喝驴奶有什么好处_百度知道流言揭秘：驴奶真是接近人乳的奶中珍品？|驴奶_科学探索_新浪科技_新浪网
流言揭秘：驴奶真是接近人乳的奶中珍品？
　　流言：很早就有“天上的龙肉，地下的驴肉”这句话，用来形容驴肉好。最近，一篇“驴奶粉每公斤约4000元”的报道将驴奶也推到了人们眼前。人们不禁疑问：驴奶有何特别的吗？
　　真相：【百度知道提供】只比较几种主要成分的话，驴奶相对于牛奶，在蛋白质含量、矿物质（灰分）和乳糖含量含量上的确更接近母乳，但是脂肪含量却很低。因此，驴奶并不适合拿来喂养婴儿。
驴奶的营养价值如何？
　　在报道中，驴奶被认为是“最接近人乳的奶中珍品”，“其营养成分比例接近人乳的99%”。驴奶的营养价值真的这么好吗？我们不妨列举数据来比较一下驴奶、牛奶和人奶的主要成分的差异，看看驴奶究竟有何特别的。
　　不同奶中的成分对比
　　只比较集中主要成分的话， 从上面的成分表，我们可以看出，驴奶相对于牛奶，在蛋白质含量、矿物质（灰分）和乳糖含量含量上的确更接近母乳，但是脂肪含量却很低。所以，从主要营养成分分析来看，驴奶并不是99%接近人乳。因此，驴奶并不适合拿来喂养婴儿，就算要给婴幼儿吃，也只能是以驴奶为基础进行成分调整的配方奶粉。
　　不过有些人可能会说，那驴奶是否更适合成人呢？首先还是得明确成人喝奶所要获得的营养究竟有哪些。成年人喝奶主要是为了获得两类营养素，一是钙，二是蛋白 质。牛奶中的钙含量丰富，而且非常利于吸收，一杯250毫升的牛奶就可以满足人一天所需钙的三分之一；牛奶中的优质蛋白对于人体健康也有重要作用。相比于牛奶，驴奶中钙和蛋白质的含量均比牛奶少，蛋白质只有牛奶的一半，钙含量也只有牛奶的80%左右。所以，驴奶并对于成人来说也不一定是更好的选择。
　　有人可能会说，牛奶中有一项营养成分驴奶比较高，那就是乳糖含量。不过，不要以为这有多好。很多人应该都有过这样的经历：喝了牛奶后没多久就会胀肚子、甚至还拉肚子。这其实是 “乳糖不耐受”。原因是因为由于体内缺乏乳糖酶，吃到肚子里的乳糖不能在小肠被乳糖酶分解，进入大肠后被细菌分解，吃的乳糖太多的话，最后就是腹胀腹泻。 亚洲人中乳糖不耐受的比例相当高。驴奶中的乳糖比牛奶中高出近50%，如果你喝牛奶都乳糖不耐、拉肚子，就更别想喝驴奶了。
　　驴奶有何神奇功效吗？
　　还有一些说法鼓吹驴奶“强身健骨”、减肥、抗癌、使人延年益寿等作用，甚至还有人靠喝驴奶治病，“有人病了，会到有驴的人家里，现场喝上两三个月”“喝驴奶 在当地医院附近也比较盛行”。驴奶真的有如此神奇的功效吗？其实，驴奶就是一种不同的奶罢了，喝驴奶也无非是尝尝鲜、过过嘴瘾。
　　驴奶的钙含 量并不会比牛奶更多，对于补钙、强健骨骼的作用也不会更好；认为驴奶减肥，主要是因为驴奶中的脂肪含量更低。全脂牛奶的脂肪含量一般是 3-3.5g/100ml左右，有些非常香的全脂牛奶脂肪可以达到4g/100ml，而驴奶中的脂肪含量不到全脂牛奶的四分之一。假如每天喝500ml全 脂牛奶，大约就有20g脂肪，仅这部分脂肪产热就有180kcal，对于一个每天能量消耗大概2000kcal的普通成年人来说，每天的脂肪摄入大约限制 在67g（30%能量占比）以内。如果用驴奶代替，还是可以减少不少脂肪摄入的，对于减肥、控制能量摄入也有帮助。但是，能否减肥关键还是要控制每天总能 量的摄入，如果其他食物的总能量已经很高，靠驴奶减肥也不靠谱。
　　至于称喝驴奶抗癌、延年益寿这些说法，都属于满嘴跑火车，目前都没有足够的 证据；靠喝驴奶治病就更没有依据了，驴奶只是一种普通的动物奶，不能作为治病的药物。还有人说，跟牛奶、羊奶、驼奶相比，驴奶是无菌的，可以直接喝。实际 上这是完全是误解。所有的动物生奶，都可能存在沙门氏菌、弯曲杆菌等微生物的风险，不宜直接饮用。
　　综合来看，相比牛奶、人奶，驴奶并没有与 众不同的营养价值，宣称它能减肥、抗癌、抗衰老的说法也没有足够的科学证据，靠它治病就更不靠谱。4000块一斤的驴奶粉，更多的只是商业营销手段。当 然，这并不说驴奶不能喝。驴奶只是一种不同的动物奶罢了，换换口味、尝尝鲜也不错，如果是为了什么特殊营养、特殊功效，那就有点南辕北辙了。(本文由百度知道日报供稿 作者：阮光锋)
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看过本文的人还看过【驴奶的功效】_驴奶_作用_好处_营养价值-大众养生网
驴奶的功效是什么？
逃不過宿命问： 10:26:54关键词：
我的小表妹今年才7岁，她比较奇怪的是，从小她妈妈就给她喝驴奶，我就好奇了，一般人都是喝的，为什么她要喝驴奶？驴奶的功效是什么？大众养生网小编解答：你好，经过很多科学家验证表明，驴奶是所有奶制品当中，最为接近的东西，所以，很多母乳少，或者想给孩子补充营养的家庭，在有条件的情况下，都会选择给孩子食用驴奶。驴奶里面的营养要比牛年高的多，比如说乳清蛋白，脂肪酸的含量，是牛奶的好几倍。另外，驴奶的硒元素含量很好，这对于正在长身体的来说，能带来很大的帮助。所以，多喝驴奶是有很多好处的。
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你好，驴奶是一种含钙量，蛋白质以及其他维生素非常高的奶制品，它的作用和牛奶差不多，主要体现在以下几点：一，有效补充人体所需的营养，对于缺钙，缺铁的人来说，是一种非常好的食物。二，提高人体发育，对于正在发育的儿童来说，可以促进生长，让小朋友变得更强壮。三，补脑，驴奶具有补脑的功效，可以增强记忆力，让人变得更聪明。...[]
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驴奶可抗癌 驴奶的功效还有哪些？
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全力打造畜牧业品牌营销第一媒体！一个驴奶老总自述：价高客少不好卖 苦撑九年难自弃
来源：第一财经网站
　　对张明来说，他面对的可能是一块鸡肋，最终不得不放弃，也可能是一个朝阳产业，带来丰厚的利润。　　张明是新疆玉昆仑天然食品工程有限公司的董事长，他做驴乳产品方面的开发已经9年，这引起了《第一财经日报》记者注意。他此番来山东东阿参加中国驴产业创新联盟会议，希望从专家那里获得对驴乳产业发展有益的启示。　　2月1日，东阿县所在的聊城市召开了“全市驴产业推进会”，提出的目标是2020年前，将毛驴养殖规模扩大到100万头的存栏量。　　当记者邀请他做个采访的时候，他显得感觉突然，以至于错过了参加此次联盟会议的集体合影。　　“如果你问驴奶粉，100个人中可能有99个人不知道。”张明告诉记者，驴乳产品推广起来很难。　　张明说，这9年来投资了7000万元做驴乳产品，主要产品是冻干驴奶粉，当时的设计能力是年产160吨，现在实际生产也只有30至40吨。总体上这9年属于盈亏基本平衡状态。　　“不赚钱，但你说亏多少，也不好说，大致平衡吧。”张明告诉记者。　　驴奶产品比较难以推广，张明认为，一是驴的“名声”不好。什么“毛驴子”、“犟驴”、“属驴的”这些词语会让人们从思想中会认为，对“驴的奶也能喝”心存疑虑；二是生产驴乳制品成本高，卖价高使得一般人很难接受。　　现在，张明生产的冻干驴奶粉每公斤售价大概4000元左右，而最好的进口牛奶粉每公斤售价大概不超过2000元。　　张明送给了记者4包冻干驴奶粉试喝，这是他随身带着喝的。他说，现在这种小包装冻干驴奶粉每包20克，售价是80元。　　对于价格高，张明这么解释，一头土产奶牛一天可以产25公斤左右的奶，进口优质奶牛，一天产70多公斤奶。而一头驴一天最多只能挤出不到2公斤的奶。　　“价格这么高，还是喝牛奶吧。”多数普通消费者听到驴奶与牛奶比价后的第一反应大多如此。让消费者接受价格高昂的驴奶产品，很困难。　　张明说，以前，他们的产品主要还是以礼品消费的方式。近来。送礼的少了，他们感到困难更大。　　“虽然在国外很多人认为驴奶是一种很好的东西，但也没有形成产业规模。一位网球明星在接受媒体采访时曾说，自己之所有体力充沛，是因为她在塞尔维亚收购了一个小型驴奶奶酪加工企业，除了自己食用之外，对外出售的价格一公斤在800美元左右。”张明说，但这无法形成规模。　　在最初进入驴乳这个产业的时候，张明给出鲜驴奶的收购价格是每公斤10.5元，现在提高到了每公斤28元左右。但根据7、8年前的测算，每公斤鲜驴奶的收购价到45元，才能让养驴户对“挤奶”有积极性。　　前段时间，一则2004年4月的一则报道重被翻出，报道称秘鲁人排队喝驴奶。张明说，其实这还是现场喝，就是挤出驴奶后，装进小杯子。现在在新疆少数地方，仍有驴奶在卖。新疆因为民族习惯，一般不喝驴奶。但如果有人生病了，会到有驴的家里，现场喝上两三个月。而现在，驴奶在医院附近比较盛行。　　但因为驴奶很容易变质，扩大产业规模仍然困难。“气温高的情况下，一般2到3个小时驴奶就会变质。所以，驴奶挤出后，需要马上冷冻。这也是驴奶很难形成产业的原因。”　　在推广方面，张明仍以一个“难”字作答。“受众群体太小，很难精确"打击"。”　　现在，张明给其产品的定位是功能性食品，而非像牛奶那样的大众食品。驴冻干奶粉在肿瘤重症监护室，已经有所应用。　　另外一个令张明寄望的信息是，去年日本一家公司购买了张明公司的两批样品，用作高端化妆品。化妆品中，基本都含有驴奶。　　“我观察过，新疆因为光照充足，皮肤一般比较黝黑。但挤奶工的手臂，基本上都很白皙。”张明说。　　既然不赚钱，为何又要坚持下去？张明对此解释道，他已经进入这个行业，占领了制高点，轻易不能放弃。　　“国外不能形成产业，并不能代表在国内不能形成产业。”张明在等待这一天。　　作者：李攻来源一财网)
(责任编辑：Newshoo)
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