再障性贫血吃什么最好患者可以吃肥肠和猪肚吗

猪肚怎么洗
猪肚可以做出很多美味,但是清洗猪肚是件很麻烦的事,下面小编介绍几个小方法希望可以帮到大家。清洗猪肚的方法:1、用植物油清洗。剖开猪肚,清理好所附的油及其他杂物,淋上一汤勺植物油,然后彻底的正反面反复揉搓,最后用清水漂洗几次,这样的清洗方法可以去除猪肚的腥臭,还可让猪肚洁白光滑。2、先用刀刮一遍猪肚比较脏的一面,然后用冷水冲洗。再用20克左右的面粉均匀的撒在猪肚上使之成糊状,一边用手搓洗一边用水稀释,这样使其脏物容灾面糊里,猪肚两面都如此搓洗,这样来回搓洗两三遍后就可用清水冲洗几次即可。3、用盐清洗。剖开猪肚,用约10克盐均匀的撒在猪肚两面,然后正反面反复揉搓,以此方法重复两三次,最后用清水冲洗,切忌一定要用清水多冲洗几次,不然做成成菜时会咸。4、用醋清洗。因为醋可以是蛋白胶原缩合并改变颜色,醋也可以去除猪肚表面的黏液和脏物,这个方法也很不错。
很多人第一次买来猪腰想做一炖美味大餐的,但是却不知道猪腰怎么洗才去腥味,现在小编就来教你怎样处理猪腰的方法,让你做一顿比外面吃的更美味的猪腰大餐...简单的:猪腰切开,把里面白色的东西处理掉,然后用水漂一段时间,去去臊味,用清水漂洗两三次,加生姜料酒奄十分钟即可下锅。详细的:猪腰内有臭线,如果去除不净,炒成菜后味道就会变,首先将其去薄膜,然后剖开去臭线,切成花或片成片,先用清水洗一遍,捞干沥干,接着用白酒拌一下,以肉500克、酒50克的比例,边捏挤边搅拌,再用清水洗两遍。具体做法:1、清洗好外表。2、将猪腰子平放在刀板上,用平刀将猪腰子的横截面剖开,可见到白色的细管子和周围颜色较深的组织,这些都是骚味的源头,用刀或剪刀将其去掉,越彻底越好,然后冲洗干净,泡在水里。做菜之前,改刀后在开水里焯一下,再洗净就行了。清洗猪腰的要领是去除骚味:去除猪腰腥臊味方法一:白酒去除法第一步:把猪腰子立起来,顺着有白色经络的地方切下去,将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。经络不能食用,要扔掉。在小碗里倒入白酒 并用手反复捏洗猪腰子 使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。特别提示:白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一辆白酒去除猪腰腥臊味方法二:花椒去除法第一步:先在火上烧开半锅水,锅开后,在水中加入三小勺花椒,煮三分钟。三分钟后将火关掉,把花椒水倒入碗中放凉,把放凉的花椒水倒在猪腰上泡五分钟。
清洗肥肠法:干洗——水洗——焯水——制作1、干洗先不能沾水,一滴水也不要碰到(买回来之前它上面本身自带的水没事),放在一个大盆子里,根据量的多少,加入面粉,面粉的量尽量多一点,能把肥肠全部包起来为宜,就这样不加水的情况下干搓干揉,还要把肥肠的里面翻出来使劲儿搓,反正要搓不短的时间。2、水洗再用清水洗,肥肠里的脏东西就随着面粉糊糊和水被洗掉了。3、焯水之前做的只是把看得见的脏东西去掉,再来就是要去味儿,把肥肠冲洗干净后就放入冷水锅里,锅中加:酒类、姜块、葱段、花椒粒、开大火煮(煮时千万不能盖锅盖,要让膻气散发出去),大概要煮45分钟左右,然后就可以取出制作你想做的肥肠料理了。
有的人喜欢吃猪大肠,可自己做的猪大肠的时候,清洗不当,或是在清洗程序上偷懒,做出来的菜肴味道怪怪的。美味就要用心,猪大肠清洗马虎不得。那么,小编带你了解一下怎么清洗猪大肠吧。工具/原料剪刀、等食盐、生粉、白醋等方法/步骤1、先找把剪刀,剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕。2、去净肥油后,就先用水灌一次大肠。然后找根筷子,从肠子开口处把外皮往里推,把肠子内部翻到外部。如果懒事,就直接用剪刀把大肠沿着肠道剪开。3、然后加点面粉和盐到盆里,再加少许水,使劲反复搓洗猪大肠,直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。如果没有面粉,炒菜用的生粉也行,再没有,那就直接用食盐即可。4、然后再用料酒或是白醋加少许水,搓洗一遍,最后冲干净即可。5、至此,普通炒食的清洗就结束了,可以直接开切炒菜了。如果是用来做卤味等,则还需过热河水洗,以彻底去异味。具体做法是烧开水,然后把猪大肠倒进锅里猛火滚烫三到五分钟,捞起用清水冲一下,沥干,即可进入其他烹饪程序。不可烫太长时间,刚好熟即可,否则煮烂了,就不脆口啦。
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相关专家解答
你好,有霉菌性阴道炎病情,一般可以应用克霉唑软膏或结合甲硝唑阴道泡腾片、内服抗菌药物控制病情。保持卫生习惯,过一段时间可以痊愈。如果突然出现流血,不是月经来潮的话,有可能是内分泌失调或药物刺激作用造成的。观察反应的程度,过一段时间看看。
你好,女宝宝清洗可以用干净纱布擦洗她大腿根部的皮肤褶皱,由上向下、由内向外擦。清洁其外阴部时要注意由前往后擦洗,防止肛门内的细菌进入阴道。最后用干净的纱布清洁她的肛门,然后是屁股及大腿处。宝宝的浴盆最好跟大人分开使用,减少共浴,盆浴。
你好, 这样的情况用流动的清水冲洗后,用指腹轻轻的拨开孩子的阴唇,用棉签沾取些植物油或者婴儿油轻轻的拭去分泌物即可;另外孩子私处尽量不要进入爽生粉等护肤用品,清水冲洗后用干毛巾摁干水分即可。
可以用淘米水加少许盐浸泡15分钟左右。清水洗净。
两个月的宝宝,清洗时用流动水冲洗会阴,擦大便要从上往下擦,避免污染会阴。
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教你做好吃的猪肚肥肠
香辣猪肚条  原料:压熟的猪肚半个、青红抗椒各3个、蒜片姜丝  调料:一大勺豆瓣酱、料酒一小勺、适量温水  做法  1、猪肚提前在压力锅压熟。  2、炒锅烧热下油,放入蒜片和姜丝煸香。  3、倒入青红抗椒。  4、接着放入一大勺豆瓣酱炒均匀。  5、加入猪肚丝翻炒均匀。  6、加入适量的温水和一小勺的料酒。  7、看个人口味加入少许的盐即可(我家比较重口味哈,所以加了点,也可以不用加,因为豆瓣酱足够味了)。  酸笋炒大肠的做法  1.准备食材,全部改刀备用。  2.锅烧热,放油,爆香姜蒜。  3.入大肠翻炒,这里记得火要大些,让大肠在锅内爆炒。  4.沿锅边蘸洒料酒增香去腥,然后盛出备用。  5.再起锅,把蒜苗,香芹,红椒入锅翻炒。  6.放入大肠段与脆酸笋。  7.加入适量盐,糖,生抽,红烧酱油,蚝油(如果感觉酸味不足,可适当加入米醋提味。)  8.最后把蒜苗放入锅内。  9.大火翻炒均匀即可出锅。
TA的最新馆藏【爆炒肥肠猪肚香的做法】爆炒肥肠猪肚香怎么做_爆炒肥肠猪肚香的家常做法_下厨房
爆炒肥肠猪肚香
人做过这道菜
东北人的最爱,猪大肠炒猪肚,绝搭怎么吃都够香,配上麻椒的小清新,有点文艺范了,有么有。。哈哈来吧,我们一起研究研究他们是怎么练成的duang~
爆炒肥肠猪肚香的做法 &
青椒改菱形块
买的加工好的猪肚和大肠头,清洗表面,改刀菱形块,喜欢大块过瘾,也可切肚片
葱花爆香,放入青椒
待青椒稍变颜色,放入猪肚和大肠,倒入调好的料汁 [ 料酒1大匙,生抽2大匙,老抽1匙,耗油1匙,盐适量,姜粉少许,十三香少许,糖少许,水少许] 翻炒
待汤汁入味,倒入调好的水淀粉,勾芡→翻炒→出锅
青椒爆炒猪肚大肠头完毕,上菜
建议新手买收拾好的猪肚和肠头,节省时间,还没有异味;爱吃蒜的可以拍点放里!
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
被大家加入到以下菜单
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