6月23日，新疆新东方烹饪学校金牌大厨一班在班里举行了隆重的开班典礼，开启了金牌大厨一班的新起点。新疆新东方烹饪学校校长助理刘志平刘助理、教务处主任李风云李主任、总务部负责人贺松贺主管、创就业指导中心负责人陈兵陈主管、金牌大厨一班班主任邱志邱老师、等领导参加了开班典礼并作了重要讲话。　　　　新疆新东方烹饪学校金牌大厨一班开班典礼现场　　为了让新疆新东方学子拥有高端的烹饪技能和了解高质量的行业特性，学校与时俱进，开拓创新，开设了金牌大厨班，以培养现代餐饮业烹饪大师、厨师长、行政总厨及餐饮经理人为目标，让学生们都能在工作时拥有一份从容不迫的自信。　　　　教务处主任李风云李主任讲话　　教务处主任李风云李主任从做人做事、学习的重要性、人生目标等多方面阐述了作为一名学生应该拥有的责任和义务，给金牌大厨一班的学生指明了方向。总务部负责人，创就业指导中心负责人、金牌大厨一班班主任、校长助理等领导就学校的就业，教学、学生管理等方面分别作了重要讲话，让学生们清晰的认识到了新疆新东方烹饪学校优质的教学管理和强大的就业体系，更加坚定了学生学厨师的信心。　　学生代表也作了精彩发言，对新疆新东方烹饪学校的信任，对在未来学厨师的道路上做出庄严的承诺，学生代表的发言引来在场的阵阵掌声。　　金牌大厨一班同学表演小品　　　　小品表演　　　　魔术表演
师生互动　　　　小品表演
相亲　　　　金牌大厨一班集体合影　　选择两年制金牌大厨专业六大优势：　　1、全国独有的理实一体化标准教室，小班互动式实训教学。　　2、阶段性、模块化、项目达标制教学模式。　　3、烹饪大师、名师一对一辅导，手把手教学。　　4、烹饪精华多媒体课程。　　5、紧跟餐饮市场，强化学员操作技能和职业素养。　　6、酒店模拟教室，情景实战操作。　　金牌大厨一班在优秀班主任邱老师的带领下已经逐渐成熟起来。在新疆新东方烹饪学校大师手把手指导下，学习烹饪技术，传承中华传统美食文化。金牌大厨一班开班典礼取得了圆满的成功，希望这个新起点能给他们带来信心，也希望他们在厨师的道路上更上一层楼。在新疆新东方烹饪学校梦想被点燃，传奇在延续。　　　　扫一扫加新疆新东方烹饪学校微信频道　　学厨师、学西点、就到新疆新东方　　随时随地随心分享
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选择金牌大厨的3大理由
星级酒店高薪就业 挑战百万年薪
01|ONE中国高级厨师严重缺乏
我国餐饮业营业额在2006年便突破1万 亿元，2011年已经突破2万
亿元。餐饮 业规模连续10年以两位数增长，是我国 GDP增速的2
02|TWO金牌大厨毕业即高薪就业
新东方在金牌大厨专业学生入学时，签 订就业保障协议，通过校
企合作方式，定 向培养人才，确保学生毕业即就业。
03|THREE金牌大厨是最受用人单位欢迎的专业
据新东方29年来对毕业生的跟踪调查， 金牌大厨专业最受用人单
位欢迎，毕业 3-5年后发展最好、薪资水平最高。
金牌大厨 专业优势
六大教学优势 打造高级专业
【优势一】
30人小班教学
重点培养动手操作能力
【优势二】
一对一辅导，手把手教学
【优势三】
定期举办各类技能比赛
增强学习氛围及交流
【优势四】
标准示范教学
星级酒店行政总厨、厨师长
【优势五】
烹饪技能综合实训
提升酒店经营能力
【优势六】
一人一灶，亲手实习
模块教学 学有所成
四大模块学习 循序渐进 学有所成
技能基础模块
技能拓展模块
技能强化模块
岗前训练模块
熟练掌握厨房设备设施的安全使用与维护，刀工、刀法、勺功的运用；基础雕刻训练、常用盘式制作、热菜味汁的
调制，以及各类基础热菜的制作，为以后的专业技能拓展学习夯实基础。
在掌握基本技能基础上，熟练掌握烹饪食品艺术雕刻与菜、面点美化技术，常用拼盘、凉菜制作；流行中、西式面
点制作、大众精品菜肴制作、传统名菜制作，熟悉并掌握各类烹饪原料的不同部位属性，与菜、点制作要领及成菜
在掌握技能拓展模块的基础上，掌握酒店流行冷菜、菜系经典名菜、新派川菜、海派粤菜、宫廷名菜、官府大菜、
西餐、民族精品菜肴的制作以及各类流行火锅与卤烤的操作，并具有一定的创新能力。熟悉并掌握各类烹饪原料的
不同部位属性，与菜、点制作要领及成菜特点。
在掌握技能强化模块基础上，训练学生上岗能力，掌握营养配餐、各类宴席菜肴设计与制作，市场流行菜肴强化训
练；燕、鲍、翅、参、肚、干料涨发及高档山珍海味菜肴制作，模拟酒店情景实战练习。
学习收获 学习成果
精致作品 菜香四溢
获取大学大专文凭
在校可获得多项资格证书
凡年满14岁，并报读新疆新东方王牌专业（金牌大厨/经典西点/大厨精英），毕业时获取中专学历证书。
可考取的职业资格证书: 1.初、中、高级中式烹调师证 2.初、中、高级西式面点师证
3.初、中、高级中式面点师证 4.厨政管理师职业资格证书 5.营养配餐师职业资格证书
国家五级证书
（初级证书）
国家四级证书
（中级证书）
厨政管理师职业资格证书
营养配餐师职业资格证书
五重就业保障
保证高薪 就业无忧
新疆新东方烹饪学校为学生就业提供了可靠的保障。学校先后在新疆、北京、上海、广州、杭州等全国50多个城市设
立就业指导中心，大力开拓广阔就业平台，与国内外多家大型连锁餐饮企业达成战略合作关系，与希尔顿、万达威斯
汀、俏江南等50000余家用人单位达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，形成覆盖全国的就业网
络，确保学生学成功就业。
学生毕业典礼合照
校企合作 就业无忧
选择新东方，入学即就业
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厨师&&面点师&&咖啡师
（归属地：
随着经济的快速增长，餐饮行业的迅猛发展直接带动了厨师收入的增长，厨师作为已经存在了数千年的职业依然历久弥新保持着旺盛的竞争力，这也让很多初高中毕业生在毕业后，毫不犹豫地选择了学习厨师。但也有很多初高中毕业生在毕业后，面对社会上林林总总的技能培训学校以及五花八门的技术门类迷了眼。事实上，无论是从事哪个行业，只要用心学习，必将有所造诣，正所谓，三十六行，行行出状元。那就现在热门的厨师专业与其他专业相比较，有哪些优势呢，小编对此进行了简单分析，以供同学们参考。三十六行，行行出状元，学厨师到底有什么优势？厨师与护理专业与护理专业相比，厨师专业的主要优势在于行业的发展程度以及工作的自由度。自2004年起，我国逐步加大卫生行业对外开放的步伐，在这样的大背景下，护理行业逐步完善，身体护理等专业人才已经趋于饱和，时至今日，行业发展缓慢。而与此恰恰相反，餐饮行业中的西点在中国餐饮行业的发展中，刚刚起步，处在高速的发展上升期，即将迎来崭新的春天。据相关部门表示，西点高级专业人才短缺能为制约行业发展的重要因素。中国烘焙协会统计表示，未来5年，中国西点师社会需求量可达200万人，可谓学习西点正当时。厨师与美容美发专业美容美发是很多时尚爱美年轻女孩子的**学习专业，殊不知，这却是一个“美丽的陷阱”。随着人们生活水平的提高，美容美发行业呈现出“一哄而上”的现象，导致美发美行业畸形发展。投入少，产出大、风险小，出于这样一种经营理念，纷纷投资开设美发美容小店，街头巷尾的小发廊，几乎多过米店， 而这一行业一阵风似的畸形发展，导致了行业出现了不少问题，潜规则、霸王条款、损容等“美丽陷阱”式的不正当竞争比比皆是。再说说现在的传统中餐，面对行业转型升级，中国餐饮的快速发展时期，企业对综合型人才需求越加强烈。无论走在哪个城市，酒店、餐馆、小吃、火锅随处可见，并且生意相当火爆。随着人们生活水平的提高，餐饮行业的发展前景十分光明，加上餐饮业具有创业门槛低、利润高、资金周转回笼快、投资灵活等优势，成为很多人的创业**。厨师与空乘专业在外人看来，空姐薪资待遇好，工作光鲜，短途航班可以辗转国内各地，国际航班可以周游世界等等。然而，空乘专业同样具有外人知道或不知的行业秘密。 空乘专业入行门槛高一直为公众所知。想要进入空乘专业，女生要符合一系列条件，或者说优势并不为过。在众多报名空乘专业的女生中，落选者十之八九。在入门限制与工作中，空姐是名符其实的青春职业。行业并无优劣，选择适合自己的才是较正确的，就像不是人人都能成为科学家、歌唱家一样。或许飞上蓝天是你的梦想，但是脚踏实地选择适合自己的又何尝不是一种明智的选择呢？
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西点精英班
技能+毕业证书 职业证书
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& 刘　文 & 湖北武汉 & 金牌大厨
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关于云南新东方Founded in 1988，29 Years of brand
云南新东方烹饪学校位于昆明市，是经云南省人力资源与社会保障厅批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地。
云南新东方烹饪学校师资力量雄厚，拥有一支专业技术强、教学经验丰富、治学严谨的教学队伍。在历次烹饪大赛中，新东方烹饪学校学生先后荣获“波士顿调酒大赛冠军”、“满汉全席擂主称号”、“创新大赛金奖”等多项殊荣。
云南新东方烹饪学校秉承“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神。始终牢记社会责任，以“完善中国的职业教育”为追求，始终牢记使命，不忘重托，为中国职业教育添砖加瓦。【】
本报讯 昨日，云南新东方烹饪学校的操场上，一道道美食让人垂涎三尺。2016年昆明地区滇菜烹调师、滇式面点师技能大赛举行，经过激烈角逐，……
本报讯 记者杨艳萍报道 近日，云南新东方烹饪职业培训学校举行了2016年秋季成功学子报告会暨金牌企业授牌仪式。四位毕业生回到母校，与学弟学妹们分享他们求学和工作经历
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