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雁滩的婆娘最近为撒不操番瓜的心老?
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阅读，只需一秒。精彩，尽在掌握！北京老铺烤鸭优惠季优惠一VIP会员卡充值赠豪礼活动1.预存1000元可获面值1118元会员卡一张,并获赠精美三层水晶茶杯一套; 2.预...
北京老铺烤鸭优惠季优惠一VIP会员卡充值赠豪礼活动1.预存1000元可获面值1118元会员卡一张，并获赠精美三层水晶茶杯一套； 2.预存3000元可获面值3580元会员卡一张，并获赠精美汝窑四件套茶具一套； 3.预存5000元可获面值5880元会员卡一张，并获赠精美汝窑茶具情侣杯一套； 4.预存10000元可获面值11880元会员卡一张，并获赠精美汝窑茶具一套。 注：1.此活动与店内其他优惠活动不可同时使用；
2.包桌3桌以上（含3桌）不可使用此会员卡；
3.充卡当天消费超过充值面额50%不可使用此会员卡；
4.此会员卡仅限兰州北京老铺烤鸭（大润发）店使用。优惠二会员积分乐享好礼活动 进店消费顾客可凭消费小票在吧台办理会员积分活动：1.消费满100元可积1分，积满10分可获赠本店招牌菜品一道；2.积满20分可获赠本店招牌果木烤鸭一只；3.积满30分可获赠价值128元双人套餐一套。注：此活动仅限零点餐顾客，套餐及团购、会员卡顾客不可积分。优惠三午市用餐限量礼品发放活动1.凡进店消费满100元，每桌即送精美烤鸭挂件一个；2.凡进店消费满300元，每桌即精美毛绒小黄鸭一只；3.凡进店消费顾客即送大板瓜子一盘，即到即得。注：本活动仅限零点顾客，套餐及团购顾客不享受此活动。老铺烤鸭商务套餐双人套餐25元套餐：韭菜炒鸡蛋1例、红烧茄子1例、米饭2位、什锦汤蔬2位30元套餐：农家小炒肉1例、麻婆豆腐1例、米饭2位、什锦汤蔬2位35元套餐：榄菜煸鸭松1例、清炒西兰花1例、米饭2位、什锦汤蔬2位
注：以上套餐均赠送开胃小菜1份，菜品为小份菜。单人套餐A
15元套餐：石锅土豆片1例、什锦汤蔬1位、米饭1位
18元套餐：蒜苗炒肉1例、什锦汤蔬1位、米饭1位
22元套餐：麻辣血旺1例、什锦汤蔬1位、米饭1位
注:以上套餐均赠送开胃小菜1份，菜品为小份菜。单人套餐B
15元套餐：豆芽炒粉条1例、粟米羹1位、米饭1位
18元套餐：酸豆角炒肉沫1例、粟米羹1位、米饭1位
22元套餐：鱼香肉丝1例、粟米羹1位、米饭1位商务套餐15元A套石锅土豆片、什锦汤蔬、米饭商务套餐18元B套酸豆角炒肉沫、粟米羹、米饭商务套餐30元双人套餐农家小炒肉、麻婆豆腐、什锦汤蔬、米饭北京老铺烤鸭店地址：城关区雁滩路3113号美伦广场东北角电话：8593399　　作为一个将美食比作呼吸一样重要的吃货，小编最喜欢的就是搜罗身边独特的美味，而在众多美食之中，小编最钟爱的要属烤鸭了。怀揣着对烤鸭的一颗赤诚之心，小编发现了一家专注烤鸭十余年的烤鸭店——北京老铺烤鸭店。它坐落于兰州市美伦广场大润发东北角， 是兰州最繁华的地段之一。　　北京老铺烤鸭店成立于2002年。多年来，老铺人通过不懈努力和企业的不断发展，已成长为国内餐饮业的知名品牌，并成功转型为一家连锁式经营的大型餐饮管理公司。而让小编更感兴趣的是，北京老铺成立至今，一直秉承着中华传统美食的烹饪理念，对菜品不断进行创新，逐步形成了以老铺烤鸭为代表，集全鸭席、北京私房菜、川菜、陕菜为一体的北京老铺特色菜品系列。而这种新型的菜系搭配，小编也是第一次遇到。让小编深感折服的，是老铺企业文化的核心内容：普天之下，唯人至上，把客户第一、员工第一，落到实处。老板认为：众生平等，才能更好地为大众提供优质的服务。　　2014年10月，老铺烤鸭闪亮入驻兰州，传承北京老铺特色美食，延续了传统的果木烤鸭，以一种独特的方式与兰州市民见面，而老铺烤鸭的美味也将迅速在兰州人民口中流传……　　与旋转门一起转动，进入大堂，一阵香浓的烤鸭气味扑鼻而来，慢慢地渗透在空气中，穿过鼻尖，与身体融为一体。携带着浓郁的香气，踏上青砖的楼梯，这又是另一番天地。二楼的整体风格让小编为之惊叹，这哪里是吃烤鸭的饭馆？这明明就是一间充满古朴风情的茶馆，实木的桌椅、青花的餐具、造型独特的铁艺吊灯。都让小编不得不想，到底是怎样特别的老板，才会别具匠心的选择这样大胆又前卫的装修风格？　　没错，为了迎合大众的喜好，老板特意选择了这种中式简约的餐厅风格，再加入现代元素，将一个原本传统的烤鸭店变成了一间处处充满小资情调的现代化餐馆。无论是拥有厚重气息的青砖墙、造型独特的铁艺吊灯，还是拉扣式的西式沙发，无不体现着老板与众不同且别具一格的品味。　　那么现在，小编要正式开始我最爱的环节啦，就是介绍美食。首先要介绍的必定是这家店的主打菜品-----烤鸭。而在这之前，小编不得不提的是烤鸭的吊挂炉，在与老板交流时候得知，这可不是一般的鸭炉。这样的一座炉子，前期的制作和准备过程是相当复杂的，鸭炉整体是由青砖堆砌而成，炉内的木料则是由老板亲自去果木的原产地精挑细选而来，每一个细节都严格把关，只有这样的炉子才能烤出正宗而又独特的果木烤鸭。　　我亲爱的小伙伴儿们，看到了么？一只只肥美多汁的鸭子正排着队等待炭火的“烤”验！而一只鸭子的烤制时间则由厨师严格把控，大约是40分钟左右，在这期间，为了能让每一只鸭子均匀受热，这就必须由厨师不停地翻动，而每一次翻动，对于有经验的厨师来说，便早已是驾熟就轻。小编不得不说，看到眼前的这幅景象，第一次这么近距离接触鸭炉，心里还有点儿小激动呢！　　说到这里，小编就要着重讲讲这吃烤鸭的学问啦。说真的，在这之前，小编只知道两吃烤鸭的方法，而在跟厨艺精湛的厨师长聊过之后，才真正了解了烤鸭的正确吃法。　　传统烤鸭的两吃：皮肉两盘卷饼，吃皮的时候可蘸酱也可蘸糖，鸭架可熬汤可椒盐。　　贵宾御品烤鸭的三吃：皮一盘，肉一盘，送鸭丝一盘，而鸭丝的口味有香辣和酱爆两种，供不同口味的食客选择。　　当师傅把片好的烤鸭装盘，闪闪发亮的的鸭皮和鲜嫩的鸭肉躺在鸭头造型的盘子中，像极了一件精心雕琢的艺术品，让人不忍去触碰。而“不顾形象”的小编早已夹起一片鸭皮，蘸糖放入口中，鸭皮中的精华瞬间化入喉咙，伴着砂糖甜甜的滋味，小编已经陶醉在美味的海洋中不能自拔啦！！　　说到吃烤鸭的标配，小伙伴们一定非常熟悉，没错，就是饼、酱、葱。老铺烤鸭店的卷饼，小编真的不想多做介绍，薄如纸片但又韧性十足，将鸭肉完全包覆其中，一口咬下去伴着美味的鸭肉和酱料的浓郁一起下肚，好不享受！　　记忆老家：这是一道令小编回忆无穷的凉菜。单听名字就已深深地体会到老铺的老板对家乡深厚的感情。这道菜选用农村粗粮为主料，装盘粗狂而不失细腻，制作过程中完全保留了食材的原汁原味，农家气息尽情展现，与现代人追求的健康理念相得益彰。　　私房鸭皮冻：虽说这是一道凉菜，但绝对可以称之为经典。鸭皮冻的制作，是一个漫长的过程，皮冻的熬制足足需要8小时之久，然后再经过反复的过滤，将杂质全部滤出，最后再经过自然的成型过程，最终，为大家呈现的是一盘色泽洁白、晶莹剔透、筋道爽滑、无添加、无杂质的经典之作。　　老铺印象菜：卤拌鸭头、鸭翅、鸭胗、鸭脖，这是一道让人回味无穷的菜品。这也是老铺的独创菜系，采用老铺特有的卤汁提味，之所以好吃，秘诀全在香料里。拥有与其他鸭制品不同的口感，香辣爽口，麻辣醇厚。　　面皮捞牛肉：选用口感鲜嫩的牛腱肉卤制而成，与面皮融为一体，同样厚度的肉片足以凸显厨师的刀工。口味集酸、麻、辣、香于一身，是食客的饭桌标配。　　掌上功夫（芥末鸭掌）：这么霸气的名字竟是一道凉菜？！不不不，它的独特绝不仅限于此。芥末鸭掌是传统菜的经典之作，老铺将这道菜的灵魂传承并发挥到极致，土芥末是这道菜的亮点，运用古法酿造，总能让人想起儿时的回忆，颜色橙黄亮丽，口味呛辣鲜香，而鸭掌又筋柔且富有嚼劲。偷偷告诉大家，小编默默地吃了好多，始终忘不掉这深刻的味道。　　老鸭汤：简单的名字，味道却一点也不平凡。如果说大鱼大肉是餐桌上的重头戏，那么老鸭汤就如一道清流滋润着食客们的心田。由鸭架熬制的高汤，点缀着色泽鲜艳的枸杞，绝对是一道养生佳品。　　北京油泼肉：无肉不欢，数千年来，猪肉在鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘等上百种地方菜系中做法各不相同，却是中华大地每个家庭改善饮食的普遍选择。而油泼肉，小编真的是第一次遇到。选用最上等的五花肉为主料，浇上老铺特制的辣椒油，色泽红亮诱人，口感肥而不腻，让小编瞬间忘记减肥大计，哈哈！若要办酒席，这北京油泼肉绝对是主菜的首选。　　暖锅全家福：老铺的暖锅传承了陕菜中的大烩菜并对其进行升级，将老铺的特点发挥得淋漓尽致，采用“炖”的烹饪手法，将虾、带鱼、排骨、特制丸子、粉条等食材融入一樽金灿灿的铜锅，就如一家人聚在一起一样，故取名“全家福”。在温情的冬日，一家人聚在老铺，点一例暖锅，在配上几个可口的热菜，唠唠家常，谈谈见闻，这也许就是生活最平凡的真谛。　　妈妈排骨：这是小编听过最温暖的菜名，它或许没有鱼肉海鲜那种大气的名字，但小编觉得，这是最能走进食客心中的名字。就像妈妈做的饭菜，没有多么名贵的配料，但却是每一个人永远无法戒掉的味道。品味着鲜香的汤汁和炖的极绵的猪小排，再加上最常见的煎饼，生活，有时候就是这么简单。　　豇豆炒茄子：初听这个名字，就如番茄炒鸡蛋一样普通，但只要你尝过它之后就会觉得平凡中也有美味，用料是生活中最常见的茄子和豇豆，将他们切成等长的条状，经过师傅的用心炒制，无论是在颜色还是口感上都能满足每位顾客的要求。　　最值得一提的是它的盛菜器皿，大气的瓷白色是与菜色最好的呼应，底部的中空装置里放着一盏长明的浮蜡，这是师傅为了让菜品始终保持恒温的小巧思，小编不禁为这种注重每一个细节的工作态度竖起大拇指。　　岐山臊子面：是陕菜中最为人熟知的面点， 这是西北地区汉族的传统面食，作为一个地地道道的西安人，老板将岐山臊子面加入了老铺的菜谱。一碗合格的岐山臊子面应具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点 。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老少皆宜。没错，以上的这些，老铺都做到了，肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不干，营养价值颇高。　　如果你是忙碌的上班族，结束了一个早晨的工作，请走进老铺，点一碗岐山臊子面，配几例小菜，一扫工作中疲惫。　　老铺烤鸭的味道绝不仅仅只小编分享的这些，更多的是需要每一位身处兰州的人去用心感受，每个细微之处都值得细细品味，唯有你真实地坐在这方桌旁，才能体味到浓浓的旧时光带给人的感动。　　觅一个惬意的时间，三五好友或一家人聚在老铺，谈论着近来的遭遇，好的，坏的，感动的，难过的，这一切的一切都与老铺融为一体。　　一个好的品牌，成为一种文化，融入人们的生活，甚至成为习惯，老铺就是这样的品牌。为幸福锦上添花，让平淡变得精彩，让味蕾满足，让饮食更加健康，让美味永远传承，这是老铺一直追求的目标。　　无论何时想吃烤鸭，总会想起老铺，让这种想法成为习惯，让老铺的风采永远传承。
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