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肺结核吃什么好？推荐肺结核患者的营养食谱
时间: 16:52 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次
肺结核吃什么好？推荐肺结核患者的
& & 结核病是一种慢性消耗性呼吸道传染病，其中耐多药结核病乃结核病中最为严重的一种，素有&传染性癌症&之称。结核病患者，尤其是耐多药患者，因为患病时间长、病情重，常常出现消瘦和营养不良，因此其营养调配尤为重要，药疗加食疗，相互促进，往往能够使治疗效果事半功倍。
& & 肺结核患者总的原则是，采用高热量、高蛋白质、高维生素膳食，注意盐的摄入量，此外应少食多餐。在中宜多选用肉、禽、水产、乳、蛋以及豆类制品和新鲜蔬菜，特别是深绿叶菜和黄红色蔬果。方式宜以蒸煮炖为主，少爆炒，菜式讲究多样化和色香味，以增进食欲。
& & 以下是一些常见的肺结核食疗方，患者及家属不妨作为参考。
&凉菜、牛奶、酸奶、绿豆汁、皮蛋瘦肉粥、百合山药粥、雪梨山药粥、阿胶糯米粥、银耳蛋羹、水饺、面包、肉丝米粉、肉馅饼、鸡肉包、葱花卷、煮鸡蛋等。
& & 中餐 &中餐分为基础食谱和食疗食谱，基础食谱的食物为时令蔬菜和瓜果。食疗食谱为以下一些菜肴：天麻乳鸽汤、白芨猪肺汤、银耳莲子汤、银耳肉丸汤、银耳山楂汤、百合鸡丸汤、蜜饯雪梨汤、香菇土鸡汤、墨鱼排骨汤、党参乌鸡汤、海带排骨汤、玉米排骨汤、银杏炖猪排、百部炖乌鸡、百合杞子炖乌鸡、百合炖鸭、沙参虫草炖乳鸽、枸杞炖银耳、三味炖猪肺、香椿荷包蛋、果仁煎蛋、西红柿炒蛋、清蒸带鱼、红烧黄花鱼、百合枸杞炒鱼片、木耳炒肉片等。
相比早餐和，更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%。晚餐宜清淡，在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。
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肺结核患者吃什么水果好呢
来源：寻医问药网
发布者：琳怡
是朋友们非常清楚的一种疾病，很多的人会出现该病的症状，遭受到肺结核的伤害，这种疾病是严重的，在出现了此病的症状之后，要注意疾病的治疗，而且还应当多食用一些对于该病有利的水果，来为朋友们介绍一下吧。 水果是人们的一种日常食用品，品种丰富，风味各异。水果中的营养素主要是维生素和无机盐，维生素以c、胡萝卜素为主，无机盐以钙、钾、镁等为主。水果中还有各种糖和多种有机酸。新鲜水果中水分含量丰富，不含脂肪和蛋白质;干果是新鲜水果加工而成，如葡萄干、枣、莲子等，硬果常食的有花生、核桃和多种瓜子等，硬果中脂肪，蛋白质，无机盐和维生素b1、b2都极丰富，水果除了营养丰富外，还能药用。下边介绍一些能治疗结核病的水果。 1.梨，中医认为梨味甘、微酸、性偏凉，主要归肺、胃二经，具有清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用。治疗肺结核引起的、咯痰有独特而明显的效果。著名的&梨膏糖&就是以甜梨为主原料制成的成药。中医用梨治疗咳嗽的验方很多，这里只举一二。鲜梨适量捣烂，熬浓去渣，加冰糖收膏，每次1匙温开水冲服，每日2次，连服3日;或取大梨1个、贝母9克(研末)，冰糖30克，梨去皮去核，加入其余二物，放在碗中蒸熟。每日早晚各服1次。 2.荔枝，中医认为荔枝性味甘，酸而温，无毒，具有生津止渴、润肺化痰、健脾和胃、疏肝理气及滋补肾阴等作用。荔枝可治疗颈淋巴结核，方法是：取干荔枝30克，海带15克，海藻15克，昆布10克，水煎服，每次l剂，每日2次。中医认为颈淋巴结多属痰阻颈络所致，用本方有疗效。 3.甘蔗，中医认为甘蔗性味甘无毒，归肺、胃、肾经，具有润肺益胃、补肾生津作用。对肺结核干咳、盗汗、颧红、潮热等症状明显者，可采用下法治疗：取甘蔗汁loo克，白萝卜汁100克，百合60克，甜杏仁15克，将百合杏仁煮烂后兑入前二计，于每日唾前顿服，1日为l疗程，连服3~6个疗程。 4.核桃，中医认为核桃性味甘温、质润无毒，归肺、胃、肝、肾等经，具有益肺平喘、养胃助纳、润肠通便、调肝和血、补肾健脑等功用。对肺结核肺肾阴虚、虚火内生者，可取核桃仁500克、鲜鱼腥草200克，共捣烂如泥，以蜂蜜调为丸，每丸9克;每次1丸，每日3次，饭后服用。一般1个月为1个疗程，连服4~6个疗程。 5.橘子，中医认为其性味甘，酸而湿.无毒。橘实归肺、胃、心、肝等经，橘叶、橘核、橘络等也可药用，其有润肺止咳、开胃生津、健脾止泻、行气宣痹及疏肝解郁等作用。治疗乳房结核可采用下方：取青橘叶、青橘皮及橘核各15克，以黄酒加水为溶液水煎服。每日1剂，分两次温服。并酌情配合应用抗结核药物，以达痊愈。 6.石榴，中医认为石榴性味甘酸而平，石榴皮则涩温，归肺、大肠等经，具有清热止渴、养胃生经、杀虫止痢及利胆明目等功用。对肺结核患者，在服用抗结核药物的同时，可取白石榴花24克，夏枯草30克，鱼腥草36克，水煎服。每日1剂，连服数月，对肺结核有一定的辅助治疗作用。 7.无花果，中医认为无花果性味甘平，人脾与大肠二经。其主要作用为健脾止泻、清肠除热、祛痰理气、益肺通乳及消肿解毒等。用它可治疗颈淋巴结核。方法：取鲜无花果根30克，水煎。 了解到了上面的这些知识之后，大家已经清楚的认识到了肺结核患者可以多吃的水果有哪些了，肺结核疾病的出现对于患者的肺部健康带来了相当严重的伤害，我们必须要清楚的了解肺结核疾病，在生活中注意做一些此病的预防工作。
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肺结核患者吃什么水果好
来源：寻医问药网
发布者：晴晴
提起疾病，相信大家都会有所了解吧，这是一种严重危害患者身体健康的传染性疾病，对于肺结核患者的饮食是十分重要的，那么肺结核患者应该多吃哪些水果呢?吃什么水果有益于身体健康呢?相信这是许多人都十分关心和的问题吧，下面就让我们一起来看一下吧。 一、梨 中医认为梨味甘、微酸、性偏凉，主要归肺、胃二经，具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用。治疗肺结核引起的咳嗽、咯痰有独特而明显的效果。著名的&梨膏糖&就是以甜梨为主原料制成的止咳成药。 中医用梨治疗咳嗽的验方很多，这里只举一二。鲜梨适量捣烂，熬浓去渣，加冰糖收膏，每次1匙温开水冲服，每日2次，连服3日;或取大梨1个、贝母9克(研末)，冰糖30克，梨去皮去核，加入其余二物，放在碗中蒸熟。每日早晚各服1次。 二、荔枝 中医认为荔枝性味甘，酸而温，无毒，具有生津止渴、润肺化痰、健脾和胃、疏肝理气及滋补肾阴等作用。荔枝可治疗颈淋巴结核，方法是：取干荔枝30克，海带15克，海藻15克，昆布10克，水煎服，每次l剂，每日2次。中医认为颈淋巴结多属痰阻颈络所致，用本方有疗效。 三、橘子 中医认为其性味甘，酸而湿.无毒。橘实归肺、胃、心、肝等经，橘叶、橘核、橘络等也可药用，其有润肺止咳、开胃生津、健脾止泻、行气宣痹及疏肝解郁等作用。治疗乳房结核可采用下方：取青橘叶、青橘皮及橘核各15克，以黄酒加水为溶液水煎服。每日1剂，分两次温服。并酌情配合应用抗结核药物，以达痊愈。 四、甘蔗 中医认为甘蔗性味甘无毒，归肺、胃、肾经，具有润肺益胃、补肾生津作用。对肺结核干咳、盗汗、颧红、潮热等症状明显者，可采用下法治疗：取甘蔗汁loo克，白萝卜汁100克，百合60克，甜杏仁15克，将百合杏仁煮烂后兑入前二计，于每日唾前顿服，1日为l疗程，连服3~6个疗程。 五、石榴 中医认为石榴性味甘酸而平，石榴皮则涩温，归肺、大肠等经，具有清热止渴、养胃生经、杀虫止痢及利胆明目等功用。对肺结核患者，在服用抗结核药物的同时，可取白石榴花24克，夏枯草30克，鱼腥草36克，水煎服。每日1剂，连服数月，对肺结核有一定的辅助治疗作用。 六、核桃 中医认为核桃性味甘温、质润无毒，归肺、胃、肝、肾等经，具有益肺平喘、养胃助纳、润肠通便、调肝和血、补肾健脑等功用。对肺结核肺肾阴虚、虚火内生者，可取核桃仁500克、鲜鱼腥草200克，共捣烂如泥，以蜂蜜调为丸，每丸9克;每次1丸，每日3次，饭后服用。一般1个月为1个疗程，连服4~6个疗程。 七、无花果 中医认为无花果性味甘平，人脾与大肠二经。其主要作用为健脾止泻、清肠除热、祛痰理气、益肺通乳及消肿解毒等。用它可治疗颈淋巴结核。方法：取鲜无花果根30克，水煎。 水果中的营养素主要是维生素和无机盐，维生素以c、胡萝卜素为主，无机盐以钙、钾、镁等为主。水果中还有各种糖和多种有机酸。水果不但是人们的日常食品，风味各异，还有丰富的营养，可以入药。多吃上面介绍的水果，对肺人好。 以上就是小编为大家介绍的肺结核患者应该多吃的水果，希望广大朋友们能够有所借鉴，家人一定要做好患者的护理工作，注意患者的饮食营养健康，多吃水果，多喝水多吃蔬菜，这些都是有益于患者缓解病情的。祝愿大家身体健康，生活美满哦。
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擅长：产后风湿、痛风肺结核病人应该吃什么好
核心提示：肺结核患者也要讲忌口，特别是在使用抗痨药物期间。以下几种食物须慎之又慎：
　　根据我国中医学对的辨证施治，多认为肺结核属肺阴虚而虚热阴伤。治疗该并应循滋阴降火，所以对于那些辛辣香燥是食品，其可助虚热炽盛，而耗伤本就枯竭的肺之津液，应当禁用或者慎重食用。因此凡肺结核在短程化疗的时候，饮食可多选有滋阴退虚热的鳗鱼、鳖、乌龟、黑鱼、鸭蛋、鸭、银耳、甘蔗、菱、黑木耳、海蜇皮、山药、豆浆、香蕉、梨、西瓜等品。凡辛辣生痰助火的葱、韭、洋葱、辣椒、胡椒、、八角及油煎和干烧等品应不吃或少吃。对肺结核患者的饮食烹调也要注意方法，一般以蒸、煮、炖、氽等为佳，而煎、炸、爆、烩、炙、炒等法均不宜。
　　肺结核病人的饮食调步原则：应该供给充足的热量，供给足够优质蛋白，补充含钙的食物，促进。并且供给丰富的维生素，来帮助机体恢复健康，而且可以减少抗痨药物的副作用及帮助钙的吸收。适量补充和水分，如铁、钾、钠和水分。注意饮食调配，患者不需忌口，做到食物多样化，荤素搭配，还应色、香、味俱全，以刺激患者食欲，增加饮食量。
　　肺结核病人在采用化疗同时，其饮食必须符合高蛋白质、量、丰富的维生素和微量元素的要求。 因为肺结核患者经常、，甚至，患者身体日趋，所消耗的热能非常的多，再加上化学药物的攻邪作用，其毒副作用对体质亦有损害。按照祖国医学的扶正祛邪的治疗法则，理应选营养丰富的饮食。但由于肺结核患者，消化吸收能力低下，故饮食的选择宜清淡而忌过于甘肥油腻。诸如鱼类、蛋类、乳品、瘦肉、老母鸡、蜂蜜、花生、莲子、百合、大枣、栗、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、西红柿、胡萝卜、萝卜、豆类、豆制品等都可选食。
　　肺结核患者也要讲忌口，特别是在使用抗痨药物期间。以下几种食物须慎之又慎：
　　1.菠菜 ——菠菜中含有多量草酸，草酸进入人体后与钙结合生成不溶性草酸钙，造成人体钙缺乏，从而使结核病灶不易钙化，故应忌食。
　　2.菠萝 ——菠萝中含有蛋白水解酶，可以使肺部病灶的纤维组织溶解，进而使病灶扩散而吐血。
　　3.茄子 ——肺结核病人使用抗痨药物期间，吃茄子易发生过敏反应，出现脸面潮红、、烦躁、全身、、甚至、等症状。
　　4.牛奶 ——肺结核病人若在使用利福平或利福平等抗痨药，不宜同时吃牛奶，因为牛奶可以降低上述药物的吸收，可以服药2小时后喝牛奶。
　　5.部分鱼类 ——结核病药物异烟肼对中枢神经系统有影响，表现为不安定、欣快感、记忆力减退、、、、等，可能与本药抑制有关。故当服用异烟肼而又食用含组织胺较高的鱼类时，易引发上述毒性反应。此类鱼多是青皮红肉的热带鱼，如：马丁鱼、青占鱼、沙丁鱼等。
　　6.其他 酒、茶、豆浆、米汤等——在服用利福平期间亦不宜同食，因为这些食物可减少利福平的吸收，从而降低疗效。要戒烟戒酒。
（实习编辑：郭婷婷）
常见症状： 并发症状： 相关检查： 推荐用药：
适用于急、慢性呼吸道疾病（如急...[]
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