癌症病人吃要怎么端午节为何要吃粽子子

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-20 11:42 标签： 吃粽子
四类人绝不能吃粽子 胃肠道病患者_养生攻略_养生知识_养生信息_百度攻略
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老人和儿童粽子中含有许多糯米，黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，如果一定要吃尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。因此，端午吃粽子，掌握了以上这些注意事项才让你健康品尝粽子。又到一年粽子节，端午吃粽子宝典，快乐过节。精彩内容，尽在百度攻略：,糖尿病患者对于糖尿病病人而言，红枣粽和甜粽子不适合多吃。粽子含糖量较高，如果粽子中加入了红枣、豆沙则含糖量更高，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时还有生命危险。精彩内容，尽在百度攻略：血糖不稳定的人也需要少吃糯米食品。大米饭的血糖指数是56，而糯米饭的血糖指数是87，远高于米饭，这意味着吃糯米比吃大米更易导致血糖升高。,精彩内容，尽在百度攻略：老人和儿童粽子中含有许多糯米，黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，如果一定要吃尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。因此，端午吃粽子，掌握了以上这些注意事项才让你健康品尝粽子。又到一年粽子节，端午吃粽子宝典，快乐过节。
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端午节，粽飘香，吃粽子也要健康
端午节怎么吃粽子才健康？糯米类食品怎么吃才健康？粽子好消化吗？
本文作者:半夏
端午节又到了，家家户户都准备好了粽子准备大快朵颐，嘴快的应该已经吃了不少下肚了。但你知道吗？这吃粽子也有不少讲究，有胃病、糖尿病、高血压、胆囊炎的朋友，吃粽子请小心。
小粽子，高热量
我们常见的粽子基本都是采用糯米作为主料。糯米是一种非常有黏性的稻米，据说在古代没有发明水泥时，人们用煮熟的糯米作为砖瓦的粘着剂，浆糊也是糯米熬制以后制成的，可见糯米黏着性之强。糯米本身在肠胃内不易消化，易引致腹胀腹痛。所以胃肠道疾患者及消化能力较弱的老人、儿童突然进食大量粽子，极易引起消化不良、腹泻等问题。
粽子种类繁多，最常见的是肉粽和豆沙粽。别小看这小小一个粽子，所含热量可不低。很多粽子里都有猪油，尤其肉粽；红枣、豆沙棕则含糖极高。一只中等大小，约120到150克重的“裸粽”，也就是什么都不加的白粽子，热量约200至250千卡，而一只肉粽根据所用肉的肥瘦和含猪油的多少，有300至400千卡，豆沙粽的热量也在300千卡左右。因此，一只粽子的热量，往往比一碗饭（100克116千卡）的热量高出许多。再加上有些人喜欢在粽子表面撒一层糖，食用时摄入的糖分就又增加了。
高血压、高血脂、以及冠心病患者，吃粽子容易摄入过多脂肪，引起血液粘稠度增加，加重病情。糖尿病患者本身就需要控制糖分摄入，含有大量糖分的粽子对他们来说就更不合适了。孕期高血压、高血糖的准妈妈们也同样要注意，尽量不吃或少吃粽子，等生了宝宝、血压血糖恢复正常再补回来，也不迟。
要健康，也要粽子
粽子美味，却不能多吃，真难受！别急，其实只要食用方法得当，我们依然可以在保障健康的前提下享受美味。首先，食用粽子不可过量，尤其切忌图省事、餐餐以粽果腹。
其次，粽子应趁热吃，且应避开空腹及睡前两小时食用；可多搭配些凉拌、或做成汤的时令蔬菜，如凉拌黄瓜、番茄、金针菇；冬瓜、丝瓜汤等。餐后再添份水果最好，这样不但营养均衡，也可帮助胃肠蠕动、避免因吃食用引起的肠、胃道消化不良。不过吃水果也要适量，以免造成腹泻或腹痛。
吃粽子时还可配合喝些醋饮料，因为醋酸有利于糖和脂肪的代谢，防止体内脂肪过多堆积，还可以起到软化血管、降低血液中的胆固醇含量的作用。此外，吃完粽子后喝点绿茶或乌龙茶，也能起到很好的解腻效果。
现在食品也在不断改革创新，粽子也玩出了许多新花样：已有用西米、绿豆替代糯米制作的水晶棕、绿豆粽等，既美观又新颖，最重要的是低热量，对于那些怕胖又爱美食的人，是很好的选择。
前两天逛超市，看见一个婆婆在粽子专柜前询问售货员：“我家人有冠心病，能吃粽子吗？”售货员不假思索的回答：“为啥不能吃呢？”诶哟，这可不对，我忍不住插嘴：“冠心病人最好不吃。”谁让我是护士呢？健康教育是我的职责嘛，于是，我就在现场给她们开讲啦……
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地理信息系统硕士
现在好怀念小时候手工包的粽子啊……祝大家节日快乐
在超市误买了一个“纯米”馅儿的粽子，就是文中所指“裸粽”。。。一直不明白为什么会有这种粽子。。。
比较喜欢吃咸的绿豆粽子OR甜的裸粽
临床医学硕士
喜欢吃超高热量鲜肉蛋黄粽的人飘过。
大气科学专业，气象万千小组管理员
这几天我平均每天一个粽子、、、
我就喜欢吃纯米的粽子，吃的就是糯米的口感和粽子叶的清香味儿。可惜除了在家自己包，在外面不怎么好买。于是今年一个粽子也没吃╮(╯_╰)╭
肉粽狂人。。。至爱五芳斋= =
动物学硕士，猫咪控
在家时一直吃的是白粽子，又是偶尔加点红豆，感觉非常好！直到最近两年才知道有肉粽，这些能量是很高！
家里包了蛋黄肉粽，实在太好吃，没忍住一下连吃了三个…………= =
刚吃完三个，其中还有两个是肉的……不过没关系啦，吃什么我都能消化的……不行，感觉快饿了……
明天高考，果断没吃。
吃粽子吃得消化不良中……
现在连白粽子里面都放很多猪油，对我这种追求低热量饮食的人简直是噩梦
录音爱好者，万有青年养成计划入围选手
“不能选择水分很多的寒性瓜果，如西瓜、橘子，以免造成腹泻或腹痛”水分很多……其实无所谓寒性不寒性吧，以前我经常这么吃，貌似没什么问题。。。
护士，实验党
引用Metaverse的回应：“不能选择水分很多的寒性瓜果，如西瓜、橘子，以免造成腹泻或腹痛”水分很多……其实无所谓寒性不寒性吧，以前我经常这么吃，貌似没什么问题。。。肠胃好没太大问题啦，如果是脾胃虚弱，消化不良的人就容易拉肚子~
当我在搜“水晶棕”的时候谷歌告诉我“您是不是要查： 水晶粽
顯示前 2 項結果”才发现有一个超级隐蔽的错别字。。。
心理学控，人类性行为研究爱好者
最近两天吃了好多米条汤圆……昨天拉了，今天还没来……
知名营养师
糯米支链淀粉多，其实是好消化的，特别是热粽子。觉得消化不良那是因为你觉得好吃所以短时间内吃太多了，你两口吞下去同样重量的米饭更难消化……
　是的，热糯米本来比热米饭更好消化，但是如果加上猪油，油脂的包裹会使糯米在胃肠里较难和消化液充分混合，如果再放冷了，糯米黏性增大，吃得又快，糯米团在胃里就很难在短时间内分解，就更不好消化了。不过胃肠功能好的人，消化液分泌量大，胃肠蠕动能力强，就算吃了点冷糯米也不会怎么样。引用小顾营养的回应：糯米支链淀粉多，其实是好消化的，特别是热粽子。觉得消化不良那是因为你觉得好吃所以短时间内吃太多了，你两口吞下去同样重量的米饭更难消化……
今天刚看的新闻说香港一个什么吃货比赛冠军3分钟吃50个粽子…那他肠胃得有多好…
那个……吃粽子确实不太消化啊~~哎
谢谢亲的科普哦~~~
动物学硕士，猫咪控
明白了，我家的白粽子很不错~引用小顾营养的回应：糯米支链淀粉多，其实是好消化的，特别是热粽子。觉得消化不良那是因为你觉得好吃所以短时间内吃太多了，你两口吞下去同样重量的米饭更难消化……
糯米因为粘所以不好消化，这个说法一点都不靠谱！传统上糯米粥糯米饭都是养胃的食物的！
突然好想吃哦～～～
以前吃粽子，一顿能吃五六个，真是高热量呀~
知名营养师
引用神丙的回应：　是的，热糯米本来比热米饭更好消化，但是如果加上猪油，油脂的包裹会使糯米在胃肠里较难和消化液充分混合，如果再放冷了，糯米黏性增大，吃得又快，糯米团在胃里就很难在短时间内分解，就更不好消化了。不过胃肠功能好的人，消化液分泌量大，胃肠蠕动能力强，就算吃了点冷糯米也不会怎么样。嗯哈，确实不矛盾。不过我主要针对的是“糯米本身在肠胃内不易消化，易引致腹胀腹痛。”这句话。而且市场上做粽子一般是用北方的圆粒糯米，这种糯米支链较短，短到凉了以后都不容易老化，吃凉的白粽子血糖指数都在90以上。咱们常见的稻谷类就这种特殊。详见：曾悦. 稻谷类及豆类碳水化合物消化速度与血糖反应的初步研究[D]中国农业大学, 2005 .
最近在家也吃粽子，去学校中午也吃粽子，看到粽子就想吐
听说还要注意包粽子的叶子。用含有Cu2+的溶液泡过的叶子看上去很绿，吃上去肯定是不健康的。
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