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解读调酒师的发展前景和工资待遇
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随着酒吧业的风生水起，调酒师的职业应运而生。在众多新兴职业当中，调酒师无疑是最令人好奇的。如何将不同密度不同口味的酒调配成多姿多彩层次丰富的鸡尾酒，是众多酒客的疑问。
调酒的起源并没有确实的时间、地点、人物。调酒师是由酒厂的勾兑师演变的，勾兑师的工作是把不同年份的同类酒混合，从而产生出一种香醇怡人的好酒。据称勾兑师在勾兑酒的时候，不小心放进了不同类的酒，经过尝试，那酒的风味独特，味道不错。调酒的概念就慢慢形成了，演变成现在的调酒。鸡尾酒的诞生，调酒业就开始不断地发展、腾飞，勾兑师演变成现在的调酒师，调酒的方法、器具也不断地改进，时至今日调酒文化渐渐传入中国等东方国家。调酒的历史正在谱写着新的篇章。
&&&&石家庄闻达调酒培训学校的老师介绍到，作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。此外，客人吃4不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。
&&&&专业的调酒师培训班会为学员提供系统的酒类知识，专业的调配技巧同时训练学员气质，为就业铺平道路。
石家庄闻达调酒培训学校的老师说，调酒师作为餐饮业的重要一员，扮演这相当重要的角色名，因此对于专业调酒师的职业素养有着较高的要求，其中主要包括正确的调酒技巧、酒类的习俗和来历、自身气质的培养以及英语知识的普及。同样的酒品在不同的调酒师手中会展现不一样的特点，这也是区别调酒师水平的重要标准。相比起外行人眼中色彩斑斓的鸡尾酒，基础款的调配更考验调酒师的功力。
石家庄闻达调酒培训学校的老师说，目前调酒师资格认证分为三个层次：初级调酒师（职业等级5级）、中级调酒师（职业等级4级）、高级调酒师（职业等级3级）、技师调酒师（职业等级2级）和高级技师调酒师（职业等级1级）。普通调酒师的月收入在四千元左右，优秀的调酒师月工资可以达到7000元以上。
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调酒师工资待遇水平如何？
&来源： &&&责任编辑：信息中心&&&发布时间： 11:25:00 & 浏览-次
&　　调酒师工资待遇据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州等大城市，每年缺很多调酒师，广州调酒师的月薪市价是2000元-8000元，但是每个行业都有状元，有的月薪两千多,有的月薪在五六千元，如果做到管理位置，那么月薪会更多,其实调酒师的收入远不止这点。　　调酒师的收入主要有四个组成部分：一是工资，二是酒厂给的提成，三是小费，四是调酒师表演收入,这四者加起来，每月收入高的能达达上万元甚至更多。　　作为酒吧“灵魂”的调酒师薪水会水涨船高，基本工资服务费酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。当然，另有三个因素影响收入，即工作经验、工作技巧和所在酒吧的性质。　　近几年，随着私人酒吧的兴起，花式调酒被融入到酒吧的表演中，影响日益扩大。　　目前全国的花式调酒师只占行业总人数的15%。许多娱乐性酒吧缺少花式调酒师。在美国、日本、韩国等国家，顶尖花式调酒师的名气和收入不亚于著名歌星和影星。曾先后被韩国国家电视台、韩国首尔电视台、荷兰国家电视台等国际权威媒体慕名专访，全国唯一在中国中央电视台一号演播大厅与朱军携手的现场直播培训机构。培训年开始全国首家开展餐饮行业专业术语及口语免费讲座、开设职业规划及面试包装等系列免费讲座，包教包会，一次交费终身学习，推荐就业，开店学员免费指导及技术支持&参考课程：&课程名称：英式调酒师速成班&&培训时间：1个月 培训内容：英式调酒专业的主要内容，主要针对有一定经验的社会工作者，必须提交工作简历和相关证明，培训后可报考中级或高级调酒师证书，视个人能力定级，含证书费.&上课时间:(随时报名)课程费用：2000元&&&百思特&&&&&&&课程咨询热线：020-&&相关新闻：?????
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&&热点新闻;2015年调酒师工资待遇最新消息
& 2015年调酒师工资待遇最新消息
2015年调酒师工资待遇最新消息
　　想从事调酒师这个职业的求职者都很想知道，调酒师工资待遇到底怎么样?下面为大家整理了相关信息。　　随着近年酒吧行业的兴旺，调酒师也渐渐成为了热门的职业。据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州等大城市，每年缺2500名左右的调酒师。　　调酒师工资待遇据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州等大城市，每年缺很多调酒师，广州调酒师的月薪市价是2000元-8000元，但是每个行业都有状元，有的月薪两千多,有的月薪在五六千元，如果做到管理位置，那么月薪会更多,其实调酒师的收入远不止这点。　　调酒师的收入主要有四个组成部分：一是工资，二是酒厂给的提成，三是小费，四是调酒师表演收入,这四者加起来，每月收入高的能达达上万元甚至更多。调酒师在我国的薪水为1000元至7000元人民币不等。基本工资+服务费+酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。调酒师并非人人都可以做，我国目前有相应的资格考试来规范这一行业。调酒师的资格证分初、中、高三级，是从业人员的敲门砖。调酒师的工资水平与领班一样，大约1200元，好的调酒师也许更高，在1500元到2500元之间。　　至于出来可以拿好多工资的问题，仅就成都酒吧目前而言，一个普通调酒师上班薪资可达1000多/月，优秀一些的上班薪资可达2000多/月，也有达到 4000多/月的，甚至还有酒吧给以调酒师年终红利的激励。上班外各种各样的花式调酒演出，平均本土400/场(10分钟/场)，已知最高1000/场，外出演出酬劳会更高。鸡尾酒会等等其他收入另行计算。　　有三点需要说明：1、成都调酒师的收入在中国偏低，2、老师带进门，修行在各人，你自己如何学习如何做事至关重要，3、一步一步脚踏实地，莫要心存一步登天的想法。　　作为酒吧“灵魂”的调酒师薪水会水涨船高，基本工资服务费酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。当然，另有三个因素影响收入，即工作经验、工作技巧和所在酒吧的性质。　　近几年，随着私人酒吧的兴起，花式调酒被融入到酒吧的表演中，影响日益扩大。　　目前全国的花式调酒师只占行业总人数的15%。许多娱乐性酒吧缺少花式调酒师。在美国、日本、韩国等国家，顶尖花式调酒师的名气和收入不亚于著名歌星和影星。
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郑州调酒师工资如何？
发布日期： 00:00
有效期至：长期有效
商机区域：河南省郑州市
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郑州调酒师工资——调酒师在不少年轻人看来真是既好玩又够酷的职业。带着烟花的酒瓶在调酒师的手上舞出美丽的弧线，让客人在音乐、杂技和酒的文化中领略精彩。&
郑州调酒师工资——随着酒吧数量的大量增加和酒吧普及化程度的进一步加强，作为酒吧“灵魂”的调酒师正成为年轻人钟爱的新兴职业，而且待遇整体上表现出上升的趋势。&
郑州调酒师工资——调酒师不仅是一种职业的选择，还是一种时尚的追求。目前，在郑州培博调酒学校里，有近1/3的学员都是高级白领，甚至还有来自名牌高校的大学生。他们不一定是想做调酒师，更多只是想学会调酒，给生活增添更多的情趣，在社会交往时增添一份有品位的话题。&
　　薪酬调查&
　　据劳动和社会保障部资料显示，北京、上海、深圳、广州等城市对调酒师的需求依然很大。&&& 如今，想找一个优秀的调酒师已成为酒吧的“心病”，尤其是那些不但会调酒，还懂得酒吧风格设计、酒吧经营管理的成熟调酒师更是酒吧竞相追逐的对象。但很多成熟的调酒师已经适应了现职酒吧的风格和工作环境，新的酒吧要吸引他们跳槽就须给予更高的报酬或者是升职空间。因此，调酒师的待遇整体上表现出上升的态势。&
　　基本工资＋服务费＋酒水提成将是调酒师的薪酬构成。如果是在酒店里工作，刚出道调酒师的月薪在2000元左右，做到领班月薪可达四五千元。相比之下，酒吧里的现金收入会高一些，多数集中在4000元到8000元。如果能够在酒吧里用一套完美的花式动作调制出一杯鸡尾酒，薪酬则可望过万元。&
　　从业要求&
　　对酒了如指掌：调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的质量。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法。&
　　掌握调酒技巧：正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、寿命，也是提高服务效率的保证。此外，调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。&
　　了解酒背后的文化习俗：一种酒代表了酒产地居民的文化和生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚。&
　　英语知识很重要：首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的，调酒师必须看懂酒标，因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同，口感会大相径庭。其次，酒吧里经常会有外国客人，也要懂一些外语。&
　　具备较好的气质：调酒师的身高和容貌有一定的要求，关键是要有得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。&
　　入行培训&
　　由于行业发展前景乐观，再加上调酒师的门槛相对较低，近年来希望入行的人越来越多。喜欢学调酒是好事，调酒是一项高雅的职业，但如果仅仅抱着赶快考一个证就解决就业问题的思想，是不可取的。因为，调好酒的关键还是酒类知识、调酒知识及技巧的积累。现在有很多喜欢调酒和过夜生活的白领宁可少睡几个小时来兼职做调酒师，不仅增加了收入，有的还提高了外语口语水平。&
　　对于初学者学习来说：一般过来学习的都是高级调酒师综合班，包含高级英式和高级花式的课程，从最初级开始学起，到中级，再到高级。英式调酒根据其方法需要掌握调制50款经典鸡尾酒；自创酒的制作；酒吧的管理和英语的学习。星级酒店一般只需要英式调酒师。&
　　花式调酒难度大更受欢迎：花式调酒师主要是学习研究各种调酒动作表演技巧，比如酒瓶和调酒杯（听）的各种调酒动作表演技巧等等。目前，大家十分关注花式调酒培训，因为花式是集杂技、音乐、调酒为一体的表演，最后，英式调酒和花式调酒相融合在一起，打造更完美的视觉效果。
&&&&& 郑州市培博职业调酒学校是河南省唯一一所经劳动局公证和认可的专业调酒学校，学校拥有国家高级调酒师、高级调酒技师、中国调酒协会成员、国家调酒交流协会成员等优秀教师团队，以及调酒配套设施供学员们参观、学习。倡导学生“把专业作为一种艺术”，促使学生在学习、工作中把专业作为人生的一种乐趣，把创作、创意作品演变为一种行为艺术。望广大调酒爱好者前来学校参观、学习。
郑州培博职业培训学校 &联系人: &电话:0
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