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哪里有正宗烧烤学 特色烧烤技术培训
摘要：哪里有正宗烧烤学 特色烧烤技术培训
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培训内容：
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3 .设备、工具的识别和配置 & & & & & & & &
4 .原料存放、保鲜技术 & & & &
5 .配料存放和配置技术 & & & & & & & & & & & &
6 .各类原料预处理方法 & & & & & &
7 .烧烤腌料的调制技术 & & & & & & & & & & & &
8 .烧烤酱的熬制技术 & &
9 .烧烤海鲜酱的制作 & & & & & & & & & & & & & &
10 .菜品的串制技术 & & & & &
11 .各式味碟制技术 & & & & & & & & & & & & & & &
12 .各类菜品的烤制技巧 & & & & & & &
13 .菜品搭配禁忌 & & & & & & & & & & & & & & & & &
14 .开店选址和促销指导 &
15 .调料价格和采购渠道
肉类：兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等
骨类：脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等
水产类：扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、海星 等
熟食类：鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕 等
蔬菜类：辣椒、土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等
长沙的不仅是是座历史名城，更是一个名副其实的小吃美食城。长沙的小吃美食一直都是非常具有市场的，像是臭豆腐和糖油粑粑就是其中比较具有代表性的美食小吃。现如今很多别具特色和口味独特的长沙特色小吃，像是开心花甲、湖南牛肉粉、浏阳蒸菜，常德鸭霸王等人气小吃项目也逐渐开始走出
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发布时间： 11:21:12
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长沙红星鹏飞培训烧烤种类：
荤菜类：鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡杂、鸡胸肉、羊肉串、羊排、牛肉串、牛板筋、牛脚筋、脆骨、排骨、猪肉、骨肉相连、麻雀、鸭腿等
素菜类：金针菇、青辣椒、红辣椒、白菜、韭菜、茄子、玉米、四季豆、土豆、各种时令青菜等等
海鲜类：鲜虾、鱿鱼、生蚝、扇贝等
其他类：豆腐皮、干豆腐、油豆腐、馒头、火腿肠、热狗以及各种半成品肉制品等
学一门技术主要是看学校资质和老师技术,学了以后能不能赚钱，现在微博、网页上面都有很多人发打着培训学校的字眼发布一些招生广告信息，供大家学习，但是自己尝试之后效果却不如人意，才知道上当受骗了。长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校以“培养长沙名厨，成就天下名菜，传承湖湘文化。”，培养的学生“出得去、用得着、干得好、留得住”，确立以市场为导向、以社会需求为目标的办学理念和专业设置原则，面向市场，服务社会，依法办学，从严治校。&
长沙市红星鹏飞小吃培训学校成立于2008，属于长沙市人力资源和社会保障局所颁布的培训机构，主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶糖水甜品、炒菜、西点蛋糕面包。&
红星鹏飞全年开设的班级有:小吃培训班.早点培训班.烘培培训班&特色饼培训班.油炸培训班.烧烤培训班.面点培训班.卤肉培训班.凉菜培训班.串串香培训班.包子系列培训班.健康大油条培训班.火锅培训班.香辣干锅培训班.杂粮烧饼培训班.粥培训班.时尚冷饮、等
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烧烤是指将肉类或蔬菜原料放在碳火炉上加热至成熟，然后刷上秘制的烧烤香油，孜然粉等系列调味料而成的一种特色。烧烤操作简单，投资极小，利润高，是市场上常见的一种小吃项目。现在市场上主要的烧烤模式分为碳火烧烤，二种操作方式，碳火烧烤大的特点就是较无烟烧烤要香，不足点就是烟大；无烟烧烤就是方便简单，操作起来基本上没有油烟。
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厨煌培训内容
一：无烟烧烤炉和碳火烧烤炉的运用；
二：肉类原料的选购，切法，腌制配方；
三：鱼类原料的选择，腌制配方；
四：蔬菜原料的选择和清洗；
五：的清洗及专用酱料的制作；
六：各种产品的串制技术及保存方法；
七：烧烤酱料的制作及配方；
八：烧烤粉的技术和配方；
九：烧烤油的制作和配方；
十：原料的烤制操作；
十一：设备的购买及开店的指导。
烧烤培训的主要项目有羊肉串/猪肉串、烤香肠、烧烤生蚝、烧烤鸡肫、烧烤千张、烧烤素鸡、烤土豆片、烧烤茄子、烧烤香菇、烧烤平菇、烧烤韭菜、烧烤脆骨、烧烤鸡腿、烧烤鸡心、烧烤金针菇、烧烤黄瓜、烧烤藕片、烧烤鸡翅、烤禽蛋、烤小黄鱼、烤泥鳅、烤蟹、烤虾、烤海带、荤素混烤。
一：学员可以先考察，实地参观现场；
二：可先品尝试吃，满意后再报名（可要求师傅当面现在制作，确保真实性）
三：厨煌明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用
四：确保每一位学员百分百学会，学习时间不限制，学会为止；
五：确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会；
六：确保传授正宗配方；
七：确保技术升级免费上课培训；
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