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　　病原细菌导致的腹泻是急性腹泻中最常见的一类。细菌性腹泻如何防治呢？一起来看看共识有何推荐。
　　作者：指南君
　　来源：医脉通临床指南
　　细菌性腹泻初认识
　　病原菌主要通过食物或水传播，粪-口途径为其主要传播途径，人群普遍易感。
　　引起细菌性腹泻的病原菌种类繁多，沙门菌、致泻性大肠埃希菌、志贺菌、致泻性弧菌、弯曲菌等是引起细菌性腹泻的常见病原体。
　　细菌性腹泻如何防控？
　　防控措施大致可分为一般预防和疫苗预防两大类。
　　一般预防
　　主要为通过采取改善卫生行为和意识的方式，减少或避免导致感染腹泻病原菌的危险因素，需要政府、卫生医疗机构、社区及个人的共同努力。
　　采取一般性预防措施可大幅度降低腹泻发生的危险，对控制腹泻发生与传播有重要的作用。
　　疫苗预防
　　接种疫苗是预防控制传染病的最经济有效的手段。WHO 近年来推荐优先开发的细菌性腹泻疫苗包括：霍乱疫苗、肠产毒性大肠埃希菌疫苗、痢疾疫苗和伤寒疫苗等。但目前在国内可使用疫苗种类有限，仅有霍乱疫苗和伤寒疫苗上市使用。
　　疫苗使用有何建议？
　　霍乱疫苗
　　目前应用的霍乱疫苗为口服灭活菌体疫苗，主要有两类：
　　一是含有灭活霍乱弧菌全细胞（wholecells，WC）并加入重组霍乱毒素B 亚单位（recombinant B subunit，rBS）的疫苗（rBS/WC）；
　　二是含有霍乱弧菌灭活菌体，但未添加B亚单位的疫苗。
　　这些疫苗主要应用于2岁以上人群。其中rBS/WC除适用于预防霍乱外，还可用于预防产毒性大肠埃希菌(ETEC)腹泻。
　　目前在我国上市应用的是rBS/WC疫苗，采用经甲醛溶液和高温灭活的O1群El Tor型霍乱弧菌全细胞和rBS制备而成。
　　rBS/WC疫苗的专家建议
　　★ 适用于2 岁以上儿童及成年人，作为口服疫苗，安全性高，可与其他疫苗同时接种；
　　★ 在霍乱呈地方性流行的地区、霍乱暴发流行的高危地区，可考虑使用rBS/WC疫苗作为预防措施之一，并联合实施其他防控措施，如及时收治霍乱确诊及疑似患者、供应安全饮用水与食品、保障环境卫生及动员社区积极参与等；
　　★ 使用rBS/WC 疫苗可预防ETEC等引起的细菌性腹泻；
　　★ 对赴霍乱流行国家或地区的旅行者、工作与劳务人员、宗教朝觐人群、军队等，推荐接种rBS/WC疫苗。
　　伤寒疫苗
　　目前国际上具有可靠安全性和效力的伤寒疫苗有两种，一种是注射用Vi多糖疫苗，另一种是口服的Ty21a减毒活疫苗。
　　我国现有的伤寒疫苗为伤寒Vi多糖疫苗，含有纯化的伤寒沙门菌Vi荚膜多糖，可引起T细胞非依赖性IgG免疫应答，但此免疫应答不会因为给予额外剂次而得到加强，另外在婴幼儿体内也不产生应答。
　　该疫苗主要应用于2岁以上人群，主要优点是不良反应低、单一剂量接种、稳定耐热、易保存运输、有至少维持2年的保护效果。
　　伤寒Vi多糖疫苗的专家建议
　　★ 可用于2岁以上儿童及成年人，可与其他供国际旅行人员使用的疫苗同时接种；
　　★ 在伤寒已成为严重公共卫生问题的地区，尤其是在伤寒沙门菌已普遍对常用抗生素耐药的地区，可考虑对学龄儿童和（或）学龄前儿童等高危年龄人群进行接种伤寒Vi多糖疫苗；
　　★ 由于伤寒所具有的流行潜力，在控制伤寒暴发时，可以考虑应急接种伤寒Vi多糖疫苗，作为防止伤寒疫情扩散和流行的措施之一；
　　★ 对前往伤寒地方性流行或高发地区的旅行者、从事伤寒微生物实验人员，可以接种伤寒Vi多糖疫苗；
　　★ 因伤寒Vi多糖疫苗对预防甲型副伤寒无效，在甲型副伤寒暴发疫点或流行地区不建议接种伤寒Vi多糖疫苗。
　　痢疾疫苗
　　鉴于志贺菌的致病机制和机体抗感染的免疫机制仍不清楚，以及相关的技术研发投入不足，目前还没有具有理想预防效果的痢疾疫苗上市。
　　在我国已有福氏、宋内痢疾双价活疫苗，对福氏志贺菌可提供60%以上的保护，对宋内志贺菌的感染可提供70%以上的保护，对所有志贺菌血清型感染的保护率可达50%以上。
　　但生产企业已停产，2015年版中华人民共和国药典未收录。
　　目前改进的双价疫苗正在研发之中。
　　如何治疗？
　　饮食治疗
　　绝大多数未发生脱水的腹泻病患者可通过多饮含钾、钠等电解质且有一定含糖量的运动饮料，以及进食苏打饼干、肉汤等补充丢失的水分、电解质和能量。腹泻尤其是水样泻患者的理想饮食以含盐的淀粉类熟食为主，补充能量和电解质。饼干、酸奶、汤、熟制蔬菜也是较好的选择。部分患者因腹泻可能发生一过性乳糖酶缺乏，最好避免牛奶摄入。粪便成形后，饮食可逐渐恢复正常。
　　急性感染性腹泻患者一般不需要禁食，如有较严重呕吐的患者则需要禁食，口服补液疗法或静脉补液开始后4h内应恢复进食，少吃多餐（建议每日6餐），进食少油腻、易消化、富含微量元素和维生素的食物（谷类、肉类水果和蔬菜），尽可能增加热量摄入。避免进食罐装果汁等高渗性液体，以防腹泻加重。
　　补液治疗
　　轻度脱水患者及无临床脱水证据的腹泻患者也可正常饮水，同时适当予以口服补液治疗（ORT)。水样泻及已发生临床脱水的患者应积极补液治疗，尤其在霍乱流行地区。口服补液盐（ORS)应间断、少量、多次，不宜短时间内大量饮用，口服剂量应是累计丢失量加上继续丢失量之和的1.5――2.0倍。
　　成人急性感染性腹泻病患者，应尽可能鼓励其接受ORT，但有下述情况应采取静脉补液治疗：
　　①频繁呕吐，不能进食或饮水者；
　　②高热等全身症状严重，尤其是伴意识障碍者；
　　③严重脱水，循环衰竭伴严重电解质紊乱和酸碱失衡者；
　　④其他不适于口服补液治疗的情况。
　　脱水引起休克者的补液应遵循“先快后慢、先盐后糖、先晶体后胶体、见尿补钾&的原则。
　　止泻治疗
　　1.肠黏膜保护剂和吸附剂：蒙脱石、果胶和活性炭等，有吸附肠道毒素和保护肠黏膜的作用。
　　2. 益生菌：肠道微生态失衡可能是成人急性感染性腹泻的诱发因素，也可以是后果。近年来已有较多证据表明，由肠道益生菌组成的特殊活性微生物制剂，不仅对人体健康有益，还可以用于治疗腹泻病。益生菌的活菌制剂，应尽可能避免与抗菌药物同时使用。
　　3. 抑制肠道分泌：
　　①次水杨酸铋。其为抑制肠道分泌的药物，能减轻腹泻患者的腹泻、恶心腹痛等症状。
　　②脑啡肽酶抑制剂。脑啡肽酶抑制剂则可选择性、可逆性地抑制脑啡肽酶，从而保护内源性脑啡肽免受降解，延长消化道内源性脑啡肽的生理活性，减少水和电解质的过度分泌。
　　4. 肠动力抑制剂：
　　①洛哌丁胺。多用于无侵袭性腹泻症状的轻、中度旅行者腹泻，可以缩短1d的腹泻病程；但对于伴发热或明显腹痛等疑似炎性腹泻以及血性腹泻的患者应避免使用。
　　②苯乙哌啶。该药可直接作用于肠平滑肌，通过抑制肠黏膜感受器，消除局部黏膜的蠕动反射而减弱肠蠕动，同时可增加肠的节段性收缩，使肠内容物通过迟缓，利于肠液的再吸收。黄疸肠梗阻及伪膜性结肠炎或产肠毒素细菌引起的急性感染性腹泻者禁用。如果每天用药200mg,连续10d，仍未见症状改善，则停止用药。
　　抗感染治疗
　　1. 抗感染药物应用原则：急性水样泻患者，排除霍乱后，多为病毒性或产肠毒素性细菌感染，不应常规使用抗菌药物。轻、中度腹泻患者一般不用抗菌药物。以下情况考虑使用抗感染药物：
　　①发热伴有黏液脓血便的急性腹泻；
　　②持续的志贺菌、沙门菌、弯曲菌感染或原虫感染；
　　③感染发生在老年人、免疫功能低下者、败血症或有假体患者；
　　④冲、重度的旅行者腹泻患者。
　　2. 抗菌药物的选择：应用抗菌药物前应首先行粪便标本的细菌培养，以便依据分离出的病原体及药物敏感试验结果选用和调整抗菌药物。若暂无培养和药物敏感试验结果，则应根据流行病学史和临床表现，经验性地推断可能的感染菌，同时参照所在区域公布的细菌药物敏感数据选择抗菌药物。对有适应证的社区获得性细菌感染性腹泻病，经验性抗菌治疗可以缩短1~2 d的病程。
　　喹诺酮类药物为首选，抗菌药物复方磺胺甲f唑为次选。
　　具体方案为诺氟沙星400 mg，2次/d口服；或左氧氟沙星500 mg，1次/d口服，疗程3~5d；复方磺胺甲f唑的用法为甲氧苄啶160 mg、磺胺甲基异唑800 mg，每日分2次口服。
　　鉴于细菌对喹诺酮类耐药情况越来越严重，对于严重感染者，以及免疫功能低下者的腹泻，在获得细菌培养结果并对大环内酯类敏感的患者，仍可以考虑使用红霉素或阿奇霉素。阿奇霉素的推荐剂量为250 mg或500 mg，1次/d，连续3~5d。如用药48h后病情未见好转，则考虑更换其他抗菌药物。
　　3. 艰难梭菌感染(CDI)的治疗：
　　首先应停止正在使用中的抗菌药物，但对于不能停用抗菌药物治疗的患者，最好能改用与CDI相关性相对较小的抗菌药物，如氨苄西林、磺胺类药物、红霉素、四环素、第一代头孢菌素等。
　　抗动力止泻药（如洛哌丁胺）可能增加发生中毒性巨结肠的风险，应避免使用。
　　甲硝唑是轻中型CDI治疗的首选药物，用法为500 mg，3次/d口服，疗程10~14d。
　　对于重型CDI，或甲硝唑治疗5~7d失败的患者应改为万古霉素治疗，用法为万古霉素125 mg，4次/d口服。
　　参考文献：
　　1.《细菌性腹泻免疫预防专家共识》专家组，细菌性腹泻免疫预防专家共识，中华消化杂志.):114-117.
　　2. 缪晓辉，冉陆等，成人急性感染性腹泻诊疗专家共识，中华预防医学杂志.):793-800.
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腹泻不要随意服用黄连素
黄连素的通用名叫盐酸小檗碱，是从黄连、黄柏等小檗科植物中提炼出来的一种抗菌性生物碱，黄连素能对抗病原微生物，对多种细菌如痢疾杆菌、结核杆菌、球菌、伤寒杆菌及白喉杆菌等都有抑制作用，其中对痢疾杆菌作用最强，常用来治疗细菌性胃、痢疾等消化道疾病，系治疗腹泻的有效药物，常作为居家旅行的常备药物，但人们却没有认识到黄连素是一种抗菌素，对腹泻不加区分的胡乱服用，有害于健康，在抗菌素滥用的今天，重新认识黄连素、准确应用并严格管理使用是十分有必要的。
现代医学研究发现：在人的肠道内就共生着600余种，100万亿的庞大菌群系统，这些共生的细菌左右着我们的健康和生命。离开它们，人类就不能健康地生存，因为它们能合成供给我们人体自己所不能合成的各种必需维生素，能合成供给我们人体肠黏膜再生和修复所必需的短链脂肪酸如丁酸，特别重要的是这些肠道微生物还是构成我们肠淋巴免疫系统的重要成员，而肠淋巴免疫占我们人体免疫功能系统的70％，长期滥用黄连素将对上述系统造成不可估计的损失。
而腹泻的原因众多，总体可分感染性和非感染性腹泻，感染性腹泻多呈急性腹泻；非感染性腹泻，多呈慢性腹泻。黄连素只适用于感染性腹泻。胃肠感染表现可轻可重，轻者仅腹痛、腹泻，重者会有恶心、呕吐、发热寒战、食欲不振，严重时导致脱水、酸中毒、休克。一般而言，对轻型炎症可以选用黄连素，但也根据炎症的控制情况，适量适时的运用，对于重型则必须合用抗感染作用强的抗菌素。
目前所认识的疾病如肠易激综合征、溃疡性、营养不良、内分泌疾病、过敏性疾病等，都可以导致慢性腹泻，对这种非感染性的腹泻，黄连素是毫无作用的，不仅无用而且有害，我们肠道健康的保卫者——肠道菌群将遭到破坏，日久可导致肠道菌群失调，特别是肠道产丁酸菌匮乏后，将造成肠黏膜再生修复障碍、黏膜渗透性增加，肠道的选择性吸收功能将会降低或丧失，从而使大量的病原菌或有害物质得以乘机进入，进一步引发炎症和免疫功能紊乱，轻者引发腹泻、肠易激综合征，长期久治不愈将引发肠癌及肠病并发症等。
黄连素是化学合成药物，不是中成药，对于中医辨证为脾胃虚寒型的腹泻，黄连苦寒，反而易伤脾胃，损害胃肠功能，更易出现胃痛、恶心等消化系统症状，加重病情。&
因此，对于不明原因的腹泻不能随意服用黄连素，最好能根据医院粪便、血液检查情况选用，一般性腹泻1-2次无其他伴随症状如饮食不节、水土不服等因素引起，其实不必服用黄连素，保持清淡饮食，人体即可自行恢复，但反复发作就要查明原因了。
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黄连素的作用是什么?
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　　黄连素的功效：\x04\x03\x04\x03\x04\x03　　黄连素在临床中一直作为非处方药用于治疗腹泻,但是现代药理学研究证实黄连素具有显著的抗心力衰竭、抗心律失常、降低胆固醇、抗制血管平滑肌增殖、改善胰岛素抵抗、抗血小板、抗炎等作用,因而在心血管系统和神经系统疾病方面将可能有广泛、重要的应用前景,日益受到重视.黄连素是一种重要的生物碱,是我国应用很久的中药.可从黄连、黄柏、三颗针等植物中提取.它具有显著的抑菌作用.常用的盐酸黄连素又叫盐酸小檗碱,其化学结构如图所示.黄连素能对抗病原微生物,对多种细菌如痢疾杆菌、结核杆菌、肺炎球菌、伤寒杆菌及白喉杆菌等都有抑制作用,其中对痢疾杆菌作用最强,常用来治疗细菌性胃肠炎、痢疾等消化道疾病.临床主要用于治疗细菌性痢疾和肠胃炎,它无抗药性和副作用.用中医学解释,此类药物性凉,能清除邪热或虚热,清除有害毒物,自古以来就是中医手中的一味清热解毒良药.通常每次口服0.0.5克,每日三次.\x04\x03\x04\x03　　黄连素的作用：\x04\x03\x04\x03\x04\x03　　对痢疾杆菌、大肠杆菌、金葡菌等引起的肠道感染（包括菌痢）、眼结膜炎、化脓性中耳炎等有效.本品对幽门螺旋杆菌也有作用,而能使胃炎、胃及十二指肠溃疡减轻.近来还发现本品有阻断α-受体、抗心律失常作用.\x04\x03\x04\x03　　简介：\x04\x03　　黄连素是众多治疗腹泻药物中最为大家熟知、价格便宜、服用简单、携带方便的药物之一.所以,几乎家家户户备有此药,无论出差还是旅游,黄连素更是人们的必备药物之一.许多人在腹泻时第一时间就会想起它.应当说,它是一种物美价廉的好药.不过,要用好它,还是有许多诀窍的.在两年多前,国家药监局曾公布了一批停用的药品,其中包括复方黄连素片和复方黄连素注射液,有媒体误报黄连素已停用,引起了很大的误会.所谓的“复方黄连素”,是按照地方标准生产的药物,此次停用是因为“质量不可控”,该药与我们常说的黄连素是完全不同的药物.黄连素仍收录于国家基本药品目录,使用非常安全.\x04\x03　　虽然黄连素是良药,但不可乱用,应正确选用.首先,对于全身性感染疾病,不适宜选择黄连素,因为它口服吸收极差,几乎停留在胃肠道,不易透过胃肠道进入血液,所以只适合胃肠消化道炎症性疾病.\x04\x03　　其次,腹泻的原因很多,总体可分感染性腹泻,多呈急性腹泻；非感染性腹泻,多呈慢性腹泻.由上面对黄连素药理作用的介绍可知,黄连素只适用于感染性腹泻.胃肠感染表现可轻可重,轻者仅腹痛、腹泻,重者会有恶心、呕吐、发热寒战、食欲不振,严重时导致脱水、酸中毒、休克.一般而言,对轻型炎症可以选用黄连素,对于重型则必须合用抗感染作用强的抗生素.而慢性非感染性腹泻的病因复杂,肠易激综合征、溃疡性结肠炎、营养不良、内分泌疾病、肝硬化、尿毒症、过敏性疾病、癌症等,都可以导致慢性腹泻.对非感染性的腹泻、腹痛,黄连素是毫无作用的.像常见的过敏性荨麻疹胃肠型,如果不采取解除过敏综合治疗,仅用黄连素是控制不了腹泻的.而肠易激综合征的患者,在吃2~3片黄连素后,腹痛、腹泻常常会消失,但这并非黄连素的功劳.因为肠易激综合征是可自行缓解的疾病,但又是反复发病难以根治的病症,其腹泻症状的消失,与吃黄连素无关.\x04\x03　　在日常生活中,有人为了避免腹泻,在外出吃饭、游旅之时,提前吃上几片黄连素,这种做法并不妥当.因为这样做,可以说是一种对细菌的“挑逗”行为,会让细菌产生耐药性.而且预防的剂量通常都不会太大,细菌在与药物抵抗中容易“获胜”.如果经常这样“锻炼”细菌,只能使细菌“抵抗”经验丰富,由弱变强,有害无益.\x04\x03　　黄连素口服后,只停留在肠道内不被吸收,故不良反应很小.有科学家曾给小鼠按每千克体重8克的用量服用黄连素,24小时后尚有半数存活.如果换作60千克的人,相当于每天吃上接近250克黄连素.当然,“是药三分毒”,口服黄连素后也可能会产生恶心、呕吐、皮疹和药物热等不良反应.而且,由于黄连素具有一定的固涩止泻作用,有的人在服用黄连素之后腹泻可能是止住了,但继之又发生了便秘.另外,经常服用黄连素易产生耐药性,不仅不能消除腹泻、腹痛,甚至还会加剧腹泻、腹痛,以及其他一些想避免却又忽视了的不良反应.
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&&&&&&&&&&&&不要一腹泻就吃黄连素&&&&无论居家还是旅游，黄连素也许是人们最常提到的必备药物了。它的学名叫做“盐酸小檗碱”，是从黄连、黄檗中提炼出来的一种生物碱。黄连素对多种细菌，如痢疾杆菌、结核杆菌、肺炎球菌、伤寒杆菌及白喉杆菌等都有抑制作用，其中对痢疾杆菌作用最强，常用来治疗细菌性胃肠炎、痢疾等消化道疾病。通常每次口服0.1-0.5克，每日3次。2003年6月，国家药监局公布了一批停用的药品，其中包括复方黄连素片和复方黄连素注射液，有媒体报道黄连素已停用，引起了很大误会。所谓的“复方黄连素”是按照地方标准生产的药物，此次停用是因为“质量不可控”，该药与我们常说的黄连素是完全不同的药物。黄连素仍收录于国家基本药品目录，使用非常安全。&&&&黄连素口服后，几乎不被胃肠道吸收，只是停留在肠道，对抗致病的细菌。这一特性虽然使黄连素对胃肠道以外的感染没有效果，但由于黄连素不被吸收入血液，所以副作用很小。科学家曾给小鼠按每千克体重8克的用量服用黄连素，24小时后尚有半数小鼠存活。如果换作是体重60千克的人，相当于每天吃上接近250克。黄连素最常见的副作用是便秘，大量应用后偶有恶心、呕吐、皮疹及发热，停药后即可消失。&&&&需要指出的是，腹泻后如果口服两三粒黄连素即可见效，大多属于非感染性腹泻或胃肠功能紊乱等疾病。对于这些与细菌无关的腹泻，黄连素毫无作用。虽然服药后常常症状缓解，但一般与用药无关。虽然黄连素很安全，但有不少人一腹泻就吃黄连素，确实很不必要。相关信息避孕药与“谁”不相容护士小张采用口服避孕药措施避孕，几年间从未发生意外。今年初，她因医院改革、自学考试等，晚间常难以入睡，便服用安定来助眠。近来，她发现自己停经已有两个多月，有时觉得胃中泛酸。根据以往的体会，很像是怀孕了。去保健科作检查，诊断为早期妊娠。她不信。医生详细询问她近来各方面的情况。最后，医生肯定地告诉她，她的避孕失败，是因为长时间地服用了安定药。该药能阻断口服避孕药在体内代谢过程中的肝肠循环，进而影响药效的发挥。口服避孕药避孕，简便易行。据报道，世界上现有五六千万妇女在采用此法避孕。然而，鲜为人知的是，服避孕药妇女如果服用了某些药物，仍可导致避孕失败。安定即属其中一种。该药属于肝脏精品湘菜——腊味合蒸配料：腊猪肉……200克、肉清汤…………25克、腊鸡肉…………200克、味精……0.5克腊鲤鱼……200克、熟猪油………25克、白糖…………15克制作方法：1、将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净，盛入钵瓦内上笼蒸熟取出。腊鸡去骨，腊肉去皮，腊鱼去鳞；腊肉切4厘米长、0.7厘米厚的片，腊鸡、腊鱼切成大小略同的条。2、取瓷菜碗一只，将腊肉、腊鸡、腊鱼分别皮朝下整齐排放碗内，再放入熟猪油、白糖和调好味的肉清汤上笼蒸烂，取出翻扣在大瓷盘中即成。注意：1、&腊味&是湖南的主要特点之一它有多种原料，主要有猪、牛、鸡、鱼、野鸭等品种。制腊猪肉：将带此猪肉5000克，洗净滤去精品湘菜——酸辣狗肉配料：鲜狗肉……1500克、香菜……200克、泡菜……100克、干红椒……5只、冬笋……50克、绍酒……50克、小红辣椒……15克、精盐……5克、青蒜……50克、酱油……25克、味精……1.5克、醋……15克、胡椒粉……1克、湿淀粉……25克、桂皮……10克、芝麻油……15克、葱……15克、熟猪油……100克、姜……15克制作方法：1、将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下入冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放入砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25克和清水，煮至五成烂时，切成5厘米长、2厘米宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末，青蒜切花，香菜洗净。2、炒锅置旺火上，放精品湘菜——金鱼戏莲配料：干鱿鱼……200克、虾料子……100克、鲜红椒……50克、醋……15克、泡菜……25克、鸡蛋清……3个、肉末……50克、精盐……5克、水发香菇……25克、味精……1克、香菜……25克、干淀粉……50克、青豆……15克、蒜瓣……15克、芝麻渍…………10克、熟猪油……750克（实耗150克）制作方法：1、将干鱿鱼去须，碱发好，漂洗干净，在正面的一边剞上十字花刀，另一边切0.3厘米粗的丝，不要切断，再切成4厘米的片，即成金鱼形，置于盘中，加精盐0.5克、干淀粉25克拌匀。将鲜红椒、泡菜、蒜瓣、水发香菇切成米粒丁；味精、干淀粉25克、醋、清水10克兑成汁。2、鸡蛋清搅匀，拌如果你脾气不好，应注意一下饮食。坏脾气也许就是你的饮食习惯惹的祸------如果你经常以油炸、烧烤或是酸性食物为主的话，如肉类、西点、乳酷、奶油、甜点，就很容易使你的火气上升，心情烦燥，挫折耐受力降低，并常常容易口干舌燥，情绪易怒，脸角通红，血压上升，交感神经兴奋得心跳加快、呼吸短而急，容易长青春痘，头皮易发痒等。哪些食物易引起坏脾气？1.油炸或火烤的食物不管食物本身的冷热性，只要采用油炸或烧烤，都是易上火的食物。2、大蒜、辣椒这种重口味的刺激性食物，通常吃完以后会全身发热，也是上火的主要原因这一。3、荔枝、榴莲这类水果也很容易引起火气。4、肉类因为能产生较高的热量，使人活力充沛，但过度食肉会&
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