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食盐中碘含量的测定
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你可能喜欢> 【答案带解析】（5分）北京市规定食盐中碘含量标准为（18~33）mg/kg。为测定加碘食盐样品...
（5分）北京市规定食盐中碘含量标准为（18~33）mg/kg。为测定加碘食盐样品的碘含量，某实验小组设计了如下步骤：Ⅰ．用天平准确称取5.0 g食盐样品，加适量蒸馏水使其完全溶解。Ⅱ．用稀硫酸酸化所得溶液，加入足量KI溶液，使KIO3与KI反应完全。Ⅲ．以淀粉为指示剂，逐滴加入物质的量浓度为2.0×10－3 mol·L－1的Na2S2O3溶液3.0 mL，恰好反应完全。（1）步骤Ⅱ中反应后碘元素以
形式（填物质的化学式）存在。（2）已知步骤Ⅲ中S2O32－反应后转化为S4O62－，写出步骤Ⅲ的离子方程式
。（3）上述实验样品中碘含量是
mg/kg。 
（1）I2（2分）（2）I2＋2S2O32－＝2I－＋S4O62－（2分）（3）25.4（1分）
试题分析：（1）酸性条件下，碘酸根离子和碘离子发生氧化还原反应生成碘单质，离子反应方程式为：IO3-+5I-+6H+=3I2+3H2O；
（2）步骤Ⅲ中S2O32－反应后转化为S4O62－，I2转化为I-，离子方程式为：I2＋2S2O32－＝2I－＋S4O62－；
考点分析：
考点1：氧化还原反应
考点2：综合性实验
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（6分）现有含NaCl、Na2SO4、Na2CO3和NaHCO3的固体混合物。某同学为测定其中各组分的含量，取部分样品溶于水，并设计了如下实验流程（所加试剂均为过量，反应①～③均为复分解反应）。请回答：（1）气体W的化学式是
。（2）溶液A中主要存在的微粒除了Na＋、SO42－、Cl－之外还有
。（3）反应②和③之后均需进行的操作的名称是
。（4）试剂Y是
（填化学式）。（5）测定各组分的含量，需要测的数据有：混合物总质量、白色沉淀Ⅰ和Ⅱ分别的质量和
（13分）氮的循环涉及到多种化学物质。(下图中的W、M、X、Y、Z均是化学物质)（1）由N2→X是工业合成氨的反应，写出其化学方程式
。（2）写出Y、M的化学式
。（3）X可与HNO3反应，产物可用作氮肥，写出X与HNO3反应的化学方程式
。（4）某同学利用下图装置将氨气与氧化铜反应，验证氨气的性质并验证部分产物（部分未画出）发现反应确实能发生，且反应后得到三种物质，其中有两种单质。请回答下列问题：① 实验室制取氨气的化学方程式是
。② 从氨中N元素的化合价角度看，该同学想证明的是氨的
性质，实验中观察到的
现象则能够证明氨具有这个性质。③ B装置的作用是
。④ A中反应的化学方程式是
（10分）有以下物质：①Mg
⑥ NaOH溶液（1）写出①与④反应的离子方程式
。（2）既能跟④又能跟⑥反应的是
（填序号），写出它与⑥反应的化学方程式
。（3）写出写出③与⑤反应的化学方程式
，下列关于该反应中⑤体现的性质说法正确的是
。a．既体现氧化性又体现酸性
b．只体现氧化性
c．只体现酸性
d．体现吸水性 
（8分）计算：（1）2mol Na2CO3的质量是
g。（2）标准状况下11.2 L N2所含分子数是
个。（3）将80gNaOH溶于水形成1L溶液，所得溶液中NaOH的物质的量浓度
mol/L。（4）现有100 ml 1.00 mol/L NaCl溶液，所含NaCl固体的质量是
（4分）现有下列4种物质：① SO2、② NO2、③ FeCl2溶液、④ NaHCO3溶液。其中，常温下为红棕色气体的是
（填序号，下同）；可使品红溶液褪色的是
；焰色反应呈黄色的是
；与氢氧化钠溶液反应，生成的白色絮状沉淀迅速变成灰绿色，最后变成红褐色的是
题型：填空题
难度：中等
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食盐中碘含量的分析测定
次 &发布时间： 8:38:00&录入：
　　【按语】根据《课标》“设计实验探究食盐中是否含有碘元素”的活动探究建议，本站特推荐下文。下文综述了定量测定碘含量的分析方法，并对各种方法的优缺点进行了比较，对教学实践具有很强的参考价值和支持作用。
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　　碘的主要作用
　　碘是人体必需的一种营养素。是在1813年由法国的一位学者从海藻灰中首次分离得到的,后来就命名为碘(Iodine)。碘在人体内的总量大约为20~50毫克,主要分布在甲状腺。甲状腺在喉结的位置,紧贴在喉结下方的气管环状软骨两旁。正常情况下,甲状腺在颈部看不到,也摸不到。
　　碘在体内主要被用于合成甲状腺激素,因此,它的生理作用是通过甲状腺素来实现的。甲状腺激素对人体的生长发育和物质代谢有着重要的作用,它可以促进蛋白质、脂肪和碳水化合物的合成和分解;参与维持并调节体温,保持正常的新陈代谢和生命活动;促进代谢和体格的生长发育,儿童时期若缺碘,可导致生长发育受阻;促进神经系统的发育和分化,这对于胎宝宝和婴幼儿尤其重要,若胎宝宝期和婴幼儿期缺碘,会直接损害智力发育;此外,碘还能促进机体对食物中维生素的吸收和利用,活化很多重要的酶,促进物质代谢。
　　碘的主要作用
　　我们对碘的认识,是从碘缺乏病开始的。我们所需要的碘主要来源于食物和饮水,而食物和饮水中的碘含量与植物生长,或者动物吃草所在的地理环境有关。若土壤中碘不足,植物中碘也会不足,动物摄入的碘也会不足,而人们以当地的水、植物、动物为主要食物,就会引起碘的摄入不足。一般沿海地区土壤和土质的含碘量最多,平原次之,山区往往是缺碘区。
　　由于碘在体内参与代谢等多种生理过程,因此,碘少了不行。就成年人而言,如果体内缺碘,初期的临床症状是甲状腺体积增大,这是因为缺碘时,甲状腺细胞就会增生,以便尽可能聚集更多的碘,在脖子形成可见的肿块,称甲状腺肿,俗称“瘿”。现在,长“瘿”的人几乎见不到了,小时候还曾见过有的老人脖子里长了个大大的“瘿”。
　　妇女怀孕期间,缺碘会影响胎宝宝发育,缺碘严重者造成流产、死胎、早产以及先天畸形等,对胎宝宝神经系统的危害最为严重。发育期儿童如果缺碘,会导致身体和神经系统发育不良,表现为智力障碍、聋哑、身材矮小等,严重的在临床上称为“呆小症”。
　　碘少了不行,那么碘多了好不好呢?同样也是不行的。长时间摄入过量的碘可能会引起高碘甲状腺肿。在一些高碘地区,长期摄入高剂量的碘会出现碘源性甲亢。
　　每天需要多少碘
　　每人每天碘的参考摄入量为:3岁以下50微克,4~10岁90微克,11~13岁120微克,14岁~成人150微克,孕妇和乳母不仅需要满足自己的机体需要,还要满足胎宝宝发育或婴儿所需,所以需要量比较一般成人高约200微克。
　　含碘丰富的食物首推海产品,如海带、紫菜、海藻以及海鱼类等。除海产品外,动物性食物的含碘量高于植物性食物,谷类食物、蔬菜和水果中含碘最低。如果体内碘不足,可以适当多进食一些海产品,反之,就要少吃。另外,一些食碘中也加有碘,但食盐中的碘不稳定,光照、空气氧化和加热等都会使碘失去活性,像高温油炸、油锅爆炒时,盐中碘的损失率可以达到25%~67%。所以,想要保证食盐中碘的含量,最好将其密闭,放在避光的地方保存。当然,如果想要减少碘的摄入量的话,也可以反其道而行之,使其失去活性。
　　总之,营养的关键在于均衡、适量。不仅摄入的碘要适量,对于其他营养素也是同样的,营养不是越多越好,只有做到适量,才是最健康的。
　　海产品中碘的含量十分丰富
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测定实验中碘含量论文
毕业论文目录：
摘要…………………………………………………………………………………………2 关键词………………………………………………………………………………………2 1引言………………………………………………………………………………………2 2仪器和材料………………………………………………………………………………2
2.1实验材料……………………………………………………………………………2
2.2实验仪器和器皿……………………………………………………………………2
2.3试剂…………………………………………………………………………………2 3实验原理…………………………………………………………………………………3 4实验步骤…………………………………………………………………………………3
4.1I2的最大吸收的选择………………………………………………………………3
4.2KI浓度的选择………………………………………………………………………3
4.2.1KI溶液的配制…………………………………………………………………3
4.2.2步骤……………………………………………………………………………3
4.3酸度的选择…………………………………………………………………………3
4.4工作曲线的绘制……………………………………………………………………4
4.4.1工作曲线绘制…………………………………………………………………4
4.4.2数据表格………………………………………………………………………4
4.4.3图表……………………………………………………………………………4
4.5干扰离子的测定……………………………………………………………………4
4.5.1溶液的配制……………………………………………………………………4
4.5.2干扰离子的测定………………………………………………………………5
4.6样品的精测…………………………………………………………………………5
4.6.1溶液的配制……………………………………………………………………5
4.6.2测定结果………………………………………………………………………5
4.7碘含量的确定………………………………………………………………………5 5结果与讨论………………………………………………………………………………6
5.1KI浓度对测定结果的影响…………………………………………………………6
5.2酸度对测定结果的影响……………………………………………………………6
5.3干扰离子对测定结果的影响………………………………………………………6 6小结………………………………………………………………………………………7 参考文献……………………………………………………………………………………7 英文摘要……………………………………………………………………………………8 英文关键词…………………………………………………………………………………8
全文共8页3065字
贡献者：乐中学校lwq
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