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小吃车经营，方法是第一
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简介：作为一名小吃车经营导师，有什么这方面的问题可以来咨询我额。
冒菜是成都的汉族传统名小吃,成都冒菜是最正宗的，冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。冒菜是具有四川特色的快餐。目前在重庆、四川周边城市发展的十分红火，照目前趋势发展普及全国是势在必行。楼主如果想开冒菜店创业，去成都学习冒菜技术是最可靠的。
擅长：这家伙很懒，还没设置过
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成都好吃的冒菜多惨，想学正宗的冒菜技术，去成都是最好的选择。话说回来，人家做得好的冒菜凭撒子教你，非亲非故的，配方就是钱！！万一教了你之后，喊你入个赘，烫得你甩都甩不脱！
楼主，成都的冒菜的确是最正宗的，但是就算是成都，那也有很多冒菜不正宗，所以楼主在选择的时候，可以去成都，但是还是有小心额，不要去了成都还是没有学到地道的冒菜技术，那你就悲了。
楼上的，虽然其他城市也有冒菜，但是有成都的冒菜那么正宗么，既然想做地道的冒菜，那肯定是要去成都的。
其实也没有必要非去成都啊，虽然冒菜是来自成都，但是其他城市也有不少冒菜店啊，你同样可以去学的。
想学做冒菜。除了成都的，都不正宗。
这个还用问，肯定是成都撒。
擅长：这家伙很懒，还没设置过
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在成都有很多地道的冒菜馆，你可以先去考察看看。不过一般别人是不会教你的，如果有加盟的，你可以去申请加盟的，加盟之后他们就会教你冒菜技术的。
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简介：未设置个人简介
冒菜讲究的不是菜，而是做冒菜的料，冒菜跟火锅没什么两样，火锅是大锅，冒菜是小锅，想学正宗的冒菜技术，还是要去成都额。成都有很多大大小小的冒菜馆，生意都很红火，等你学会了地道的冒菜技术，在你们那里开一家正宗的冒菜馆，那生意绝对会很好的。
楼上的就不要争了嘛，听专家的不是更好么。
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冒菜哪里有学 特色菜培训
冒菜哪里有学 特色菜培训
冒菜是成都的汉族传统名小吃，与麻辣烫略微不同，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。冒菜是具有四川特色的快餐。
冒菜的初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是乎就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好。就和凉菜一起销售，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。
冒菜的特色
奇香：冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。
味醇：锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。
营养：富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。&
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早点类:肉丸胡辣汤、牛肉胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香馄饨、鸡蛋灌饼、煎饼果子、秘料小笼包、五香水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山药红枣粥等等。
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龙品香的冒菜：&奇香；制作工艺：高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度的发挥神奇和骨香、汤香扑鼻。味醇 ；锅里的汤“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤谈雅清新，喝一口碗里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透又绵长，猛烈又持久。营养；富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿 、强身美容，健脾补胃、增强记忆的保健功效。& &冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川的民间；食为先冒菜项目教学品种有：火锅型冒菜、卤水型冒菜、清水型冒菜。&三、冒菜培训内容：&1、香料的识别和选材技术2、秘制红油制作工艺；3、底料的炒制及保存技术；4、各种菜品的制作与保管工艺；5、专用高汤的熬制与保管工艺；6、各种味型的调制工艺；7、了解核心秘方和全套经营流程；8、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；&9、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。&四、冒菜培训方式：按照冒菜标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。&五、冒菜培训时间：上午8:00-17:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。& 深圳龙华校区地址:深圳龙华新区向南华侨新村创业花园162~163栋2楼整层(龙品小吃培训）（腾龙路与白松路交汇处）深圳北站附近 && & 深圳沙井校区地址:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号二楼（诚信餐饮培训）沙井客运站附近 && & 广州白云校区地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5―6楼（广品餐饮培训）广州火车站附近 &&手机：131- 廖小姐 qq：33-
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深圳市诚信餐饮管理有限公司是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业开店指导为一体的专业机构。
总部成立于二零零三年，专业从事餐饮、小吃、烤鸭、卤菜、烧腊、蛋糕、面点的培训机构之一。
自开创以来，一直本着“忠于人本、诚于品质、诚信服务、以质取胜”的经营理念。
现公司的项目有“北京烤鸭、深井烧鹅、京都嘴馋鸭、嘉州盐h鸡、盐h鸡、北京爆烤鸭、广式烧鸭、啤酒烤鸭、脆皮烧鹅、密汁叉烧、蜜汁烧排骨、宫廷烤鸭、北京卖买旺烤鸭、脆皮烤鸭、潮州卤水、白切鸡、穿骨香手撕烤鸭、脆皮烧肉、湖南酱板鸭、脆皮乳鸽、金牌乳猪、荷叶鸡、虎皮凤爪、北京茶油鸭、炸鸡、鼓油鸡、扒鸡、怪合味香酥鸭、绝味琵琶鸭、砂锅粥、广东烧鸡、白云凤爪、肠粉、胡椒猪肚鸡、重庆酸辣粉、手撕鸡、川卤、精武鸭脖、多功能小吃车、鸡公煲、越南摇滚烤鸡、烧烤、 重庆烤活鱼、叫花鸡、原味汤粉王、桂林米粉、螺蛳粉、麻辣烫、精武鸭脖、疯狂烤翅、御膳坛子鸡、御膳脆皮鸭、粤菜班、木桶饭、湘菜班、客家菜班、盖浇饭、快餐班、干锅、关东煮、浏阳蒸菜、酱香饼、中山脆肉鲩、厨师、灌汤包、包子馒头、油条、蛋挞、脆皮蛋糕、面点、港式点心、火锅、珍珠奶茶、肉丸、脆皮炸鸡、烤羊腿、煲仔饭”等系列产品。
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成都冒菜培训哪家好正宗成都冒菜技术哪里学
发布时间： 5:15
成都冒菜培训哪家好正宗成都冒菜技术哪里学？四川成都大家都知道是出美食的地方，很多外地的朋友都是闻名来的，要说这技术好啊，煮冒菜的配方好，还得找成都飘味香餐饮技能培训学校，现在成都有很多的冒菜师傅配方这些都是在这里学习的，学校可以免费试吃，味道不好不要钱。
纵观当今市场，唯餐饮业最具人气，消费热情高涨，餐饮业也成为创业者投资致富的首选。冒菜发源地道的老成都味道，正宗成都冒菜：味道好才王道，小餐饮发财之道，经成都飘味香餐饮管理冯师傅多年的冒菜功底，潜心研制，继承无法模仿的祖传秘方，传承老成都味道。冒菜发源地道的老成都味道，正宗成都冒菜：味道好才王道，小餐饮发财之道，经成都飘味香餐饮管理冯师傅多年的冒菜功底，潜心研制，继承无法模仿的祖传秘方，传承老成都味道。
知道冒菜的应该很清楚，现在冒菜是和重庆火锅完美结合，遵循“要美味更要健康”的理念，不断开发新味型，味道远远超过从前：油红清亮，舍得成本使用纯正菜仔油，色拉油及数种上等名贵天然香料，精选辣椒炒制，菜品出锅后加以小米辣，上等青花椒，其产品辣度、麻度纯然天成，比较传统冒菜：辣而不燥，不易上火，口感细腻，绝对绿色健康，食客必天天享用。
成都飘味香冒菜，在汤和底料的制作上苦心研究，研制出 红汤（麻辣）。底汤以鸡骨吊鲜，同时加入采用现代食品生物技术，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等 20 余种中草yao为原料，经低温萃取、临界干燥、后期醇化等工艺制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留了原料特有的高蛋白、钙、铁等的营养元素。红景冒菜 的菜品种类和数量，都是由顾客自己决定的，更能够符合顾客的特殊喜好，在这一点来说，其他的小本创业就不能够很好的达到这个效果，所以成都飘味香冒菜是人们最喜 欢的美食之一。成都飘味香冒菜以诚信为本的原则！坚持实践为主的培训模式！坚持全透明的传授方式！
现在人们对于养生越来越重视，尤其是在饮食方面相当注意。只要遵循健康美味的这条理念，相信客源会源源不断。民以食为天嘛，美食是人们永远都不会拒绝的。想要学到真正的冒菜技术，首先就要找到一家好的冒菜级芯片培训学校，据小编了解，在成都有家飘味香小吃培训学校，公司承诺包学包会，一次性收费， 让每位学员都能学到正真的技术，位于成都.金牛区，坐落在交通便利的二环路交大路口，公司有宿舍能让外地学员更方便来实地考察；是成都规模最大的小吃技术培训中心，整个培训基地的面积 达上千平米，教学环境优美，师资力量雄厚，拥有一支专业的技术研发团队飘味香小吃培训以一流的品质为中心，以不断研究.持续创新为前进的动力.以一切为了学员.为了学员一切为教学宗旨， 以来一个，教好一个，成就一个为目标。经过多年努力在行业赢得了广泛的认同。冒菜技术学习 正宗冒菜技术学习 冒菜哪里可以学_百度文库
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