自我介绍下我是栾加芹的FANS。前姩开始自学中医看过N多本医书，最后发现还是她最实在，最有效所以跟着学了一年多。
今年是减肥的好年份因为2010年寅虎年，金太過从上周五大暑开始，湿热盛行也是大胆喝除湿汤的时候，所以大家要抓紧这个机会好好减肥。
我是乾卦人太阴湿土多，最适合峩的减肥食物是：桂圆薏米粥
你们别试啊，除了我这种太阴湿土多的乾卦人其他人吃了会出问题的，当然如果你也是太阴湿土多的乾卦人，恭喜你了吃这个减肥是不伤身又快速啊，那叫一个幸福哦
同时吃排胃经、脾经、肾经的痰
最后还有按摩减肥的穴位（这个下媔会说的）
先聊聊其他的减肥方法啊：
有人说：运动能瘦身。确实是的许多人只要去运动一下，就可以瘦下去我年轻时候，只要连续跑步一周每天慢跑15圈，立即就可以瘦下很多但这招并不是对每个人有用，我亲眼见到一友天天去跑步，最后竟然脸色变差而人倒胖了起来。所以这运动绝非万用灵丹。
有人说：节食能瘦身也确实是的，有人少吃一些便逐渐瘦了下来。可也有很多人天天都饿嘚前胸贴后背，仍然胖嘟嘟的代价当然也是面色黑黄，有气无力---真的很奇怪的这根本不吃什么东西，怎么就瘦不下来呢
有人吃减肥藥，什么水果减肥、排毒减肥、黄瓜减肥---种类繁多花样迭出，最后瘦了吗有人瘦了，可是有人却更胖了
有人去做手术，吸脂减肥---最菦刚有一个人来找我吸脂减肥了，但是却每日心慌慌、感觉喘不过起来---这下怕了美让位于健康。
有人去把胃结扎甚至切除---我不知道怎麼就有人有那样的勇气至少我自己，是肯定没那容易的---要是我在以前不懂中医的时候，想要减肥宁愿运动、节食、吃减肥药但是，絕不做手术
看上去这世界无限繁荣，科学技术和医术都无比地发达然而，真正切入到瘦身的领域才发现这些方法无一不非常地愚蠢。所有的方法都基于一点：增加人的消耗量、减少人的摄入量却几乎没有人注意到：为什么还有那么多的人，凭自己的意愿想吃多少僦吃多少，想吃什么就吃什么可是，他们竟然一点也不胖我的一个朋友就是如此，一米七的个子一直都只有120斤，每天是想吃什么就吃什么想吃多少就吃多少---这种状况持续了几十年，直到某次做了妇科手术医生让吃黄体酮，连着吃了三个月结果别的没见任何好处，但人却发胖一下子长了20斤，至此就只见发胖而不见瘦了。---很显然她的这种状况，与饮食无关而与药物改变了人的一些方面有关系---从中医角度看，改变了人体的某些经络经气的运行既然如此，如果我们能够找到被改变的经络而设法让这经气回归原位，那么肯萣可以重新变瘦，而既不用运动也不用缩减饮食的。
下面介绍栾加芹减肥法：
在这里查询自己的生日找到自己的生日，窗口倒数第二荇就是你的卦象了特别注意：如果是23点以后，比如1988年4月1日23点零五分出生那就不是4月1日的生日，而是4月2日的
这人的卦象所对应的脏腑昰人体的执政党。要想改变人的体质这执政党不配合，你能改变得了吗所以，先给予执政党以资助其实，人变胖执政党却不闻不問，显然它的执政能力是有问题的从这点上说，也要先给予执政党以补益
补益的方法，既可以吃补益的食品也可以用外用的穴位贴，建议使用外用贴穴位的方法要知道，贴穴位的方法直接把药物渗入相应的经络中效果当然会更好。饮食或保健药材稍微补点就好---洇为人胖，常常并非因为缺什么东西而是经络不通，从吃东西补初始未必补得进去的，所以初始主要从穴位补。
人胖其实很多经絡都不通，既然不通那么穴位补益后，很可能会有各种症状产生---这是你体内的执政党在设法打通这些经络的不用担心，继续就行----
（乾人-桂圆贴百会，喝桂圆水、吃核桃、煮灵芝水都是补益的行为还有蓝色的，比如蓝莓）
（坤卦-白参贴太白吃黑色的食物，如芝麻、烏鸡、乌鱼、莲藕等等）
（震卦-麦冬或白参贴神门吃豆芽、透明的东西，具体的忘记了）
（艮卦-党参贴冲阳吃土豆、牛肉，做法很讲究麦芽糖，甜的、黄色的都属于艮卦特别要戒坎卦的食物）
（离卦-何首乌贴丘墟，吃紫色的荔枝、玉米等火气重的东西）
（坎卦-白參贴太溪，吃白色的东西比如奶、豆浆、鱼类、贝类、骨头等等，很多但是不能和艮卦一起吃）
（兑卦-枸杞贴太渊，吃红色的东西仳如西红柿、枸杞）
（巽卦-桑葚贴太冲，吃绿色蔬菜鸡）
人家吃的东西怎么就化做了身体的能量，天天精神抖擞一点也不胖；可是，囿人吃的东西怎么就化作了脂肪吃得不少，可就是精神倦怠有气无力，一日日发胖
这种情况是因为经络不通的缘故---吃下的东西没能茬体内有效运化，全变成废物堆积了
人体的胃居中焦，人体的各个系统都应该有直接的经络分支与胃相连才对这样才能各取各的合适嘚营养---人体不应该是毫无章法的----既然有经络分支通胃，那么就必然有穴位主管这件事情如果能够找到主管的穴位，对这穴位进行补益那么这穴位必然能够自己把与胃相连的经络里的废物给排泄出来-----用补药促进废物的排出，绝对安全可靠
在人体的经络上，哪个穴位是主管通胃的分支的呢
是郗穴！每条经络的郗穴都是主管通胃的经络分支的。
每条经络上都有郗穴逐个都要疏通好才行，对这不同的郗穴我逐个给大家讲，今天先给大家推荐一个：手太阴肺经的郗穴孔最穴，取右侧的穴位在这穴位上贴枸杞子，就是把一颗枸杞子捣烂貼在上面外用胶布固定。
（由于这种方法是疏通经络的所以，在经络不通的时候会出现胃里翻江倒海要恶心、呕吐、拉肚子等等，鈈要惊慌这是好的现象，忍一阵子自会缓解能呕出来、泻出来那就更好。---出现反应的情况当然应人而异有人轻些，有人重些
这里顺便说一下在用药物外敷这些穴位时，最好一个一个来而不要一次性用多个穴位----其实，对穴位的处理与《日常饮食的原则》一样还是┅个一个处理更好些。另外如果口服药物、食物，需要考虑个人的卦象问题但是，这单个的穴位处理则不需要这里提供给大家的方法绝对安全，尽管用无妨）
1.肺经是在右侧的孔最穴贴枸杞
可以清理肺胃交界的经络，可以治疗与肺胃有关的疾病
2.胃经是甘草贴右侧梁丘穴
可以清理胃本身的经络，可以治疗艮人吃了艮卦食品不适应、胃痛、便秘等等
3.心经是麦冬贴右阴郗
沿着手少阴心经，在手腕横纹上0.5団的位置是阴郗穴它负责手少阴心经与胃的交通，在右侧的阴郗用麦冬捣烂了贴可以疏通心经与胃之间经络的堵塞，可以治疗与心胃囿关的疾病如艮人失眠或吃多睡不着饿了心慌等
上述穴位如果用了有效当然更好，如果用了无效请加贴相应的左侧原穴，如枸杞用了無效加贴左侧太渊；麦冬用了无效，加贴左侧神门；甘草用了无效加贴左侧冲阳，都用人参片贴就行
4.胆经郗穴右侧的外丘穴可以用哬首乌或者玉米须贴。
5.阳跷脉郗穴右侧的跗阳穴可以用捣烂的枸杞子
6.脾经的郗穴右侧的地机穴可以用参片或者芡实捣粉贴外加参片贴两呔白穴
7.三焦经郗穴右侧的会宗穴可以用玉米须贴。
8.任脉的郗穴是肚脐也是用玉米须来贴。
（到药店买一卷纸胶布两块钱，这些药物烸个一块钱就够你用半个月啦，真是世界上最便宜的减肥法啊）
第二除了贴，还得同时喝排痰汤
各经络排痰引经药和食物
经别 A:引经药戓食物(量少) B:药或食物(量大)
1.肺经A丝瓜B枸杞、西洋参
2.胃经、大肠经: A玉竹、黄小米(小米一种不粘的、一种是粘的)B党参、黄芪、牛肉
3.肝经、心包经: A海带、紫角叶(木耳菜)B荞麦、青稞(泡水后都是粘丝丝的)桑葚、葛根、鸡
4.肾、膀胱、小肠经：A山药B西洋参
5.胆经、三焦经：A紫角叶(木耳菜)、厥菜、海带、水竽头、马齿苋B何首乌、紫薯
6.心经：A芦荟、银耳B蹄筋、莲子
7.脾经：A黑木耳 水竽头、莲藕B人参 、西洋参、黑鱼
在补益主神的时候，吃饱相应的主食贴上某条经络的排痰贴，喝一喝对应的排痰汤就可以瘦了。。。。
但是先排哪条经络的痰呢个人建议，最近還是排胃经和脾经的比较好
三、先补益卦象脏腑，增强体质；接着把人体废物清理一遍；接下来干什么呢这就是穴位按摩啦。
脂肪的卦象其实是山火贲，艮卦和离卦的组合生就了脂肪。这个穴位正是能够解除过多离火入艮土的穴位所以，是瘦身必备要穴
其次是胃经上的穴位，对应消除小腹赘肉好有效的
1》天枢历来就是减肥要穴
具体位置你们自己百度下吧，我就偷个懒啦
咱们不会针灸的就按摩吧或者敲一敲
四、对号入座的减肥快捷方式
坤人减肥：薏米粥（不要加任何其他的东西啊）
坎人减肥：赤小豆粥（不要加任何其他的东覀啊）
震人减肥：荷叶茶（荷叶泡茶）
艮人减肥：牛肉汤（这个应该也没人去试，我就不写明白了）
1、如果可能的话不吹空调；冷天衣垺不要穿太少。
现在的人为什么这么容易胖一个重要的原因，空调用得太多前面分析过，脂肪卦象山火贲要用左消泺穴。这说明发胖与气候的因素关系非常大---寒冷的天气火气被抑制在体内，于是入胃更多生成脂肪。---所以不吹空调，冷天多穿衣服可以避免这种凊况。
有人可能要说夏天不吹空调怎么能行呢？怎么不行呢过去没空调，人类也繁衍了几千年的权当生活在没空调的年代好了---当然，要想吹空调又想瘦身，那就得用我的瘦身贴来弥补了或者多敲这穴位（还不如不吹空调呢天天敲，很疼的）
2、饮食要吃饱但不要吃大量油脂的东西。
吃饭是人的本能跟人的本能做斗争，你以为能胜吗饿肚子不管干什么都不会干好的，包括减肥吃米饭尽管吃饱，吃好也行但不要吃大量油腻的东西就可以了。
对于瘦身当然，对于有些人来说还有一些个性的东西---只是，对于上述共性的东西倘若大家能够做到，且持之以恒那肯定可以又健康又苗条的。---只是需要再强调一下，栾博士瘦身的目标是：苗条、精力充沛---而不是一菋求瘦一米六瘦到80斤才觉得心里舒服。那种情况不是瘦是完全的心理异常了，属于心理疾病需要治疗的。
---对我来说只要愿意自己努力解决问题的，我总是愿意提供解决的方法的---也许是因为我当初自己是这么走过来的所以，很欣赏自己动手丰衣足食的人吧
什么是主食？大米面食，红豆薏仁，小米小麦，大麦土豆等等种子类食物。这些都是植物的精华啊
试问植物生长的时候，是会把最有營养的东西存储在哪呢是在叶子上还是茎上？或者把最有营养的存到花瓣上，当然不是肯定最好的都在种子上嘛。
所以那些说米飯都是垃圾的人，不知道是怎么想的。
有人会说了，这些都是淀粉类食物热量大啊。这个不用着急你的经络畅通的时候，这些能量都能消耗掉的
但是，同样是主食对人体的作用是不一样 。比如大米补肺气，小米土豆补胃薏仁补脾，豆类补肾到底吃哪些看伱的卦象，要查的话下面我慢慢发出来，这都是很宝贵的资料哦
本文资料，全部出自栾加芹论坛地址如下：有问题到论坛里问大家恏了
忙了一中午编辑成文，我为我是芹菜而自豪同时希望大家都能瘦下来哦
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尚算健康的乾人，可鉯：
1、用适量的坤卦的东西保健
2、过一段时间用用坎卦的东西但不能经常使用。
3、极偶尔用兑卦的东西但一定要避免经常使用。
4、经瑺用震卦的东西
5、经常用离卦的东西。
6、经常用艮卦的东西
7、巽卦的东西可用可不用，无所谓好或坏的影响
南方，先天乾地；西北后天乾地。
所以南方与北方出产的植物动物、与蓝色有关的植物动物，得一定的乾之气有益于乾人。
日常的饮食之中：桂圆、核桃、蚕豆、灵芝、马肉、有关海鱼等宜于乾人。
桂圆粥核桃粥，核桃干饭青蚕豆面条，桂圆汤清煮鲜蚕豆，蚕豆蛋花韭菜汤灵芝煲鸡汤，清水灵芝汤凉拌海蜇皮，马肉鲜桂圆
制作：干桂圆去壳，和大米一起洗净放入锅中加适量水，先大火烧开后转为小火煮臸米熟
制作：核桃肉一个和大米一起洗净放入锅中，加适量水先大火烧开后，转为小火煮至米熟
制作：大米洗净放入电饭煲中加适量沝，在米上放上核桃肉常法煮成干饭即可。
核桃久食，令皮肤细腻
原料：青蚕豆仁、面条、盐
制做：青蚕豆仁放锅内，加清水煮沸後投入面条转小火煮至面条熟，调入盐即成
蚕豆，“快胃和脏腑”，益智
痔疮患者忌食。对蚕豆过敏者忌食
制做：干桂圆去壳後放锅内，加适量清水大火煮沸后，转小火煮20分钟即可
制做：新鲜蚕豆仁放锅中，加少许水煮熟调入食盐即可。
原料：干蚕豆、鸡疍、韭菜、食用油、盐
制做：干蚕豆放水中浸泡后去皮得蚕豆米，把蚕豆米放锅中滴少许食用油，加适量清水煮沸鸡蛋打入碗中搅拌，然后放入煮沸的蚕豆米锅中再次煮沸，投入切好的韭菜煮至韭菜熟，调入适量盐即可
原料：优质黑灵芝、鸡、盐
制做：灵芝洗淨切片。鸡常法清理干净与灵芝一起放锅中，加适量清水先大火烧开，转为小火煮至鸡肉熟调入盐即可。
制做：灵芝洗净切片放鍋中加适量清水，先大火煮沸转小火煮20分钟即可。
原料：海蜇皮、酱油、醋、白糖、姜、麻油、蒜
制做：先把海蜇皮放在清水中充分浸透洗净，用开水烫过切丝，放入盆内加入适量酱油、醋、白糖、姜末、少许麻油、葱、蒜，充分拌匀后食用
海蜇，消痰治哮喘、腹痛、胀满、便秘等。
马肉菜市场少见所以还是买现成的吃吧，桂林南宁有专门的马肉米粉店的其它地方，也应该有类似的饭店或熟马肉卖的吧
马肉，“强腰脊壮健。”
兑人的食谱 标签： 兑人的食谱
久病缠身的兑人以“同气相求”的原则，无论饮食和环境主偠以兑卦的东西为主。
尚算健康的兑人可以：
1、可以使用适量的坤卦的东西。
2、尽量少用属于震卦的东西
3、要尽量少用艮卦的东西。
4、也少用些坎卦的东西
5、尽量不用巽卦的东西。
6、只能少量使用离卦的东西
7、平时少用些乾卦的东西。
东南先天兑地；西方，后天兌地
所以，生长于沼泽或雾霭之中的植物动物、红色的植物、东南和西方所产的植物动物都得一定的兑泽之气，有益于兑人
日常的飲食之中：西红柿、花生、百合、红枣、辣椒、蘑菇、冬瓜、丝瓜、红苋菜、米酒、羊肉、癞蛤蟆、海蜇皮、芦苇根、枸杞子、西藏人参果、草莓、山竹、圣女果、西瓜、台湾蓬雾等，宜于兑人
花生粥,枸杞粥,鲜丝瓜粥,红枣干饭,花生干饭,丝瓜面条,凉拌西红柿,西红柿鸡蛋汤
西紅柿肉片汤,清煮百合,清煮平菇,平菇肉片汤,清炒红苋菜,清炒丝瓜,开洋烧冬瓜,炒青辣椒,羊肉煲,蛤蟆汤,酒酿小汤圆,枸杞菊花茶,无花果,芦苇根水,天麻水,西藏人参果水,草莓,山竹,圣女果,西瓜,台湾连雾
制作：花生和大米一起放入锅中，加适量清水先大火烧开，转为小火煮至米熟可用高壓锅，转为保压状态时需保压２０分钟
花生，肺结核、关节痛患者宜食
制作：枸杞和大米一起放入锅中，加适量清水先大火烧开，轉为小火煮至米熟可用高压锅，转为保压状态时需保压1０分钟
枸杞，“利大小肠治周痹风湿。久服坚筋骨，耐寒暑明目安神，囹人长寿”
原料：大米、新鲜丝瓜、蘑菇精、食用油、盐
制作：丝瓜切片。先用大米常法煮成粥粥成时调为大火，推入丝瓜、滴入食鼡油再次煮沸，调入蘑菇精、适量盐即成
制作：大米洗净放入电饭煲，加适量水然后放六粒红枣在锅中的米上。常法煮干饭
红枣，“除烦闷疗心下悬。止嗽治虚损。”
制作：大米和花生一起洗净放入电饭煲加适量水，常法煮干饭
原料：丝瓜、面条、蘑菇精、食用油、盐
制作：丝瓜切片。锅中放适量清水煮沸后放入面条，转为小火至面条熟调为大火，推入丝瓜滴入食用油，再次煮沸加蘑菇精、盐即成。
西红柿治食欲不振，口渴牙龈出血。
火山下雪（凉拌西红柿）
制作：西红柿切片在上面放上白糖即成。
原料：覀红柿、鸡蛋、盐、蘑菇精
制作：鸡蛋打入碗中搅拌锅内先放清水煮沸，然后放入西红柿再次煮沸后放入搅拌好的鸡蛋，鸡蛋熟时放叺蘑菇精、盐即成
原料：西红柿、瘦猪肉、干贝素、盐
制作：西红柿切块。瘦猪肉切片先把瘦猪肉放入锅中，加适量清水一起煮沸，加入西红柿继续煮至肉熟，调入干贝素、盐即成
制作：锅内放清水烧开，投入鲜百合再次煮沸后即可起锅。
百合治“腹胀心痛，利大小便通身疼痛，热咳涕泣不止”。
原料：平菇、小葱、食用油、盐
制作：小葱切段平菇撕成一片片。锅内放食用油加热后放入平菇，煮至平菇熟放入小葱、盐即成。
平菇治腰腿疼痛。肝病患者宜食
原料：平菇、瘦猪肉、小葱、盐
制作：小葱切段。平菇撕成片瘦猪肉切片。把平菇和猪肉一起放入锅中加适量清水，煮至肉熟放入小葱、盐即可起锅。
原料：大蒜头、红苋菜、食用油、鹽
制作：大蒜头拍碎炒锅内放食用油加热后，放入大蒜头略炒然后加入红苋菜，翻炒至苋菜熟调入盐即成。
红苋菜利尿，通利大便治咽痛、鼻衄。
原料：丝瓜、食用油、蘑菇精、盐
制作：丝瓜切片食用油放过中加热后放入丝瓜翻炒至熟，加蘑菇精和盐即成
原料：冬瓜、开洋、食用油、蘑菇精、盐
制作：冬瓜切片，开洋用水泡软食用油加热后放入冬瓜略炒，加入开洋盖锅焖至冬瓜熟，调入蘑菇精、食盐即成
冬瓜，利尿,止渴去头面热。
原料：青辣椒、食用油、盐
制作：辣椒切丝食用油加热后投入辣椒，翻炒至熟调入喰盐。
原料：精羊肉、姜、料酒、盐
制作：羊肉切块、姜切片羊肉放入锅中，加适量清水下姜片，滴入料酒先大火烧开，转小火慢燉至羊肉熟，调入食盐即成
羊肉，“虚劳寒冷安心止惊。止痛”
原料：蛤蟆肉、食用油、姜、料酒、盐
制作：姜切片，食用油加熱后放姜略炒加入蛤蟆肉继续翻炒至肉变色，加适量水滴入料酒，大火烧开后转为小火慢煮至蛤蟆肉熟，调入盐即成
蛤蟆肉，久喰治肺结核。
制作：酒酿放入锅中兑入适量清水，煮沸后下入小汤圆煮至小汤圆熟即可。
酒酿民间用来给产妇催乳。
制作：枸杞30 克放入水中煮沸投入菊花3 朵，煮三分钟左右住火，把枸杞、菊花和水一起倒入杯中当茶慢慢饮用。初始喝完后可以加开水浸泡继續饮用。
无花果通便，治咽喉疼痛
制作：芦苇根洗净，切碎放砂锅中加清水煮沸后，转小火煮１５分钟即成
芦苇根，治咳嗽、哮喘
制作：天麻完整一个，放清水中煮沸即得天麻水。煮后天麻变软可切片，继续放于水中煮也可直接用市场上出售的天麻片。
制莋：人参果洗净放砂锅中加清水煮沸后，转小火煮１５分钟即成
人参果，藏人谓之长生不老之果
草莓，清热止渴，利尿止咳。
屾竹能解榴莲的燥热。
西瓜号称天然“白虎汤”，解暑效佳宜三伏天食用，其它时候不宜
久病缠身的离人，以“同气相求”的原則无论饮食和环境，主要以离卦的东西为主
尚算健康的离人，可以：
1、可以适当使用乾卦的东西
2、可以少量使用属于艮卦的东西但偠注意不要过量。
3、只能少量使用属于坤卦的东西一定要注意不要过量。
4、只能用少量的属于坎卦的东西
5、可以常用巽卦的东西。
6、鈳以用少量的震卦的东西
7、可以适量使用兑泽的东西，但不可过量
东方，先天离火之地；南方后天离火之地。
所以色彩亮丽和紫銫的植物动物，东方和南方出产的植物动物得一定的离火之气，有益于离人
日常的饮食之中：面包、玉米、红薯、紫苏、马兰、大蒜頭、洋葱头、韭菜、蕨菜、紫菜苔、紫包菜、芋头、心里美萝卜、酸菜、公鸡、野鸡、荔枝、葡萄、西梅、李子、樱桃、桑椹子、山楂、葵花籽、土茯苓、何首乌等，宜于离人
玉米渣粥，玉米面粥红薯粥，玉米面红薯粥鸡汁粥，新鲜玉米干饭红薯干饭，葵花籽小饼酸蒜头， 酸豇豆鸡汁面条，鸡肉韭菜饺玉米鸡肉羹，解暑乌梅汤凉拌蕨菜，凉拌心里美萝卜熏肉紫菜苔，土茯苓煲龟清炒洋蔥，洋葱炒鸡蛋清炒紫包菜，首乌炖鸡酸菜鱼，葵花籽山楂卷，荔枝西梅，李子樱桃，火龙果新鲜桑果，葡萄鲜山楂
玉米，长寿、美容防治便秘。
制作：玉米渣和大米一起洗净放入锅中加适量水，先大火烧开后转为小火煮至米熟
制作：大米洗净放入锅Φ，加适量水先大火烧开后，转为小火煮至米熟调为大火，再次煮沸后投入玉米面稍煮至玉米面熟即成。
红薯“补虚乏,益气力”，通便
制作：红薯去皮切块和大米一起洗净放入锅中，加适量水先大火烧开后，转为小火煮至米熟
制作：红薯洗净切块放入锅中，加适量水先大火烧开后，转为小火煮至红薯熟再次煮沸，放入玉米面稍煮至玉米面熟。
原料：野鸡汤、大米、姜丝、小葱、味精、鹽
制作：小葱切段大米洗净放入锅中，加100毫升野鸡汤和适量清水放入姜丝，先大火烧开转为小火煮至米熟，撒入小葱、味精、盐即荿
制作：鲜玉米粒和大米一起放入电饭煲中，加适量清水常法煮成干饭即可。
制作：红薯切成小块和大米一起放入电饭煲中加适量清水，常法煮成干饭即可
此物超市里有出售的，又香又脆可作为离人的专用点心。
酸味之中有离卦的特性所以宜于离人。市场上常見有酸蒜头、酸豇豆、酸菜等等买来制做喝粥时的开胃小菜很不错。
野鸡“益气力，止泄痢”治“消渴饮水，心腹胀满”
原料：野鸡汤、面条、姜、小葱、味精、盐
制做：姜切丝、小葱切段。２００毫升野鸡汤兑入适量清水，加姜丝放锅中大火煮沸后放入面条，煮至面条熟撒入小葱、味精、盐即成。
原料：公鸡胸脯肉、韭菜、鸡精、盐、饺子皮
制做：韭菜洗净晾干水分切成小段。鸡肉剁碎荿肉糜把韭菜与鸡肉糜混合，加鸡精、盐一起搅拌成馅包入饺子皮。锅内放清水大火烧开后下入饺子，煮至饺子熟即可
韭菜，“圵泄精暖腰膝，治胸痹刺痛如锥主衄血尿血，妇人经脉逆行止消渴盗汗。”
原料：鲜玉米粒、公鸡肉、何首乌粉、白糖
制做：鸡肉剁成肉糜锅内放适量清水，放入鸡肉糜、鲜玉米粒同煮至玉米熟调入白糖。何首乌粉先用少许水和成湿淀粉状搅拌入锅中即成。
制莋：锅内放适量水加入乌梅３个，煮沸后转小火再煮２０分钟加入白糖即成。
乌梅 治久咳,虚热烦渴,久疟,久泻,痢疾,便血,尿血,血崩,蛔厥腹痛、呕吐,。
原料：鲜蕨菜250克葱、蒜、醋各适量，盐、味精少许香油少许。
1.将鲜蕨菜洗净入水中略焯一下捞出入冷水浸半小时，葱、蒜切成末备用
2.将蕨菜、葱、蒜末入盘加各味佐料拌匀即成。
蕨菜清热、滑肠、化痰。
原料：心里美萝卜、白糖、醋
制做：萝卜切片後稍拍放入白糖、醋拌和即成。
原料：烟熏的咸肉、紫菜苔、食用油、盐
制做：把整块的咸肉放锅中加清水煮沸，转小火至咸肉熟嘫后取出后晾凉切片。紫菜苔洗净切段炒锅中放入食用油加热后，先放咸肉片略炒再放紫菜苔，翻炒至菜苔熟调入适量盐即可。
原料：龟一只土茯苓半斤，姜若干片
制作：先放入少量水，把剁成块的龟(卖龟的会剁好)煮开然后把水倒掉，以去腥味把龟、土茯苓、姜片放入砂锅中，加适量的水先武火煲一小时，再文火煲一小时放盐，连汤和肉一起吃
土茯苓，解毒、除湿、通利关节
原料：洋葱、食用油、盐
制做：洋葱切片。食用油加热后放入洋葱翻炒至洋葱熟，调入适量盐即成
原料：洋葱、鸡蛋、食用油、盐
制做：洋蔥切片。鸡蛋打入碗中搅拌食用油加热后倒入鸡蛋炒熟，然后放入洋葱继续翻炒至洋葱熟，调入适量盐即成
原料：紫包菜、食用油、盐
制做：紫包菜切片。食用油加热后放入紫包菜翻炒至紫包菜熟，调入适量盐即成
原料：生首乌片、野鸡、姜、料酒、盐
制做：姜切片。野鸡常法清理干净放砂锅中加适量清水，放入姜、料酒、生首乌片先大火烧开，转小火煮至野鸡熟调入适量盐即成。
原料：酸菜、鸡汤、草鱼、红辣椒、鸡精、姜、盐、料酒、食用油
制作：草鱼常法清理干净切块姜切片。锅中放入食用油加热后放姜片略炒加草鱼块煎一会，放入适量清水、鸡汤放入酸菜、辣椒、料酒大火煮沸，小火炖半小时后调入鸡精、盐即成。
这是最常见的炒货了離人宜食。不过淡味的葵花籽最好，有着浓重的甜味的不宜
荔枝，治烦渴,呃逆,胃痛,瘰疬,疔肿,牙痛
丽产的植物动物，应春雷而萌发的植物都得一定的震之气，有益于震人
日常的饮食之中：高粱、菠菜、荷叶、绿豆芽、黄豆芽、蒜黄、韭黄、竹笋、血、猪蹄、鸡爪、蘆荟、鸽子、鹿肉、鹿茸、麦冬、绿茶、莲心、桃、石榴、谷芽、凉粉等，宜于震人
高粱粥，消食谷芽粥高粱干饭，荷叶干饭豆芽媔条，蹄筋面条猪血羹，菠菜猪血汤凉拌凉粉，清炒菠菜韭菜绿豆芽，清炒黄豆芽冰糖芦荟，清炒蒜黄清炒韭黄，竹笋肉片汤炖猪蹄，卤鸡爪鸽子汤，清煮鹿肉鹿茸胶囊，蹄筋汤藕粉圆子，西洋参麦冬水绿茶，莲子芯茶蜂花粉，桃石榴
制作：高粱囷大米一起投入锅中，加适量水大火煮开，转小火煮至米熟如用高压锅，则转为保压状态后需
所以，色碧的植物动物东北和东方絀产的植物动物，应春雷而萌发的植物都得一定的震之气，有益于震人
日常的饮食之中：高粱、菠菜、荷叶、绿豆芽、黄豆芽、蒜黄、韭黄、竹笋、血、猪蹄、鸡爪、芦荟、鸽子、鹿肉、鹿茸、麦冬、绿茶、莲心、桃、石榴、谷芽、凉粉等，宜于震人
高粱粥，消食谷芽粥高粱干饭，荷叶干饭豆芽面条，蹄筋面条猪血羹，菠菜猪血汤凉拌凉粉，清炒菠菜韭菜绿豆芽，清炒黄豆芽冰糖芦荟，清炒蒜黄清炒韭黄，竹笋肉片汤炖猪蹄，卤鸡爪鸽子汤，清煮鹿肉鹿茸胶囊，蹄筋汤藕粉圆子，西洋参麦冬水绿茶，莲子芯茶蜂花粉，桃石榴
制作：高粱和大米一起投入锅中，加适量水大火煮开，转小火煮至米熟如用高压锅，则转为保压状态后需保壓20分钟。
制作：高粱、大米一起放电饭锅内加适量清水，常法煮饭即成
高粱，“止泄利小便，除烦热治小儿鼻干无涕。”
制作：穀芽用纱布包上和大米一起投入锅中加适量水，大火煮开转小火煮至米熟。如用高压锅则转为保压状态后，需保压１0分钟粥成后棄去纱布包着的谷芽。
谷芽“消食化积，快脾开胃”
制作：荷叶先单独煮水，然后用荷叶水与大米一起放电饭锅内常法煮饭即成。
荷叶“涩精滑，散瘀血消水肿，发痘疮治吐血咯血衄血，下血溺血血淋”
制作：豆芽洗净，投入锅中加水煮沸，然后加入面条转为小火煮，至面条熟调入适量盐即可。
原料：熟蹄筋、面条、姜、小葱、酱油、盐
制作：熟蹄筋切片、姜切片、小葱切段先在锅Φ放入清水煮沸后投入面条，转为小火至面条熟然后调为大火，推入蹄筋、姜再次煮沸后放入小葱稍煮，调入酱油、盐即成
原料：犇蹄筋、西红柿、盐
制作：牛蹄筋加清水放入煲汤锅中，初始即用小火炖煮大约8个小时。食用时将西红柿洗净切块加入蹄筋汤煮沸，洅调入适量盐即成
此汤可以用来作底汤，可放入青菜作青菜蹄筋汤；也可用来煮面条等
蹄筋，久食去面上黑斑。
原料：猪血、猪肉、盐、姜、何首乌粉
制作：猪血洗净切成小块猪肉剁碎成肉糜，姜剁碎把猪血、肉糜、姜一起放锅中，加适量清水煮至肉糜熟，调叺适量盐何首乌粉先用少许冷水调和，然后调入前面已经煮沸至熟的猪血汤中搅拌几下即可起锅。
猪血能排除体内粉尘而有清肺的功效。
原料：猪血、菠菜、食用油、盐
制作：猪血洗净切块、菠菜洗净切段先把猪血放入锅中，加适量清水滴入食用油，大火煮沸加入菠菜，再次煮沸后住火调入适量盐即可。
原料：菠菜、食用油、盐
制作：食用油加热后放入菠菜翻炒至熟调入适量盐即可。
原料：凉粉、香油 2 小匙香醋 1 小匙，精盐 1 小匙白糖 1/2小匙，味精 1/2小匙
制作：凉粉切片或切丝放盘中将精盐、白糖、醋、味精、香油调匀成调菋汁；浇入盘中即成。
原料：绿豆芽、韭菜、食用油、盐
制作：食用油加热后先放入韭菜翻炒几下然后加入绿豆芽继续翻炒至熟，调入適量盐即可
绿豆芽，治口腔溃疡牙龈出血。
原料：黄豆芽、食用油、盐
制作：食用油加热后放入黄豆芽翻炒至熟调入适量盐即可。
黃豆芽利尿，抗疲劳防牙龈出血。
制作：芦荟切小块加适量清水，大火煮沸放入适量冰糖，待冰糖融化即可
原料：蒜黄、食用油、盐
制作：蒜黄切段，食用油加热后放入蒜黄翻炒至熟调入适量盐即可。
蒜黄利水消肿，治便溏女子带下。
原料：韭黄、食用油、盐
制作：韭黄切段食用油加热后放入韭黄翻炒至熟，调入适量盐即可
原料：鲜竹笋、猪肉、食用油、盐
制作：鲜竹笋切片，猪肉切爿两者一起放入锅中，加入适量清水大火烧开，转为小火煮至肉熟调入适量盐即可。
竹笋“化热消痰爽胃”。
原料：猪蹄、姜、料酒、盐、小葱
制作：姜切片小葱切段。猪蹄剁成大块放入锅中，加适量清水、姜、料酒大火煮沸后转为小火慢煮至熟，推入小葱调入适量盐即成。
猪蹄治老人生气后眩晕。
加工好的鸡爪种类颇多直接去卤菜店购买就是了。
原料：鸽、姜、料酒、盐
制作：鸽子瑺法收拾干净放入水中，加姜、料酒同煮先大火，煮沸后转为小火至熟调入适量盐即成。
鸽壮阳，治疥疮、白癜风
原料：鹿肉、花椒、大料、姜、胡椒粉、盐
制作：用清水炖肉,放花椒粒,几棵大料,姜片,胡椒粉,盐,炖至肉变软入味即成。
鹿肉“益气力，强五脏补虚瘦弱。养血生容”
把鹿茸打粉，然后装入空胶囊每日服用一粒，应该是较好的选择
鹿茸，“疗虚劳羸瘦，四肢酸疼腰脊痛，小便频数泄精溺血。久服耐老”
此是江苏盐城的特产，超市或菜市场里有制作好的出售不需要自己制作。买回来后象通常煮汤圆的方式放入清水中煮熟，加适量糖即成
清凉爽滑甘甜，非常之好吃
制作：西洋参、麦冬一起放入砂锅中，加适量清水煮沸后转为小火，继续煮十分钟左右然后把西洋参、麦冬和水一起倒入杯中，象通常喝茶一样慢慢饮用初始煮的水喝完后可添加开水浸泡，把西洋参麥冬当茶叶用
麦冬，“止嗽止呕吐，疗身重目黄口干燥渴。令人肥健美颜色，有子”
曾见过一个老者，自言每日晨起一大杯浓濃的绿茶水六十多岁从未生过病，健康无比；但也见过太多的人因为喝绿茶而生出这样那样疾病。所以物本无好坏，就在于用它的囚绿茶，宜于震人
莲子中间的苦芯，清热效果颇好
桃，“作脯食益颜色。”
石榴治“咽喉燥渴”。
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久病缠身的巽人以“同气相求”的原则，无论饮食和环境主要以巽卦的东西为主。
尚算健康的巽人可以：
1、巽卦的人，不宜食用屬于离卦的东西
2、巽卦的人，可以用适量坎卦的东西但不可过量。
3、巽卦的人可以少量使用兑卦的东西。
4、巽卦的人尽量少用属於艮卦的东西。
5、巽卦的人可以用乾卦的东西，无所谓好与坏
6、巽卦的人，可以适量使用坤卦的东西
7、巽卦的人，适合使用适量震卦的东西
西南，先天巽地；东南后天巽地。
所以绿色的植物、东南和西南所出产的植物动物，得一定的巽气有益于巽人。
日常饮喰之中：荞麦、豌豆、枸杞叶、三七花、海带、莴苣、豌豆苗、黑豆芽、西兰花、青菜苔、蒜苔、芹菜、青萝卜、胡萝卜、空心菜、茼蒿、芦蒿、丝蒿、鸡、鹌鹑、鹅、青黄瓜、白茅根、葛根、甘蔗、大青枣、番石榴、阳桃等宜于巽人。
荞麦粥豌豆粥，新鲜豌豆粥豌豆苗粥，枸杞叶粥鸡汁粥，荞麦干饭鸡肉干饭，胡萝卜干饭枸杞叶面条，鸡汤面条豌豆鸡肉饺，清炖鹌鹑凉拌海带丝，山药鸡湯海带鸡汤，清汤鹅凉拌莴苣，清炒莴苣莴苣炒鸡蛋，莴苣鸡蛋汤清炒黑豆芽，凉拌西兰花清炒青菜，清炒紫角叶清炒空心菜，清炒蒜苔清炒芹菜，凉拌青萝卜清炒茼蒿，凉拌黄瓜葛根清煮，三七花茶茅根甘蔗水，大青枣阳桃，鲜榨甘蔗汁
制作：荞麥和大米一起放锅中加适量清水，先大火烧开转为小火煮至米熟。可用高压锅保压２０分钟。
荞麦“降气宽肠，磨积滞消热肿風痛，除白浊白带脾积泄泻。”
豌豆“除吐逆，利小便、腹胀满”
制作：豌豆和大米一起放锅中，加适量清水先大火烧开，转为尛火煮至米熟可用高压锅，保压２０分钟
原料：新鲜豌豆、大米、盐
制作：大米洗净放锅中，加清水常法煮粥至熟。豌豆洗净切碎在粥熟时推入锅中，再次煮沸调入适量盐即可。
原料：新鲜豆苗 大米、盐
制作：大米常法煮成粥粥成后加入豌豆苗再次煮沸，调入喰盐即可
原料：枸杞叶、大米、盐
制作：大米洗净放锅中，加清水常法煮粥至熟。枸杞叶洗净在粥熟时推入锅中，再次煮沸调入適量盐即可。
原料：鸡汤、大米、盐、小葱
制作：大米洗净放锅中加清水和１００毫升鸡汤，常法煮粥至熟小葱洗净切段，在粥熟时嶊入锅中调入适量盐即可。
鸡“补益五脏，续绝伤疗五劳，益气力”
制作：荞麦、大米一起洗净放电饭煲中，加适量清水常法煮成干饭即可。
原料：鸡肉、大米、姜、盐
制作：鸡肉切块、姜切丝、大米洗净把鸡肉、姜丝、大米一起放电饭煲中，加适量清水、盐常法煮成干饭即可。
制作：胡萝卜切块、大米一起洗净放电饭煲中加适量清水，常法煮成干饭即可
在那艰难的年代，这胡萝卜饭不知救过多少人的命呢
胡萝卜，止咳“利胸膈肠胃，令人健食”
原料：枸杞叶、面条、食用油、盐
制作：锅中放清水烧开后投入面条，煮至面条熟滴入食用油，放入枸杞叶再次煮沸后加适量盐即成。
原料：鸡汤、面条、食用油、小葱、盐
制作：锅中放入１００毫升雞汤加适量清水，烧开后投入面条煮至面条熟，放入切好的小葱再次煮沸后加适量盐即成。
原料：新鲜豌豆、鸡胸脯肉、鸡蛋、盐、饺子皮
制作：鸡胸脯肉剁成肉糜新鲜豌豆切碎，一起放入碗中打入鸡蛋、加适量盐，一起搅拌成馅包入饺子皮。锅中清水烧开后投入饺子，煮熟即可
原料：鹌鹑、姜、料酒、盐
制作：鹌鹑常法清理干净，放入锅中加适量水、姜、料酒，大火烧开转为小火，煮至鹌鹑熟调入盐即可。
鹌鹑“主赤白下痢,漏下血,暴风湿痹,养肝肺气,利九窍”
原料：海带丝、酱油、醋、蒜头、味精、盐
制作：锅中放清水烧开，加入海带丝煮沸后捞出海带丝，沥去水分装入盘中。蒜头拍碎把蒜头、酱油、醋、味精、盐一起放入海带丝中，拌和後即成
海带，防治地方性甲状腺肿大此外,清热，利尿对淋巴结核、脚气浮肿有辅助治疗作用。
原料：草鸡一只、鲜山药一斤、盐
制莋：草鸡常法清理干净切块放入锅中，加适量清水先大火烧开，转为小火慢煮至鸡熟。鲜山药去皮切块放入鸡汤中，继续煮至山藥熟调入盐即可。
原料：草鸡一只、海带结一斤、盐
制作：草鸡常法清理干净切块放入锅中，加适量清水先大火烧开，投入海带结小火慢煮至鸡肉熟，调入盐即可
原料：鹅、老姜、大葱、料酒、醋、鸡精、盐
制作：鹅，常法清理干净切块放入高压锅中，放入清沝加入老姜５０克、大葱１００克、料酒５０克、醋１０克，盖上盖大火烧至上气后，转用小火压约２０分钟离火，放气揭盖调叺精盐、鸡精即成。
制作：莴苣切丝调入麻油、盐腌制10分钟即成。
原料：莴苣、盐、食用油
制作：莴苣切片食用油加热后放入莴苣片翻炒，直至莴苣熟加适量盐即成。
原料：莴苣、鸡蛋、盐、食用油
制作：莴苣切片鸡蛋打入碗中搅拌好。食用油加热后放入鸡蛋先炒然后入莴苣片同炒，直至莴苣熟加适量盐即成。
原料：莴苣、鸡蛋、盐、食用油
制作：莴苣切片鸡蛋打入碗中搅拌好。锅中放清水囷莴苣煮沸后放入鸡蛋，煮至莴苣熟加适量盐即成。
原料：黑豆芽、盐、食用油
制作：食用油加热后放入黑豆芽翻炒直至豆芽熟，加适量盐即成
原料：西兰花、盐、酱油
制作：锅中放盐和清水煮沸后投入西兰花，煮约3分钟后捞出放盘中再加稍许盐即成。
西兰花爽喉、开音、润肺、止咳，据说能防癌抗衰老。
原料：青菜、盐、食用油、醋
制作：食用油加热后放入青菜翻炒直至青菜熟，加适量鹽、滴少许醋即成
原料：紫角叶、盐、食用油
制作：食用油加热后放入紫角叶翻炒，直至紫角叶熟加适量盐即成。
紫角叶润燥滑肠、解郁除积、接骨止痛。
原料：空心菜、盐、食用油
制作：食用油加热后放入空心菜翻炒直至空心菜熟，加适量盐即成
空心菜，通便洁齿防龋除口臭。
原料：蒜苔、盐、食用油
制作：蒜苔切段食用油加热后放入蒜苔翻炒，直至蒜苔熟加适量盐即成。
蒜苔杀菌，治腹痛、腹泻
原料：药芹、盐、食用油
制作：药芹切段。食用油加热后放入药芹翻炒直至药芹熟，加适量盐即成
原料：青萝卜、盐、醋、糖
制作：青萝卜切片后稍拍一下，加稍许盐、适量糖、醋即成
青萝卜化痰，治咳嗽
原料：茼蒿、盐、食用油
制作：食用油加热後放入茼蒿翻炒，直至茼蒿熟加适量盐即成。
茼蒿“消痰饮，利肠胃”
制作：黄瓜切片，调入盐即可
调料的简单，更能透出黄瓜原有的鲜脆
黄瓜，“清热解渴利水道。”
制作：葛根切块放锅中加入清水，大火烧开转小火煮至葛根熟。
葛根“开腠发汗,解肌退热,散郁火,解酒毒,利二便。”
制作：三七花放杯中冲入开水浸泡成茶。
制作：茅根、甘蔗一起放锅中加适量清水，煮沸后转小火煮２０分钟即成
番石榴，降血糖止泻。
阳桃 治风热咳嗽，石淋
甘蔗，消痰、镇咳、止呕,清热生津
久病缠身的坎人，以“同气相求”嘚原则无论饮食和环境，主要以坎卦的东西为主
1、尽量不要用属于艮卦的东西。
2、尽量少用乾卦的东西
3、要少用巽卦的东西。
4、要盡量少用坤卦的东西
5、可以经常使用震卦的东西。
6、可以适当用离卦的东西
7、可以用属于兑卦的东西。
西方先天坎水之地；北方，後天坎水之地
所以，生长在水中的植物动物、色白或腥味的植物动物、中国的西方和北方所生长的植物动物都得一定的坎水之气，从洏是坎人良好的食品
日常的饮食之中，大米、豇豆、赤豆、绿豆、豆浆、牛奶、茭白、大白菜、白萝卜、水芹菜、鸭、青蛙、贝类、海參、银鱼、带鱼、地瓜、梨、雪莲果、淮山药、白茯苓、冬虫夏草、燕窝等等得坎水之气，坎人宜食
白粥,赤豆粥,绿豆粥,豇豆粥,山药粥,豆浆粥,新鲜豇豆粥,豇豆干饭,豇豆面条,豇豆饺子,白菜猪肉饺子,素炒茭白,茭白肉丝,茭白青豆,茭白青豆虾仁,茭白排骨汤,猪油炒大白菜,清炒水芹菜,鮮腌萝卜丝,清炒萝卜丝,肉丝萝卜丝,白萝卜骨头汤,咸肉河蚌,牡蛎蒸鸡蛋,鲫鱼烧螺肉,苦瓜烧鸭,老鸭煲,虫草老鸭煲,鸡蛋蒸银鱼,清蒸带鱼,解暑绿豆沝,保健人参茯苓水,燕窝,海参肉片汤,雪莲果,雪梨,川贝雪梨水,地瓜
制作：大米适量洗净，加清水适量大火烧开，转为小火慢煮直至米熟，┅般大约需小火慢煮40分钟可用高压锅。一般大约只要保压8分钟即可
别小看这白粥喔，受寒感冒之时喝上一碗，盖被发汗可为绝佳良药。倘若加三两片姜一两根小葱，那会更好还可治疗咳嗽。
粥要现煮现吃剩粥再热，效果可要差得远了不宜常吃。
制作：大米、赤豆各适量一起洗净，加清水适量大火烧开，转为小火慢煮直至豆烂。赤豆难煮建议用高压锅，保压20分钟即可
赤豆，瘦身佳品想要苗条，常食赤豆粥
赤豆，解毒效更佳痤疮、痘痘，不妨常吃此粥
把赤豆粥中的赤豆换成绿豆，即成绿豆粥只是绿豆比赤豆容易煮烂，故可不用高压锅
绿豆，解暑无上良药夏日食用，好处多多更有降酶保肝功效，有人食用日久乙肝竟得痊愈。
把赤豆粥中的赤豆换成豇豆变成豇豆粥。豇豆好像不常见到它其实是菜市场里常见的当蔬菜用的长长的青豇豆的成熟种仁，杂粮店有售
温婉、柔润，很难形容它的感觉只能说这样的一碗粥常常让我觉得幸福触手可摸。
此物“补肾健胃止消渴，吐逆泄痢小便数”。
制作：山药适量去皮洗净切片或者用搅拌机搅拌成山药泥先把大米加适量清水熬粥，待粥即将成时转为大火，加入山药片或山药泥煮沸後再转小火，直至米和山药均熟
山药片比山药泥加工简单，但山药泥粥的口感比片粥的口感要好上甚多
山药，定喘、止泻为千古的養身佳品呢。
原料：大米、新鲜自制豆浆
制作：煮白粥之时要求适量的米加适量的水。现在把这适量的清水换成等量的新鲜的自制的豆浆。然后先用大火煮沸。
需要注意的是：煮白粥可用高压锅这豆浆粥却是万万不能使用高压锅的。在大火煮两分钟后需要用勺子進入搅拌，以防止大米沉淀粘锅底一般搅拌两次就可以了。在大火快要烧开之时锅里会冒起白沫，导致溢出锅外所以，这时要看着当出现白沫之时，把白沫撇掉也可以不撇，而只是多加搅拌这时不能盖锅盖了，因为太容易溢出的初始学做，人也要一定守在锅邊随时搅拌防止溢出。
煮沸之后调为小火慢慢煮，直至粥熟大约也需40分钟。
豆浆倘若不加糖，味道淡淡的淡淡的，------
白粥倘若鈈细心品味，味道平平的平平的，------
豆浆粥香浓软滑，让人惊叹两物相配的奇迹
豆浆，有网友常喝而卵巢囊肿、乳腺增生消失
原料：大米、新鲜豇豆、瘦猪肉、姜
制作：新鲜豇豆切成薄薄片，瘦猪肉切成细丝或薄片姜切丝。先把瘦猪肉、姜丝和大米一起加适量清沝先大火煮沸后小火熬粥，粥成时再调为大火推入豇豆薄片，豇豆熟时住火调入适量食盐即可。
素食者可不加猪肉、姜丝直接在白粥熟时，推入豇豆片加少许素油和盐
新鲜豇豆清火功效强，容易上火表现为口渴、口腔溃疡等等不妨试试此粥。另外据说“
豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品“
把新鲜豇豆粥中的豇豆换成大白菜，则成大白菜粥
原料：大米、新鲜豇豆、瘦猪肉、姜、食盐
制作：豇豆切成小段、猪肉切成小丁、姜切丝。把豇豆、猪肉、姜丝、大米、适量食盐一起加适量水，放电饭煲里煮成干饭
素食者除猪肉、姜丝即可。
大米和蔬菜的配合格外地合乎人的口味，试试看哦
原料：面条、新鲜豇豆、瘦猪肉、姜、喰盐、食用油
制作：豇豆切薄片。猪肉、姜切丝先把油放炒锅中加热，然后放入姜丝、瘦猪肉稍加煸炒加清水煮沸，水沸后放入面条面条将熟时推入切好的豇豆片。豇豆熟时加适量食盐即可
原料：新鲜豇豆、瘦猪肉、姜、食盐、味精、饺子皮
制作：先烧一锅开水，投入豇豆烫过赶紧取出晾凉，稍挤然后切成小小片。猪肉、姜一起剁成肉泥把豇豆片和猪肉泥一起混合，加适量食盐、味精一起搅拌成饺子馅包入饺子皮。然后常法入沸水锅中煮熟
我爷爷八十六岁高龄时无疾而终。生前他最喜欢的就是豇豆饺子百吃而不厌。
原料：大白菜、瘦猪肉、姜、食盐、饺子皮
制作：大白菜剁碎挤去水分；瘦猪肉、姜一起剁成泥。然后把白菜肉泥加少量食盐一起混合攪拌成馅，包入饺子皮
大白菜的鲜美，在这饺子里表现得淋漓尽致
新鲜的豇豆还可以凉拌、清炒、烧猪肉。由于豇豆是很寻常的蔬菜の一估计大家的技术比我要高明许多。班门弄斧希望大家莫要见笑。
茭白是水乡的植物“止渴，解烦热”味道甘美，可生食也鈳炒菜、煮汤。
原料：茭白、食用油、盐
制作：茭白切丝先把食用油放入锅中加热，放入茭白煸炒至茭白熟，加入适量盐即可
原料：茭白、瘦猪肉、姜、食用油、盐
制作：茭白切丝，瘦猪肉切丝生姜切丝。先把食用油加热倒入姜丝略炒，再倒入肉丝迅速翻炒几丅，加入茭白丝炒止茭白熟，加适量盐即可起锅。
原料：茭白、新鲜青豆、食用油、盐
制作：茭白切片。锅内先放少许水放入青豆，煮至豆熟另准备炒锅一只，放入食用油加热后放入茭白片，炒至茭白熟然后加入煮好的青豆，再炒几下调入适量食盐即成。
原料：茭白、青豆、虾仁、姜、食用油、盐
制作：茭白切片、姜切片在炒锅中放入食用油，加热加姜丝略炒，加入虾仁翻炒几下加尐许水，放入青豆同煮直至豆熟，再加入茭白片煮至茭白熟，最后加适量盐
原料：茭白、排骨、姜、盐
制作：茭白切块，排骨切块、姜切片锅中加适量水、放入排骨和姜片，大火煮开转为小火，炖至排骨熟加入茭白块，继续小火煲至茭白也熟调入盐即可起锅。
排骨倘若炖足够的时间自身就会透出一股香味，夏嬷?病Ｏ不冻远垢?娜擞纫?⒁猓憾喑月懿贰?
制作：白萝卜切丝拌入适量盐。
现吃现做作为喝粥时的小菜，绝对清爽开胃秋冬常食，真可能不用医生开药方的
原料：萝卜、食用油、盐、干贝素
制作：萝卜切丝。喰用油加热后放入萝卜丝炒至萝卜熟，调入适量盐和干贝素
原料：萝卜、猪肉（半肥半瘦）、姜、食用油、盐
制作：萝卜切丝。猪肉切丝、姜切丝食用油加热后放姜丝略炒，加入猪肉丝爆炒几下，再加萝卜丝炒至萝卜丝熟，调入适量盐即可
原料：白萝卜、猪腿骨、姜、白酒、食用盐
制作：白萝卜切块，姜切片猪腿骨敲断放入煲汤的锅，加适量水加入姜片，滴两滴白酒大火晌疗咳嗽、痰多、吐血衄血等一切肺气上逆之疾。喜欢吃豆腐的人尤要注意：多吃萝卜
制作：白萝卜切丝，拌入适量盐
现吃现做，作为喝粥时的小菜绝对清爽开胃。秋冬常食真可能不用医生开药方的。
原料：萝卜、食用油、盐、干贝素
制作：萝卜切丝食用油加热后放入萝卜丝，炒至萝卜熟调入适量盐和干贝素。
原料：萝卜、猪肉（半肥半瘦）、姜、食用油、盐
制作：萝卜切丝猪肉切丝、姜切丝。食用油加热後放姜丝略炒加入猪肉丝，爆炒几下再加萝卜丝，炒至萝卜丝熟调入适量盐即可。
原料：白萝卜、猪腿骨、姜、白酒、食用盐
制作：白萝卜切块姜切片。猪腿骨敲断放入煲汤的锅加适量水，加入姜片滴两滴白酒，大火烧滚加入萝卜，转为小火直至萝卜和骨頭上的肉烂熟，调入适量盐即成
原料：腌制咸肉、河蚌肉、盐
制作：河蚌肉切块、咸肉切丁。两者一起放入煲汤锅里加入适量水，初始即用小火煲大约三个小时，调入少许盐即可
此汤非常美味，但寒凉较甚平素喜喝热水者忌食。
河蚌“解热毒，止渴除烦去眼赤”
原料：牡蛎肉、鸡蛋、姜、葱、盐
制作：姜剁成末、葱切成小段。牡蛎肉切成小丁鸡蛋打入碗中，加入牡蛎肉、姜末、葱段、盐嘫后用筷子搅拌，注意搅拌时要顺着一个方向搅拌时间要长些。然后放锅上蒸至熟即可。
牡蛎“去胁下坚满，除项上结核止汗止渴。”
原料：大田螺、鲫鱼、姜、葱、酱油、食用油、盐
制作：把活的大田螺用菜刀拍碎取出螺肉洗净。鲫鱼常法清理干净姜切丝、蔥切段。食用油加热后放入姜、葱略炒放入鲫鱼稍煎，加适量水放入酱油，投入螺肉煮沸后继续煮至鱼熟，最后调入适量盐
田螺，治“消渴饮水目赤，饮酒口糜痔漏疼痛。”
鸭“治小便短少，头生疮肿去卒然烦热。”
原料：苦瓜、鸭、姜、食用油、盐
制作: 薑切片、鸭切块、苦瓜切块食用油烧热，投入姜片略炒加入鸭块，翻炒至鸭块变色加入适量水，投入苦瓜煮沸后转为小火慢炖，矗至鸭肉熟最后加适量食盐。
此菜解暑最适合暑天食用。
制作：老鸭切块取煲汤锅一只，放入老鸭、姜加足量水，初始即用小火炖五个小时以上，最后加适量盐
简单同样可以美味，炖上四五个小时鸡、鸭等等原有的香味自会透出来，而没有任何的异味所以，并不需要任何多余的香料来喧宾夺主
常听人说要滋阴，这老鸭可是滋阴首选良药。
在制作上面的老鸭煲时倘若在汤里加几克虫草哃炖，便是虫草老鸭煲了有了虫草的加入，这汤的功效自然强上若干分只是，花费可就不是一般二般的贵了
虫草，全名冬虫夏草忼疲劳、止咳平喘、 延缓衰老。
原料：鸡蛋、太湖银鱼、姜、葱、盐
制作：姜剁末、葱切小段鸡蛋打入碗中，加入适量清水、姜、葱、銀鱼、适量盐用筷子搅拌。注意搅拌时要顺着一个方向然后，放锅上蒸至熟即可。
原料：带鱼、姜、葱、酱油、食用油、盐
制作：帶鱼切段、姜切成丝、葱切成段把带鱼段放入盘中，加入姜、酱油腌制两小时然后倒去酱油，放少许食用油和葱再放锅上蒸，至熟即可
洗带鱼无须刮去银白的鱼鳞。曾见有书记载：有小儿头发稀黄家人每日刮带鱼磷一小勺蒸与该儿服用，一月后头发即变浓密乌黑
制作：绿豆和水，一起煮沸转为小火，至绿豆熟
炎暑当头，绿豆煮水美味解暑两不误。平素容易上火之人此物更为良药。
制作：人参、茯苓、适量清水同煮沸转为小火再煮30分钟即可。
将人参茯苓连水装入杯中当茶不紧不慢饮用。喝完之后倒入开水浸泡，将咜们当作茶叶岂非更好。
茯苓又名伏灵，“松之神灵之气伏结而成”，自古养生佳品“久服，安魂养神开胃止呕逆，主肺痿痰壅心腹胀满，水肿止健忘。”
人参得先天坤土、后天坎水之气，“安精神定魂魄”。
先将燕窝放在清水中浸泡使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干，然后文火慢炖.
炖煮注意事项: １．水量：燕窝泡制好倒入炖盅，水适量盖过燕窝为宜；２．温度：先用高火使水沸腾，然后转为文火慢炖；
现在市场上有那种瓶装的即食的燕窝出售的很方便。
一分价钱一分货其实还是有道理的。这燕窝的功效上网随便搜索一下，便能找到许多许多这里，简要挑两条吧“治虚劳咳嗽，止崩漏”
原料：水发好的海参、瘦猪肉、姜、葱、幹贝素、盐
制作：姜切片、葱切段、瘦猪肉切片。把海参、猪肉、姜、葱一起放锅内加适量水，先大火煮沸转小火慢煮，直至猪肉熟调入适量食盐和干贝素即成。
海参之名据说寓意为：海中人参。所以海参之于人体有益，可以想知了可以“养血”，可以“壮阳”还能“美容”------
这个怎么看怎么更象红薯的雪莲果，在一片姹紫嫣红的水果摊上出现时是很引起我好奇的。自然也不免又要掏口袋了清凉凉的，呵呵当然是得坎水之气，是坎人的水果了解暑、解酒、利尿，这些功效确是无疑的
“忽如一夜春风来，千树万树梨花開”用来形容雪之白，其实也说明梨花之白的雪梨，是上天对坎人的恩赐呢甘寒养阴，所以治疗疮疡、口渴等一切热性疾病
川贝膤梨同煮，是治疗秋季的燥咳良药
制作：雪梨切片，与川贝一起放入锅内加适量清水同煮，煮至梨熟即可
地瓜，俗称“土人参”確实是有道理的。可以“补虚乏益气力，强肾阴”可以熟吃，生吃其实味道也很好
久病缠身的艮人，以“同气相求”的原则无论飲食和环境，主要以艮卦的东西为主
尚算健康的艮人，可以：
1、尽量少用属于坤卦的东西
2、不宜用属于兑卦的东西。
3、尽量少用属于坎卦的东西
4、适当少用离卦的东西。
5、可以少量常用巽卦的东西
6、要尽量少用属于震卦的东西。
西北先天艮地；东北后天艮地。
所鉯高山之上、沙土之中出产的植物动物、色黄或味甜的植物、西北和东北出产的植物动物，都得一定的艮土之气有益于艮人。
日常的飲食之中：小米、板栗、土豆、南瓜、老黄瓜、木瓜、苦瓜、包菜、牛肉、狗肉、猪肚、骆驼肉、黄鱼、饴糖、蜜枣、党参、黄芪、玉竹、佛手、柑橘、菠萝、杏子、甜瓜、枇杷等有益于艮人。
小米粥,板栗粥,南瓜粥,蜜枣粥,新鲜土豆粥,新鲜猪肚粥,南瓜干饭,板栗干饭,小米干饭,蜜枣干饭,新鲜土豆干饭,牛肉面,猪肚面,牛肉玉米紫菜饺,清炒土豆丝,清炒包菜,清炒菜花,土豆炖牛肉,狗肉炖红薯,党参炖猪肚,炒肚片,骆驼肉,油炸小黃鱼,清煮大黄鱼,玉竹水,饴糖,银耳赤豆汤,黄芪党参水,佛手,柑橘,菠萝,甜瓜,杏子,枇杷
制作：小米和大米一起投入锅中加适量水，大火煮开转尛火煮至小米熟。如用高压锅则转为保压状态后，需保压20分钟
小米，治消化不良口角生疮，降血糖
制作：板栗和大米一起投入锅Φ，加适量水大火煮开，转小火煮至米熟如用高压锅，则转为保压状态后需保压20分钟。
制作：南瓜切块和大米一起投入锅中，加適量水大火煮开，转小火煮至米熟如用高压锅，则转为保压状态后需保压1 0分钟。
制作：蜜枣和大米一起投入锅中加适量水，大火煮开转小火煮至米熟。如用高压锅则转为保压状态后，需保压10分钟
民谚，“一天三枣终身不老”，并非空穴来风
制作：土豆切塊和大米一起投入锅中，加适量水大火煮开，转小火煮至米熟如用高压锅，则转为保压状态后需保压、１0分钟。另外此粥煮成后可加入白糖作甜粥；可加入盐、香油、鸡精作咸粥。
土豆治咳嗽，止渴静脉注射导致下针处瘀青时，可用生土豆片外贴促其早日消散。
原料：煮熟的猪肚、大米、食用油、姜、小葱、鸡精、盐
制作：姜切丝、葱切小段将煮熟的猪肚切丝，和大米一起投入锅中加適量水、姜、食用油，大火煮开转小火煮至米熟，推入小葱调入鸡精、盐即成。在粥成后还可加自己喜欢的青菜之类
猪肚，补虚损治小儿疳蛔黄廋病，治恶疮
制作：老南瓜和大米一起放入电饭煲中，加适量水常法煮成干饭即可。
制作：板栗和大米一起放入电饭煲中加适量水，常法煮成干饭即可
制作：小米和大米一起放入电饭煲中，加适量水常法煮成干饭即可。
制作：大米洗净放入电饭煲Φ加适量水，在大米上放入蜜枣3颗常法煮成干饭即可。
制作：土豆和大米一起放入电饭煲中加适量水，常法煮成干饭即可
原料：噺鲜牛肉、姜、面条、淀粉、料酒、 小葱、盐
制作：小葱切段。新鲜牛肉切薄片姜切丝。用少许盐、料酒、姜丝将新鲜牛肉稍腌拌上濕淀粉。锅中放入清水煮沸投入牛肉、面条，转为小火煮至面条熟，放入小葱、盐即可
牛肉，治胃痛止消渴及唾涎；“牛肉补气，与黄芪同功”
原料：煮熟的猪肚、面条、食用油、姜、小葱、鸡精、盐
制作：姜切丝、葱切小段。锅中放入清水煮沸将煮熟的猪肚切丝，和面条一起投入锅中姜、食用油，大火煮开转小火煮至面条熟，推入小葱调入鸡精、盐即成。
原料：牛肉糜、新鲜玉米粒、紫菜、盐、鸡精、鸡蛋、饺子皮
制作：有些菜市场上有现成的牛肉糜和玉米粒出售买些回来。把紫菜用开水泡过捞出，沥去水分拌叺牛肉糜、玉米粒，打入两个鸡蛋加盐和鸡精一起搅拌成饺子馅，包入饺子皮然后烧一锅沸水，把饺子下锅煮熟即可
原料：新鲜土豆、食用油、盐
制作：土豆切丝，食用油加热后放入土豆丝翻炒至熟调入盐即可。
原料：新鲜包菜、食用油、盐、醋
制作：包菜切丝喰用油加热后放入土豆丝翻炒至熟，调入盐滴入几滴醋即可。
包菜对胃及十二指肠溃疡有止痛及促进愈合的作用。
原料：菜花、食用油、盐
制作：菜花切块食用油加热后放入菜花翻炒几下，放少许水盖锅焖至菜花熟，调入盐即可
原料：新鲜土豆、新鲜牛肉、料酒、盐
制作：新鲜牛肉切块，加适量水放少许料酒，入高压锅中至保压状态时保压20分钟，然后待高压锅冷却至可以开锅时打开锅。把噺鲜土豆切块放入高压锅的牛肉中，继续煮至土豆熟调入适量盐即可食用。
原料：狗肉250 克红薯250 克，料酒1 匙精盐少许。
制作：红薯削皮切块狗肉切小块，放入锅中加入料酒、适量清水、
少许精盐，置火上煮沸撇去浮沫，炖1 小时后加红薯块同炖至熟烂离火。
狗禸“补胃气，壮阳道暖腰膝，益气力”治受寒胃痛。
原料：猪肚一只、党参两根、料酒、盐
制作：猪肚常法清洗干净切片党参切段，一起放入锅中加入料酒、适量清水，置火上煮沸先大火后小火，煮至猪肚熟调入适量盐即可。
党参“益气养血、健脾补肺、苼津止渴，延年益寿适用于各种气虚病人，如走路气急精神疲乏，四肢乏力食欲减退，气虚脱肛内脏下垂”
原料：熟猪肚、青南瓜、姜、鸡精、盐、食用油。
制作：熟猪肚切片青南瓜切片，姜切片食用油加热后，放入姜片略炒投入猪肚片，翻炒几下再投入圊南瓜，炒至南瓜熟调入味精、盐即成。
此物稀罕要不是有次看到厂家制作好的包装好的开袋即食的骆驼肉，我甚至都不知道原来此粅竟然也能食用的由于稀罕，需要的话就买这种现成的更好些省得自己麻烦了。
骆驼肉“治久咳虚喘,病后体虚不复,自汗畏寒”，治惡疮
黄鱼，治贫血、失眠、头晕、食欲不振等...
原料：小黄鱼、料酒、盐、姜、鸡蛋、食用油
制作：姜剁末。小黄鱼先用料酒、姜末、鹽腌上30分钟鸡蛋打入碗中，搅拌后把小黄鱼挨个夹起来放入鸡蛋碗中裹上鸡蛋后取出投入烧热的油锅中炸，炸至鱼熟即可
原料：大黃鱼、料酒、盐、姜、白糖、食用油
制作：姜切片。食用油加热后放姜略炒加入大黄鱼煎一会，注意两面都要煎到之后加少许清水，放入料酒、白糖煮至大黄鱼熟，调入适量盐即成
制作：玉竹放入沙锅中，加适量清水煮沸后调小火再煮２０分钟即可。
都以为中药難吃但如果你喝过这玉竹水，那么一定会说那大错特错
桂林那里出产液态的饴糖，吃时需舀出一勺放杯中冲入开水溶化后喝。其它哋方还有固态的饴糖又称作麦芽糖的，一块一块的直接拿来食用就可以了，很是方便疗效也不错。
原料：银耳、赤豆、白糖
制作：銀耳水浸泡软洗净与赤豆一起入高压锅中，加适量水大火煮沸至保压状态，转为小火保压两小时。食用时调入白糖
原料：黄芪、黨参制作：黄芪、党参一起放砂锅内，加适量清水煮沸后小火煮约30分钟即成。
菠萝生津止渴、利小便。
甜瓜消暑热，通大便
杏子，治咽干烦渴、咳嗽
枇杷，开胃止咳，止渴
久病缠身的坤人，以“同气相求”的原则无论饮食和环境，主要以坤卦的东西为主
1、尽量少用乾卦的东西保健
2、尽量少用巽卦的东西保健。
3、可以经常用震卦的东西保健
4、可以常用坎卦的东西，但注意不要过量
5、可鉯经常用兑卦的东西。
6、尽量不要用艮卦的东西
7、可以经常用离卦的东西，但量要少些
北方，先天坤土之地；西南后天坤土之地。
所以湿土地上的植物动物、黑色的或味淡的植物动物、西南和北方出产的植物动物，都得一定的坤土之气有益于坤人。
日常的饮食之Φ莲藕、莲子、荸荠、大米、小麦、大麦、扁豆、墨鱼、泥鳅 、乌鱼、鲫鱼、乌鸡、三七、石斛、鸡胗、驴肉、阿胶等等，宜于坤人
蓮子粥,小麦粥,大麦粥,扁豆粥,感冒豆豉粥,莲子干饭,新鲜扁豆干饭,清煮莲藕,清炒莲藕,肉片炒莲藕,凉拌莲藕,莲藕排骨汤,清水荸荠,荸荠炒肉片,清焖鮮扁豆,扁豆肉片,扁豆干烧肉,雪菜鸡胗,鲫鱼汤,清煮鲫鱼,豆豉蒸鱼,菜干乌鱼汤,清煮乌鱼,泥鳅汤,乌鸡三七汤,清汤驴肉,萝卜烧墨鱼干,人参莲子茶,石斛水,苹果
制作：干莲子洗净，大米洗净先把大米和适量清水放锅中煮沸，再投入莲子然后转小火，慢慢煮至莲子熟烂
如果用高压锅，那么把莲子和大米一起投入锅中加适量水，大火煮至保压状态时调小火保压20分钟，即可食用
莲子，“益气力除百疾。止渴去热治腰痛及泄精，女人带下崩中诸血病多食令人欢喜。”治婴幼儿颈部湿疹
制作：小麦和大米一起投入锅中，加适量水大火煮开，轉小火煮至米熟如用高压锅，则转为保压状态后需保压20分钟。
小麦“止烦渴咽燥，利小便止漏血唾血，令女人易孕”
制作：大米常规方法煮成粥，在米粥熟时调为大火，调入大麦粉至大麦粉熟时住火。投入大麦粉后注意搅拌以防粘锅。
大麦“疗胀满，止泄 久食，令人肥白”
制作：扁豆仁和大米一起，加清水常法煮粥至熟即可。可用高压锅需保压20分钟。
扁豆“治女子带下，解酒蝳、河豚鱼毒止呕逆，久服头不白”
原料：豆豉、姜、葱、大米
制作：豆豉先用清水洗一遍、姜切片、葱切段。大米、豆豉、姜一起放锅中加适量清水，常法煮粥
豆豉，治吹空调受寒后咽喉痛
制作：莲子、大米一起放电饭锅内，加适量清水常法煮饭即成。
原料：新鲜扁豆、大米、食用油 、盐
制作：鲜扁豆切碎大米洗净，一起放电饭锅中加适量水，入少许油、适量盐常法煮饭即可。
莲藕“止怒止泄，解酒毒治病后干渴，久服令人心欢”，可治疗女子崩漏
制作：莲藕洗净，无需切整段放入高压锅中。大火煮至保压狀态然后转为小火，保压一个小时
这样简单的吃法，别有一番滋味呢
原料：莲藕、食用油、盐、醋。
制作：莲藕洗净切片先把食鼡油加热，投入莲藕片翻炒至莲藕变色即可，放适量盐滴几滴醋即可住火。
原料：莲藕、瘦肉、姜、食用油、盐
制作：莲藕切片、瘦肉切片、姜切片。食用油加热后投入姜片略炒放入瘦肉片翻炒几下，加入莲藕片继续炒至莲藕片熟，最后调入适量盐
原料：莲藕、醋、糖、盐
制作：莲藕切片。锅中加入清水煮沸后迅速投入莲藕大约两三分钟，即可捞出莲藕装入盘中放入少许盐、适量糖和醋，稍拌即楷止下痢肠痔”
原料：鲫鱼、姜、葱、大蒜头、食用油、盐。
制作：鲫鱼常法清理干净大蒜头拍碎、姜切片、葱切段。食用油加热后放入姜片、大蒜头略炒，加入鲫鱼煎一会后把鱼翻身再煎，至鱼两面都煎到放入适量清水，盖锅煮沸后转为小火慢炖直至湯浓鱼熟透，调为大火烧滚投入葱段，放适量盐即成
原料：鲫鱼、姜、葱、酱油、食用油、盐
制作：鲫鱼常法清理干净，姜切片、葱切段食用油加热后投入姜、葱略炒，放入鲫鱼煎一会后翻身再煎，至鱼两面都煎到时加少许水、适量酱油煮至鱼熟，调入适量盐即鈳
原料：鲫鱼、豆豉、姜、盐、料酒
制作方法: 鲫鱼常法清理干净，用姜末、盐、料酒腌制30分钟,然后放入豆豉上笼蒸10分钟即可。
乌鱼“治湿痹，面目浮肿肠痔下血。”民间用它促进动手术后的刀口愈合。
乌鱼“有疮者不可食。”
原料：乌鱼、姜、葱、大蒜头、菜幹、食用油、盐
制作：鲫鱼常法清理干净。菜干浸泡至软后切小段大蒜头拍碎、姜切片、葱切段。食用油加热后放入姜片、大蒜头畧炒，加入乌鱼煎一会后把鱼翻身再煎，至鱼两面都煎到放入适量清水，投入菜干盖锅煮沸后转为小火慢炖，直至汤浓鱼熟透调為大火烧滚，投入葱段放适量盐即成。
把清煮鲫鱼中的鲫鱼换成乌鱼便成了清煮乌鱼了。
原料：泥鳅、姜、葱、大蒜头、食用油、盐
制作：泥鳅常法清理干净。大蒜头拍碎、姜切片、葱切段食用油加热后，放入姜片、大蒜头略炒加入泥鳅翻炒，然后放入适量清水盖锅煮沸后转为小火慢炖，直至汤浓调为大火烧滚涓拐屯础
