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小学科学公开课《不同物质在水中的溶解能力》教学设计和反思
【教学目标】
科学概念：不同的物质在水中的溶解能力不同。一些气体也容易溶解于水。
过程与方法：研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。进行气体溶解于水的实验。
情感、态度、价值观：在溶解实验中认识到细致地观察、比较的重要性。意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。
【教学重点】了解不同物质在水中的溶解能力不同。
【教学难点】研究气体在水中的溶解。
【教学准备】
分组实验：装30毫升水的烧杯2、筷子1、小勺2、食盐20克、苏打20克、汽水1、开瓶器1、注射器1。
【教学过程】
一、研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。
1.学生观察：打开桌上的纸包，说说知道里面是什么吗？
2.教师提问：给20克的食盐和20克的小苏打同时放在同样多的水中做溶解实验，猜一猜，食盐和小苏打谁在水中的溶解能力强？
3.引导实验设计：怎样进行这个对比实验比较公平？
4.组织学生实验：提醒学生做好实验记录。
5.汇报交流：
2．观察气体在水中的溶解能力
1.教师出示汽水一瓶，摇一摇请学生观察液体中出现的气泡。
2.教师解释：我们在摇瓶子时从液体里逸出的气泡这就是溶解在饮料中的气体。知道是些什么气体吗？
3.学生实验：观察溶解在汽水里的二氧化碳
4.介绍操作步骤：用注射器吸三分之一的液体，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，观察注射器里的气体和液体的变化。
5.提问：怎样解释注射器里气体和液体的变化？
6.整理本节课的认识记录到科学笔记本上。
拓展：怎样观察溶解在水中的空气？
& &《不同物质在水中的溶解能力》课后反思：
《不同物质在水中的溶解能力》我将它安排在这个单元的第三课时，而将《液体之间的溶解现象》安排在下一节。因为我觉得这样更符合学生对知识的认知过程。这个单元的前两个课时主要是让学生观察固体物质在水中的变化情况，从而让学生认识到有些物质在水中可以溶解，有些物质在水中不可以溶解。通过观察现象，学生知道食盐和高锰酸钾在水中可以溶解，并形成了如何判断一种物质在水中是否溶解了的意识。《不同物质在水中的溶解能力》主要安排了两个活动：一个是观察食盐和小苏打在水中的溶解能力，通过实验学生可以明显的了解到在50ml的水中，食盐比小苏打溶解得快。通过这部分内容的安排，学生不仅仅知道固体物质不但可以溶解在水中，而且不同物质在水中的溶解能力有大有小；另一个活动是观察气体在水中的溶解能力，让学生意识到不仅仅只有固体物质可以溶解在水中，气体也可以溶解在水中。因此对溶解又有了进一步的认识。学习了这一课时，再来学习《液体之间的溶解现象》，不是从固体-液体-固体-气体，而是固体-气体-液体，这样更符合认知规律。本来我想把《不同物质在水中的溶解能力》中的第二部分气体在水中的溶解能力安排在《液体之间的溶解现象》之后，但考虑到时间因素，还是把第四课时提到第三课时前面。
《不同物质在水中的溶解能力》中食盐和小苏打在水中的溶解能力这个实验看起来很简单，但到学生做实验时却出现问题：有些学生实验结果是食盐在50ml水中的溶解能力要大于小苏打，而有些小朋友的结果却是相反。原来是学生在做小苏打的溶解实验时，由于看不清底部，有些为了跟其他人比快，没有等小苏打彻底溶解就放进另一包。这是我的疏忽，没让他们在溶解过程中耐心等待，强调指出一定要完全溶解了才可以放第二包；没有提醒他们这不是比赛快慢，而是实验探究，通过探究得出正确的结论。
科学探究需要有耐心和细心！
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教科版小学科学四年级上册《物质在水中是怎样溶解的》教学实录
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教科版小学科学四年级上册《物质在水中是怎样溶解的》
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《物质在水中是怎样溶解的》教学设计
上传: 谢梨萍 &&&&更新时间： 16:06:33
物质在水中是怎样溶解的 教学目标 科学概念：溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法将物质从溶液中分离出来。 过程与方法： 观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。 通过进一步观察、比较食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水中的不同状态，发现溶解与不溶解的主要区别和特征。 情感、态度、价值观： 认识到细致的观察、比较的重要性。 为了更好地解决课堂教学的重难点，有效的提升新课导入、知识新授、练习反馈等各个教学环节的效益，根据教学内容我选用多媒体教学手段，优质教学资源，直观形象的展示教学过程。 教学重点：描述高锰酸钾、食盐等物质溶解现象的主要特征 教学难点：比较食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水里的变化的异同 教学准备 教师准备： 课件、高锰酸钾、&小匙、烧杯、搅拌棒、食盐、面粉、包沙、记录单 教学过程： 一、故事导入：（板书：面粉、沙子、食盐） 食盐、沙子、面粉相约到育新湖来游泳，小伙伴们一起跳入水中，不一会，我们眼前出现了一片金灿灿的沙滩，透过清澈的湖水可见沉在水底的泥沙。过了很久&&很久&&，还是不见另外一个小伙伴，它是谁？（食盐） 食盐在水里怎么了？（溶解了） 你们能清晰的看到食盐在水中溶解的过程吗？（不能）（板题：物质在水中是怎样溶解的） 我们可以用一种有颜色的物质代替食盐来做实验。 听！它来了&&（录音：高锰酸钾自我介绍） 二、观察描述高锰酸钾在水中的溶解 比一比谁听得仔细 它叫高锰酸钾，它是黑紫色的长条颗粒，有光泽，是一种化学药品。不能尝，不能用手直接触摸，因为它有腐蚀性。 &&&（板书：高锰酸钾） 表现非常好，但是想和它成为好朋友必须挑战两项任务。 任务一 高锰酸钾的溶解 1、实验器材： 装水的杯子、水、玻璃棒、高锰酸钾、小匙 2、实验操作 步骤1：在杯内装入半杯水，轻轻地放入几小粒高锰酸钾，静观高锰酸钾在水中的分散现象。 步骤2：然后用玻璃棒轻轻搅拌水，继续观察水和高锰酸钾的变化。 步骤3：观察高锰酸钾水溶液的状态。 3、完成下列表格： &
高锰酸钾进入水中时的状态
提示：是否能看见颗粒，颗粒去哪了，水有什么变化
搅拌后高锰酸钾的状态
提示：颗粒是变大还是变小了，水的颜色有什么变化
高锰酸钾水溶液的状态
提示：是否有颗粒，是否分布均匀，高猛酸钾和水发生了什么变化
&&&能看出这个实验有几个步骤吗？（3个步骤） &&&那我们在实验时要注意什么？（出示实验要求） &&&是的，除了这些你们还要认真交流，把你们的实验现象用一个词或两个词来记录，也可以把现象画出来，清楚了吗？。 老师看哪个小组观察得最仔细，记录得最认真 观察了这么久，相信你们有很多的发现，谁来分享下你的发现呢？ 请同学仔细听或看，及时补充你的记录单。 1）高锰酸钾刚放入水中有什么现象？（高锰酸钾在水面扩散；慢慢沉入水底，形成一条条紫色的条状，像流星一样） 2）水面的紫色是怎样的？（慢慢扩散很淡）说明了什么？（高锰酸钾进入水中就开始融化了） 3）流星一样的条状是哪里来的？（高锰酸钾融化出来的）去哪里了？（到水里去了，和水合二为一了） 4）沉入水底的高锰酸钾有什么变化？（底部的高锰酸钾周围出现了有紫色）那是什么？（高锰酸钾）说明了是吗？（高锰酸钾在慢慢的融化） 5）搅拌一圈后有什么变化？（底部的高锰酸钾迅速扩散，水越来越紫）说明了什么？还说明搅拌有什么作用？（搅拌有帮助高锰酸钾溶于水中） 6）充分搅拌后整杯水是什么样的？（全部变成了紫色）各个部分的颜色都一样吗？（一样） 7）高锰酸钾颗粒还在吗？（不在）去哪里了呢？（都到水里去了） 8）高锰酸钾在水中溶解了吗？（溶解了） 9）高锰酸钾在水中究竟是怎样溶解的？你能说说吗？（高锰酸钾放入水中就开始慢慢溶化，如果有搅拌会加快融化，和水合二为一，最后形成均匀的紫色液体） 根据高锰酸钾的溶解过程，你能推想食盐的溶解过程吗？（和高锰酸钾一样）（食盐会先沉入水底，在水底，慢慢溶于水中，分散在水中各个部分） 三、观察不同物质在水中的溶解 我们已经做过了食盐、沙、面粉、高锰酸钾在水中的溶解情况，请同学们进一步观察它们，比较他们的相同和不同。 任务二 &
能否看见颗粒
分布是否均匀
是否有沉淀出现
能用过滤的方法分离吗
是溶解还是没有溶解
观察和区别物质是否在水中溶解的方法是什么？ 实验中我们用过滤的方法十分明显。（比较过滤后的滤纸） &&&高锰酸钾溶液更像前三种溶液的哪一种？（食盐） 像食盐和高锰酸钾这样的溶液有什么共同特点？ （物质在水中变成肉眼看不见的颗粒，均匀分布在水中，不能用沉淀和过滤的方法分离，说明物质溶解了） 4、总结溶解的概念：物质在水中化成了肉眼看不见的微粒，均匀的分布在水中，且不能用沉淀和过滤的方法分离出来。 四、练一练（习题四选一） 五、课堂总结 通过这节课的学习，相信你们对溶解有了更深的认识和理解，希望大家回去能够探究更多有关溶解的知识。 & &
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《物质在水中是怎样溶解的》课堂实录
作者：马丽杰 来源：浙江小学科学网点击数：
发布时间： 08:46
师：出示杯子，请这位同学看看，杯子有没有问题？
师：这个水，用来做什么吗？（出示水）
生1：把水倒进杯子里
生2：用来喝
生3：打开瓶盖
生4：用水做实验
生5：给我们喝
生6：把食盐或味精放里面
（呵呵，因为当时我看看还有7分钟时间上课，所以上面对一个一次性透明塑料杯和一瓶水，讲了这么多的与本节课没有什么关系的问题，真正的上课是从下面开始的，所以这将近7分钟的时间是给自己的课加上超时的重要&砝码&，也是自己在对这种大型课的不足之处的体现。）
一、导入（教学思路：聚焦问题，展现学生的前概念。）
师：那老师就往里面倒上一点（把水倒入杯子），老师确实今天带了盐，放进去会怎样呢？
生1：会沉到下面
生2：会被水溶解
生3：会到水的各个地方
生4：水会变咸
生5：盐会看不见
师：那么盐在这个水中是怎样溶解的呢？（板书）请同学上来看在杯中的盐怎样了？
（教学分析：从学生对食盐在进入水中的现象了解学生已经知道的知识，因为食盐在水中的溶解是看不见的，所以在水中时怎样溶解的就成了学习的焦点）
生：看不见了。
师：马老师也看不见，我们的科学家可能也会碰到看不见的问题，但是他们往往会找出一些能看的见的物质来代替看不见的物体。（出示高锰酸钾）大家知道这是什么吗？叫高锰酸钾。
生：齐声朗读 高锰酸钾
师：大家认识它吗？
生：不认识。
师：马老师就简单介绍下高锰酸钾。它是一个黑紫色的物体，是一种化学药品。不能尝，不能用手直接触摸，因为它有腐蚀性。看得清楚吗？
生：看不清楚。
师：没关系，等会马老师会发给大家。等会呢，每个小组会领到一张记录单。领到的同学先写小组序号，还要领到一杯水，放到桌子中间，先不能碰。要注意仔细的看。当高锰酸钾一放入水中时变化很快，要马上观察。要观察到的现象马上记录下来（教师投影指导如何填写记录单）用一个词或两个词来记录，也可以把现象画出来，清楚了吗？每个组一号同学上来领材料。领到材料的同学先把材料分给其他同学，马老师看哪个小组观察得最仔细，记录得最认真。（教学分析：因为是用三年级的学生上课，而三年级学生更加注重的是感官观察能力的培养，所以还是决定指导仔细点）
二、学生实验
分为三步：1.仔细观察进入水中的状态.2.发给学生一根塑料搅拌棒（发塑料棒的原因是这样可以让学生随意的搅拌，要是用玻璃棒还要指导正确使用，而怎样使用玻璃棒搅拌不是本节课必须要掌握的技能，用玻璃棒搅拌注意事项多也比较费时间. ）3.观察溶液（这里在预设的时候疏忽了学生对什么是溶液不了解）
生：学生活动，教师指导。
师：很好，第五组已经完成了（活动13分钟后）
三、汇报交流（设计思路：小组整合资料，请小组进行汇报，在小组汇报基础上，全班同学进行补充，完善整合全班同学的观察现象。根据观察到的现象说明了什么情况，从而整理出高锰酸钾在水中的溶解过程。最后已能够观察到高锰酸钾的溶解现象来推想出课前出示不能用眼睛观察到的食盐这种物质在水中是怎样溶解的。）
师：好，差不多了，请每个同学转过来。（18分钟）刚才同学们观察了这么多，谁来分享下你的发现呢？请你，请带上你的记录单和话筒。其他同学注意看，如果发现其他同学的发现好，你可以把它记录到你的记录单上。
生：开始，把它放入，会变紫红色。搅拌之后，会到处漂，水变淡紫红色。后来变成很深的紫红色，高锰酸钾变小。
师：大家来看这位同学的记录单。刚开始放入时，还有什么现象？有不同意见的同学补充。
生：高锰酸钾先是慢慢散开，变成紫色。水上浮着紫色，然后沉下去变成条状
师：水面的紫色是怎样的？
生：淡淡的
师：说明高锰酸钾一进入水中就怎样了？
生：就溶解了。
师：说明高锰酸钾一进入水中就会溶解。那么条状去哪里了呢？
生：去各个地方。
师：怎么溶解的？
生：慢慢的溶解。
师：说明刚开始溶解的很慢，那么搅拌后又会怎么样呢？
生：溶化，变紫
师：一搅拌起来会怎样？
生1：会变小，紫色会变更深。
生2：会在水中分散开
师：刚才听到第一小组，一搅拌就像龙卷风似的，这说明搅拌怎样？
生：帮助高锰酸钾快速溶解。
师：全部溶解之后呢？
生：渐渐全部溶化，和水混在一起，水的紫色更深了，摸下杯子就会有苦味。
师：你尝了吗？
生：没有。摸出来的
师：苦味应该是尝出来的吧。那高锰酸钾去哪里了呢？
生：在水的各个地方。
师：那么现在，整杯水的颜色一不一样？（这个问题自己在预设的时候还真的是没有想到，在上课的过程才发现，学生是认为现在的溶液与刚开始的无色的水比较，而这也体现出了自己教学经验的缺失）
生：不一样
师：刚才一开始颜色是怎样的？（哎，问了这句话更把学生引导到与原先的水比较了。所以，在接下来的引导中学生的态度是坚定的。通过这次教学知道对问题的预设要更多站在学生原有的认知层面上进行反复推敲。）
生：本来是无色的，现在不一样，是紫色的。
师：哦，你们是跟刚才比，所以说不一样。那么现在这杯水颜色一样吗？
生：不一样。
师：刚才可能有同学说上面颜色淡，下面深，其实可能是灯光的原因造成的。所以说颜色应该是一样的，而且均匀的分散到水中去，大家课后可以观察下。那么高锰酸钾在水中究竟是怎样溶解的？给大家一分钟的时间，讨论下。
生1：高锰酸钾进入水后先散开，变成紫色，慢慢下降，如果搅拌，能加快溶解。最后高锰酸钾与水合二为一。
生2：高锰酸钾先掉进水里，慢慢散开，然后变紫，搅拌能搅拌溶解速度。最后和水合二为一，不见了。
师：到哪去了？
生：到水的各个地方去了。
师：通过我们刚才这么久的研究，现在我们已经知道高锰酸钾在水中怎样溶解了。那么你能推想一下食盐放入水里会怎么溶解吗？
生：先把食盐放入水中，会沉到水底，然后它会慢慢散开，搅拌可以加快它溶解速度（教师同时演示），搅拌以后盐已经看不见了，它已经到了各个地方。
四、拓展小结（设计思路：出示白糖设问白糖进入水中是怎样溶解的，主要是了解学生对物质在水中是怎样溶解的这个问题掌握情况，了解之后进行本节课的小结，结束本节课）
师：看看老师还带了什么？还是一杯水，还有白糖。谁来说说，白糖放入水中会怎样呢？
生：跟盐一样。
师：好，我们通过对高锰酸钾在水中怎样溶解的现象的学习，也能推出食盐当然还有其他更多物质在水中时怎样溶解的现象。时间过的真快，这节课我们就上到这里。下课。查看: 7997|回复: 2
教科版四年级上册物质在水中是怎样溶解的观摩课教学设计和课后反思
水是日常生活中最常见的一种溶剂，物质在水中是怎样溶解的是本课的主要内容，本课时围绕“提问—实验—探究—总结”的思路构建和设计。以“高锰酸钾在水中是怎样溶解的？”为切入点，通过给学生初步介绍高锰酸钾的实际运用，然后通过教师亲自做演示实验，让学生亲眼目睹高锰酸钾在水中的溶解过程，随后留给学生小组讨论的时间，然后描述高锰酸钾在水中的溶解过程，培养学生的合作能力和语言表达能力。
溶解现象随时发生在学生的身边，因此他们很熟悉，但学生平时并不会太注意，也不会去研究，更不会用科学的眼光去解释和描述这些现象，本节课重点在于让学生学会描述高锰酸钾在水中的溶解过程，认识到细致观察和比较的重要性。
科学概念：溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把溶解在水中的物质分离出来。
过程与方法：观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程并想象食盐的溶解过程。
情感态度价值观：认识到细致观察和比较的重要性。
教学重点和难点
教学重点：通过观察实验描述高锰酸钾在水中的溶解过程，体验生活中的溶解。
教学难点：对比并口头描述高锰酸钾和其他物质在水中的溶解有什么不同。
本帖最后由 网站工作室 于
07:52 编辑
预设学生行为
（一）&&介绍高锰酸钾为问题切入点，导入新课
（二）&&教师演示实验和学生实验
& && && && && && && &
（三）&&当堂训练
口头导入：高锰酸钾是一种固体化学物质，常用来消毒和防腐，那么它溶入水中是怎样的一种状态呢？与食盐在水中的溶解有何区别呢？
1、& && &实验前提示：（1）不能让高锰酸钾直接接触皮肤，因为它有腐蚀作用。（2）你看到的高锰酸钾是怎样的？（让学生口头描述）2、& && &师做演示实验：试验中，要慢慢倒入高锰酸钾，引导学生观察并描述
1.提供高锰酸钾在水中的溶解过程记录表2.附堂训练题
简单介绍使学生初步了解高锰酸钾。
点名学生亲自做实验，注意操作方法，仔细观察试验中高锰酸钾的变化。
1.学生将观察到的实验现象进行描述性整合并做记录2.将当堂内容完全消化
为后面的实验做铺垫通过观察高锰酸钾在水中的溶解过程导入溶解的科学概念：溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把溶解在水中的物质分离出来。拓展：溶解有哪些特征？
通过小组讨论交流总结实验现象，学会运用科学术语描述科学现象
给予学生自己独立思考与整合知识的空间
2.物质在水中是怎样溶解的& && && && && && && && &&&╱进入水中的状态________________&&高锰酸钾在水中的溶解过程&&─搅拌后的状态____________________& && && && &┆& && && && &&&╲高锰酸钾水溶液的状态____________& && && && && && && && && && && && && && && & ┆& && && && && && && && &&&溶解的特征 —&&1. 均匀地、稳定地分散在水中& && && && && && && && && & 2. 不会自行沉降& && && && && && && && && & 3.不能用过滤的方法把溶解在水中的物质分离出来
学生学习活动评价设计
我的收获：___________________________________________________我的建议：___________________________________________________
& & 科学兴趣的培养是孩子们探求科学世界的不竭动力，科学课堂应当是一个充满活力与思维飞扬的课堂。本课时介入了一新的物质—高锰酸钾，因此在讲授此课时采取“提问—实验—探究—总结”的模式，在实验之前对高锰酸钾进行一个简单的介绍，让学生形成一个大概的基本认识，然后设入问题，通过实验更加激起了学生的探究兴趣，最后让学生亲自动手实验并进行直观性探究，为后面进行科学性描述作了很好的铺垫。学生在老师的引导下，从跟着老师的思维到按着老师的要求做最后到自己探究实验，学生的体验是真实的，充分的。活动课题遵循“循序渐进“的认知规律，本课时在激趣的同时注重让学生亲自实验亲口描述自己的感知和探究，有助于将理论和实践结合，体现了科学的实践性。
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