I'm borkenm.i.a是什么意思思

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c,n,m,M各表示什么意思
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初级会员, 积分 73, 距离下一级还需 77 积分
各位好:请问下《食品中致病菌限量》意见稿中采用n、c、m、M形式表述方法,这n、c、m、M各表示什么意思啊?
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n :同一批次产品采集的样品数
c :最大可允许超出m值的样品数
m:微生物指标可接受水平的限量值
M:微生物指标的最高安全限量值
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这个微生物检测的国标上面有的,建议这些问题以后不需要直接到论坛上面来问,直接百度下都会有结果的。
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GB 4789系列的标准(微生物方面),楼主要多看。
论坛中的4789系列标准:
故事系列:http://bbs.foodmate.net/thread--1.html欢迎大家关注。
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蓝血人 发表于
这个微生物检测的国标上面有的,建议这些问题以后不需要直接到论坛上面来问,直接百度下都会有结果的。
之前就是找了很久,找不到所以才......
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chenqin123 发表于
n :同一批次产品采集的样品数
c :最大可允许超出m值的样品数
m:微生物指标可接受水平的限量值
同意,而且GB 4789.1当中说明的很清楚!
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举例:n=5,c=2,m=100,M=1000
总共测5个,其中
有一个大于M的,不合格
有2个介于m和M之间的,不合格
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ciopl 发表于
举例:n=5,c=2,m=100,M=1000
总共测5个,其中
有一个大于M的,不合格
有2个介于m和M之间的,合格
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全部小于m或≤2个在m和M之间都是合格的,只要有一个大于M就不合格
(食品从业者)
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4.2 采样方案
4.2.1 类型
采样方案分为二级和三级采样方案。二级采样方案设有n、c和m值,三级采样方案设有n、c、m和
n:同一批次产品应采集的样品件数;
c:最大可允许超出m值的样品数;
m:微生物指标可接受水平的限量值;
M: 微生物指标的最高安全限量值。
注1: 按照二级采样方案设定的指标,在n个样品中,允许有≤c个样品其相应微生物指标检验值大于m值。
注2: 按照三级采样方案设定的指标,在n个样品中,允许全部样品中相应微生物指标检验值小于或等于m值;允
许有≤c个样品其相应微生物指标检验值在m值和M值之间;不允许有样品相应微生物指标检验值大于M值。
例如:n=5,c=2,m=100 CFU/g,M=1 000 CFU/g。含义是从一批产品中采集5个样品,若5个样品
的检验结果均小于或等于m值(≤100 CFU/g),则这种情况是允许的;若≤2个样品的结果(X)位于
m值和M值之间(100 CFU/g &X≤1 000 CFU/g),则这种情况也是允许的;若有3个及以上样品的检验
结果位于m值和M值之间,则这种情况是不允许的;若有任一样品的检验结果大于M值(&1 000 CFU/g),
则这种情况也是不允许的。
食品论坛 浙江网友
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楼主没好好看国标吧
(体系和产品认证)
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只要有一个大于M就不合格!
稳定情绪、控制言行,遇事、乐观思考、冷静处理;凡事不着急。
把握现在,活在当下;相信自己,从头再来。
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