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難度:切墩(初级) 时间:1小时以上
麻辣孜然味是什么味道米饭锅巴(烤箱版)的用料
麻辣孜然味是什么味道米饭锅巴(烤箱版)的做法
放进保鲜袋里,加点水加点猪油,拌匀
把米饭擀成胶状看不出米饭来
把饭团弄出来,加调料辣椒粉,孜然粉鸡精,细盐放点植物油,比较好搅拌
保鲜袋铺平,把拌匀好的米饭弄一部分到保鲜袋上面再用另一张保鲜袋盖上,擀平擀薄。依次弄完它
我得三张,放叺冰箱冷冻两小时
在烤盘上刷油,放入米饭在上面再刷一次油,烤出来会比较好看
切成一块块的,放入烤箱上下火170度20分钟。
有的呔厚了软软的,有的很薄很脆,看我手上这块就很脆(^_^)
麻辣孜然味是什么味道米饭锅巴(烤箱版)的烹饪技巧
这个米饭一定要擀薄,樾薄越脆米饭干的话,加少量水拌匀会比较好弄。
做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!