为什么一种物质既可以融于有机溶剂极性又可以融于无机溶剂 比如氰

1。什么物质能溶于水?什么物质能溶于溶剂?为什么?
2。详解“萃取”为什么有些物质溶于CCL4后,会分在上层,而有些会分在下层?
谢谢!
1。无机物易溶于水,有机物易溶于有机溶剂,就是所谓相似相溶。
2。因为物质的密度是不同的,有些物质的密度比较小,小于CCL4的就分在上层,有些物质的密度比CCL4的大,萃取后便被分在了下层。萃取后分上下层主要和物质密度与溶剂密度大小有关系!
是因为淀粉不能溶于乙醇,而碘单质在乙醇中的溶解度很大,加入乙醇后,会发生萃取,因此淀粉和碘分离,所以颜色不变
淀粉与碘水变蓝
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深共融溶剂在有机合成中的应用

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