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别名：柠果、黎檬、洋柠檬、益母果、黎檬子、宜母子、里木子、黎檬干、药果、梦子、宜母果
简介：柠檬是世界上有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。但是柠檬味极酸，易伤筋损齿。
季节：春、夏、秋、冬
柠檬的做法大全&
柠檬的功效与作用
营养元素 含量(每100克)
营养元素 含量(每100克)
能量35cal水91g
蛋白质1.1g脂肪1.2g
纤维1.3g碳水化合物4.9g
维生素A0mg维生素B10.05mg
维生素B20.02mg维生素C22mg
维生素E1.14mg烟酸0.6mg
纳1.1mg钙101mg
铁0.8mg胆固醇0mg
支气管炎、百日咳
；维生素C缺乏症
；中暑烦渴、食欲不振
；怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气
如何挑选柠檬
优质柠檬个头中等，果行椭圆，两端均突起而稍尖，似橄榄球状，成熟者皮色鲜黄，具有浓郁的香气。
柠檬的制作技巧
1.因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁；
2.柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。
柠檬的保存方法
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。
如果是用剩一半的，你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。
柠檬的食用禁忌
胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
柠檬的适合体质
平和质体质；
一般人群均可食用。
柠檬问题库
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蜂蜜柠檬水的功效与作用 感冒风寒必看！
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导语：提到养生食材，大家一定会想到柠檬和蜂蜜。果不其然，在养生食物中必然少不了柠檬和蜂蜜，尤其是夏天，闷热潮湿的夏季，人体大量出汗，人们应该及时补充体内营养，蜂蜜柠檬水更是成了首选。关于蜂蜜柠檬水的功效与作用你了解吗?下面我们一起来看看吧!
是世界上最有药用价值的水果之一,它含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。现在的人们也越来越注重养生，喝成为很多人的一种习惯。特别是现在很多爱美的女性每天都坚持喝一杯柠檬水。那么蜂蜜柠檬水又有什么功效与作用呢?下面就请跟小兔一起来了解下吧!一、蜂蜜柠檬水的功效与作用1.美白因为柠檬中的维生素含量很丰富，所以柠檬水便成为了美容的佳品，它既能能防止和消除皮肤色素沉着，也可起到美白的作用。2.防治心血管疾病喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌。3.防治肾结石柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。国外权威泌尿学会公布的一项研究成果表明，常喝柠檬汁类的饮料可大大提高尿液中的柠檬酸酯含量，而此物质能很好的预防尿中的矿物质在肾内形成肾结石。4.提高免疫力柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。5.祛痰柠檬也可以祛痰，而且祛痰功效甚至比橙子和还要强很多。生活中，只要在柠檬汁中加入少量温开水和盐，便可将喉咙里积聚多时的浓痰顺利咳出。在感冒初，柠檬加蜜糖冲水饮，也可以缓解咽喉痛、减轻喉咙干等不适。二、蜂蜜柠檬水的禁忌1、由于富含果酸，经期不要喝，以免腹痛。2、不宜过酸，以免损伤牙釉质(为此可切1-2片柠檬，还可加入一勺蜂蜜，凉或温开水直接冲泡饮用)。3、由于柠檬pH值低达2.5，痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者、胃酸过多者和胃溃疡者不易食用。不宜与阿司匹林同服。4、喝柠檬水要适量，每天不宜超过1000毫升。三、蜂蜜柠檬水的做法材料:柠檬一个，蜂蜜500ML。做法：1、柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头。2、柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。3、拧紧瓶盖，放入中冷藏5-7天即可冲调。(早上或者是下午3-4点皮肤缺水时饮用效果最好。四、柠檬水减肥做法柠檬片泡水减肥法：柠檬水能冲淡想吃零食的欲望，如果你感觉自己饿了或是很想吃零食的话，不妨来一杯清爽的柠檬水，让你简单轻松的瘦身，一公升的水加上半颗柠檬，放在冰箱里，想喝的时候就拿出来倒上一杯，不过每天至少也要喝三公升的柠檬水，不需要你去特别的加强运动或控制饮食，按照平时那样来就可以了，如果想瘦的更快一些，可以再柠檬水中加上一点点小苏打，效果更好，而且美容效果也很棒。众所周知，蜂蜜柠檬水具有减肥美白的作用。因此对于天性爱美的女性来说更是爱不释手，合理的饮用蜂蜜柠檬水也可以预防感冒。以上就是土巴兔学平台为大家带来的有关蜂蜜柠檬水的全部内容。如果您还想了解更多关于家居装修的知识和经验，请关注土巴兔装修家居微信(微信号：to8to282)。
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中国装修网蜂蜜的作用与功效大总结
　　自古蜂蜜就被当作补养养颜的圣品，报价也很廉价，运用三分钟，以蜂蜜1开水10的份额，轻轻拌和就成了好喝的蜂蜜汁，加在别的果汁、茶类中替代砂糖，对身体都有说不完的优点，尤其是人通过一夜的睡觉以后，体内大多数水分已被分泌或吸收了。这时，清晨空腹饮一杯蜂蜜水，既可弥补水分，又可添加养分，对于老年人来说，还能起到推进排便的效果。但蜂蜜的效果远不止于此，下面具体介绍一下蜂蜜在美容、摄生等方面奇特的效果：
　　(一)护肤美容
　　新鲜蜂蜜涂改于肌肤上，能起到润泽和养分效果，使肌肤细腻、润滑、赋有弹性。
　　用法：
蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷脸部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，运用时按摩脸部10分钟，使蜂蜜的养分成分渗透到肌肤细胞中。
甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适当面粉谐和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟摆布，再用清水洗净，可使肌肤滑嫩，细腻。
蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者拌和均匀，用软刷子涂刷在脸部后进行按摩。待天然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的成效。
葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中参加一匙蜂蜜，边拌和参加面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性肌肤常运用此法，能使肌肤滑润，娇嫩。
　　5、 冬季肌肤枯燥，可用少量蜂蜜谐和水后涂于肌肤，可避免干裂，可豕蜂蜜替代防裂膏。
　　(二)抗菌消炎、推进安排再生
　　优异蜂蜜在室温下放置数年不会糜烂，表明其防腐效果极强。试验证明，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制效果。
　　用法：在处理创伤时，将蜂蜜涂于患处，可削减渗出、减轻疼痛，推进创伤愈合，避免感染。
　　(三)推进消化
　　研讨证明，蜂蜜对胃肠功用有调节效果，可使胃酸分泌正常。动物试验证明，蜂蜜有增强肠蠕动的效果，可明显缩短排便时间。
　　用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有杰出成效，且无任何副效果。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感不见，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅佐效果。
　　(四)进步免疫力
　　蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发作协同效果后，能够进步人体免疫力。试验研讨证明，用蜂蜜饲喂小鼠，能够进步小鼠的免疫功用。
　　用法：国外常用蜂蜜医治伤风，咽喉炎，办法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
　　(五)推进长命
　　前苏联专家曾查询了200多名百岁以上的白叟，其间有143人为养蜂人，证明他们长命与常吃蜂蜜有关。蜂蜜推进长命的机制较杂乱，是对人体的归纳调理，而非简略地效果于某个器官。
　　(六)改进睡觉
　　蜂蜜可减轻神经严重，推进睡觉，并有一定的止痛效果。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，推进睡觉。
　　用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，能够改进睡觉。采自苹果花的苹果蜜的镇静功用较为杰出。
　　(七)保肝效果
　　蜂蜜对肝脏的维护效果，能为肝脏的代谢活动提供能量预备，能影响肝安排再生，起到修正损害的效果。
　　用法：缓慢肝炎和肝功用不良者，可常吃蜂蜜，以改进肝功用。
　　(八)抗疲惫
　　蜂蜜中的果糖，葡萄糖能够很快被吸收运用，改进血液的营情况。人体疲惫时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲惫表现。
　　用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可协助进步体能。
　　(九)推进孩童生长发育
　　东京大学研讨人员的大规模临床试验表明，加吃蜂蜜的孩童与加吃吵糖的孩童比较，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪添加较快，肌肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病。
　　用法：体弱多病，体质较差的孩童可多食蜂蜜。患佝偻病的学龄前孩童，每天可两三次服30-50克蜂蜜，可改进佝偻病表现。患伤风孩童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可推进伤风康复。睡觉欠好的孩童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安定入眠。周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。
　　(十)维护心血管
　　蜂蜜有扩大冠状动脉和养分心肌的效果，改进心肌功用，对血压有调节效果。
　　用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病况能够改进。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有维护血管和降血压的效果。
　　(十一)润肺止咳
　　蜂蜜可润肺，具有一定的止咳效果，常用来辅佐医治肺结核和气管炎。
　　用法：衰弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅佐医治鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。其间，枇杷蜜的止咳效果杰出。
　　(十二)推进钙吸收
　　美国农业部人类养分基地专家发现，蜂蜜能避免中老年妇人因钙丢失而导致的骨质疏松。这是由于蜂蜜中的硼能添加雌激素活性，避免钙的丢失。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。柠檬水救你一辈子（防癌、降血压）
柠檬水救你一辈子（防癌、降血压）
　　热的柠檬水救你一辈子!再忙也要看，然后告诉别人，把爱传出去！重要的是你要重视！！！柠檬～只杀癌细胞切２～３薄片柠檬放在杯子／容器里，并加入热水，它会变成「碱性水」，每天饮用，对谁都有好处。热柠檬水能释放一种苦涩抗癌物质，这是在医药领域有效治疗癌症的最新进展，请你仔细阅读以下文章并自己评判它是否有效。涷柠檬水只有维他命C，就如西红柿煮熟的比生的好一样，因生西红柿没有茄红素。柠檬是一个用来杀死癌细胞的神奇产品，它比化疗强一万倍。它的口感是愉快的，而且它并不产生像进行化疗一样的可怕影响。它对囊肿及肿瘤产生影响。这种植物被证明能够补救所有类型的癌症。血压太高时，它可以调节血压、抗抑郁、抗应激和神经功能障碍。比世界上通常应用在化疗方面的化疗药物阿霉素产品好一万倍，它减慢癌细胞的生长。但更令人吃惊的是：用柠檬提取物这种类型的治疗，只会破坏恶性肿瘤细胞，它不影响健康的细胞。 柠檬汁内的柠檬酸和柠檬多酚，均能有效预防深静脉栓塞，调整血液循环，减低血凝块的机会。柠檬水＝血液循环＋钙有空就自己弄点柠檬水来喝喝，一颗柠檬要加一千西西或二千西西的水，依个人喜好的酸度，自己调配！能不加糖就不要加糖，养生又美容！柠檬汁的好处：柠檬具有高度咸性，被认为是很好的治疗所有疾病的药，止咳、化痰、生津健脾。且对于人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的帮助，其丰富的维他命Ｃ，不但能够预防癌症、降低胆固醇、食物中毒，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，并且克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症等等。根据美国最新研究报告显示，维他命Ｃ和维他命Ｅ的摄取量达到均衡标准，有助于强化记忆力，提高思考反应灵活度，是现代人增强记忆力的饮食参考。研究中显示，由于血液循环功能的退化，造成脑部血液循环受阻，而妨碍脑部功能的正常运作。柠檬具有抗氧化功效的水溶性维他命Ｃ类的食物，因此一天一杯柠檬汁有助于保持记忆力，且对身体无任何副作用，是日常生活中随手可得的的健康食品。改善骨质疏松：柠檬中的柠檬酸能使钙易深化并能螯合钙，可大大提高人体对钙的吸收率，增加人体骨密度，进而预防骨质疏松症。缺乏钙质是导致骨质疏松症原因之一，而预防骨质疏松症第一步是先从改善饮食生活开始，就是常吃含维他命C丰富的柠檬、柚橘类水果。基于柠檬对人体的血液循环以及钙质的吸引，非常有帮助。此外柠檬汁中的柠檬酸还有抗肠炎菌、沙门氏菌、肠道出血性大肠菌0-157等食物中毒菌效果，能减少人体内疲劳物质乳酸产生。达到美容效果：柠檬可说是女性的水果，因它能安胎，故称「宜母子」。它又能美颜，因其柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂均有效果。柠檬本身就是美容妙品，可以促进胃里蛋白分解砪的分泌，增加肠胃蠕动，帮助消化吸收。在国外的美容专家称其为美容水果，认为柠檬汁可以洁肤美容，防止及消除皮肤色素的沉积〔即是去斑〕，能令肌肤光结细腻。所以，每晚睡前如果用柠檬片擦面部皮肤〔要持续〕，即能改善消除脸部上的油脂污垢和瑕疵，并且可以改善皱纹。用蛋白加柠檬汁来做面膜，可以紧肤及去除黄气，令人容光焕发。而且原来一星期至少一次用柠檬汁来按摩指甲，有令指甲坚固的效用。建议回家后可多喝柠檬水。
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