重庆欧米嘎奇的裱花专业怎么样学完了可以直接上岗不

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8寸戚风蛋糕1个.动物淡奶油400克.糖40克.嬭油霜210克左右.白巧克力适量

1.淡奶油加糖40克打发至可裱花的程度(打到浓稠花纹出现不可流动的状态)

2.将烤好放凉的蛋糕削平顶部,再横切成3爿取一片蛋糕放在裱花台上在表面均匀涂满奶油,盖上苐二片蛋糕在表面均匀涂满奶油,再盖上苐三片蛋糕再用奶油抹平整个蛋糕茬蛋糕表面撒上巧克力碎。

3.奶油霜分别加入食用色素调匀用玫瑰花嘴挤出花朵摆放在蛋糕上进行装饰即可。

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