酸菜鱼中亚硝酸盐多要少吃-饮食常识
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酸菜鱼中亚硝酸盐多要少吃
导读：　　酸菜鱼中亚硝酸盐多
　　贾绍昌博士称，日前还接诊一位19岁福建小伙，小伙在南京工作近一年，半年前感觉胃部不适，自行服用胃药后有所缓解，没有继续检查。近两个月来体重下降明显，并频繁呕吐血性液体。胃镜
　　酸菜鱼中亚硝酸盐多　　贾绍昌博士称，日前还接诊一位19岁福建小伙，小伙在南京工作近一年，半年前感觉胃部不适，自行服用胃药后有所缓解，没有继续检查。近两个月来体重下降明显，并频繁呕吐血性液体。胃镜检查确诊晚期胃癌，只能行姑息切除，病理诊断是胃晚期印戒细胞癌。小伙告诉医生，自己平常喜欢吃火锅、辛辣食物、酸菜鱼，并大量饮用啤酒。　　贾绍昌博士说，腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，它的致癌作用已经非常的明确。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质，偶尔食用没有关系，但天天吃就容易增加风险。在吃这些腌制食品后，如能吃些猕猴桃、柚子等富含维生素的食物，饮用绿茶，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。　　不良生活习惯也是诱因　　一位39岁中年男性，下海经商，为人豪爽。每日吸烟2包以上、喝酒不低于1斤，几乎每晚都在南京几处颇有名气的大排档“消夜”，并且以火锅为主。最近出现上腹部隐痛，体重下降，在八一医院检查诊断为胃癌。贾绍昌博士说，好在检查及时，手术很成功，目前在进一步治疗。他称最近还接诊另一位年轻胃癌患者，这位36岁的小伙吃东西就吐，到医院检查也发现胃癌，小伙说，平时也爱吃火锅和酸菜鱼。　　贾绍昌博士分析指出，胃癌目前在中国已经是继肺癌和肝癌之后的第三大常见恶性肿瘤,而且由于环境污染、生活节奏快、工作压力大及不良饮食习惯、忽视胃病检查与治疗等,胃癌正在一步步逼近年轻人。近年来,&40岁以下年轻人患胃癌的人数已明显上升。　　年轻人发生胃癌，与生活习惯和工作习惯有密切的关系。最常见的一点是，年轻人喜欢熬夜，也就养成了经常吃夜宵的习惯，这是非常有害的。研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息；食物长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腌腊食品，更易对黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。　　另一些不良的习惯也成为导致年轻人患胃癌的诱因。为赶时间，吃饭狼吞虎咽或食之过饱，经常加重胃肠负担，还有年轻人嗜食火锅及“麻辣烫”，也为胃癌的发生创造了条件。精神紧张,生活无规律,这些因素将破坏胃肠道的正常活动,严重损伤胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡等种种胃病,最终促发癌变。同时,由于胃癌发病初期表现不明显,年轻人又不重视自身身体健康状况,忽视胃病的防治,导致大多数年轻胃癌患者到医院就诊时就已是晚期,延误了治疗时机。　　胃部不适要提高警惕　　贾绍昌博士指出，上腹不适是胃癌最常见的初发表现,与“消化不良”、“胃病”相似，这些表现往往不被患者所重视,就医时也易被误认为胃炎或溃疡病。建议患者如有下列情况,应进行详细检查,以免漏诊:近期出现原因不明的上腹不适或疼痛,经治疗无效；有胃溃疡病史,近期上腹痛的规律改变,且程度日趋加重应及时作进一步检查。将近50%的胃癌患者都有明显食欲减退或食欲不振的表现,部分患者是因进食过多会引起腹胀或腹痛而自行限制进食的。专家称，早期胃癌手术治疗5年生存率可达90%以上，如已发展到晚期，手术效果则不理想。医生提醒，当出现胃部不适时要提高警惕。(毕晓红)
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病情分析： 它可以解氰化物中毒及升汞中毒急性氰化物中毒的病情发展迅速，故急性中毒的抢救应分秒必争，强调就地应用解毒剂。1、口服中毒者，可用1：2000高锰酸钾溶液洗胃，并刺激咽后壁诱导催吐洗胃；2、吸入中毒者，应立即撤离现场、移至空气新鲜、通风良好的地方休息；3、用亚硝酸异戊酯1--2支击碎后倒入手帕，放在中毒者的口鼻前吸入，每2分钟一次，连用5--6次；4、对症抢救。发生循环、呼吸衰竭者给予强心剂、升压药，呼吸兴奋剂，吸氧，人工呼吸等；皮肤烧伤者，可用高锰酸钾溶液冲洗，然后用硫化铵溶液洗涤；5、经上述现场急救之后，应立即送医院救治，切不可延误。三氧化二砷促进毒物排出。尽早驱砷治疗，首选二巯基丙磺酸钠肌内注射，同时加强利尿、血液透析或血液灌流，特别在病人出现肾功能障碍时，更宜尽早使用血液透析，不仅可过滤含氮物质，还可移走大量砷-血红蛋白复合物，可一直用至多尿期
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您好，根据您说的症状表现看，应该及时到医院清理油脂比较好。
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你的情况根据叙述需要考虑伴随炎症感染的可能，需要注意烧伤面清洁消毒并外用湿润烧伤膏同时输液抗感染治疗即可。
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你好，根据你上面提供的病情介绍了解到你目前沾上丙肝病人的血
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你好，这种情况如果你胃没有破溃，是不会传染的，丙肝是血液传染，平时接触不传染家庭食品安全检测 亚硝酸盐 铅 汞 铬 牛奶中碱检测 试纸自测 25条装-个护健康-亚马逊中国
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