柿子的功效作用
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柿子的功效作用
莲花柿产地:河南、 河北、山东一带出产的。简介: 柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、、碘、钙、磷、铁。鸡心黄柿子属晚熟类品种，属于耐储藏品种，色泽红艳，4-5个一斤，到9月中下旬可供甜柿子。鸡心黄因其果实色红似炎，果面光泽如水晶而得名其，晶莹光亮，皮薄无核，肉丰蜜甜，深受国内处旅游者的赞誉。因果实色红如火，果面光泽是水晶而得名。又因熟后质软，外皮火红，深秋成熟时挂满枝头，如火焰般艳丽，所以又叫"火景"。它的特点是:个小色红，晶莹光亮，皮薄无核，果肉密甜、火晶柿子果实扁圆、吃起来凉甜爽口，甜而不腻，味道极佳，且果皮极易剥离。陕县、临潼火晶柿子含糖量高，除先食用外，可酿酒、做醋，药用能治肠胃病、止血润便、降血压，同时还是良好的滋补品。用火晶柿子和面粉做成的火晶柿子饼，绵软香甜，是三门峡、西安有名小吃。临潼火晶柿子每年都大量出口，深受国内外旅游者的赞誉。此种小吃的吃法是因为:大量的火晶柿子囤积于关中，无法让外人染指，似乎有些说不过去。于是当地的食品加工业有了火晶柿子专业。将鲜艳的火晶柿子与砂糖和面粉和在一起，中间裹上核桃、桂花、玫瑰、豆沙，放在滚油中一煎，其晶莹的橙红便更深一层。那是一种成熟却不沧桑的感觉。油煎的柿子饼有着温暖的口感，非常接近体温。此时的柿子，已不是当初要你呵护的小精灵，吃过之后，你会有找谁靠靠的念头。火晶柿子饼以当地回民制作的为上上品，不仅口感滑腻，模样规正，而且非常卫生。拿在手里，沉甸甸的。又有了真空包装，带到三五千公里之外，一点问题也没有了。富平栽植柿子历史悠久，据有关资料记载，从汉代就开始栽植，距今已有2000多年的历史。据志书记载:明朝万历年间太师太保孙丕扬曾将柿饼及琼锅糖作为贡品进献过神宗皇帝朱翊钧。在日本吉野市世界上唯一的柿子博物馆里就有"世界上柿子生产国为中国，集散地为青州，优生区在富平"的记载。富平柿子品种有升底尖柿、辣角尖柿等10多个，主栽品种为升底尖柿，为柿树中的名优品种，营养价值居国内同类产品之冠。富平尖柿是制作柿饼的优良品种，出饼率高达26%。富平柿饼质地透明，清甜爽口，营养丰富，具有润肺、补血、健胃、止咳、抗癌、防辐射、抗衰老等药理功能。是全省名贵食品之一。被专家誉为"制饼珍品"。解放后，庄里合儿饼先后选项送西北农展馆、全国农业展览馆、列入地方名产进行展览。1972年北京植物园特地引进我县尖柿树苗200多株。1980年中央有关部门专电派购庄里合儿饼，用以招待外宾;1981年又被作为陕西名贵特产，以省政府名义装袋空飘台湾带去了大陆人民对台湾同胞的思念和祖国统一的诚意。产品现远销韩国、日本等地。1996年富平大尖柿获得陕西省名、优、特产品金奖。日本、以色列等国内外柿子专家学者来富平考察交流时，对富平尖柿这一独特品种都给予了高度评价。清洗:在成长过程中.难免分吹日晒.施药一般从根部施药.最好清洗主要价值绿化用途树形优美，枝繁叶大，冠覆如盖，荫质优良。入秋部分叶红，果实似火，是园林中观叶、观果又能结合生产的树种，在公园、居民住宅区、林带中具有较大的绿化潜力。医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载"柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。"同时，，柿霜，柿叶均可入药。柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。木皮主治便血。晒焙后研成末，吃饭时服二钱。烧成灰，和油调敷，治烫火烧伤。根主治血崩、血痢，便血。疗方精选11. 治寒泻、水泻:柿饼2个，放饭上蒸熟食。2. 治高血压、慢性干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。3. 治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。4. 治感染、血尿:柿饼2枚，6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。5. 治小儿百日咳:柿饼1枚，去皮生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2-3次。6. 柿饼三个焙焦研末，冲开水服下，亦治吐血咳血。7. 柿饼焙焦研末，每服1.5克，一日三次，开水送服，治消化道溃疡出血。8. 柿蒂五个，烧炭存性研末，用黄酒冲服，治血崩(忌食辣椒、酒等)。9. 柿饼烧炭存性研末，每次6克，用陈米汤送服，治血淋(尿血)。10. 柿蒂六个，水煎服，一日两次，治呃逆或顽固性呃逆，若加地榆炭15克，同煎服，治痔疮出血。11. 柿蒂烧成炭研末，成人每服2克(小儿减半)，一日三次，开水送服，治泄泻腹痛。12. 柿蒂焙干研末，搽患处，治小儿脐中流水。13. 鲜柿叶烧炭存性和，共研细末，搽患处，治疮。14. 柿饼粥:柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。有胃寒病的老人忌服;忌与螃蟹同食。15. 冰糖蒸柿饼:柿饼三枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。有润肺，，止血作用。适用于高血压，痔疮出血，慢性支气管炎干咳，等症。柿子食疗方推荐。16. 灯心柿饼汤:柿饼两枚，灯心6克，同煮汤，加白糖调味食用。有清热止血，利尿通淋作用。适用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，刺痛，血尿等症。17. 柿叶3克，花生衣少许，研末，用温开水送服，连服两个月，治血小板减少性紫癜。18.柿饼一两个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐。脾胃消化功能正常的人适合食用。19. 每天中等大小1个(约100克)。高血压、咳嗽痰多、口干吐血、痔疮出血、肺痨咳嗽日久不愈等。20. 枣柿饼:软红柿子肉100g，30g，白面粉200g，植物油少许。红枣洗净去核。将柿肉、红枣碾烂，与面粉混匀，加清水适量，制成小饼。用植物油将小饼烙熟即可。可作早、晚餐食用，1~2次/周。作用:清热解毒，生津止渴，润肺通便，用于辅治肝阴不足导致的耳鸣、耳聋、口苦目眩、食少、倦怠、乏力等症。疗方精选2解桐油毒:吃干柿饼即愈。治小儿秋痢:用煮粥，熟时加入干柿末，再煮二、三沸后吃。乳母也吃。治小便血淋:用三个干柿烧灰存性，研末，用陈饭送服。又方:用白柿、乌豆、盐花煎汤，滴人墨汁服下。治小便热淋涩痛:于柿、灯芯各等分，煎水喝，效果良好。治脾虚泄痢，食不消化:干柿三斤，酥一斤，蜜半斤，用酥、蜜煎匀，放入干柿煮沸十余次，再用干燥的器皿贮藏起来。每天空腹吃三五枚，效果良好。治咳出血丝血屑:用青州出产的犬柿饼，在饭上蒸熟后扳开。每次将一枚柿饼，掺青黛……钱，临睡时吃下。治妇女产后气乱心烦:用干柿切碎，加水煮成汁后小口小口地喝。治小儿痘疮入目:白柿天天吃，效果好。治骨长疮久烂不愈:用柿霜、柿蒂各等分烧研，敷上马上见效。治面长疮久烂不愈:用柿霜、柿蒂各等分烧研，敷上马上见效。治面生黑点;天天吃干柿。治耳聋:干柿三枚切细，加粳米三合，豆豉少许，煮粥，天天空腹吃。治咳逆不止:用柿蒂、丁香各两钱，生姜五片，煎水服。治虚人咳逆，则再加入参一钱;如胃寒，则加好姜、甘草各等份;如气虚，则加青皮，陈皮、半夏。治冻伤:用放软的柿子(俗称柿花 注:河南省唐河县民间称法)里面的汁液涂于冻伤的患处，一般几日便可痊愈。寒冬来临前，涂于容易冻伤部位还可预防冻伤。食用价值柿子果酱做法材料:成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。2.将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。3.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。食用禁忌宜食人群柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用;适宜痔疮出血、大便秘结者食用;因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用;还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。忌食人群慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子;体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子;熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。注意事项1、最好不要空腹吃柿子空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一些严重的病症出现。2、不应吃大量柿子柿子含有大量的糖类量，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。3、不应连皮同吃柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。4、柿子不能与螃蟹同吃应该可以说是相克作用吧，柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。另外，柿子与螃蟹又是同是凉性的食物，食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。5、柿子不能与红薯同吃柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。6、柿子不能与海味(海鲜类)同吃柿子中包含的鞣酸能够和(海鲜类)中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。
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TA的最新馆藏[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&深秋吃柿子能治这些病
　来源：　
　　深秋是柿子成熟的季节。中医认为，常食柿子，可以治疗一些疾病。这是因为柿子具有很高的营养价值和药用价值，具有清热润燥、养阴止血等等功效。
　　柿子，性味甘、涩、寒，入脾、胃、肺经，有清热润燥、生津止渴、涩肠止痢、化痰止咳、养阴止血、润肺健脾的功效，适用于燥热咳嗽、痰中带血、胃热伤阴、烦渴口干、痔疮下血等多种病症。从营养学角度讲，柿子营养丰富，是药食兼优的水果。柿子含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖、葡萄糖、果糖、淀粉、果胶、单宁、胡萝卜素、维生素c、碘、钙、磷、铁等营养成分。药理研究发现，柿子有降低血压，增强冠脉血流量的作用。
　　柿子可制成柿饼、柿干等食用。柿饼表面的白色结晶体称为柿霜，润肺力超强。柿饼性味甘、涩、寒;人肺、大肠经，具有润肺涩肠，止血止痢之功，适用于吐血、咯血、血淋、肠风、痔漏、痢疾等。《名医别录》言其“疗金疮，火疮，生肉止痛”。
　　柿子虽然营养且可治病，但不宜过多食用。另外，空腹时胃酸较多，不宜吃柿子。缺血性贫血和糖尿病患者等人群也不宜食用。[责任编辑:唐丽华]
　　华东师范大学经管学部　易虹　　福建省中国特色社会主义理论体系研究中心　樊东光
　　2017年伊始，中国国家主席习近平将首次在达沃斯世界经济论坛年会开幕式上做主旨演讲。今年的主题“领导力：应势而为、勇于担当”恰好呼应了习主席的隆重登场。　　在美国等发达国家领导人缺席的背景下，中国国家主席习近平首次亮相达沃斯论坛显得格外引人瞩目。
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擅长: 心理问题,生殖泌尿病症,家庭关系纠纷
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，这个只是某种意义上来讲，但是拉肚子有很多种原因导致的，所以这种说法并不准确。&&&&&&指导意见：&&&&&&出现拉肚子的情况首先是要注意及时的检查，并且注意少吃寒凉的食物，不要饮水太多，然后吃点止泻的药物就好了，避免着凉，祝你健康！
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