教师评价
“提出假说”的科学方法介绍。
主要是限于当时的条件。实验、推理想象—假说—进一步验证完善。
开始学习模型建构的方法。
假说是怎样提出的。
（2）单位膜模型的提出
实验四：1959年，J.D.Robertsen根据电镜下观察到的细胞膜暗—亮—暗的三层结构，提出单位膜结构模型。
问题①：单位膜结构的主要内容是什么？
问题②：单位膜结构有什么缺陷？
问题③：有哪些证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？
展示20世纪50年代电子显微镜诞生后拍摄的细胞膜结构的电镜照片
洋葱表皮细胞渗透作用失水图片
人的红细胞渗透作用吸水涨破的图片
胞吞胞吐的图片
引导学生观察后思考
了解技术进步对科学研究发展的作用
（3）新技术带来新模型
实验五：展示1970年L.D.Frye和H.Edidin的人——鼠细胞融合实验。
问题：①该实验表明什么？
②根据已有的生物知识或生活经验，你能列举哪些证明细胞膜具有流动性的证据。
实验六：动物细胞吸水膨胀时，磷脂双分子层的厚度变小。
问题：说明什么？
实验七：展示1972年桑格和尼克森提出的流动镶嵌模型示意图
问题：①细胞膜的组成成分？
②细胞膜的基本支架？
③蛋白质分子在磷脂双分子层上如何排布的？
④细胞膜的结构特点和功能特点？
探究思路引导
细胞膜具有流动性，必然体现在膜的形状变化或其上分子的运动。如
①白细胞吞噬细菌的过程；②变形虫的伪足运动现象；③受精时细胞的融合过程；④动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程；
提出技术进步推动了假说发展着技术进步，假说不断被修正和完善。突出模型建构方法：实验、推理想象—提出假说—进一步验证完善—不断发展。
了解技术进步对科学研究发展的作用
①19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由___________组成的。
②20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由___________和__________组成。
③1925年，荷兰科学家得出：脂质分子是 层分布的；
④1959年，罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由 三层结构组成；
⑤1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 性；
⑥1972年桑格和尼克森提出⑥1972年，桑格和尼克森提出了 模型.模型。
①生物膜的流动镶嵌模型是不是就完美无缺了呢？
②纵观整个人们建立生物膜模型的探索过程，实验技术的进步所起到怎样的作用？
③分析生物膜模型的建立过程中，结构和功能相适应是如何体现的？
①生物膜的流动镶嵌模型不可能完美无缺
②实验技术的进步所起到关键性的推动作用
③在建立生物膜模型的过程中，结构和功能相适应的观点始终引导人们不断实践、认识、再实践、再认识，使人类一步步接近生物膜的真相
总结结构与功能相适应的观点；人类对自然的认识是永无止境的
3.阅读有关生物膜流动镶嵌模型的正文，填写
①组成成分：磷脂、蛋白质、糖类
②基本支架：磷脂双分子层
③蛋白质分布：覆盖、镶嵌、贯穿
④结构特点：具有一定的流动性
⑤功能特点：选择透过性
4．画细胞膜结构的简图，并注明主要分子的名称
5．利用废旧物制作生物膜模型，交流
6．课后延伸
利用互联网搜索科学家对生物膜研究的最新进展资料，并通过自己的加工将资料整理出来，拿到班上相互交流
动画演示生物膜的流动镶嵌模型
个别学生板演，师生评价
指导，展示优秀模型，总结归纳流动镶嵌模型的基本内容。
强化流动镶嵌模型的基本内容。
【教后反思】
1．尽量为学生创造探究活动的机会，激发学习兴趣。本节教学设计上主要突出科学史教育，经过教师精心设计，将各位科学家实验的资料，再加工成一连串环环相扣的问题来引导学生探究，让学生身临其境，仿佛自己就是科学家在进行研究，从中学习模型建构方法：实验、推理想象—提出假说—进一步验证完善—不断发展；正确认识实验技术手段的进步在促进科学的发展中的作用；总结科学发现的一般规律。
2．保护学生的自尊心，培育学生创造的激情。教师必须设置好探究历程的梯度（如，补充磷脂分子结构与特性的知识），并且不能超出学生当前的认知结构和认知水平，并适时、恰当地给学生创新提供帮助，使其能享受成功喜悦，激发并能维持学生的创造热情。
3．以活动促发展，促进学生知识建构。本节既有资料探究，小组讨论学习的活动，也有通过多媒体课件、学生画图、模型制作等手段，让学生动脑、动口、动眼、动手，学生学习方式多样，落实新课程标准倡导自主、探究、合作学习的要求，有效实现三维目标，学生学得既灵活又实在。
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