哪位高人知道304不锈钢的换热系数200立方发酵罐，发酵高峰每小时放热量280万大卡，进水温度25，培养温度40，出水温度您看着办，循环水降温能不能给个换热面积计算过过程
换热系数还是导热系数啊
问题的提法是错误的，对流换热系数是指冷却流体在不同状态下的换热系数，不锈钢应该是导热系数：84-90W/m·℃。
上面说的没错
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生物素—蛋白连接酶(BirA 酶)的基因克隆、原核表达和活性鉴定
【摘要】：由于BirA酶生物素化的能力,其作为一种重要的试剂已广泛用于蛋白质分子之间相互作用的研究,特别是细胞表面受体-配体相互作用的研究。
本研究目的:构建生物素-蛋白连接酶(BirA酶)基因的表达载体,并在大肠杆菌BL21 (DE3)中表达具有生物学活性的BirA酶。
方法:用PCR法扩增BirA酶基因。将PCR产物克隆入pET32a中构建BirA酶-Trx融合蛋白基因的重组表达载体pET32a–BirA。经测序验证后,在大肠杆菌BL21(DE3)中诱导表达,通过SDS-PAGE电泳初步检测,筛选高表达菌株。对高表达菌株进行发酵罐高密度发酵表达,表达产物采用金属螯和柱进行纯化。以带有生物素酶底物肽(BirA substrate peptide,BSP)的VR111-BSP蛋白为底物,用ELISA鉴定表达产物的生物素化活性,并研究了BirA酶生物学活性。
结果:构建了pET32a–BirA原核表达质粒,并在大肠杆菌BL21 (DE3)中诱导表达分子量为51779的BirA酶-Trx融合蛋白。表达菌株在30升发酵罐上建立了高密度发酵工艺,发酵密度达到了80 g湿菌体/L发酵液,BirA酶表达量为2.62×107 U/g湿菌体。表达产物经金属螯和柱纯化后,得到N端带有Trx标签的BirA酶蛋白,纯度大于90%。EL ISA的结果显示,表达产物能使底物VR111-BSP蛋白生物素化。并得到了BirA酶的米氏常数Km(19.4μM/min)和最大反应速度Vmax(0.68μM/min)。
结论:成功地制备了具有生物学活性的BirA酶,与商业化产品相比具有低成本、高比活的优点。
【关键词】：
【学位授予单位】：上海交通大学【学位级别】：硕士【学位授予年份】：2011【分类号】：Q78【目录】：
摘要2-3ABSTRACT3-7第一章 综述7-23 1.1 BirA 酶的简介7-12 1.2 大肠杆菌表达系统研究现状12-21 1.3 本课题来源和研究内容21-23第二章 BirA 酶基因表达载体的构建、原核表达23-33 2.1 引言23 2.2 材料与仪器23-24 2.3 方法24-30 2.4 结果与分析30-32 2.5 总结与讨论32-33第三章 BirA 酶发酵工艺研究33-42 3.1 引言33 3.2 材料与仪器33-34 3.3 方法34-35 3.4 结果与分析35-41 3.5 总结与讨论41-42第四章 BirA 酶纯化工艺的研究42-48 4.1 引言42 4.2 材料与仪器42-43 4.3 方法43 4.4 结果与分析43-47 4.5 总结与讨论47-48第五章 BirA 酶的活性鉴定与研究48-61 5.1 引言48-50 5.2 材料与仪器50-52 5.3 方法52 5.4 结果与分析52-60 5.5 总结与讨论60-61第六章 总结与展望61-63 6.1 主要结论61-62 6.2 存在问题与展望62-63参考文献63-66致谢66-67攻读硕士期间发表的学术论文67-70上海交通大学博士学位论文答辩决议书70
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京公网安备75号混合菌种固态发酵羽毛粉中试条件研究--《南京农业大学》2013年硕士论文
混合菌种固态发酵羽毛粉中试条件研究
【摘要】：羽毛粉资源极其丰富,粗蛋白含量也非常高,为动物蛋白饲料之冠,开发利用羽毛粉中不易溶解吸收的蛋白质,以缓解我国蛋白质饲料不足已经成为一项重要研发途径。微生物发酵法降解羽毛中的角蛋白,有其特有的优势,并且在一般只停留在实验室研究阶段,对于工业生产上的放大工业鲜有报道,因此研究微生物处理羽毛的放大工艺,对于我国的现阶段国情来说十分有益,使得废弃的羽毛得到再利用。
我实验室采用混合菌种固态发酵技术,以实验室保存两种芽孢杆菌Q2,Q3菌种为发酵种子,以羽毛粉和麸皮为发酵原料,在实验室水平小试经验基础上,利用50L固态发酵罐进行放大中试。
实验室菌种在经过菌种活化扩大额培养之后,确定两菌种的浓度和最佳接种种龄。确定最佳接种种龄为NJQ2菌种为8-12h, NJQ3菌种为10-12h,两菌种混合后作为发酵种子液。50升发酵罐加入羽毛粉和麸皮混合物作为发酵底料,后加入营养盐水,进行高压灭菌消毒,降温降压后进行无菌接种,以6天为一个发酵周期,期间控制发酵反应器的参数条件进行不同条件下的固态发酵。工艺参数调控采用正交试验法,通过控制发酵过程中的通气量,温度,接种量,搅拌速率四种因素条件分三个水平单位进行9次发酵试验试验,实验结束后收集发酵产物,检测产物的可溶性蛋白含量,固形物失重率,体外消化率,最后计算降解率,以此为指标组合最佳发酵条件,达到最佳发酵效果,从而实现了小试到中试的放大过渡。
发酵结果列入表中,经过统计分析,影响发酵结果因素顺序为：转速通气量接种量含水量,各因素最优水平为：A2.B2.C3.D3,即所得最佳发酵条件为：接种量12%,含水量100%,转速为2.5Hz,通气量为0.8m3/h。
在最佳发酵条件下,测得其发酵产物原液可溶性蛋白质含量可达到17.18mg/ml,经烘干处理产物失重率可达67.20%,体外消化实验测得消化率为51.38%,总降解率为84.53%,对于原料产物来说可溶性蛋白含量大大提高,在体外消化吸收情况也有所提高,试验后羽毛粉中的蛋白利用达到了很大的改善,可以进一步研发作为蛋白类饲料添加产品投入生产。本试验实现了混合菌种固态发酵羽毛粉从实验室小试水平,到工业化生产的逐级放大,达到了中试的生产水平,初步摸索出了工业生产的最佳发酵条件,为羽毛粉这一废弃原料的再利用探究了新的发展方向。
【关键词】：
【学位授予单位】：南京农业大学【学位级别】：硕士【学位授予年份】：2013【分类号】：S816.48【目录】：
目录4-6摘要6-8ABSTRACT8-10第一部分 文献综述10-34 第一章 羽毛粉及其营养价值10-22
1 羽毛及羽毛角蛋白10
2 羽毛粉及其营养成分10-13
2.1 羽毛粉的结构与性质10-11
2.2 羽毛粉的化学组成11-12
2.3 羽毛粉的消化和吸收12-13
3 羽毛粉的加工方法13-17
3.1 高温高压水解法13-14
3.2 酸碱处理加工法14
3.3 微生物法14-17
3.3.1 微生物对角蛋白的降解14-15
3.3.2 微生物降解角蛋白的生态学说15
3.3.3 微生物降解菌的分类15-17
4 羽毛粉蛋白的应用17-19
4.1 动物饲料17-18
4.1.1 羽毛粉在肉鸡生产中的应用17
4.1.2 羽毛粉在蛋鸡生产中的应用17-18
4.1.3 羽毛粉在猪日粮中的应用18
4.1.4 羽毛粉在肉牛生产中的应用18
4.2 肥料18-19
4.3 皮革填充剂和复靴剂19
4.4 食用浓缩调味液19
4.5 医药和化妆品19
5 微生物降解羽毛角蛋白的发酵工业19-20
6 小结20-22 第二章 固态发酵技术22-34
1 固态发酵技术简介22-24
1.1 定义22
1.2 历史22-23
1.3 固态发酵的特点23-24
2 固态发酵反应器24-26
2.1 浅盘发酵反应器24-25
2.2 转鼓式发酵反应器25
2.3 带机械搅拌的筒柱式25-26
2.4 搅拌运动盘式固态发酵反应器26
3 发酵反应器工艺参数调节26-29
3.1 基础物料27
3.2 物料含水量和pH值27-28
3.3 通气和传质过程28
3.4 温度28
3.5 湿度28-29
3.6 发酵时间29
4 固态发酵反应器的逐级放大29
5 固态发酵研究取得的主要进展29-30
5.1 由敞开式发酵到封闭式发酵29
5.2 从经验发酵到控制发酵29-30
5.3 从浅盘式发酵到机械化发酵30
5.4 从固态单菌发酵到固态混合发酵30
5.5 从堆积发酵到流化态发酵30
5.6 从上游过程和下游过程分别操作到组合操作30
6 固态发酵的应用30-34
6.1 固态发酵在资源环境的应用30-31
6.2 在提高产品价值上的应用31
6.3 固态发酵在生物转化废渣利用上的应用31-34第二部分 试验部分34-54 第三章 混合菌种种子液制备34-40
1 种子液制备34-37
1.1 材料34-35
1.1.1 羽毛及麸皮34
1.1.2 菌种34-35
1.1.3 培养基35
1.1.4 主要仪器设备35
1.2 方法35-37
1.2.1 实验室羽毛角蛋白降解菌菌种的制备35-36
1.2.2 细菌生长曲线的绘制36
1.2.3 平板涂布法确定对数期的菌液浓度36-37
2 结果与分析37-40
2.1 种子液生长曲线37-38
2.2 种子液浓度38-40 第四章 固态发酵中试放大试验工艺参数探索40-51
1 材料和方法40-46
1.1 材料40-41
1.2 方法41-46
1.2.1. 生物反应罐前期准备42
1.2.2 四因素三水平正交试验法探索控制参数42-43
1.2.3 发酵产物分析方法43-46
2 试验结果统计46-47
3 结果极差分析47-51
3.1 可溶性蛋白含量47-48
3.2 失重率48-49
3.3 消化率49
3.4 降解率49-51 讨论51-54全文总结54-56致谢56-58参考文献58-63
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