铁锅永不生锈秘诀在月球上会生锈吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-14 13:41 标签： 铁锅生锈
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内容摘要：新铁锅怎么处理能防止生锈，给大家介绍几种经过实践检验的简单处理方法。
　　现实生活中，很多朋友喜欢用铁锅炒菜做饭，但铁锅很容易生锈，实在让人头痛。其实，新买的铁锅在使用前只要经过正确的处理，就不容易生锈了。那么，新铁锅怎么处理能防止生锈？今天我就给大家介绍几种经过实践检验的简单处理方法。
　　（1）首先买一大块带皮的肥猪肉（任何部位都可以，但一定要是肥肉），把铁锅烧热，再把肥肉放进锅里。一直保持小火，不断用肥肉在锅内涂抹。直到肥肉变黑。再把锅洗净。这种传统的方法叫“出锅”。这样处理过的铁锅，日后再使用，就不会再有生锈和沾锅的烦恼。也可以用猪皮在烧热的新铁锅内抹。这个办法我也试过，挺管用的。
　　（2）新铁锅使用前先将锅烧热，再倒上一些食用油，抹均，放一天再清洗干净就可以用了。作用是除去铁锅的怪异味道并保证铁锅以后不生锈。
　　（3）为防新锅里面生锈，可用黄砂或煤灰加草团带水擦，将锅表面的灰白色物质除去，然后将锅烧热，放入食油一直烧到油冒烟，再用此油擦遍锅面，停火后用清水洗净即可。
　　此外，要除掉铁锅的腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。
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铁锅生锈怎么办
教您如何防止铁锅生锈（图）(正文)
铁锅生锈怎么办
教您如何防止铁锅生锈（图）
　　铁锅生锈怎么办，新买的铁锅难免会生锈，如果不生锈的铁锅肯定不是纯铁锅，里面可能会添加不锈材料。铁锅生锈很是让人烦，因此了解一下铁锅生锈怎么办是必要的，下面我们看看铁锅生锈怎么办。
　　铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化,是锅具中最安全稳定的.有资料表明，使用铁锅做饭可以通过补充人体所需的铁元素来预防缺铁性贫血。但铁锅最大的不足是容易生锈，会使食物变色，影响食物的色香味.并对我们的身体有害。
　　什么样的铁锅算是质量好的呢?
　　1、锅面力求光滑，但不能要求&均滑如镜&，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。
　　2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂，对碗的质量危害较大。
　　3、锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。
　　新买的铁锅都容易生锈，下面看看铁锅生锈怎么办：
　　第一步 磨: 先找一块废旧砂轮带水打磨炒锅的内表面及锅的边缘，将铸锅时留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的过程中也将部分铁锈等除掉。
　　第二步 煮: 用淘米水(以较浓为好)浸几小时(淘米水有弱酸性可帮助除锈)，再把此淘米水浇煮，可起到填充铁锅毛细孔的作用，如愿意可再进行一次打磨，可更好地去除铁锈。
　　第三步 炼: 向锅内倒入少许食用油，将锅加温(以温度高些好)使热油浸透锅壁，目的是让热油渗透到铁锅的毛细孔，起填充和防锈作用。取出废油弃之，将锅擦净，至此新锅使用前的准备即告完成,如通按如下方法正确使用,一般不再容易生锈。
　　一般来说，还没在吃透油的铁锅长时间不用很容易生锈，只要经常使用，铁锅就会不生锈，新锅或一段时间不使用，用过洗净后抹干后再用油涂抹，锅中留有水分就会生锈。
　　铁锅生锈怎么办虽然好处理，但是也要注意如何防止铁锅生锈：
　　一，只要你在洗完锅以后，把锅放到煤气灶上烘干，同时炒菜的铲子也要放进去，锅的热度会把铲子也烘干，这样避免锅的生锈，效果非常只好!
　　二，长久不用的铁锅，在铁锅上抹点油，或者煎肥猪肉，猪皮等东西，之后用柔软的抹布，或者丝瓜丝等洗锅，再将其悬挂于阴凉通风的地方，避免阳光直射。
　　三，尽量不用铁锅煮东西或者烧开水，如果必须使用的话，用完后，要末点油。
　　四，锅铲不用太硬的，同时也避免用钢丝球等坚硬的东西大力刷锅。
　　以上就是铁锅生锈怎么办的一些方法和如何防止铁锅生锈的小诀窍，希望对您有帮助!
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编辑：Amelia
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