阅读下文.完成下面题目. 美酒不要加咖啡 云无心 ①对于上世纪70年代出生的人来说.邓丽君是一个永恒的传说.她的许多歌曲曾经唱遍大街小巷.比如那首:“美酒加咖啡/我只要喝一杯/--我要美酒加咖啡/一杯再一杯/我并没有醉-- ②不管是邓丽君还是这首歌的作者.大概都不会想到这首歌居然描述了一个科学事实:当酒和咖啡一起喝的时候.不知不 题目和参考答案——精英家教网——
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阅读下文，完成下面题目。（13分）美酒不要加咖啡云无心①对于上世纪70年代出生的人来说，邓丽君是一个永恒的传说。她的许多歌曲曾经唱遍大街小巷，比如那首《美酒加咖啡》：“美酒加咖啡/我只要喝一杯/……我要美酒加咖啡/一杯再一杯/我并没有醉……”②不管是邓丽君还是这首歌的作者，大概都不会想到这首歌居然描述了一个科学事实：当酒和咖啡一起喝的时候，不知不觉就喝了“一杯又一杯”，却还是感觉“我并没有醉”。最近，美国疾控中心和食品与药品管理局却对“美酒加咖啡”的喝法亮出了红牌。③在美国，酗酒一直是一个重要的社会问题。据美国疾控中心统计，每年因饮酒导致的死亡事故接近8万起。而在青年人中，把运动饮料与酒精饮料混合喝是一种时髦，而运动饮料中含有咖啡因、糖以及其他成分。2009年佛罗里达大学公布的一项调查发现，将运动饮料与酒精饮料混合喝的人，醉酒的发生率是单纯喝酒时的3倍，酒后驾车却是单纯喝酒时的4倍。而酒精导致的其他不良反应也大大增加。④为什么咖啡因会让人更容易喝醉呢？美国疾控中心和食品与药品管理局提供的解释是：在人们喝酒的时候，会根据一些主观感觉来判断自己已经喝下的酒量，但是咖啡因会屏蔽掉这种感知能力，所以喝酒者会不知不觉喝下 “一杯又一杯”了。但是，咖啡因不会帮助体内酒精代谢，所以它只是欺骗你喝下更多，而不帮助解决喝下之后产生的问题。⑤除了这种时髦的“混喝”外，还有许多厂家生产加了咖啡因的酒精饮料，含有5%～12%的酒精，以及相当含量的咖啡因。一般而言，厂家不会标出咖啡因的含量。这种饮料投入市场获得了巨大的成功，尤其在年轻人中备受追捧。从2002年到2008年，市场占有率排在前两位的品牌销售量增加了67倍，达到了8 000多万升。而目前市场上大约有30个厂家生产此类产品。⑥基于美国疾控中心公告中提到的原因，食品与药品管理局认为有必要对这类饮料的安全性进行严肃审查。日，食品与药品管理局向生产这类饮料的公司发出公开信，说将会对这类产品的安全性和合法性进行检查。⑦但从我们的习惯性思维来说，酒精是传统饮料，而咖啡因是一种“植物精华”，再加上深受群众欢迎，美国疾控中心的报告大概会受到公告的质疑。⑧4天之后，四家生产这类饮料的公司成了“出头鸟”。美国食品与药品管理局向他们发出了警告，正式指出它们加到酒精饮料中的咖啡因是“不安全的食品添加剂”，要求他们在15天之内报告处理措施，否则就将通过法庭勒令他们停止销售。（选自《读者》2011年第1期，有改动）1.选文主要采用_______________________的说明顺序。(2分)2.选文第③段画线句子运用了哪些说明方法？请你说说它们的作用。(4分)_________________________________________________________________________3.选文第⑤段划线词“大约”能否删去？请说明理由。(4分)_________________________________________________________________________4.读完全文，请你简要说说 “美酒不能加咖啡”的原因。(3分)&
1.(2分) &逻辑顺序2.(4分)&列数字、作比较(2分)。 准确突出地说明了将运动饮料和酒精饮料混合喝的危害(2分)。3.(4分)&不能删去(2分)。“大约”，表示估计，数目不十分精确，删去后与原意不符(1分)，& “大约”一词体现了说明文语言准确的特点(1分)。4.（3分)（意对即可）人喝酒时，会根据主观感觉来判断自己的酒量，咖啡因会屏蔽掉这种感知能力，所以喝酒者会喝更多(2分)。咖啡因不会帮助体内酒精代谢(1分)。【解析】1.了解说明文常用的三种说明顺序，从说明对象类型和标志等因素来判断说明顺序种类。2.了解常见的说明方法，并理解每一种说明方法的作用。作答时要结合语境具体回答。3.说明文的语言讲究准确严密而又不乏生动。作答时，先要陈述语言使用的准确性，再否定其去掉或换用的不准确性。学会结合具体的语言环境做具体的分析与说明。4.整体感知文本内容，学会用原文的内容来理解问题，做题时，学会从原文中找出相应答案。&
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科目：初中语文
题型：阅读理解
阅读下文，完成小题。弱种子也要发芽&&&&&&&&刘克升开阔、坦荡的田野里，一位农民正在种高粱。他把那些瘪种子一一挑了出来，只拣饱满的种子种到地里。这时，一位到乡下游玩的城里人，带着儿子路过这里。城里人的儿子第一次看到有人种庄稼，感到非常新鲜，拽着父亲停了下来，目不转睛地盯着农民的一举一动。农民宽厚地望了他们一眼，报之友好一笑，继续挑他的种子、种他的地。城里人的儿子把嘴巴附在城里人耳边，父子俩嘀嘀咕咕了半天，不知在说些啥。不一会儿，他们停止了嘀咕。城里人靠近农民身边，小心翼翼地恳求说：“那些瘪种子，你把它们也种到地里好吗？”城里人怎么会有这种想法？农民很奇怪。他摇了摇头，果断地说：“不可以！我指望着庄稼吃饭呢，瘪种子长出的庄稼怎么能保证产量？”城里人回头望了儿子一眼，沉默了起来。半晌，他以极其隐蔽的动作，掏出一张百元钞票，悄悄塞到农民手中，压低声音说：“因为一场医疗事故，我儿子的两个耳朵听力严重受损，非要附耳说话才能听清。在同龄的小朋友面前，他总是感到自卑。今天，他看到了那些被你抛弃在一边的瘪种子，感到很难过，就问我它们为什么受冷落，难道是它们不能发芽吗？……所以，我希望你把那些瘪种子也种到地里，给我儿子一次鼓励、一个希望。这一百元钱，就算是对你播种瘪种子，造成减产的补偿吧。”农民听了，心中一热，忙把百元钞票推了回去，毫不犹豫地说：“这钱我不能收！我这就把那些瘪种子种到地里去！你去告诉你儿子，我要把它们种在最肥沃的地段，因为它们发芽的欲望最强烈，我对它们的期望也最高。”城里人感激地望了农民一眼，快步回到儿子身边，把农民的话告诉了儿子。儿子的眼睛像雨后的两片绿叶，立刻鲜亮了起来。这双灵性飞舞的眼睛，触动了农民的心事，他抹了一把眼角的泪水，以既夸张又慈爱的姿势，抓起了那些瘪种子。瞬间，其貌不扬的它们，纷纷从农民手中撒落，妥妥帖帖地躺在了新鲜、肥沃的土壤里。城里人和儿子开心地笑了。等他们一离开，农民马上收拾家什，急匆匆向家里赶去。农民家中，有一个因车祸失去双腿的儿子。以前，他一直认为残疾儿子是一个废物，就老是把他关在家中，不许他出门。现在，农民改变了想法。“再弱的种子，也要发芽；再嫩的幼苗，也渴望长大！”作为一名种地的老把式，这个道理，他懂！农民决心拿出自己所有的积蓄，去最好的医院，为儿子安最好的假肢！他要让儿子开开心心地走出家门，大大方方地发芽、开花，直至结出属于他自己的、或大或小的果实。【小题1】选文的标题“弱种子也要发芽”有什么深刻含义？（3分）【小题2】用四个字的短语在横线上补写出主要的故事情节。（2分）⑴&&&&&&&&&&&&&&→议种瘪种&→&&&⑵&&&&&&&&&&&&&&&&&&→&&给儿新生【小题3】阅读下面的句子，联系上下文，探究括号中的问题。（4分）⑴他把那些瘪种子一一挑了出来，只拣饱满的种子种到地里。（“一一”、“只”可以看出农民对瘪种子怎样的态度？）⑵这双灵性飞舞的眼睛，触动了农民的心事，他抹了一把眼角的泪水，以既夸张又慈爱的姿势，抓起了那些瘪种子。&（农民为什么要做出“既夸张又慈爱的姿势”？）【小题4】文中的农民是一个怎样的父亲形象？请你结合文章内容进行分析。（3分）【小题5】美国作家海伦·凯勒称莎莉文老师为“再塑生命”的人。你觉得文中谁是农民儿子“再塑生命”的人呢？并说明理由。（2分）
科目：初中语文
题型：阅读理解
阅读下文，完成下面题目。（共15分）有一种豆腐是用亲情做的夏夏公司对面新餐馆开张，热热闹闹地放鞭炮。在办公室里看过去，是一家规模中等的家常菜馆。中午下班，几个同事约在一起，过去吃饭。进门，一个女孩笑盈盈地迎上前来，领我们入座。女孩穿蓝色碎花上衣，蓝布裤，阔阔的裤脚，黑布鞋，蓝头巾，是店里的特色店服，和她神情中那几分乡村女孩特有的羞涩很相衬。十八九岁的样子，声音干净甜美，笑容真诚饱满。把菜单递过来，我们凑在一起翻看，随意地。有同事问：“小妹，有啥好吃的，推荐一下。 ”女孩抿抿唇，报了三两样特色菜，然后说：“我们店的蘸汁豆腐不错的，豆腐嫩，味道纯，又有营养，女孩子吃了可以美容，还不长胖……点一份吧。”不像介绍其他菜品，一份蘸汁豆腐，她用了好多词来形容，口气，也有点迫不及待。“是招牌菜吗？”我抬头问她。她的脸忽然有点红了，摇头，小声说：“不是的，不过……”声音又急促起来，“不骗大家，真的很好吃，可以尝一尝啊。”我们都笑起来，菜单上，一份蘸汁豆腐不过6块钱，实在不是太值得去推荐，就要了一份。菜陆续上来，包括那盘蘸汁豆腐，尝了一口，味道的确不错，不似市场上卖的豆腐那样水，颜色好看，味道也纯，像小时候吃过的农民挑去城里卖的那种豆腐；蘸的调味汁是韭花，也像自己家里做的，味道正正的。女孩没有撒谎，这道蘸汁豆腐虽不是店中招牌菜，但的确可口。这时邻座来了其他顾客，女孩去招呼他们，又向他们推荐蘸汁豆腐……以后，几个同事常常来这家饭馆吃午餐，也常常会接受那个女孩的服务。她已认得我们，不再刻意推荐了，但总要试探着问上一句，还要蘸汁豆腐吗？问完了，脸依然会微微泛红。偶尔会拒绝，但大多时候，会要上一份。这样一道菜，花不了几个钱，又如她所说，女孩子吃了可以美容，还不长胖。清爽的味道，每天吃，也不会厌烦。也常常听到她对新顾客介绍这道菜，用词越发丰富，说起来越发流畅，只是不知缘故。那天有同事过生日，过去吃饭，要了个小单间，没想服务的还是她。她说有个负责包间的女孩请假了，她来替。因为有热闹事，我们破例要了些贵一些的菜。直到点完她也记完，忽然抬起头小声问：“今天不要蘸汁豆腐了吗？”我们先愣了一下，然后都笑起来，成心要逗逗她，我问：“为什么总介绍那道蘸汁豆腐？是不是卖多了，你会拿提成啊？”她的脸顿时红起来，不是以往那种羞涩的红，而是因为着急涨红了，急急摆手：“不，不是的，不是那样的……”“那为什么呢？”同事说，“你要是不说原因，以后我们再也不吃蘸汁豆腐了。”女孩的唇又抿起来，低着头，沉吟一小会儿，小声说：“我说了，你们不许说出去。”得到我们的保证后，她才说：“这些豆腐是我爸做的，韭花是我妈做的。我来城里打工，他们不放心，也来了，在城里租了个小房子做我们家乡的豆腐和韭花。我来了这个饭店，爸就决定把做好的豆腐送到这里来，这样，每天他们都能来看看我。开始老板不想要，爸说了很多好听的话，老板才答应卖一段时间看看。如果卖得好，就一直要，不好就算了……老板不知道我是他的女儿……”窄小的空间，所有的声音都静止下来，只有女孩细细的声音，在慢慢描述一个关于爱和生存的温暖画面。一个沧桑的男人，在城市的某个角落，和自己的妻子一起每天泡豆子、磨豆腐、做韭花，然后大清早骑着三轮车赶到这家餐馆。而他们心爱的女儿不管睡得多晚，也总会早早起来，装作无意碰到，帮他们把豆腐抬到后厨。没有人的时候，母亲会飞快取出一些小点心，或者水果，或者换洗的衣服，塞到女孩手里。而隔段时间，女孩会塞给母亲一些钱，是她打工赚来的钱。那些钱，他们要攒起来，在家乡盖一栋新房子，母亲还会留一些，做女孩的嫁妆……女孩不再说话，怯怯地看着我们。好半天，竟然没有一个人说话，最后是过生日的小何打破沉默，说：“今天我生日，请大家每人吃一份蘸汁豆腐。”女孩诧异地看着她，慌忙摆手：“别别……姐姐，豆腐吃多了会腻的。”“小妹，我们爱吃。”小何说，“真的爱吃。 ”我们跟着附和，然后催她，快写上啊，一人一份。女孩站在那里，看着我们，拿起笔去写，眼泪却忽然就掉了下来。她边擦边不好意思地笑，擦完眼泪，拿着单子跑了出去。从那以后，每次去吃饭，不管见到见不到女孩，我们都会主动地首先点一份蘸汁豆腐，并告诉所有相熟的人，如果去我们单位对面的家常菜馆吃饭，请一定要点一份蘸汁豆腐。因为那盘豆腐里，装着一个动人的故事。【小题1】请用简洁的语言在横线上补出相关的故事情节。（每处四字）（2分）结识女孩——&&&&&&&&&&——众人询问——&&&&&&&&——亲情感人【小题2】第二自然段细致描写了女孩的外貌，有什么作用？（3分）【小题3】请结合选文内容，揣摩下面两句话分别表现了人物怎样的心情。（4分）（1）她的脸顿时红起来，不是以往那种羞涩的红，而是因为着急涨红了，急急摆手：“不，不是的，不是那样的……”（2）女孩站在那里，看着我们，拿起笔去写，眼泪却忽然就掉了下来。她边擦边不好意思地笑，擦完眼泪，拿着单子跑了出去。【小题4】联系全文，谈谈你对本文标题的理解。（3分）【小题5】有同学把这篇文章转载到自己的博客上，立即引起了大家的共鸣，人们纷纷跟帖表达读后感悟。请依照示例，以“我心飞扬”的名义拟写一个跟帖。（3分）示例：把爱留在每一个角落，温暖着每一片天空，爱的世界里彼此拥有，拥抱着爱让世界更美好！我心飞扬：
科目：初中语文
来源：2012届河南省平顶山市九年级下学期第二次调研考试语文试卷（带解析）
题型：现代文阅读
阅读下文，完成小题。学会看食品的“简历”在超市里买东西的时候，你会主动去看包装上的食品标签吗?怎么看懂食品标签，要看的是哪些项目?首先看食品类别。标签上要标明食品的类别，类别名称必须是国家许可的规范名称，以免企业“忽悠人”。例如，一盒饮料的名字叫做“咖啡乳”，但它究竟是一种饮料，还是一种牛奶制品?如果看见标签上的“食品类别”项目注明“调味牛奶”，这就说明，这是在牛奶当中加了点咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠剂、咖啡和少量十奶。这样的产品和牛奶的营养价值比较接近。反过来，如果是在水里加了点牛奶和咖啡，那么在食品类别上就属于“乳饮料”，不能叫做“调味牛奶”。它的营养价值就比牛奶差远了，不能用来替代牛奶给幼儿喝。第二看配料表。食品的营养品质，本质上取决于它的原料及其比例。不过，找到配料表有时候很不容易。首先要把包装四面都看清楚，皱褶部分要翻开，甚至顶部和底部也要翻过来看看。因为有些企业非常不愿意消费者看到产品原料的细节情况，不仅把字印得特别小，而且往往藏在最不容易找到的地方。不过不用担心，只要你耐心寻找一定能找到，否则该产品就是违法产品，你可以举报它。配科表有三大看点：第一大看点，看原料排序。按法规要求，用量最大的原料应当排在第一位，最少的原料排在最后一位。例如，某种产品的配料表上写着“米粉，蔗糖，麦芽糊精，燕麦，核桃等”，说明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，其中的燕麦和核桃都很少。这样的产品，营养价值还不如大米饭。如果产品的配料表上写着“燕麦，米粉，核桃，蔗糖，麦芽糊精等”，其品质显然会好得多。第二大看点，看是否有你不想要的原料。如糖、盐、氢化植物油等不健康配料，还有可能产生过敏或不良反应的配料。比如说，如果一个人对花生过敏，那么买饼干点心等食品的时候一定要非常仔细地看看，配料表中有花生的绝不能买。第三大看点，看其中的食品添加剂。目前我国对食品添加剂的标注也越来越严格了，从2010年6月开始，企业必须明明白白地标注出所有的食品添加剂，而且要放在“食品添加剂”一词的后面。看食品添加剂并不难，看到带颜色的词汇，比如“柠檬黄”、“胭脂红”等，一般是色素；看到带味道的词汇，比如“甜蜜素”、“阿斯巴甜”、“甜菊糖”等，肯定是甜味剂；看到带“胶”的词汇通常是增稠剂、凝胶剂和稳定剂，等等。看多了就习惯了。第三看营养素含量。对很多食物来说，营养素是人们摄取的重要目标，蛋白质、维生素、矿物质的含量越高越好。而对于以口感取胜的食物来说，也要小心其中的能量(也就是“热量”或“卡路里”)、脂肪、饱和脂肪酸、钠和胆固醇含量等指标。这几个项目，自然是越低越好的。第四看产品重量、净含量或固形物含量。有些产品看起来可能便宜，甚至贴着“降价”标签，但如果按照产品重量来算，反而比其他同类产品昂贵。也可能一种产品用手掂一下觉得挺重，但重量都来自包装，或者其中加的水，包的冰，结果真正能吃进去的部分可能没多少分量。第五看生产日期、保质期和保质条件。保质期指可以保证产品出厂时具备的应有品质，过期后品质有所下降，但很可能吃了也没危险；保存期或最后食用期限则表示，过了这个日期便不能保障食用的安全性。在保质期之内，应当选择距离生产日期最近的产品。就算没有过期，随着时间的延长，其中的营养成分或保健成分还是会有不同程度的降低。最后还要看认证标志。很多食品的包装上有各种质量认证标志，比如有机食品标志、绿色食品标志、无公害食品标志、原产地认证标志等，还有QS标志，没有它的食品就不能进入超市销售。在同等情况下，最好能够优先选择有认证的产品。那些商家自封的标志不必在意，但产地说明还是值得看看的，因为如果产地生态环境好，周围没有污染源，产品的安全质量就会让人放心。产地污染大的地方，各种污染物质会从土壤、灌溉水中进入植物体内，比施农药还可怕。细看以上信息之后，产品的优劣就一目了然，广告宣传也不再能够轻易“忽悠”你购买那些对厂家来说利润最大的产品了。(摘自《这样选购食品最安全》有改动)【小题1】本文以“学会看食品的“简历”为标题，有什么作用?(3分)【小题2】文中用什么说明方法来说明如何看食品的配料表这个问题的?有什么作用?(3分)【小题3】下面句子中加点的词语能否删去?为什么?(3分)保质期指可以保证产品出厂时具备的应有品质，过期后品质有所下降，但很可能吃了也没有危险。【小题4】某女士要购买一种豆浆粉产品，是为了摄取大豆中的蛋白质和保健成分。这里有两种品，其中产品A中含有15％的蛋白质，产品B中含有18％的蛋白质。她应该选取那种合适?请结合选文说出你的依据。(3分)&
科目：初中语文
来源：学年江苏省扬州市邗江区七年级上学期期末考试语文试卷
题型：现代文阅读
阅读下文，完成下面题目。（14分）不可缠绕的心灵&曹文轩①我们的天性是自由的,但我们却会因为一些僵硬的知识的束缚而失去自由。十二岁那年春天,我在田野上发现了一株很瘦弱的小树苗,便将它挖回来栽在菜园里。它一天一天地长大了,两年后就蹿成一米多高。春天来临,它的树干是亮灿灿的紫铜色。它长得结实而漂亮。再过两年,它就能挂果——我想。然而,两年后,它并没有如我所期盼的那样。我的小桃树再也没有长高,而且还显出奄奄一息的样子。记得那时我很难过。②后来我终于找到了原因:我的老祖母借它为瓜架,在它的跟下种了丝瓜,那些刁钻的丝瓜藤就沿着它的树干攀缘而上。若是直上也罢了,却是像锁链那样一道道地把树干箍扎起来,对它千缠百绕。我把它们全扯掉了。第二年,桃树又生机勃勃地成长起来。那年,春寒料峭,它开花了。夏天,桃子成熟了,十分可爱。③如果我们也像这株桃树一样,被僵硬的知识的藤蔓所缠绕,我们就会失去创造力,失去生命的光彩,甚至会精神窒息。④一位从事诗歌研究的朋友曾介绍过两首台湾小孩儿写的诗。诗的题目我都记不得了,诗句也已忘却,但大概意思还记得。一首诗说一群孩子去捉鱼,可是已没有什么鱼好捉了,他们自己就互相把对方作为鱼而玩起捉鱼的游戏来。在他们的欢笑声中,透出了一股悲哀。另一首诗说一个无拘无束的小孩儿光着脚丫在地板上跑起来,留下的脚印就像游动的鱼。妈妈来了,却用拖把将这些“鱼”一网打尽。这两首诗简直妙极了。我想,它们只能出自两颗未被僵硬的知识束缚的心灵。【小题1】选文写了几件事?请简要概括。（4分）【小题2】请找出文章的中心句，写在下面的横线上。（3分）【小题3】选文说:“我们的天性是自由的,但我们却会因为一些僵硬的知识的束缚而失去自由。”你同意这种说法吗?为什么?（3分）【小题4】请说说你对第②段画线句“我的小桃树再也没有长高,而且还显出奄奄一息的样子”中“奄奄一息”一词的理解。（4分）
科目：初中语文
来源：广东省同步题
题型：阅读理解与欣赏
阅读下文，完成下面题。
“精彩极了”和“糟糕透了”
　　记得七八岁的时候，我写了第一首诗。母亲一念完那首诗，眼睛亮亮地，兴奋地嚷着：“巴迪，真是你写的吗？多美的诗啊！精彩极了！”她楼住了我，赞扬声雨点般落到我身上。我既腼腆又得意洋洋，点头告诉她这首诗确实是我写的。她高兴得再次拥抱了我。　　整个下午，我用最漂亮的花体字把诗认认真真地重新誊写了一遍，还用彩色笔在它的周围描上一圈花边。将近7点钟的时候，我悄悄走进饭厅，满怀信心地把它平平整整放在餐桌上。　　7点。7点一刻。7点半。父亲还没有回来。我简直急不可耐了。他是一家影片公司的重要人物，写过好多剧本。快到8点钟时，父亲终于推门而入，他进了饭厅，目光被餐桌上的那首诗吸引住了。我紧张极了。　　“这是什么？”他伸手拿起了我的诗。 　　“亲爱的，发生了件奇妙的事。巴迪写了一首诗，精彩极了……”母亲上前说道。 　　“对不起，我自己会判断的。”父亲开始读诗。　　我把头埋得低低的。诗只有10行，可我觉得他读了几个小时。　“我看糟糕透了。”父亲把诗扔回原处。 　　我的眼睛湿润了，头也沉重得抬不起来。　“亲爱的，我真不懂你是什么意思！”母亲嚷着，“这不是在你的公司里。巴迪还是个孩子，这是他写的第一首诗，他需要鼓励。”　　　　&&&&“我不明白，”父亲并不退让，“难道这世界上糟糕的诗还不够多　　　么？” 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　&&&&&&& 我再也受不了了。我冲出饭厅，跑进自己的房间，扑到床上失声痛哭起来，饭厅里，父母还在为那首诗&争吵着。　　几年后，当我再拿起那首诗，不得不承认父&亲是对的。那的确是一首相当糟糕的诗。不过母亲还是一如既往地鼓励。因此我还一直在写作着。有一次我鼓起勇气给父亲看了一篇我新写的短篇小说。“写得不怎么样，但还不是毫无希望。”根据父亲的批语，我学着进行修改，那时我还未满12周岁。　　现在我已经有了很多作品，出版、发行了一部部小说、戏剧和电影剧本。我越来越体会到我当初是多么幸&运。因为我有个慈爱的母亲，她常常对我说：“巴迪，这是你写的吗？精彩极了。”我还有个严厉的父亲，他总是皱着眉头说：“我想这个糟糕透了。”　　这些年来，我少年时代听到的两种声音一直交织在我的耳际：“精彩极了”，“糟糕透了”；“精彩极了”，“糟糕透了”……它们像两股风不断地向我吹来。我谨慎地把握住我生活的小船，使它不因“精彩极了”而搁浅，也不因“糟糕透了”而颠覆。1．横线处时间词语连用，有什么表达效果？答：_______________________2．为什么说“我越来越体会到我当初是多么幸运”？用文中原句回答。答：_______________________&&3．“精彩极了”，“糟糕透了”是父母对“我”的两种态度，这两种态度是：母亲对我____________父亲对我____________&&。4．从下列词语中选出能反映“我”思想感情变化全过程的3个词语，依次填入下面的横线上。得意&&&&信任&&&&醒悟&&&&悔恨&&&&谦逊&&&&失望&&&&骄傲&__________________________&&5．用文中原句回答，能体现中心思想的句子是__________________________&&&&&&&&&&&&&
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　　2011年紊乱的天气让波尔多葡萄经历了相当艰难的生长期，参差不齐的收成品质给酿酒师分拣葡萄带来了相当的挑战。　　顾问酿酒师Stephane Toutoundji评价说：“从年初开始这就是一个坎坷而复杂的年份，需要阳光时却找不到太阳的影子，雨水不足，然后又是太多雨水。不过，我们尽力补救，借助各个酒庄的应对策略，2011年份还是为人们带来了不少惊喜。我们已经可以预见这将是一批颜色深浓、非常清新而且果香非常浓郁的葡萄酒。”　　2011年份给波尔多酿酒师带来了不小的挑战，波尔多很少遇到如此极端的年份。“这是气候走极端的一年。” Jean-Christophe Mau说，他是格拉芙的布朗庄园和美度的普雅克庄园的主人。“我们遇到过干旱、大雨和热浪——但这一年我们遇到的是极度的干旱、豪雨和高温。”　　2011年，本该是冬天的时候迎来了春天，应该是春天的时候已开始了夏天，而本该是夏天的日子却已经到了秋天。二月里出现了罕见的温暖气候，让葡萄提前两周进入了生长期；到了四月，波尔多的炎夏就已经露头，而且极少下雨，带来一场持续了6个月的干旱。这对于不允许对葡萄园进行灌溉的地区来说影响极大。整个五月份，正常的降雨本来应该达到83.6毫米，结果只下了7.6毫米。接着六月份又出现了滚滚热浪。　　七月的凉爽天气和降雨终于避免了灾难性后果的出现，葡萄终于能够放慢成熟的脚步，同时也获得了渴求已久的水分。随后的八月，白天晴朗而夜晚凉爽，帮助葡萄中的有色物质和香味逐渐成形，但是期间的暴雨天仍然令成熟过程坎坷不断。　　足以毁掉整片葡萄园
　　马尔堡产区表示，当地黑比诺种植面积占全国的42％，远远多于中奥塔哥的黑比诺种植面积（占28％），马尔堡正迅速成为新西兰真正的黑比诺产区。　　最近几年，在“马尔堡品牌”力量的推动下，马尔堡黑比诺的品质有了大幅提升，散发出明快的、红色水果香气，　　葡萄酒作家、“新西兰黑比诺分级组织”创建人Matthew Jukes说：“马尔堡黑比诺有着巨大的发展潜力，尤其位于山坡区域的产区。”　　与此同时，马尔堡Yealands酒庄总酿酒师Tamra Washington 认为，马尔堡有能力酿出优质的黑比诺，适应各种价位，“马尔堡产区辽阔，能生产出很多不同风味的黑比诺，从强劲有力、充满深色水果香味的比诺，到口感辛辣，带有女性柔媚特征、散发出红色水果香气的比诺。”　　新西兰葡萄种植商协会欧洲负责人戴维·考克斯相信，马尔堡酒商在对待黑比诺的问题上，不会重蹈08、09年长相思泛滥的覆辙。“种植与生产将与全球市场需求紧密结合，达到一个平衡点，价格也会保持在合理的水平。”　　虽然当前黑比诺种植面积只占全国葡萄总种植面积的10％，长相思占69％，但黑比诺在能够充分表现出新西兰的多样化风土特色，其市场地位仅次于长相思。去年，新西兰黑比诺对英国出口上升24％。　　目前新西兰黑比诺葡萄树的树龄均低于10年，但随着植株步入成熟期，酿出的酒也将更具陈年潜力。　　Smith说：“我相信最好的新西兰黑比诺树龄至少要达到10－15年，未来二十年，中奥塔哥、马丁堡和 怀拉帕产区都将酿出除勃艮地以外，全球最好的黑比诺。”
　　由布罗克大学（Brock University）教授Antonia Mantonakis博士进行的一项研究发现，英语国家葡萄酒消费者更有可能购买名称绕口的酒厂产品。　　参与调查的人在盲品会上对这类葡萄酒给予的评价也更高，并愿意支付更多钱购买同类产品。　　Mantonakis博士说：“名字绕口的葡萄酒，其评价往往更高。这类酒一般不常见，因此名称比较陌生，口感也与众不同，对于熟悉葡萄酒的人来说更有吸引力。”　　Mantonakis博士承认，实验室研究结果未必能够反应葡萄酒的消费趋势，“然而，无论上述研究结果是否能在更自然的背景条件中得到印证，这都是我们以前所不知道的。”　　（文章来源: DECANTER）
　2011年法国葡萄酒占据进口量的半壁江山，物美价廉的西班牙葡萄酒成为市场新宠。上海成为高端进口酒的主市场，年青人是进口酒的主流消费群体。开放的中国市场为进口葡萄酒带来前所未有的发展机遇。 　　瓶装酒增长七成& 散装酒首次下降　　据中国海关总署的统计数据显示，2011年葡萄酒进口总量为36.16万千升，同比增长27.6%，进口金额为13.93亿美元，同比增长80.9%。其中瓶装葡萄酒(2L以下)进口量为24.14万千升，同比增长65%；进口金额为12.73亿美元，同比增长94.05%；散装葡萄酒(2L以上)进口量为12.02万千升，同比下降12.32%，进口金额为1.2亿美元，同比下降20%。2009年进口瓶装酒量首次超过散装酒，短短两年时间，瓶装酒的进口量就超出散装酒一倍，市场容量不能小觑；2011年，散装酒首次呈现下滑趋向，表明中国进口葡萄酒市场正在由低端向高端转移。　　纵观2011全年的进口情况，第四季度是一年销售的旺季，进口总量为9.62万千升，比第三季度略有增长。10-12月份，瓶装进口酒市场表现活跃，创下了7.32万千升的历史最高纪录，高于前三季度22.3%；而散装酒在第三季出现下滑后，第四季度继续下降，为2.31万千升，低于前三季度23%。第四季度进口总金额为3.96亿美元，与第三季度持平。10-12月瓶装酒进口额为3.67亿美元，高于前三个季度14.69%；散装酒进口额为0.29亿美元，低于前三个季度5%。　　瓶装酒：法国一枝独秀 西班牙奋起直追　　通过统计数据可以看出，
　　近两年，中国葡萄酒市场快速增长，尤其是在全球特别是传统葡萄酒消费国家市场呈现萎缩的情况下，中国葡萄酒市场的增长速度却高达20%。大量的进口葡萄酒涌入，在一定程度上加速了中国葡萄酒市场的成长。但由于进口葡萄酒大多为小规模运营，又缺乏在国内的推广，运用传统的大众传播、专卖营销方式成本较高，不适合小规模运营的进口葡萄酒商。单一的销售形式，造成了市场销售积压状况。许多进口葡萄酒开始转向小众营销。 　　互联网以高效，共享，资源丰富等特点，与进口葡萄酒的市场推广相契合，网络营销很快就被葡萄酒企业所认可，并如雨后春笋迸发出来。目前，关于进口葡萄酒的专业B2C网站有上百家之多，加上各网站内大大小小的网店更是不胜枚举，尽管现在这一形式并未演变成进口葡萄酒市场的主流渠道，但网络营销正成为一股不可忽视的力量，甚至成为部分葡萄酒爱好者的首选。　　“不做电子商务，就是在失去未来的零售市场。”源于这样的想法，许多精明的进口葡萄酒商选择了网络营销模式，积极搭建专业葡萄酒的网络商城。中国葡萄酒网上销售起步于2008年，经过两年多的经验积累，网上营销赢得了越来越多消费者的青睐。有数据表明，国内的进口葡萄酒销量在2010年有58%的增量。　　笔者认为，就目前而言，我国绝大多数葡萄酒依然是通过传统渠道销售。但随着人们购买消费习惯的改变，特别是网络销售的形式，必然会激起年轻一代的消费动力。相信在未来的5-10年，网络营销会给我国进口葡萄酒销量带来意想不到的转变，这值得我们每个业内人士的期待。
The approach and teaching practice in pomology for the specialties of vocational schools in agriculture农业中专果树专业实践教学与探索My name is Liu Fang, and I was graduated from Gansu Agricultural University, majoring in Pomology.我叫刘芳，毕业于甘肃农业大学果树学专业。
　　由于中国人葡萄酒消费量的稳步增加，这个顾名思义为“中央王国”的国家在这个行业里也日益显现出了自身的分量。 　　葡萄酒杂志《品醇客》（Decanter）上周公布了2011年该行业最具影响力的50人名单。《品醇客》编辑盖伊·伍德沃（Guy Woodward）说，名单中有五位人士生活在中国大陆和香港，而且，亚洲的消费模式正在改变着整个葡萄酒行业，甚至影响到了法国和其他传统的葡萄酒大国。　　伍德沃说，“在中国和亚洲，变化的速度如此之快，潜力如此之大，这种影响已经扩展到整个全球市场。”　　位列葡萄酒行业最具影响力人物榜单第七位的中国区人物是加拿大人沈品同（Don St. Pierre Jr.），他是圣皮尔精品酒业公司（ASC wines）的首席执行长，该公司是中国最大的葡萄酒进口商。紧随其后排在第八位的是中粮酒业有限公司（Cofco Wines & Spirits）总经理吴飞。这是一家中国国有企业，旗下拥有中国酿制的长城葡萄酒品牌，并在全球范围内发动了大规模收购活动，迅速将智利和法国的数个葡萄园收入囊中。　　中国市场对葡萄酒的渴求还改写了欧洲葡萄酒行业最具影响力人物的排名顺序。以埃里克·德·罗斯柴尔德（Eric de Rothschild）为例，在今年的榜单中，罗斯柴尔德是仅次于饮料巨头保乐力加（Pernod Ricard）执行长圣皮尔·普林格特（Pierre Pringuet）而位列第二的葡萄酒行业最具影响力人物。而在两年前，这位罗斯柴尔德男爵（拉菲）集团（Domaines Barons de Rothschild
　　“真瓶里灌假酒”是高档白酒制假的伎俩，如今这种制假手段也在向高档红酒领域蔓延，特别是温州人很喜欢的大小拉菲，当下有不法商贩通过网络、非法广告等方式收购拉菲空酒瓶，其中年份较好的拉菲空瓶最高收购报价甚至高达2900元，令人甚是唏嘘。　　“我们说的大拉菲(Lafite)，是法国拉菲庄园生产的，因其限制产量，近年来价格一路高涨。”温州一酒庄老板告诉记者，眼下不论什么年份的大拉菲，售价均已超过万元，而一些品质较好年份的大拉菲则价格更高，比如1982年大拉菲的售价目前已经高达5万元左右。托大拉菲的“福”，小拉菲的价格也水涨船高，现在市面上最便宜小拉菲的身价也已超过4000元一瓶了。　　正是因为这样的高价，导致了拉菲红酒市场的鱼目混珠，打擦边球的山寨“拉菲”、造假拉菲频频现身。这位酒庄老板说，拉菲庄园每年在法国地区出产的拉菲传奇等品牌葡萄酒(俗称“大拉菲”)大约30万瓶左右，其副品牌“Carruades de Lafite”(俗称“小拉菲”)大约40万瓶，全球如此稀少的产量，很难想象“温州人一顿喝掉好几瓶拉菲”喝的都是真酒。　　对于拉菲空瓶被炒到2900元一个的传言，记者上网搜索了“拉菲”、“酒瓶”等关键词，发现的确有很多高价收购拉菲红酒酒瓶的网店，最高收购价的确标到了2900元，更有甚者，还将收购拉菲酒瓶制作成视频，在视频上标注收购信息。记者联系上了一个空酒瓶买家，接电话的女子说，他们收购所有年份的拉菲酒瓶，价格各不相同，价格最高的是1982年的正牌拉菲红酒酒瓶，收购价格为2500元。另外，该女子表示，空酒瓶上的标签不能破损，而且标签不能浸过水或酒。
Experts in viticulture and enology from Switzerland visited the college.瑞士葡萄酒专家来院交流并参观学院品酒室。Th International Symposium on viticulture and Enology held in Yangling, Shaanxi.第五届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会在陕西杨凌召开AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE美国酿酒学与葡萄栽培学杂志
　　2010被普遍公认为是继2009之后的又一个伟大的波尔多葡萄酒年份。但2009年份期酒在市场的狂热中价格一涨再涨，对于这又一个出乎意料的伟大年份来说，谁会来捧扬呢？　　高明的战略　　波尔多酒庄主堪称价格战略专家。去年，2009年份期酒被捧上了天，酒庄主们乐得赚个盆满钵溢。而今年，他们将怎样再次虏获消费者的芳心呢？　 　　玛歌酒庄酿酒师兼总经理Paul Pontallier宣布：“非常不好意思地告诉大家，2010年又是一个伟大年份，但与去年非常不同。”他断言，2010年份葡萄酒会比我们所有人“活着更长”。　 　　这两个年份的葡萄酒均酒体劲道、酒精度高。但2009年份气候温和，葡萄经历了缓慢的成熟，夏季的高温天气促成其完美地成熟。该年份的葡萄酒口感更加柔和，甜度更高。而2010年葡萄经历了极端的气候变化，夏季极端天气变化使糖分不规则积聚，秋季的凉爽天气提高了浆果的酸度，起到了完美的收尾效果，强劲的单宁口感是其显著特点。　　市场升温 　　　不管2010年份究竟如何，市场温度还在不断上升。碧尚女爵堡 （Chateau Pichon Lalande）的Sylvie Cazes说，多达68个国家的客商参与了期酒品尝，虽然他们不见得全都会买，但Cazes预计美国人会重新点燃热情，这只是因为他们最近一次购买的波尔多期酒是2005年份。　　　亚洲市场如何呢？来自中国香港、澳门和内地的大量买家前来品尝，玛歌庄的Corinne Mentz
来自波尔多五大名庄之一的木桶庄主席Xavier de Eizaguirre无奈的表示，波尔多名庄的葡萄酒产量无法满足来自中国的需求。Xavier de Eizaguirre说，由于中国消费者狂热的年份酒购买欲望，他们已经很难对客户做到公平。“我们的产量已经无法应付需求了。”他说。波尔多五大名庄包括拉菲酒庄、玛歌酒庄、拉图酒庄、木桶庄和奥比昂酒庄。这些酒庄的年总产量不过在18万瓶到20万瓶之间。Xavier de Eizaguirre说：“作为一个公司我们也知道去迎合市场的需求，特别是在经济危机后销售的欲望更加强烈。但是，我们的产量就那么多，为了满足来自中国的需求，我们已经怠慢了英国老客户的需求。”去年，由于中国的富豪竞相购买波尔多名酒去填充自己的酒窖。波尔多一级庄葡萄酒在中国大陆的售价翻了四倍。目前，在苏富比葡萄酒拍卖会上亚洲买家的购买量占到了60%。2010年，一箱09年份的拉菲葡萄酒在香港拍卖会上的价格拍到4.3万英镑。在纽约或是伦敦拍卖会上一箱10年前价格仅为2500英镑的拉菲，现在卖到了3.7万英镑。Xavier de Eizaguirre说，解决这个供求困难局面的办法就是在中国大量生产葡萄酒。“10年前我们就考虑在中国投资葡萄园生产葡萄酒，但是由于需要投资的资金太多，我们一直在观望。看着这个市场蓬勃发展，在中国投资葡萄园是迟早的事。”他说。
位于地中海区的意大利半岛，整体气侯干燥炎热，天然条件非常适合葡萄生长，是全世界最大的葡萄酒出产国，其产量将近全球的五分之一。由于地形变化较大， 各地气候不同、 加之葡萄品种繁多，使意大利拥有许多风味不同、 性格独特的葡萄酒。意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立，带有法国制度的影子，共分为四个等级： DOCG(Denominazione di Origine ControllataeGarantita)，表示法定产区的优质葡萄酒，是最高级； DOC(Denominazione di Origine Contro llata)，表示法定产区酒，约等同于法国的AOC等级； IGT(Indicazione Geografiche Tipici)，是优良餐酒,相当于法国的VDP等级； VdT(Vino da Tavola)，是最普通等级的葡萄酒,相当于法国的VDT等级。意大利的葡萄酒意大利是一个靴状型国家，从北边山区到南端西西里岛，共差10度纬度，全国的土地，又不离调节天气高手的山与海，使得每省有其独特的气候。如果在四月到义大利，便能领略到南北天气差异之大，是超乎想像。由于每省风水不同，所种植的葡萄截然有异，酒的风格亦有极大差别。 受到罗马文化影响，意大利是全世界最早的酿酒国家之一。很讽刺地，在现今商业社会中，历史文化对经济发展生成负面影响。首先是该国的葡萄品种非常古老，复杂和繁多(据说有一千多种)，使得已习惯速食文化的消费者，无法记忆和掌握特性。古老国家通常经过漫长的农业社会，以致有很多农民后代，这会造成每户的耕地都很少，使得技术提升缓慢和质量参差。
A green liqueur having a bitter anise or licorice flavor and a high alcohol content,prepared from absinthe and other herbs.苦艾酒带较苦的茴香味道或甘草味道的高浓度绿色酒。Turmeric is mildly aromatic and has scents of orange or ginger. It has a pungent, bitter flavor.姜黄粉气味芬芳，发出一种橙子和生姜的气味。味道辛辣微苦而清香。It masks bitter tastes and heightens flavor.它掩没苦涩口味和升高味道。
1、The color, clarity, and cut are all superb.色泽、澄清度和切割都是上乘的。2、Ma Yi Wan as Salisbury Lake, the water clarity, transparency, non-polluting.马湖象一弯梳月，湖水清澈，透明度大，无污染。
1、 I've got a cold and so I have lost my sense of taste. &我伤风了，尝不出味道。2、 The medicine has a bitter taste. 这药有苦味。3、You can taste the curry to see if it's hot enough. &你可以尝尝这道咖喱菜，看看够不够辣。
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