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为什么脂肪含氢量多于糖类，含氧量少于糖类，所以氧化分解时产生的热量就更多，耗氧量更多？求详细解答，以及记忆这个结论的方法
大肥猪小不点
含h多，产生的还原性h就多，则释放能量多，而含h多，形成h2o需要的氧就多
糖类也含氢为什么耗氧量小
因为糖含的氢比脂肪的少阿
哦那有没有什么简便的记忆方法，这个总是记不住
没有吧，就是脂肪都比糖类多不就行啦
好吧谢谢！方便的话能留个q号吗有问题好联系
你的回答完美的解决了我的问题，谢谢！
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1.2水、无机盐、糖类、脂质
必修Ⅰ 分子与细胞1.2 细胞中的水、无机盐、糖类和脂质一、考纲解读考纲解读1.水和无机盐的作用 2.糖类、脂质的种类和作用 实验2： 检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 Ⅰ Ⅱ考点一：组成细胞的元素与化合物夯实双基一、组成细胞的元素（组成细胞的
元素有20多种）二、组成细胞的化合物 无机物： 水和无机盐 有机物：蛋白质、核酸、糖类、脂质警示：1.占细胞（鲜重）含量最多的元素是0，（无机）化合物是H2O；占 细胞干重最多的元素是C，（有机）化合物是蛋白质。 脂肪细胞中含量最多的化合物是 水 。 水 生活在沙漠地区的仙人掌细胞中含量最多的化合物是 。警示：2．生物界与非生物界的统一性和差异性 (1)统一性是从化学元素的种类来分析的：组成生物体的化学元 素没有一种是生物体所特有的。 (2)差异性是从化学元素的含量来分析的：组成生物体的化学元 素与无机环境中的相应元素的含量有一定的差别。 3.生物界的统一性(科内综合) (1)从化学元素角度分析：组成生物体的化学元素种类大体相同。 (2)从分子水平角度分析：生物都以核酸作为遗传物质，遗传信 息的传递与表达遵循“中心法则”，共用一套密码子。 (3)从结构角度分析：除病毒外，生物体都是由细胞组成的。 (4)从能量角度分析：生物体共用ATP作为直接能源物质。考点二：细胞中的水和无机盐 一、有关水的知识要点存在形式 含量 功能 1、良好溶剂 2、参与多种化学反应 3、运送养料和代谢废物夯实双基联系它们可相互转化； 自由水 约95.5％ 自由水/结合水越大 水 代谢越旺盛， 结合水 约4.5％ 细胞结构的重要组成成分 抗逆性越差。 警示：晒干种子中蒸发自由水； 2.影响细胞含水量的因素 烤干种子中蒸发结合水。 (1)生物种类：水生生物含水量&陆生生物含水量。 (2)生长发育阶段：幼儿&成年；幼嫩部分&成熟部分。 (3)组织器官种类与代谢程度：如牙齿&骨骼&血液。生 物 体 内 水 的 变 化夯实双基考点二：细胞中的水和无机盐 二、无机盐 1.存在形式：绝大多数以离子形式存在 2.无机盐的运输方式：主动运输 3.功能： ①构成某些重要的化合物， 叶绿素（Mg2+）、血红蛋白( Fe2+ )等 ②维持生物体的生命活动 缺碘：地方性甲状腺肿大（大脖子病）、呆小症 缺钙：抽搐、软骨病，儿童缺钙会得佝偻病， 老年人会骨质疏松 缺铁：缺铁性贫血 ③维持酸碱平衡（HCO3-/H2CO3、H2PO4-/HPO42- ）， 调节渗透压(Na+、Cl-)。精选例题1、水在生物体内是一种良好的溶剂，是各种化学反应的 介质。下列有关水的说法哪项不正确： A、水是光合作用中既是反应物又是生成物 B、当人体缺水时，血浆的渗透压会降低，从而产生渴觉 C、核糖体中进行的化学反应有水生成 D、休眠或越冬的植物体内自由水与结合水比值下降。 2、假定一个正常细胞在其生命活动过程中含水量不变， 则有关温度对结合水和自由水比例影响的叙述正确的是： A、温度升高，结合水和自由水比例减小 B、温度升高，结合水和自由水比例增大 C、温度降低，结合水和自由水比例减小 D、温度降低，结合水和自由水比例不变精选例题3、生长在干旱沙漠上的植物，其细胞内含量最多 的化合物是A、蛋白质B、脂质C、糖类D、水4、水在活细胞中含量最多，可推测最早的原始生 命诞生于 A、原始大气 B、原始森林C、原始大陆D、原始海洋精选例题5、酷暑季节，室外作业的工人应多喝（A 盐汽水 B 核酸型饮料 C 蛋白质饮料）D 纯净水6、已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如：它能激活硝酸 还原酶，缺 Mn2+ 的植物就无法利用硝酸盐，这说明无 机盐离子（ ） A对维持酸碱平衡有重要作用B对维持细胞形态有重要作用C对调节细胞内的渗透压有重要作用D对维持生物体内生命活动有重要作用精选例题7、下列是一组生物体及人体组织器官的含水量。从 表中数据分析可得出的正确结论是（ ）①构成生物体的成分中水的含量最多 ②生物体的含水量与生物的生存环境密切相关 ③代谢旺盛的组织器官含水量较多 ④组织器官的形态结构差异与水的存在形式有关 A ①②③④ B ①②③ C ①② D ①考点三：细胞中糖类一、糖类的化学元素组成： C、H、O， 特点: 大多数糖H:O=2:1，所以又称为碳水化合物（CH2O）。 二、细胞中的糖类及分布概 念 种 类 分 布 动植物细胞 植物细胞 主 要 功 能夯实双基核糖脱氧核糖 单糖 不能水解的糖 葡萄糖 果糖组成核酸的物质 细胞的主要能源物质半乳糖蔗糖 二糖 由两个单糖 脱水缩合成的糖 麦芽糖 乳糖动物细胞植物细胞 动物细胞 植物细胞 动物细胞淀粉多糖 水解后能够生成 许多个单糖分子的糖 纤维素 糖原植物细胞中的储能物质植物细胞壁的基本组成成分 动物细胞中的储能物质麦芽糖由两个葡萄糖分子脱水缩合而成； 蔗糖可以水解为一分子果糖和一分子葡萄糖； 乳糖可以水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。构成它们的基本单位是单糖（葡萄糖）。夯实双基考点四、细胞中的脂质的种类和作用（ C、H、O有些有N、P）脂肪 作用：储存能量的物质、保温、保护。――主要的储能物质 分布：动物的皮下、内脏周围 磷脂 作用：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分。 分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子 胆固醇 膜结构的重要成分，并参与人体血液中脂质的运输， 胆固醇摄入过多，可能造成血管堵塞，危及生命。 促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成种类固醇性激素维生素D 促进肠道对钙磷的吸收警示：1.脂质分子中的含氧量远远少于糖类，而氢的含量更多。2.等量的脂肪比糖类含能量多，但生物体利用的主要能源物质是糖类。警示：有关能源物质的几种提法1 . 主要能源物质 a . 细胞生命活动所需要的主要能源物质 b . 植物体细胞中的储能物质 c. 人和动物细胞的储能物质 2 . 细胞内良好的储能物质 糖类 葡萄糖 淀粉 糖原 脂肪 ATP 太阳光3. 细胞生命活动的直接能源物质4. 最终能量来源精选例题例1．下列中属于单糖的有（ CDEHK ）；属于二糖的 有（ BIJ ） ；属于多糖的有（ AFG ）。 植物特有的是（ BFGJK ）；动物特有的是（ AHI ） A．糖元 B．麦芽糖 C．脱氧核糖 D．核糖 E．葡萄糖 F．纤维素 G．淀粉 H．半乳糖 I．乳糖 J．蔗糖 K．果糖 例2、组成核酸的糖类，在结构上它属于（ A 多糖 B 单糖 C 二糖 例3、动物细胞中最重要的多糖是（ ） A 淀粉 B 纤维素 C 糖元 ） D 糖元 D 乳糖随堂练习判断正误： 1．碳是最基本元素不是因为干重含量最多 （√ ) 2．在生物体内常见的元素约有 20 种，没有一种元素是生物体特有 的 ( √ ) 3．微量元素含量虽少，但其生理作用不可替代，缺乏时动植物及 微生物会出现特定缺素症 ( √ ) 4．组成细胞的元素以化合物的形式存在 (× ) 5．占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋 白质 ( √ ) 6．所有糖都有甜味 ( × ) 7．所有糖类及脂质都能做能源物质 (× ) 8．水和无机盐不必消化就能吸收 ( √ ) 9．所有有机物都需要经过消化才能被吸收 ( × )夯实双基实验2:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（高考热点）化合物鉴定原理： 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生 特定的颜色反应。 反应： 还原糖 + 斐林试剂→砖红色沉淀 蛋白质 + 双缩脲→紫色 淀粉 + 碘→蓝色 脂肪 + 苏丹Ⅲ→橘黄色 脂肪 + 苏丹Ⅳ→红色 甲基绿使DNA显绿色 吡罗红使RNA显红色 健那绿使活细胞中的线粒体显蓝绿色，而细胞质无色。 龙胆紫溶液（醋酸洋红液）使染色体显紫色染色：蓝色→棕色→砖红色还原糖 + 斐林试剂→砖红色沉淀蛋白质 + 双缩脲→紫色脂肪 + 苏丹Ⅲ→橘黄色 脂肪 + 苏丹Ⅳ→红色实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（高考热点）目的要求： 尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质。 材料用具： 1.实验材料：苹果汁、花生种子、花生汁、马铃薯片、豆 浆、 鲜肝液 2.仪器：（试验所需的器材） 3.试剂：斐林试剂、苏丹Ⅲ、碘液、双缩脲 方法步骤： 1．实验材料、仪器和试剂的选择 2．设计记录表格，记录预测结果 3．检测的方法步骤 (1)还原糖的检测和观察; (2)脂肪的检测和观察; (3)蛋白质的检测和观察;步骤操 作 方 法加样液 向试管内注入2 mL待测组织样液。 向试管内注入1 mL斐林试剂 （甲液0.1g/L的NaOH溶液和乙液 方 加鉴别 0.05g/L的CuSO4溶液等量混合均匀后 还原 法 检 试剂 再注入）。 糖的 振荡试管，使溶液混合均匀，此时 测 检测 呈现蓝色。 步 和观 将试管放进盛有50～65 ℃温水的大 察 骤 加热 烧杯中，加热约2min （水浴加热）。 观察现象 蓝色→棕色→砖红色沉淀步骤 加样液操 作 方 法 向试管内注入待测组织样液2 mL。方蛋白 质的 检测 和观 察鉴 向试管内注入双缩脲试剂A液1 mL，摇匀。再 定 加鉴别 加入4滴双缩脲试剂B液，摇匀。 试剂 观察现象 蓝色→紫色法步加样液 用试管取2mL待测组织样液 淀粉 的检 测和 观察 鉴 定 加鉴别 向试管内滴加2滴碘液 试剂 观察现象 溶液变蓝骤步骤操 作 方 法 向待测的组织样液中滴加3滴苏丹Ⅲ染液，观 察颜色变化。 取浸泡过的花生种子，去掉种皮。 用刀片将子叶的横断面上平行切下若干薄片， 放入盛有清水的培养皿中待用。方法一取材 方 切片法步 骤脂肪 的检 测和 观察1.从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放 在载玻片中央； 方 2.在花生子叶片上滴2～3滴苏丹Ⅲ染液，染色 法 3 min，（如用苏丹Ⅳ染液，染色1 min）； 制装片 二 3.用吸水纸吸去染液，滴1～2滴50%的酒精， 洗去浮色； 4.用吸水纸吸去子叶周围的酒精，滴一滴蒸馏 水，盖上盖玻片，制成临时装片。 观察 在低倍镜下找到花生子叶的最薄处，移至视野 中央，将影像调清楚，再转换高倍镜观察。现象脂肪小颗粒苏丹Ⅲ染液染成橘黄色（或被苏丹 Ⅳ染成红色）。精选例题1：某生物学研究性学习小组想把调查脱脂奶粉的合 格率作为研究课题,假如你是课题组成员,你如何鉴定真 假脱脂奶粉？以下是该课题实施步骤，请补充完整。 （1）搜集资料:A.全脂奶粉含有蛋白质,脂肪和蔗糖等 成分,脱脂奶粉高蛋白,低脂肪。B.假冒脱脂奶粉有两种: 一是用全脂奶粉冒充；二是用淀粉冒充。 （2）鉴定是否用淀粉冒充脱脂奶粉的方法步骤： 将采集来的“脱脂奶粉”少许配成适当浓度的溶液， 向其中滴加1~2滴碘液，观察颜色变化。 （3）鉴定是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉的方法步骤： 取采集来的“脱脂奶粉”和全脂奶粉各少许配成溶液， 分别加入A、B两试管中；向两试管中加入2~3滴苏丹Ⅲ染 液（或苏丹Ⅳ染液）；比较A、B试管的颜色变化。精选例题1：某生物学研究性学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为 研究课题,假如你是课题组成员,你如何鉴定真假脱脂奶粉？以下 是该课题实施步骤，请补充完整。 （1）搜集资料:A.全脂奶粉含有蛋白质,脂肪和蔗糖等成分,脱脂 奶粉高蛋白,低脂肪。B.假冒脱脂奶粉有两种:一是用全脂奶粉冒 充；二是用淀粉冒充。 （2）鉴定是否用淀粉冒充脱脂奶粉的方法步骤： （3）鉴定是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉的方法步骤： （4）结果分析: 如果（2）中变蓝证明是用淀粉假冒的，不变蓝则证明不是用 淀粉假冒的；如果（3）中A、B两试管变为橘黄色（或红色）对比 差别不明显，证明是用全脂奶粉假冒的，如果A试管颜色比B试管 颜色明显地浅，则证明不是用全脂奶粉假冒的。（5）通过以上鉴定,我们并不能完全肯定是否是正宗的 脱脂奶粉,还必须用 双缩脲试剂 对其中 蛋白质 的 进行鉴定.精选例题2（2012广东高考）.分析下表，可推测注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色. A.甲溶液含有淀粉 B.乙溶液含有还原糖 C.混合溶液不含淀粉 D.混合溶液含有淀粉酶 【答案】D 【解析】双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别检测蛋白质 、淀粉和还原性糖。据表可以推测，甲含有蛋白质，乙含 有淀粉，甲和乙混合能够产生还原性糖，证明甲中含有淀 粉酶，将淀粉分解产生还原性糖。【例 3】 蛋白质 ?某同学有喝牛奶的习惯，在学习了细胞的化合物知识后， 2 mL NaOH溶液 (1)a. ；b. ；c.水浴加热 ；d. 3～4滴CuSO4溶液 他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖。下面是其未设计完的实验， (2) 请预测A、D两个试管的现象及其结论： 若出现砖红色沉淀，证明奶粉中含有还原糖，否则无还原糖 请帮助他完成实验设计。 A： 若出现紫色，证明奶粉中含有蛋白质，否则无蛋白质 【实验目的】 探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖。 D： 【实验原理】 利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖。 (3)分析该实验设计： 【材料用具】 略 试管A和 B、C试管 构成对照实验，对照组为 B和C试管 ，随堂练习。。 。【实验步骤】 请补充表格中a、b、c、d处内容： 通过对照探究奶粉中是否含有还原糖 目的是探究目的 试管 步骤 第一步 探究牛奶中有无还原糖 A B C 2 mL 葡萄糖 样液 2 mL斐 林试剂 水浴 加热 D 探究牛奶中有无蛋白质 E F 2 mL __a__ 样液 2 mL NaOH 溶液 3～4滴 CuSO4 溶液。2 mL 牛奶2 mL斐 林试剂2 mL 蒸馏水2 mL斐 林试剂 水浴 加热2 mL 牛奶2 mL NaOH溶液2 mL 蒸馏水第二步__b__ 3～4滴 CuSO4 溶液第三步 结 果__c__ ？__d__ ？
高二生物选修 糖类、脂质、水和无机盐【考向指南】 1、了解细胞中糖的种类、常见糖类及主要功能 2、了解细胞中脂质种类、常见脂质及主要功能 3、归纳生物大分子的...第1 讲 无机物、糖类和脂质 [考纲点击] 1.水和无机盐的作用(Ⅰ) 2.糖类的种类和作用(Ⅱ) 3.脂质的种类和作用(Ⅰ) [学生用书 P1～P2] 一、水 1.含量...2014届高考生物第一轮复习方案配套Word版题库:1-1-2 细胞中的元素和化合物 ...人体所需要的营养物质主要 是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养...2014届高考生物第一轮复习方案:1-1-2 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物...人体所需要的营养物质主要是 水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养...(含幼苗)增加的必需条件是充足的水分和无机盐 【答案】C 5.下列关于细胞中...蛋白质、水、脂质、糖类,C、O、H、N B.蛋白质、糖类、脂质、水,N、H、O...课时训练 2 细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物及糖类和脂质 一、选择题(...物是水,而核酸的含量较少 B.细胞中含量最多的有机物是蛋白质,而无机盐含量...糖类和脂质_理化生_高中教育_教育专区。糖类和脂质、水和无机盐辅导用精选习题...B C D 概念图 1 2 3 化学元素 大量元素 微量元素 脂质 脂肪 磷脂 有机物...高2014 级生物二轮专题复习训练案(05)生命的物质基础和结构基础专题――物质基础(水、无机物、糖类、脂质) 一、考纲要求 1.水和无机盐的作用Ⅰ; 2.细胞中的...课题:第 2 章第 1 节 元素、化合物 第 5 节水、无机盐 生物作业总第(4)...蛋白质、水、脂质、糖类,C、O、H、N B.蛋白质、糖类、脂质、水,N、H、O...临川一中年度高一上学期阶段性测试--必修1前2章_高一理化生_理化生_...人体所需要的 营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养...
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含氧量少的物质氧化时耗氧量大还是小?求原因比如脂肪含氧量少于糖类
式量相同,含氧少的耗氧大呀.
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脂肪含C、H元素的比例远大于糖类，由此可推知相同质量的脂肪比糖类（　
　）①贮存能量少
②彻底氧化后释放能量多
④氧化过程中产生水量大A．①②
D．②④ 
试题分析：糖类和脂肪彻底氧化分解的产物是二氧化碳和水，由于脂肪中C、H含量高于糖类，因此脂肪彻底氧化分解消耗的氧气多、产生的水多、释放的能量多，故D正确。
考点：本题主要考查糖类和脂肪的区别，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
考点分析：
考点1：细胞的分子组成
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下列叙述中，属于糖类作用的是（
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D.1种 
豌豆的遗传物质中含有核苷酸的种类及五碳糖的种类分别是(
D．5、2 
下图为核苷酸链结构图，下列表述不正确的是（
）A.若该链为脱氧核苷酸链，从碱基组成上看，缺少的是TB.图中与每个五碳糖直接相连的碱基有1个C.各核苷酸之间是通过化学键③连接起来的D.能构成一个完整核苷酸的是图中的a和b 
题型：选择题
难度：中等
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脂肪中碳氧比还是糖类中高,为什么?
〓小七七〓0501
脂肪的碳氧比更高,因为相同质量的脂肪分解放出的热量比糖类高,这是由于脂肪和糖类分解过程中只有碳、氢会消耗氧而放出热量,脂肪放出的热量多说明脂肪中碳氢含量高,所以氧的含量自然就低,因此碳氧比就更高.
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