太平天国开放程度令人吃惊，宴会上夫人可携子女入席
导读：呤唎是英国海军军官。1859年前往香港服役，次年辞职后前往太平天国控制区经商，曾在上海附近一内河轮船当大副。1861 年初，加入太平军，投效太平天国忠王李秀成，为其训练军队，先后率炮队作战，教练太平军操演，为太平天国采购武器和粮食。1864年太平天国起义失败，其回国后，怀着对太平天国的深情，于日出版《太平天国革命亲历记》一书。日，呤唎在伦敦逝世，年33岁。在死亡登记上，他的职业是：“前太平军陆军上校”。
呤唎在《太平天国革命亲历记》这本书中，记录自
呤唎是英国海军军官。1859年前往香港服役，次年辞职后前往太平天国控制区经商，曾在上海附近一内河轮船当大副。1861 年初，加入太平军，投效太平天国忠王李秀成，为其训练军队，先后率炮队作战，教练太平军操演，为太平天国采购武器和粮食。1864年太平天国起义失败，其回国后，怀着对太平天国的深情，于日出版《太平天国革命亲历记》一书。日，呤唎在伦敦逝世，年33岁。在死亡登记上，他的职业是：“前太平军陆军上校”。呤唎在《太平天国革命亲历记》这本书中，记录自己前往南京见李秀成的见闻。他首先见到的是直王，在他的笔下，直王是位尊严长者，待人十分有礼貌。直王见到他后，为了设宴接风洗尘，这次宴会可谓十分豪华，菜品种类丰富，不但有海参、鱼翅这样的珍馐，场面也十分庞大。酒过数巡后，直王的夫人便携带子女入席，这让呤唎很吃惊，因为在欧洲，这种场合妇女是要回避的，并且这也和传统中国妇女深居闺阁的形象不符。呤唎于是得出结论说，太平天国的妇女地位被大大提高了，她们享有自由交际的权力。 更让呤唎吃惊的是，直王年仅四岁的孩子已经能背诵主祷文，而他的妻女们都能参与到谈话中来，并且毫无拘束。呤唎描述的南京城是这样一番景象：骑马奔驰了半个多钟头，才到达南城住宅区。沿途的稻田中，点缀着一些花园、村落和稀疏的房屋。进入南京城后，呤唎见到的是一个繁华的大都市，这里人口稠密，街道宽阔清洁，“人民显出了自由欢畅的神情，完全没有清政府统治下的中国人所露出的那种畏缩卑贱的样子。”从呤唎的描述中，也能看到太平天国士兵对他的态度非同一般。呤唎描述了一个吃饭的细节：他进入太平军的餐厅后，年青的太平军士兵都对他说：“请，请，洋大人。”吃过饭后，这些士兵又过来同他握手，流露出热烈亲切的态度。
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热门评论14楼7楼太平天国实行一夫多妻制，至于有多少，则没有限制。东王杨秀清在答复美国人的一份外事文书中就公开承认：“兄弟聘娶妻妾，婚姻天定，多少听天。”——自己都不知道自己有多少妻妾。天王洪秀全拥有的妻妾倒是有准确的数字：金田起义后不久十五人，一年后占领小小的永安后就增加到三十六人。进天京后，甚至明文规定，“所有少妇美女俱备天王选用”。到1864年太平军败亡时，幼天王洪福瑱被俘后的口供中说：“我现年十六岁，老天王是我父亲。我有八十八（也有说法是一百零八）个母后，我是第二个赖氏所生，我九岁时就给我四个妻子。”这里，就算天王只有八十八个后妃，也已远远超过了历代封建帝王的三宫六院七十二后妃的人数了。洪秀全因为妻妾太多，记不清名字，干脆给她们编号，还写了几百首管教妻妾的《天王诗》，其中规定了许多奇怪的清规戒律，如禁止女子抬头看他，“起眼看主是逆天，不止半点罪万千”，“看主单准看到肩，最好道理看胸前，一个大胆看眼上，怠慢尔王怠慢天”。（均引自《天父诗》）洪秀全可以说是将皇帝和教主对妇女的占有发展到了极致。英国翻译兼代理宁波领事富礼赐在其所著的《天京游记》中提到，有一次他在王宫前调查时，忽然间声音杂起，鼓声、钹声、锣声与炮声交作，原来是天王进膳的时间，直至膳毕，这些声音才停止。此时：“圣门半开，好些软弱可怜的女子或进或出，各提盘碗筷子及其他用品，以侍候御膳用。各种物品大都是金制的。”天王有王冠，以纯金制成，重八斤；又有金制项链一串，亦重八斤。他的绣金龙袍亦有金纽。他由内宫升大殿临朝，亦乘金车，名为圣龙车，用美女手牵而走。上行下效，一国之主的天王尚且如此，下面的官员也好不到哪里。这个时候，我们丝毫看不到太平天国教条中所倡导的“天下多女子尽是姊妹之群”的平等思想，只有对妇女的绝对权威和压制。太平军的杀戮也过于严重。洪秀全本人为人暴虐，还未当天王时，就经常将妻子打得半死。在天王的带领下，太平军杀人如割草，只看太平军如何除“妖人”的就可见一斑。清朝官员、满族百姓、僧尼道士、商人、儒生乃至医生、店员、艺人，都被太平军视为妖人。太平军辨别妖人的方法极是荒谬：掌心红润，十指无重茧者，都被指作妖，或一见即杀，或问答后杀，或有些人不堪刑讯自认是妖被杀，还有一些人干脆自杀。对于满族百姓，更是不分男女老幼，一概杀光。不少汉族大小官员、绅士、读书人，逃不掉又不愿死在太平军手里的，全家便一同自杀。在太平军内部，大家互相残杀起来也绝不心慈手软。对于违反天条、禁令的太平军将士，大多数被斩首。对于“反叛通妖”的，更是处以“点天灯”、“五马分尸”极刑。搞得广大太平军成为没有思想感情，没有人身自由，更没有人的尊严的“三无”工具。诸王之间更是全然不讲情谊。如洪秀全与杨秀清内讧，不但杀了杨全家，还将杨的部下两万多人统统杀掉。接着又让韦昌辉杀了石达开的全部家属，随后，慑于石达开的威信又杀了韦昌辉。整个内部毫无仁爱信义可言。9楼天京事变后五个外姓王就只剩下翼王石达开一个人了。事变后，石达开回朝辅政，受到满朝文武臣民的拥护。此时洪家兄弟不是忙着安定政局，而是急于封王。洪秀全先是封其长兄洪仁发为安王，又封其出狱不久的次兄洪仁达为福王，用以牵制石达开。石达开忿然领兵出走，发誓不再回来。此举引起满朝文武臣民的抗议，洪秀全不得不把两个王兄的爵位革掉以谢天下，但还是未能把石达开及其率领的几十万精兵召回天京，从而丧失了一次振兴天国的机会。天京事变让太平军损失了几万名精华骨干，加上翼王石达开分裂出走带走了几十万精兵，太平天国的军事力量大为削弱，形势岌岌可危。此时，曾国藩统率的湘军四路围攻安庆，扬言年内攻破天京活捉洪秀全。幸而有新起的青年将领陈玉成在安徽重振军威，与李秀成及捻军合力向敌人反攻，解了安庆之围，保卫了天京上游的门户。陈玉成又回师皖北，大破清军于庐州，活捉了清朝安徽巡抚李孟群，这才把天京事变后两年来十分危急的局势扭转并稳定下来。洪秀全鉴于封王兄引起的风波，宣布天朝永远不再封王，在原来的侯之前，增设义、安、福、燕、豫，共六等爵位。天京之围解除后，陈玉成因功被封为成天豫，李秀成被封为合天侯。同时恢复前期的五军主将制，以陈玉成为前军主将，李秀成为后军主将，其他各个人等也有不同的封赏。不久，陈玉成再次破格被封为成天义，再封为英王。这新的爵位的制订及封号，大体上反映了天京事变后，各路太平军的隶属关系，以及按照军事才能而形成的指挥系统，上下悦服，太平天国又一次出现了乱后重建的中兴景象。可是陈玉成被封王却又引起其他有功的战将攀比。首先是驻在浦口防守天京北大门的后军主将李秀成，与他原来的部将、而后叛变投敌的李昭寿秘密通信，被人发现后报到天朝。天王洪秀全骇得不知所措，一面下令封江防变，一面亲书“万古忠义”的手诏把李秀成封为忠王。接着封中军主将杨辅清为辅王、左军主将李世贤为侍王。然而，封王并没有起到好的作用，反而适得其反。剩下的右军主将韦俊因是韦昌辉之弟受封较晚，一怒之下，率部数万人叛变投敌。到了后期，洪秀全给无功、无才、无德的洪氏族人大肆封王，引起他人的强烈不满，互相攀比，纷纷要求封王。几个王兄更是仗势卖官鬻爵，随便滥封。结果，总共封了两千七百多个王，形成了一个极其庞大的特权阶层，大大加重了平民百姓的负担。这些被封的大大小小洪家王爷成为京城一霸。尤其是当了“京内又正总鉴”的信王洪仁发、“御林兵马哥”勇王洪仁达为首的洪氏家族王党，总揽朝政，横行天京。如他们规定进出城门的人须持“洪氏票”进出，结果，有一次忠王李秀成出城调兵也得拿出十万两银子的买路钱才得出城。又如在天京陷入最后一次重围前，朝中有人建议提前购运粮食回京储备，以备战时之需。但由于进出城门的“洪氏票”价格昂贵，运粮回来后须交纳重税，运粮无利可图，贩运粮食的人不肯去购粮，以致后来天京被围后出现粮荒。此时，洪秀全号召军民吃草，美其名曰“甜露”。他本人就是因吃草生病，无药医治而死（有的记载是服毒自尽）。不但滥封王，太平天国的各王、从高官到基层官员如两司马都世袭，打破了封建统治者只袭爵位不袭职位的惯例，可谓有过之而无不及。这些受封为王的人得到封号后，立即修王府，选美人，办仪仗。至今浙江还流传说，侍王李世贤出门坐五十四人抬的龙凤黄轿，轿上可以召集部下开会。王爷轿舆所到之处，小官和军民百姓都要回避，回避不及的要就地低首下跪迎送，如果不小心撞了仪仗，轻则杖责，重则斩首。因为当时王爷太多，百姓们迎不胜迎，遂流传出民谣：“王爷遍地走，小民泪直流。”这么多的王爷需要大量的杂役服侍，人不够就抓兵拉夫，招降纳叛。反过来为了养兵，为了营造安乐窝，他们又巧立名目，设置各种苛捐杂税，诸如店捐、股捐、月捐、日捐、房捐、局捐、灶捐、礼拜捐、门牌税、人头税、犒师费等等，不下二三十种。为了敛财致富，新封诸王一个个拥兵自重。当陈玉成为保卫天京上游门户安庆而浴血奋战的危急关头，拥有百万大军的李秀成、李世贤兄弟一心经营其苏浙领地，始终未发一兵一卒前往皖北助战，坐视安庆和庐州相继失守、陈玉成牺牲而不顾。直到庐州失守后十七天，天京再一次陷入湘军重围的时候，李秀成才看到大局动摇的危险性，组织起十三王、六十万大军，救援天京。但因诸王各怀私念而消极畏战，对阵四十六天，竟未把饥病交加的二万湘军打退，借口缺寒衣而各自散去，直到天京沦陷为止，再也没有哪个王来解围了。这些王爷们各回到自己的安乐窝，享受荣华富贵，小王不听中王，中王不听大王，最后纷纷叛变。李秀成苦心经营的苏州，也被其叛变投敌的心腹部属四王完整地奉送给李鸿章了。算起来，李秀成也是一个卓越的将领，可是他从占领苏州到苏州失守，仅隔三年半时间。并非他能力不足，是腐败吞噬了他的百万大军。李秀成最终还是栽在钱财上。在苏州失守后只率数百亲随狼狈逃回天京，但天京也在半年后失守。他在天京的两座新旧王府被抢后也被大火夷为平地，与天王府一样只落得一片废墟。天京失守时，李秀成保护幼天王突围出城后，与大队离散，孤身逃到方山。当他解下缠在腰上的百宝囊休息时被人发现，宝囊被人哄抢，他也被捉住送到清营成了阶下囚。想来，这个时候，他会为自己当年的贪婪、愚蠢而悔恨吧。《红楼梦》中，探春说过一句话：百足之虫死而不僵，唯有从其内部杀死，才是死透了。太平天国就是如此，它不是被清军所灭，而是自己从内部烂死的。18楼太平天国实行一夫多妻制，至于有多少，则没有限制。东王杨秀清在答复美国人的一份外事文书中就公开承认：“兄弟聘娶妻妾，婚姻天定，多少听天。”——自己都不知道自己有多少妻妾。天王洪秀全拥有的妻妾倒是有准确的数字：金田起义后不久十五人，一年后占领小小的永安后就增加到三十六人。进天京后，甚至明文规定，“所有少妇美女俱备天王选用”。到1864年太平军败亡时，幼天王洪福瑱被俘后的口供中说：“我现年十六岁，老天王是我父亲。我有八十八（也有说法是一百零八）个母后，我是第二个赖氏所生，我九岁时就给我四个妻子。”这里，就算天王只有八十八个后妃，也已远远超过了历代封建帝王的三宫六院七十二后妃的人数了。洪秀全因为妻妾太多，记不清名字，干脆给她们编号，还写了几百首管教妻妾的《天王诗》，其中规定了许多奇怪的清规戒律，如禁止女子抬头看他，“起眼看主是逆天，不止半点罪万千”，“看主单准看到肩，最好道理看胸前，一个大胆看眼上，怠慢尔王怠慢天”。（均引自《天父诗》）洪秀全可以说是将皇帝和教主对妇女的占有发展到了极致。英国翻译兼代理宁波领事富礼赐在其所著的《天京游记》中提到，有一次他在王宫前调查时，忽然间声音杂起，鼓声、钹声、锣声与炮声交作，原来是天王进膳的时间，直至膳毕，这些声音才停止。此时：“圣门半开，好些软弱可怜的女子或进或出，各提盘碗筷子及其他用品，以侍候御膳用。各种物品大都是金制的。”天王有王冠，以纯金制成，重八斤；又有金制项链一串，亦重八斤。他的绣金龙袍亦有金纽。他由内宫升大殿临朝，亦乘金车，名为圣龙车，用美女手牵而走。上行下效，一国之主的天王尚且如此，下面的官员也好不到哪里。这个时候，我们丝毫看不到太平天国教条中所倡导的“天下多女子尽是姊妹之群”的平等思想，只有对妇女的绝对权威和压制。太平军的杀戮也过于严重。洪秀全本人为人暴虐，还未当天王时，就经常将妻子打得半死。在天王的带领下，太平军杀人如割草，只看太平军如何除“妖人”的就可见一斑。清朝官员、满族百姓、僧尼道士、商人、儒生乃至医生、店员、艺人，都被太平军视为妖人。太平军辨别妖人的方法极是荒谬：掌心红润，十指无重茧者，都被指作妖，或一见即杀，或问答后杀，或有些人不堪刑讯自认是妖被杀，还有一些人干脆自杀。对于满族百姓，更是不分男女老幼，一概杀光。不少汉族大小官员、绅士、读书人，逃不掉又不愿死在太平军手里的，全家便一同自杀。在太平军内部，大家互相残杀起来也绝不心慈手软。对于违反天条、禁令的太平军将士，大多数被斩首。对于“反叛通妖”的，更是处以“点天灯”、“五马分尸”极刑。搞得广大太平军成为没有思想感情，没有人身自由，更没有人的尊严的“三无”工具。诸王之间更是全然不讲情谊。如洪秀全与杨秀清内讧，不但杀了杨全家，还将杨的部下两万多人统统杀掉。接着又让韦昌辉杀了石达开的全部家属，随后，慑于石达开的威信又杀了韦昌辉。整个内部毫无仁爱信义可言。想想你说的这些是由谁来记载的吧！
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正文 第352章 请人帮忙 文 /
&&&&温紫英和李威水在沙发上缠绵了好一会儿,才恋恋不舍的分开。&&&&温紫英跑回房间睡觉,其实是害羞再见到李威水,而李威水则准备去找狐狸。&&&&狐狸因为刚刚回国,住在酒店,接到李威水的电话就直接将他邀请来了酒店。&&&&“狐狸,你这家伙该不会是在国外,做什么非法勾当了吧,要不要这么奢侈,酒店都要住个六星级的?”李威水跟着服务生上了酒店的电梯,打开门才知道,狐狸竟然住在无论价格还是质量,都最好的一个套房中。&&&&狐狸穿着一身真丝睡裙,若隐若现的两颗葡萄,不断在李威水面前晃悠,再加上透明装露出迷人的身材,让他有点想入菲菲。&&&&“威水哥,这周末你不是应该陪自己的女朋友,来找我,该不会是有什么好事儿找我吧?”狐狸腿一跨,直接坐在了李威水的身前,躬下身,大半个小白兔都跳了出来。&&&&狐狸身上喷了香水,味道像是夏天的水果,甜丝丝的,让人很想品尝一番。&&&&“找你当然是有好事儿了,怎么样,有没有兴趣?”李威水伸手,揽狸柔软的腰身,还不忘多看两眼这白花花的性感胸脯。&&&&狐狸挺胸,就这么让李威水肆无忌惮的看着,“当然有兴趣了,威水哥介绍过来的,肯定能赚大钱。”&&&&狐狸低下头,在李威水的耳垂上不断的从吹起,“不过在这之前,威水哥要答应我一个条件。”&&&&“说来听听。”李威水被狐狸这口气吹的心猿意马,身为一个男人,他竟然做到了坐怀不乱,他自己都佩服自己。&&&&“陪我shopping啊。”&&&&“纳尼?”光是听狐狸说购物,他就觉得腿肚子直抽筋,还记得上一次,为了让狐狸帮自己一个忙,答应了陪狐狸逛街,结果逛到最后,自己硬是在床上躺了一天。&&&&狐狸掩嘴偷笑,“威水哥,我怎么可能那么狠心呢,我昨天已经逛好了,就是想让你帮我看看样子,怎么样?”&&&&“没问题。”&&&&狐狸就这么当着李威水的面换起了衣服,他吞了一下口中,暗中抓紧胳膊下的扶手,这如此刺激的场面,如果他有较强的自控能力,恐怕要失去抑制能力了。&&&&因为是秋天的缘故,狐狸也大方的舍弃了低胸裸露的衣服,而是规规矩矩的传了一个长裙,将整个人盖起来,长发披在身后,像极了邻家女孩儿。&&&&二人刚走到购物广场的门口,狐狸就像脱缰的野马,直接抛开李威水的禁锢冲了进去,弄得李威水极其尴尬。&&&&“威水哥,就是这个。”&&&&李威水在狐狸的胁迫下,终于陪她逛完了街,虽说狐狸的要求已经很低,可还是让他的小腿有点抽筋的嫌疑。&&&&最终狐狸拗不过李威水,二人找了一家咖啡馆,坐下来休息一会儿,狐狸迫不及待的拉出袋子里的衣服,在身上比划起来,笑的像个孩子一样傻。&&&&“对了,威水哥,你找我帮你办什么事情?”&&&&“你终于想起来,今天是我要你帮我办事儿的啊。”李威水喝了一口奶茶,丢给狐狸一个手机,“升龙的御莲到现在都还没有找到被藏起来的地方,这是她之前用过的手机,想办法帮我查出来吧。”&&&&狐狸接过手机,放在鼻头跟前i嗅了嗅,“威水哥,我说你你是把我当成警犬了啊?就给我一个之前用过的手机,就想让我查出来人在哪儿,我怎么着啊?”&&&&“线索而已,总之想点儿办法帮我查出来,没问题吧?”&&&&跟狗头想必,狐狸毕竟是个女的,办事儿也是比狗头要更加细心,“问题是没有,只是线索真的太少了,恐怕你要等上要一阵了。”&&&&“三天?”&&&&狐狸想了想,反正最近自己没事儿干,倒不如把时间话费在帮李威水办事儿上,说不定到时候心情一号,给自己多分一些钱,自己还能拿着这些钱去做做美容什么的,“行,三天。”&&&&“还有一件事……”&&&&“威水哥,我说你怎么就跟一事儿妈一样,一件说完接一件,你就不能一口气把你要让我办的事情说完吗?”狐狸丢给李威水一个白眼,顺手捋了捋头发,目光看向从门口走进来的一个朽年身上。&&&&李威水也顺着狐狸的目光看去,可谁知道,他竟然看到了胡凯歌,据他了解,狐狸这色眯眯的眼神,八成是看上了胡凯歌,“凯歌。”他毫不犹豫的把胡凯歌叫了过来。&&&&果然,狐狸的眼睛里流露出了兴奋的光芒,“hello帅哥,我叫狐狸,初次见面请多指教。”&&&&胡凯歌这家伙也纯粹属于个丝,被李威水叫过来,本来是不高兴的,可一看到他桌前有个美女相伴,立马屁颠屁颠就跑了过来。&&&&“威水哥,说好的休息呢?”胡凯歌不怀好意的笑了起来,“美女你好,我叫胡凯歌,是威水哥的好朋友,美女,你真漂亮。”&&&&胡凯歌的油腔滑调,惹得狐狸笑的花枝招展,此刻李威水完全就是一个电灯泡。&&&&“你们聊,我还有事儿。”李威水本来想开个玩笑,引起两个人的注意力,哪儿知道两个人竟然同时对着李威水挥挥手。&&&&“慢走。”&&&&一句慢走,让李威水有点尴尬,可是话都说出来了,不走也有点儿不好意思,他只好灰溜溜的离开。&&&&冷清的大街,没有一个人的陪伴,虽然如此,李威水还是进行了自我安慰。&&&&还好时间已经不早,早点儿去宴会多帮点忙也好。&&&&赵建雄将这次的宴会定在了刚健旗下最有名的酒店中,也就是说,这一切都是由他亲手包办,今天宴会,主要是宴请各大行业的佼佼者,也就是为大家的盈利创造一个更加好的交流环境。&&&&当然,李威水也会受益于此,说不定以后的以后,这些人能够帮自己赚银两。&&&&“威水,来了。”戴安娜老远就看到了李威水,踩着高跟鞋嘎达嘎达朝着他跑了过来,将手中的工作人员吊牌递给他,“赵总三十分钟之后到,这里是名单,对了,宴会酒水方面有点问题,你帮我处理一下,我的衣服……”&&&&戴安娜指了指自己小腿上,不小心被刮花的丝袜,尴尬的笑笑。&&&&李威水接过名单点头,快速的投入到工作之中。&&&&看着名单上市里赫赫有名的人物,他忍不住摇摇头,这赵建雄的确有本领,单交友广泛不说,等级和质量也更是不在话下。&&&&戴安娜换了一身黑色的连衣裙出来,后背大部分的裸露,亮出雪白的皮肤,贴身的材质,凸显这他玲珑的身材,再加上精致的妆容,就算她只是一个站在门口做接待工作的,却也成了一道靓丽的风景线。&&&&赵建雄坐着加长林肯到的时候,宴会上的顾客还只是来了一两个,他穿着一身中山装,虽然随性,却充满了霸王之气,足够将整个场子把握在手中。&&&&单是站着,就有一种慑人的威严,就算是李威水不得不在这一方面低头认输。&&&&“姜还是老的辣啊。”李威水看着赵建雄,说了一句。&&&&“威水,想什么呢?”赵建雄朝着李威水走了过来,将手中的酒杯递给他,“今天的宴会可不允许出现这样的情况。”难得听到赵建雄略带生气的口吻,冷冰冰的口气,如果这句话不是说给李威水,而是一个普通的职员,恐怕着职员早就吓得跪地求饶了。&&&&“对不起赵总,刚刚有点愣神,座位已经安排好了,请您跟我来。”李威水伸手,带着赵建雄走向他主人的位置。&&&&几分钟的时间,宴会场上的人已经站满了。&&&&上等人的宴会果然不同,光是服装就看得出,各种各样的礼服、最新款设计,以及出自有名设计师之手的衣服,无疑为这个宴会增光添彩不少。&&&&“各位,欢迎大家的到来。”&&&&在赵建雄的话音中,这一场充满了交易性的宴会,正式开始,到处都是觥筹交错的身影,到处都是值得李威水去结交认识的人。&&&&李威水心里忽然有了一种想法,如果当初没有和赵建雄结仇,说不定赵建雄,真的会被自己列为偶像的行列,无论是为人处事,还是手段,都是一个成熟男人应该具备的,而要想成功,这些就是关键。&&&&宴会正式运行,李威水这个迎客的工作也就暂且告一段落,可是按着赵建雄的安排,他们这些工作人员,是需要混入人群,结交自己想要认识的人。&&&&或许许多员工衷心为了赵建雄工作,就是为了这一个能够结实更多成功者的机会,这机会摆在李威水的面前,他当然不会说不要。&&&&端着酒杯,在人潮中来回走动,他却总觉得要等一个人,这个人是谁,就算是他自己也不知道。&&&&“算了,出去透透气吧。”从进来宴会工作,到现在,整整三个斜,李威水忙得气都没喘一口,趁着工作暂时告一段落,他想干脆出去呼吸呼吸新鲜空气,一会儿再来。&&&&环视一周,他竟然意外的没有看到赵建雄,但这并没哟影响他想要偷懒的心情,沿着走廊走到尽头就是通往天台的电梯。&&&&走廊两边有几间办公室和简易仓库,因为是宴会时间,走廊上一个人都没有,甚至可以听到房间里说话的声音。&&&&李威水拿出手机看看时间,外面的天应该黑下来了,刚准备加快步伐,却听到有一个熟悉的声音,响起来,李威水飞快的探出脑电波,他立马发现,在自己刚刚经过的房间里,有几个人。&&&&“下个月中旬泰国那边的毒品会运到,赵总,合作愉快啊。”&&&&泡泡小说网:
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形式感是宴会绕不开的话题，“还是以这次春天的家宴为例，我既然定了主题是法餐，那么我的餐布、我所使用的盘碟，当然还有配酒、烛台都应该以最棒的法餐为标准。”所以Chole会特地去配置最适合海鲜的白干，也会买来有白色鲜花图案的桌旗，一切都让宴会形式感十足。
原标题：人文主题、手工菜单，一场高大上的家宴最重要的是形式感
海归美女Chloe的家宴在深圳朋友圈小有名气。请客吃饭容易，办家宴不易，如果有人大张旗鼓打着家宴名号邀请人入席，参与者一定得抱着且吃且珍惜的心态。为了让家宴区别于普通的带人回家吃饭，其名号中的宴字就说明其必须形式感十足，菜品有些特别工艺。会发出家宴的人也一定是个出色的活动组织者，她或他操持的可不仅仅是一桌饭，而是一次特别的聚会，又比商业性聚餐多了些主人个性与情感。一次出色的家宴离不开主人的热情，更少不了主人的强烈个性，它的成功不在于菜多么美味，发生地多么高级，更因为参与者在宴开始时就明确意识到主人是谁，也确认只有那位主人才会有这样的家宴发生。洋派主人的家宴自然少不了无限畅饮的香槟与红酒，典雅的主人则应该让请帖设计就考究起来。家宴没有固定形式与菜牌，却有一个不得不遵守的黄金法则：其形式感一定要十足，主人的登场一定要足够个性。家宴一定要有鲜明主题家宴专家：C hloe，从留学加拿大起就操办P A N C A K E派对，曾一次买了400只大闸蟹开一场私人蟹宴。她的家宴法则没有大房子，至少要有一张大桌子有人才有宴，而在Chloe看来被称为家宴的吃饭，必须有4人以上，“若没有外请厨师，那么参与人数也该控制在10人左右。”尽管看起来人数不多，但Chloe依旧坚持没有大房子就不要提家宴的观点。“就算只是家宴，但我还是觉得应该摆桌，我自己比较擅长法餐，所以在家里会摆长条桌，如果房子面积不够大，家宴也会发生尴尬的情况吧。”她觉得可以举办家宴的房子空间应该至少100平方米以上，“最好是有特别景致，比如有院子，或是看海景，等等。”而必须有大房子才能举办家宴的最重要理由还包括，“没有大厨房就没法准备更好材料，让主人为难。”有主题的家宴才有记忆点把家宴和普通吃饭区别开来的元素就是主题鲜明，“什么样的主题都无所谓，但一定要有一个。”Chole以4月刚请一帮密友来家中的法式家宴为例。“这次的家宴发生在春天，因无特别的时令食材，且来者都是女生，所以选择了女生都偏爱的海鲜为主食材，同时以花为名，将宴会主题定为春之鲜花。”围绕着花这个主题，Chole给每道菜都配备了鲜花摆盘，且长条桌中间也摆好了鲜花，“有一道绿色的汤实在不好放花，所以我选择了以西兰花为主打食材，努力和花这个主题沾边。”而她也强调，主题是不一定的，“定主题的方法也很多元，其实也可以做一次韩国大酱汤派对、印度抓饭派对等，有主题参与的家宴就会好玩不少。”形式感要强，连客人着装都可以有要求形式感是宴会绕不开的话题，“还是以这次春天的家宴为例，我既然定了主题是法餐，那么我的餐布、我所使用的盘碟，当然还有配酒、烛台都应该以最棒的法餐为标准。”所以Chole会特地去配置最适合海鲜的白干，也会买来有白色鲜花图案的桌旗，一切都让宴会形式感十足。同时Chole也会适当对客人有一些着装要求，“不用晚装那么正式，但如果是印度式家宴，我可能要求她们带沙丽，如果是花的元素家宴，那么每个人身上就必须有花的装饰。”在食物中融入主人的个人特色可家宴毕竟不是专业厨师操刀，若做得与法国餐厅完全一样，也失去了家宴的性质，融入主人个人特色的宴会才是家宴的精髓。从小留学加拿大的C hole有鬼妹仔性格，所以在春天花之家宴上，她特定以黑色女仆装出场，吸引人眼球，同时在法餐烹煮上，她并未按部就班做法餐。“这次家宴中的主菜羊排，我其实是用本帮菜的做法去腌制，因为我父母是上海人，所以烧菜都爱用酱油，我也想在家宴中突出我上海人的遗传特质。”而让人体会到主人用心的最好方法，也是在菜上下功夫，这次春天家宴的7道菜全部由Chole一个人操刀，甚至包括甜品。“我本身现在是家庭烘焙师，所以在甜品选择上就用了草莓，蓝莓两种慕思蛋糕供客人选择，让他们见识我的烘焙师功底。”办好一场家宴至少要提前一个月准备家宴是情感的构建，也是精致文化的体现，要成功举办一场家宴至少要一个月的准备时间。C hole说家宴需要时间去想主题，也需要这段时间去选购好的食材，同时她强调一个月的时间不仅是给家宴主人，也是给客人，“我提前邀约，才会确保我想请的密友会在一个月的那天把时间完全留给我，让我的家宴最不能缺少的部分———最亲爱的朋友们都能一一到场。”根据招待的客人炮制不同菜式家宴专家：郭江，微博美食达人，有一家自己的餐厅他的家宴法则邀请名单代表着一种社交信号为什么要在家里吃呢？郭江的答案是这是一种社交信号。尤其在深圳，家是个很隐私的地方，同事好友会常常一起“鬼混”，但未必会带到家里，但是一旦提出这个邀请，其实就是在告诉对方：你已经在我的最好朋友名单里啦。招待老家来的客人最适合用广式做法+老档口海鲜不过这样一个高规格社交仪式，郭江认为不必慌张，深圳的食材市场有很多自己的特色，即便是烹饪菜鸟也可以做出很像样的家宴，具体的攻略要根据招待的对象而定。在深圳的人有一项重要任务，接待老家来的朋友，这时老档口的菜市场就是你的法宝。深圳菜市场的海鲜冰鲜是内地很多城市没办法比的，虽然沿海城市很多，但是和深圳市场上种类这么全面，甚至很多种类都叫不出名字的局面相比，内地城市的菜市场要逊色很多。当然你可以带朋友去海鲜酒楼，但是一来价格昂贵，选不好做得还未必好吃，二来不如家里的气氛亲热。有十几年历史的深圳老档口菜市场一般都是值得信任的，菜鸟也不用怕，例如梅林菜市场、岗厦菜市场，这些城中村菜市场和超市相比，种类和新鲜程度都更出色。另外选择哪些摊位也不是难事，只要看到附近的老街坊都围在那里购买的，必然是有口碑的摊铺，广东人的秉性也讲究诚信，所以即便不常做菜的你，抓住这两点就可以挑到不错的海鲜，哪些海鲜不晓得怎么处理烹饪，尽管跟这些老行家请教。挑选哪些海鲜呢？要根据个人的厨艺，水平中上者可以尝试香煎大黄鱼这种菜式，但是没什么做饭技巧的人，倒是可以尝试打边炉或者鱼仔煲这种简单但是体现原味的广式做法。例如鱼仔煲，只要选取的小鱼仔够新鲜，例如沙白等，加点五花肉加鲜，生姜去腥，或者放些青菜，在砂锅中煲煮，不但味道美，而且是内地朋友很少尝试的方式。另外如果社区里有口碑很好的烧鸭叉烧类的，也可以买来，自己装盘配菜，最适合菜鸟级的人士做家宴，正宗粤菜风味。招待深圳好友当然首选小而精的故乡家常菜深圳的亲密朋友最容易被家乡菜征服，因为陌生而产生新鲜感。有一个要则千万要记住：菜量不可过多，一定要走小而精路线。很多人做起家乡菜，尤其是北方人，热情高涨下满盆满钵，这样外貌会打折扣，中菜有时不如西菜精致也在于此，其实在略微讲究的器皿中，略减少菜量，然后摆盘时加些蔬菜点缀，效果就会很不同。其中的主菜可以用大气的盘子，体量足些，其他的菜小巧精致，看上去也赏心悦目。要想征服来家里吃饭的深圳朋友，必须用最土最家最私密的烧菜法，其实就是回了老家妈妈会烧给你吃的菜，这些菜也许你很熟悉，但是对于外地人也许就成了新鲜的玩意儿，甚至很多菜因为太简单原始，即便是在当地菜的餐厅里也吃不到，在家宴里就显得尤其有价值。例如湘菜馆子里找不到蒸辣椒、蒜薹丝这样的菜，但是这些家常菜味道实际上不错，做法也很简单。再如红烧猪脚，撒点湖南辣椒面，很多深圳人没试过。特别加分攻略：自制菜单在家宴中，其实仪式感是件值得研究的事，比如提前制作一个菜单给朋友，也许就是用微信发过去，但是就会让人觉得好玩，有些朋友还会根据菜单，提前准备支酒带过来。菜单制作其实很简单，用设计软件找一张满意的背景图，然后选择自己喜欢的书法字体，把菜名写上去，配上自己菜的照片，发给当天来的朋友，他们也可以发到朋友圈，秀一秀这些好玩的东西。如果再讲究些，其实可以搞点牛皮纸、羊皮纸，书法过关甚至可以自己写自己画，用平邮信直接寄给朋友，那又会很不同。采写：南都记者　田恬 谢宇野　　图片由受访者提供
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