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　　我有个朋友说：自从当了妈，就变得“小心眼”了，不仅对孩子的一言一行关注，对孩子的口粮问题就更为关注了，常常听到大家说反季节蔬菜。但坦白说，虽然对这个词很熟悉，但我真的对反季节蔬果也是一头雾水呢。
　　今天，小编就来说说什么是反季节蔬菜。顾名思义，首先，肯定不是当前季节生产的，比如冬季收成的存起来夏季拿出来；其次，就是地域上的区别，比如从北方运送到南方，但其实有可能是北方的应季蔬菜哦。最后，就是最常见的大棚菜了，用大棚人工种植的各类蔬果。当然，也有可能还有其他形式存在的反季蔬果。
　　一说反季节蔬果，大家就像听到“不好的”的蔬果一样，其实不尽然都是这样。反季节蔬果可能由于日照、品种、营养、运输等原因，与应季蔬果的营养、口感等都有所不同，这样的蔬果有些只是营养价值比应季的略低。但也有一些反季蔬果，比如是冬季采摘下来时还是绿的，等到夏季人工作用催熟后再出售。
　　现在市面上的蔬果琳琅满目，有很多都是反季蔬果，家长们更多的应该是注意以下事项来为孩子选择蔬果：
　　一、了解应季蔬果
　　比如居住南方的小编的家乡，四月盛产的应季水果就有菠萝、山竹等。关于哪些是应季水果，最简单的识别方式就是看市面上什么东西卖得最多就最有可能是应季的，当然，如果不懂的，可以多请教一下家里的长辈，如果家是在农村的，家里都有什么季节种什么菜，那这些就是应季蔬果了。
　　在给孩子挑蔬果时，应尽可能少吃反季蔬果。特别是家里有很小的宝宝，免疫力又不好时，更应该减少对反季蔬果的食用。
　　二、懂得挑选
　　肉眼能看到异常的得优先排除，比如挑选香蕉时，看到外皮有很多绿色时，有可能就是从其他地方运送过来，更有可能还经过催熟，或者经过植物生长调节剂的作用生长的；比如挑选蔬菜时，外观出乎意料的好看，那就得认真看一看，挑一挑，多比对几家。
　　也就是说挑选时避开那些长得奇奇怪怪的，个头等完全与普通的不同的。小编也有看到有些妈妈就专挑那些不常见的国外进口的少见水果，小编想说，还是少给孩子吃这样的水果为佳。
　　三、清洁到位
　　即使是认真挑选了，也还是有可能吃到的是反季蔬果，那这个时候就得注意一洗二浸的原则了。第一，洗并不是指随便冲洗就好，而是要认真的洗几次；第二，洗完之后最好能浸泡一会儿，时间依据蔬果的不同可以适度调整。
　　四、高温蒸煮
　　夏天马上就来了，是不是很多人家里常常都会吃凉拌菜。所有的蔬菜最好都要用开水烫一下，当然，水果可以削皮的尽可能还是削皮了吃，别太信苹果皮更有营养之类的，毕竟现在的苹果皮已经不是过去的苹果皮了不是？建议，如果是反季蔬菜，比如像四季豆等，尽可能稍多煮一会儿，而不是随便放锅里炒几下感觉熟了就好。如果给孩子吃，建议少吃生食，尽可能要经过蒸煮过程。
　　小编再强调一下，我们不要用绝对的思想来看待反季蔬果。只要反季蔬果种植合理、清洁得当、正确烹饪，这样的反季蔬果大多是营养价值略低，适量吃是无大碍的。但是还是得记得，给幼小的孩子或者免疫力低下的孩子吃呢，尽可能还是选择应季蔬果。
　　说了这么多，宝爸宝妈们是否对反季蔬果有了进一步的认识了呢？对于孩子的口粮问题，身为家长的我们，确实需要层层把关，为孩子的身体健康打好基础。
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四季豆的种植技术
莴笋栽培技术莴笋栽培技术 摘要:莴笋是我国南北栽培较广的蔬菜，茎叶都能食用，深受广大消费者喜爱。一、土壤选择莴笋适应性较广，对土壤要求不太严格 ...一、土壤选择 莴笋适应性较广，对土壤要求不太严格，一般的平原、坡地都能种植，但要获得较高效益，还是要选肥沃、能排能灌的土壤，对不太肥沃的土壤要增大有机肥的施用，在较为干旱的田块也可用地膜栽培。1、春秋莴笋的移以：①春莴笋可按株行距30厘米*40厘米进行移以。
春花椰菜小棚栽培技术,蔬菜技术,中国蔬菜网技术频道。具体播种方法是：把配好的营养土(猪粪∶垃极∶土=1∶2∶3)，装入口径为8～10厘米的塑料钵排在床面，播前打足底水，至营养钵内无明水时，每钵播4～5粒种子，播完后薄薄撒上一层营养土盖籽，盖1层地膜，扣上小棚保温保湿。4
提早定植期　　定植期由原来的3月下旬～4月上旬露地定植，改为地膜+小棚1月下旬～2月上旬定植，3月25日左右撤掉小棚。
北纬47度以北一亩地年产值近万元的栽培模式(四）
《北纬47度以北一亩地年产值近万元的栽培模式（四）——一年两熟前茬极早熟粘玉米栽培技术》
一、整地。算算帐，小棚扣特早熟粘玉米较一般粘玉米早上市15天左右，而其品质又比冷冻玉米强，所以自己煮熟出售至少能卖2元一穗，每亩3300株玉米，至少也能卖6000元，而且，玉米茬还是其他作物的好前茬，栽倒茬中有举足轻重的作用。
长江流域娃娃菜栽培技术。近年来，长江流域也开始种植，现将长江流域地区娃娃菜的栽培技术介绍如下。2月上旬育苗的，当秧苗3叶1心时，即可定植于大棚或小棚加地膜。2月下旬播种的，当苗龄20~25天时，定植于小棚加地膜或地膜栽培。秋季应在9月中下旬，4叶心定植为宜，畦宽1．6 m，每畦定植6行，株行距均为25 cm，沟宽40 cm、深20(3m，长的地块需要腰沟，宽40 cm、深30 cm，密度和春季一样，667 m2栽7 000~10 000株。
大棚蔬菜一年三茬高效种植模式、蘑菇栽培基质再利用。大棚蔬菜一年三茬高效种植模式。农民李才辉的温室大棚温暖如春，满棚的番茄已进入挂果期。再看看种植番茄的基质，也不是普通的土壤，这种基质是使用农业生产中产生的玉米秸秆、蘑菇渣、炉渣等废弃资源，再加上一定比例的牛粪、鸡粪等农家腐熟肥，配成栽培基质，用来进行作物栽培，这种种植方式既不用打农药，也不用施化肥，就连棚内的飞虫，也不会使用农药杀灭。
圣女果栽培技术。台湾圣女果樱桃番茄，是一种水果型的番茄新品种。圣女果是怎么种植出来的 圣女果种植要点是什么-种植方法樱桃番茄一、露地栽培：1.春番茄：12月在大棚内进行热线加小棚育苗，3月下旬地膜覆盖后定植大田，5月下旬至7月下旬采收。喜欢吃圣女果不如自己种圣女果，圣女果的种植全程还是比较容易的，它的种植好坏取决于大家对它的种植要点是否能够注意到与重视起来，希望你能够从圣女果的种植过程中得到一些启发。
大棚种菜养鸡增效益大棚种菜养鸡增效益。如东县掘港镇农技站 周建军 李华 后两年，我们在水泥骨架大棚内推广了一套种植蔬菜和饲养肉鸡相结合的种养新模式，经济效益非常显著。8月下旬花菜或大白菜上市后饲养肉鸡，11月上中旬出售肉鸡；以后将鸡粪堆置腐熟，在土壤深耕晒垡1个月后，每亩大棚施腐熟鸡粪1 000公斤，接着栽后茬大棚蔬菜。大棚饲养肉鸡，关键是抓好疫病防治，应坚持预防为主、防重于治的原则。
蔬菜供应由于气候条件，蔬菜种类种植转季时，一段时间出现蔬菜供应量不足，品种单一，不能满足市场要求的现象，这就是蔬菜供应淡季。将建立成无公害蔬菜基地，更好进一步规范化栽培蔬菜，加强技术培训，尤其是在病虫害防治上的技术措施，高标准、高要求，硬性落实，生产具有无公害的蔬菜。如克露防蔬菜真菌性病害白粉病等，普力克防治蔬菜猝例病，霜霉病效果好，晴菌唑（仙生）防白粉病，锈病，黑星病、黄瓜的枯萎病；
下面介绍有土栽培。盆瓜的栽培季节，因栽培方式的不同而异，若在露天栽培时，其栽培季节与露地黄瓜相同;若在各种保护地进行立体栽培时，其栽培季节分别与相应保护地形式的黄瓜栽培季节相同。在阳台、天台、或庭院种植四季豆，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以25-30厘米为宜。在阳台、天台、或庭院种植茄子，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40厘米为宜。
花生栽培过程中盖上地膜，如果方法得当，能提高花生的产量。
（2）、品质优势：遂昌高山立体气候差异明显，一般海拔每升高100米，气温下降0.5-0.6℃，即海拔在600-1200米的山地气温比当地平原温度要低3-6℃，昼夜温差大，得天独厚的高山气候条件，非常利于蔬菜养分的积累，使得遂昌高山蔬菜产品可溶性固形物含量高，营养丰富，口味甜美，深受杭州、宁波、上海等大中城市市民的青睐。一般海拔在500-1200米山地均适宜种植高山蔬菜，但不同的蔬菜品种，对适宜的栽培地块海拔高度要求不同。
辣椒在中性和微酸性土壤都可以种植，但其根系对氧气要求严格，宜在土层深厚肥沃，富含有机质和透气性良好的沙性土或两性土壤中种植。辣椒生育要求充足的氮、磷、钾，但苗期氮和钾不宜过多，以免枝叶生长过旺，延迟花芽分化和结果。今年我乡玉米病毒病大面积发生，玉米病毒病主要有玉米矮花叶病和玉米粗缩病2种。结合定苗，拔除田间病株，减少侵染源;合理施肥浇水，促进玉米生长，缩短苗期时间，减少传毒机会，增强玉米抗耐病能力。
温度达到15度左右时,将紫色番薯种子排放在苗床上，一般每平方米用种薯18kg左右，背朝上，头部略高，尾部着泥，头尾方向一致，再亩用腐熟栏肥1O～15担，均匀盖在种薯上面，上覆1.5-2cm细土，然后覆盖地膜，四周用细土压实。如苗床过干，可用喷雾器在苗床上喷清水。出苗后要注意苗床湿度，当苗床发白时要及时浇水，湿润床土和浇洒稀人粪尿，以促进薯苗生长。培土最好用肥沃疏松细土拌和焦泥灰或腐熟堆肥，均匀撒入苗床中。
一、什么叫切割蔬菜
近年来，在我国大中城市的超市及快餐业中出现一种新式的食用方便、快捷、有营养的蔬菜加工产品，我们称之为切割蔬菜，亦可叫半加工蔬菜。二、无公害蔬菜生产技术规程　　（一）无公害蔬菜生产规程　　采用合理的农业生产技术措施，提高蔬菜的抗逆性，减轻病虫危害， 减少农药施用量，是防止蔬菜污染的重要措施。（三）无公害蔬菜施肥技术规程　　无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。
草莓种植的技术？草莓、露地高产栽培技术获得高产、稳产，好效益的栽培技术要点1、选好品种丰香有耐热、耐寒高产、稳产、口感好的特性，还比较耐贮藏和运输。草莓生长过程中及时除草，顺便松土，有蚜虫时及时防治。当草莓结果的时候，需要把草莓和土壤分离开，所以在花盆中种植草莓是个比较好的选择。头一年仅能收获很少的草莓，第二年就会收获很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的产量就要明显下降，需要把植株替换掉。
如何防冶磨芋病虫。虫害主要有甘薯天蛾、豆天蛾、斜纹夜蛾、金龟子、蝼蛄等，其病害造成的损失往往大于虫害。魔芋病虫害的防治应采取利于魔芋健壮生长的栽培措施，恶化病虫环境条件为主，必要时辅以药剂防治的综合防治措施。中耕除草既可防止杂草与魔芋争夺养分，又可破坏土壤毛细吸管，起到保墒、保肥，有利于魔芋生长。防治甘薯天蛾、豆天蛾、斜纹夜蛾等虫害在幼虫3龄前用90％晶体敌百虫或80％敌敌畏乳油800－1000倍液喷雾；
蓖麻种植基础知识。我国种植蓖麻历史有100多年，但规模较小，产量很低，目前，我国蓖麻籽产量只有20—30万吨，市场缺口约60—70万吨左右，导致我国数百家蓖麻加工企业开工率不到50％，难以满足国内外日益增加的市场需求，这就为种植蓖麻带来发展机遇。第一年亩产蓖麻籽200公斤左右，第二年亩产蓖麻籽300—400公斤，第三年以后亩产蓖麻籽400公斤以上，通过精心管理每亩还可高产。二是铲除的杂草可埋在蓖麻树下作肥料；
李子是蔷薇科植物李的果实，俗称“恐龙蛋”。我国大部分地区均产。7～8月间采收成熟果实，洗净，去核鲜用，或晒干用。饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。
阳光对蔬菜来说非常重要，所以全日照的菜地是最好的菜地，基本大多数蔬菜都能在这样的地里正常生长，但是一般来说不少家庭喜欢利用闲置土地，空地来种植蔬菜，那么种植品种就需要根据菜地所接受日照时间的长短来确定，原则上日照时间不少于8小时的菜地我们视同全日照菜地，而日照时间少于8小时的菜地，就可以选择耐阴或者喜阴的蔬菜种植。其实不然，如果合理安排蔬菜的种植品种，有限的土地同样能达到这样的目标。
1.1 品种选择：高山四季豆宜选择蔓生品种为主，搭配矮生品种，可根据各地消费习惯，选择青色扁圆荚品种或白色圆荚品种，如黑籽四季豆耐热、生长期长、产量高，白籽四季豆品质较好。1.3.3 肥水管理：高山四季豆施肥原则是：花前少施，花后适施，荚期重施，不偏施氮肥，增施磷钾肥。2 病虫害防治。2.2.2 害虫主要有豆野螟、红蜘蛛、潜叶蝇、斜纹夜蛾、蚜虫。2.4.2 豆野螟的防治原则是治花不治荚，鲜花和落地花并治。2.5 农药防治。
种出不一样的甘薯。到了甘薯收获的季节，天津武清的崔学清就忙活起来了。地里收获的甘薯都堆在自家的院子里。一般人家的甘薯就成筐的拿去卖了，可崔学清却给这些甘薯都套上了纸袋。要说老崔这么稀罕这些甘薯，那都是因为他种的不是咱常见的甘薯，而是紫色的甘薯，老崔叫它黑薯。（主持人）因为当时种的地太多了，崔学清请的工人也不是全都种过甘薯，栽苗的时间晚了，加上栽的方法也不对，等于这苗子一下到地里就是先天不足。
钾肥一般作为基肥施用，目标产量500公斤/亩以上的田块，钾肥的70%作为基肥，30%作为穗肥。磷肥和钾肥全部作基肥，如果有溶解性好的磷、钾肥，膜下滴灌条件下可将40%左右的磷、钾肥用作追肥。（1）依据土壤肥力和目标产量，优化氮、磷、钾肥用量，特别注意调整氮、磷肥用量，增施钾肥。（1）目标产量4000公斤/亩以上时，施用腐熟有机肥2～3方/亩，氮肥（N）18～20公斤/亩，磷肥（P2O5）5～6公斤/亩，钾肥（K2O）13～15公斤/亩；
冰糖雪梨粥
雪梨菊花牛奶汤
川贝炖雪梨 雪梨大米粥
都市阳台种菜经（四季豆、黄瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜）都市阳台种菜经（四季豆、黄瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜）四季豆
四季豆多以春、秋栽培为宜。在阳台、天台、或庭院种植四季豆，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以25-30厘米为宜。丝瓜
丝瓜春、夏、秋三季均可栽培。在阳台、天台、或庭院种植苦瓜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40厘米左右为宜。
菜豆种植技术菜豆种植技术文章来源：中国农业信息网 发布时间： 17:29:00 点击次数：1754 核心摘要： 菜豆又名四季豆、芸豆，为豆科作物，原产中南美洲。主要品种有宁波白粒四季豆、黑粒四季豆，杭州花白四季豆，绍兴白粒四季豆等。3、水分　　菜豆喜湿润，不耐涝。矮生菜豆前期要施足氮肥，蔓生菜豆后期要注意增氮。把菜豆的开花期安排在日平均温度18-25℃时段，有利于菜豆的高产量和稳产。
新疆棉花高密度亩产皮棉150公斤综合栽培技术规程2：新疆棉花高密度亩产皮棉150公斤综合栽培技术规程适用于新疆早熟棉区和南疆、东疆早中熟棉区。2 主要技术指标 棉花高密度亩产...头水在中午棉花叶片缺水症状明显进方可进行,最好等到棉田有10%的植株见桃时再...9.4.2 种植玉米诱集带:在棉田地边、垅沟每25厘米一株点播早熟玉米,...1　范围　　本规程规定了南北疆各主要棉区陆地棉亩产皮棉150公斤综合栽培技术和主要技术指标。
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馆藏&26225
TA的最新馆藏[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&反季节四季豆成农民的“致富豆”
反季节四季豆成农民的“致富豆”
&&&&& 近日，记者在治平乡阳河村四季豆种植区看到，绿油油的田间挂满了翠绿的豆荚，菜农们在田野里忙个不停，手脚利索地采摘下成熟的四季豆。&&&&& 据了解，这是今年治平乡新发展的高山反季蔬菜项目，种植的为“红花白荚”四季豆，目前，已经进入采摘期，挂条状况良好。&&&&& “近年来，我国反季蔬菜发展迅速，已成为山区农民增收的一个重要途径。而经过专家考察认为，治平乡位于高海拔山区，夏季无酷暑，昼夜温差大，生态环境气候良好，且水源洁净，非常适宜发展高山蔬菜。”治平乡负责人说。&&&&& 今年年初，该乡积极引进外地企业，扶持当地种植大户成立蔬菜种植基地，以“公司+基地+农户”的模式运行，即由公司提供种子、肥料及种植技术，并统一收购、包销，而农户只需要负责下种、施肥和采摘即可。&&&&& “与传统种植相比，反季节蔬菜种植具有投资少、见效快、周期短的优势。”该负责人说，高山反季节蔬菜种植正逐步成为治平乡百姓脱贫致富的有效方式。&&&&& 目前，治平乡有70多家农户签订了协议，四季豆种植面积达200余亩。根据目前四季豆的挂条情况，预计每亩产量可达3000斤，按每斤2元的价格测算，可为当地农户带来100余万元的收益。
（记者& 黄兰平）
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掌上城口APP一年四季每个季节能够种植的蔬菜有哪些?
春季：白菜、黄豆、四季豆、豇豆、辣椒、茄子、葫芦、茼蒿、扁豆、冬瓜、番茄、魔芋、萝卜菜、广东菜心、空心菜、苋菜、木耳菜（汤菜）、生菜等.\x0d夏季：夏辣椒、夏大白菜、夏萝卜、夏豇豆、夏黄瓜等.\x0d秋季：巴西菇、胡萝卜、丝瓜、豆角、莴苣、白萝卜、红菜苔等.\x0d冬季：豌豆、雪菜、马铃薯、菠菜、青菜等.\x0d由于现在很多蔬菜都是大棚种植,所有季节性蔬菜并不是划分的很明显!
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